Как вырастить чеснок в квартире. Чеснок на подоконнике — гордость садовода: секреты выращивания вкусной и полезной пряности в домашних условиях. Возможные проблемы и трудности
В городских квартирах редко можно увидеть человека, который выращивает чеснок в доме. Садоводы больше привыкли сажать на подоконник лук или петрушку, хотя ухаживать за посадками чеснока не труднее, чем за зелёным луком.
К тому же, его перья содержат в составе большое количество полезных веществ. Они придают пикантный вкус любому салату или блюду из мяса, незаменимы при простудных заболеваниях. У молодой зелени мягкий, нежный вкус. Она не такая острая, как чесночная головка, но тоже очень ароматная.
В домашних условиях чеснок выращивают, в основном, для зелени. Собрать их можно уже через 1 месяц после посадки. Его сажают как в отдельные горшки, так и среди других растений в качестве уплотнителя.
Опытные люди выращивает его в нескольких ёмкостях. В этом случае наслаждаться зеленью можно непрерывно.
Если есть цель вырастить не только зелень, но и сами головки, перья необходимо регулярно подрезать. Нельзя допускать роста стрелок. В доме головки чеснока вырастают мелкими, с небольшим количеством зубчиков. Для их получения нужно потратить много времени - не менее 8 месяцев.
Выбор сорта
Для посадки в комнатных условиях осенью нужно выбирать озимые сорта чеснока, но разрешается сажать и яровые. Если у хозяйки начала прорастать головка чеснока, её можно посадить в грунт. Рекомендуется в качестве семенного материала брать районированные сорта. Наиболее известные:
- Полеский;
- Отрадненский;
- Юбилейный;
- Скиф;
- Сочинский-56;
- Гаркау;
- Харьковский.
Выбор посадочного материала
Легче всего выращивать чеснок из проросших зубчиков. Они дают ростки уже через неделю после посадки, непроросшие через 2 недели.
Есть возможность вырастить чеснок и из семян. Однако, этот способ трудоёмкий, занимает много времени и сил. Не стоит выбирать этот вариант для получения комнатной зелени.
Зубчики для посадки должны быть здоровыми, без признаков плесени, гниения, повреждений. Мягкие, пожелтевшие экземпляры на посадку также не подойдут.
Перед высадкой рекомендуется их обработать с помощью слабого раствора перманганата калия.
Подготовка грунта для посадки
Для посадки подходит земля с огорода. Она должна быть плодородной. Эта культура не любит суглинистый грунт. Если хозяева решили сами составить почвосмесь, в неё должны входить:
- земля с участка;
- перегной;
- песок;
- древесный уголь.
Второй вариант для приготовления почвосмеси - в равных количествах смешать землю с огорода, торф, перегной.
Также можно купить в магазине универсальный грунт для комнатных растений или для рассады. Во время посадки рекомендуется внести в неё специальные удобрения для лука, чеснока или древесную золу.
Перед посадкой любой грунт необходимо обработать известными способами:
- раствором перманганата калия;
- прокаливанием в духовке, микроволновке и т. д.
Подготовка ёмкости
Для посадки чеснока подойдёт любая ёмкость с дренажным отверстием: цветочный горшок, ящик, контейнер и т. д. Глубина его должна быть 15-20 см.
Перед посадкой на дно необходимо засыпать слой дренажа:
- битый кирпич;
- гальку;
- керамзит;
- мелкие камушки и т. д.
Ёмкость может быть из любого материала: дерева, пластика, стекла, керамики и т. д.
Где разместить горшки с чесноком?
Ёмкости с чесноком ставят в солнечное место. В помещении же должно быть довольно прохладно. Лучшие места для саженцев:
- закрытый балкон;
- подоконник на южной стороне;
- лоджия;
- веранда и т. д.
Посадка чеснока в грунт
При выращивании в грунте берут зубчики чеснока и сажают их на глубину 2-3 см заострённой часть вверх. Расстояние между ними должно быть 4-5 см. Грунт заранее слегка увлажняют. Зубчик можно посадить и рядом с другим комнатным растением.
Озимые сорта сажают с осени. При весенней посадке яровых, их заранее проращивают. Для этого можно взять небольшое количество хлопка, намочить его и оставить зубчики прорастать на нём несколько дней.
Получение чесночных перьев в воде
Чесночную зелень можно получить и без использования грунта. Для этого дольки нужно очистить и положить в неглубокую ёмкость. Залить на половину сосуда. Перья можно срезать в первый раз через 3 недели, затем через 2. Урожай можно получить 3 раза, затем зубчик нужно заменить на новый.
Как вырастить чеснок на гидропонике
Выращивание овощей на гидропонике ещё один метод получения урожая без использования грунта. Это новый способ, в качестве субстрата здесь могут служить:
- минеральная вата;
- перлит;
- торф;
- вермикулит;
- поролон;
- кокосовое волокно;
- мелкий керамзит;
- гравий;
- мох сфагнум и т. д.
Перед использованием эти материалы нужно тщательно промыть кипячёной водой.
Вся система заключается в том, что растение высаживается на субстрат и подпитывается специальной жидкостью. Для этого существует специальное оборудование, но опытные любители зелени, овощей научились делать его самостоятельно.
- Необходимо взять 2 ёмкости. Одна из них должна быть больше другой. На стенках и дне горшка меньшего размера делаются отверстия. Затем меньший горшок заполняется субстратом, в него высаживается растение.
- Большая ёмкость должна быть непрозрачной, вмещать горшок меньшего размера. В неё заливают специальный раствор.
- Помещают горшок с субстратом внутрь ёмкости с раствором. Субстрат должен погрузиться в жидкость на 1-2 см.
- На дно большого горшка ставят аквариумный воздушный компрессор.
Вермикулит считается одним из популярных субстратов для чеснока.
В видеоролике автор показывает свой метод посадки чеснока в грунт для дальнейшего выращивания на подоконнике.
Уход за чесноком на подоконнике
За посадками чеснока в квартире ухаживать не сложно, так как культура эта неприхотлива. Растёт он как комнатное растение. Весь уход сводится к:
- поливу;
- обеспечению оптимальной температуры;
- подкормке.
Стрелки на растении необходимо своевременно удалять. Их также можно употреблять в пищу. В доме чеснок не поражают вредители, и он не болеет.
Температура воздуха
При температуре воздуха 0-15°С могут образоваться небольшие луковицы. Если чеснок выращивается для зелени, его следует держать на подоконнике, балконе, где температура воздуха будет не ниже 20°C.
Полив
После посадки чесноку требуется хорошо увлажнённая почва. Но нельзя переливать их. Полив должен быть не частым, но обильным. Увлажняют по мере высыхания земли (в зависимости от температуры в комнате) отстоянной водой комнатной температуры не чаще 1 раза в 2-3 дня.
Освещение
Световой день для чеснока должен длиться не менее 8 часов. Для его роста лучше выбрать хорошо освещаемую часть дома. При недостаточном количестве солнечного света требуется досвечивать люминесцентными лампами. Они устанавливаются на высоте 50 см от растений.
Подкормки
Чесночные посадки больше всего нуждаются в азоте. Удобрения вносят только под корень. Подкармливать можно с помощью:
- палочек;
- жидких препаратов;
- гранул.
В городе, за неимением органики применяют комплексные минеральные удобрения. Если есть возможность, можно использовать и коровяк, куриный помёт или древесную золу.
Сбор урожая
Зелень срезают, когда ростки вырастут до 15-20 см. Для этого используют острые ножницы. Таких размеров они достигают через месяц.
Следует использовать перья сразу после срезания. Так они отдадут весь свой аромат в блюдо, сохранив витамины.
Если чеснок сажался не только ради зелени, луковицы можно выкопать через 8-10 месяцев. После чего необходимо их положить в сухое, прохладное место для высыхания на 1 неделю.
Плюсы выращивания домашних чесночных перьев
Чеснок издавна славится антибактериальными свойствами. Его зелень, как и сама головка, содержит большое количество фитонцидов, которые и делают его природным антибиотиком.
Перья чеснока можно добавлять в любые блюда. Они хорошо сочетаются с любым гарниром. Полезно добавлять его к салатам, мясу, жареной картошке и т. д.
С посадкой чеснока справится как опытный садовод, так и новичок. Сажая его, можно разнообразить свой рацион новым видом зелени. Выращивать чеснок для получения головок нецелесообразно. Лучше оставить этот вариант для дачи, а вот вырастить его перья в домашних условиях довольно легко.
Внимание : В первую очередь чесноку, который вы решили вырастить в домашних условиях, требуется больше заботы, нежели тому, что растет на грядке в огороде, потому что дома на подоконнике он не сможет получить все то, что получает на улице: отличная освещенность и тот полив, при котором не начнется загнивание корневища.
Особенно домашний чеснок нуждается в тщательном внимании зимой, когда солнечного света и тепла становится меньше. И именно в это время года большинство людей начинают заниматься его выращиваем, чтобы иметь под рукой отличное противовирусное средство в сезон болезней.
Посевной материал
Озимый или яровой вид?
Большинство людей, разбирающихся в этом деле, настоятельно рекомендуют выращивать на подоконнике озимый вид чеснока, потому что именно он более стойкий к малой освещенности или недостатку тепла, также реже происходит загнивание при избытке влаги в субстрате (о том, как сохранить озимый чеснок с осени и можно ли его сажать весной, читайте ). У озимого чеснока не происходит период покоя , поэтому он отлично подходит для выращивания зимой в домашних условиях. Яровой тоже можно использовать, но он обладает этими качествами в меньшей степени.
Выбор сорта
Для посадки в домашних условиях подойдет абсолютно любой вид как озимого, так и ярового видов чеснока, поэтому нужно выбрать лишь тот, который выращивался на улице и который понравился по вкусовым качествам и качествам хранения. Но, конечно, есть те виды озимого чеснока, которые проверены опытными практиками: Сочинский – 56, Отрадненский, Харьковский.
Именно эти сорта дают наибольший урожай зимой в домашних условиях. Если же цель выращивания – получение чесночного пера, то можно использовать яровые летние сорта .
Когда начинать?
Озимые сорта, как правило, сажаются в домашних условиях уже осенью или же зимой, т.к., как говорилось выше, этот вид не имеет периода покоя, что является его отличительной особенностью. таких сортов варьируется так: с конца сентября до начала октября и с начала февраля и до конца марта.
Яровые сорта сажаются для получения зелени из чеснока на подоконнике , т.к. они дают меньше урожая и больше стрелок. Их высаживают весной: с конца апреля до начала мая.
Пошаговая инструкция
Подготовка емкости
Потребуется достаточно объемная емкость для посадки: очень широкая и не менее 20 см. в глубину, чтобы вода во время полива не вылилась за края. Форма этой емкости не играет абсолютно никакой роли, ровно так же как и материал, из которого она будет сделана. Все зависит лишь от личных предпочтений.
Поэтому самым рациональным выходом будет самостоятельное изготовление деревянного ящика с заранее проделанными в нем отверстиями для слива лишней жидкости в поддон, о котором тоже нельзя забывать.
Семена и зубчики
Для посадки можно взять семена, зубки или проросшие зубки . Получение урожая из семян – очень трудоемкий процесс, потому что в первый год только формируется корневая система, и на второй появляются первые всходы. Лучше этот способ оставить для огорода и выбрать зубки. Используя зубки, можно получить первые всходы уже в течение 1 недели после их посадки, максимум – через 2. Стоит ли говорить о том, что уже проросшие зубки – способ экспресс выращивания чеснока, т.е. мгновенного появления всходов.
Собственно процесс
Так как же , например, из проросших зубчиков или семян, в горшок на подоконнике в домашних условиях, в том числе зимой? Между посевным материалом необходимо оставить некоторое пространство, лучше всего – 4 – 5 см. Глубина погружения не играет важной роли – в любом случае появятся всходы. Есть лишь небольшая разница во времени их появления: на расстоянии 3 – 4 см. от поверхности они появятся через неделю, а на 5 – 10 см. только через 2 недели.
При желании можно разделить посадку на несколько этапов: садить зубки порционно с промежутком примерно в 5 – 10 дней (зависит от глубины, на которую поместится зубок), чтобы собирать урожай непрерывно. Также чеснок иногда садят в горшки с комнатными растениями, он и там отлично себя чувствует, при этом помогает избавить растение от вредителей, если таковые имеются. Для посадки подойдет любой рыхлый грунт, даже обычная земля с огорода.
Рекомендуем посмотреть видео о выращивании чеснока в домашних условиях:
В какое место поставить горшок?
Самое главное условие – это очень хорошая освещенность прямыми солнечными лучами, в случае нехватки света необходимо использовать люминесцентные лампы, чтобы обеспечить 8 часов полной освещенности . В противном случае всходы появятся намного позже или вообще этого не сделают.
Уход
- Поливать лучше всего 1 раз в 2 – 3 дня, за этот промежуток времени почва успеет высохнуть, и корни не начнут гнить от избытка влаги в субстрате.
- Удобрять нужно экологически чистыми добавками: коровяком или птичьим пометом. Если такой возможности нет, то можно использовать покупные подкормки.
- Освещение должно быть в виде прямых солнечных лучей и обеспечиваться 8 часов в сутки. Если емкость находится в полутени, нужно использовать люминесцентные лампы.
- При желании можно корректировать развитие: для получения большой головки чеснока нужно регулярно подрезать зелень и особенно стрелки, а для зелени – трогать ничего не нужно.
В какое время и как собирать урожай?
Собирать урожай можно только тогда, когда молочные закрученные стрелки расправляются и становятся строго вертикальными, а листья начинают жухнуть и сохнуть. Для того, чтобы собрать созревший чеснок, нужно его аккуратно выдернуть из емкости и просушить, а после обработать его так, как если бы он вырос в открытом грунте.
Технология выращивания на гидропонике
Выращивание чесночной зелени на гидропонике – метод получения урожая без использования почвы . Так как же вырастить в домашних условиях на подоконнике чеснок благодаря этой методике? Для этого необходимо каждый зубик чеснока очистить от чешуек внешнего покрытия, залить неглубокие формочки водой примерно до половины и поместить в них зубики. На протяжении всего процесса выращивания нужно поддерживать одни уровень жидкости, и тогда урожай можно будет получить 2 раза: 1 через 3 недели, а 2 – через 2 недели.
Возможные проблемы и трудности
Единственная проблема – это освещенность, которая в большинстве случаев недостаточная, и именно из-за этого появление входов происходит позже указанного срока. И поэтому перед посадкой чеснока дома нужно убедиться, что это условие будет соблюдено, потому что в противном случае весь приложенный труд будет напрасен.
Совет : Если использовать определенный вид чеснока в определенный период времени, когда он должен расти, то никаких проблем с выращиванием возникнуть не должно, потому что чеснок очень живуч и способен противостоять любым вредителя и болезням.
Заключение
Процесс выращивания чеснока в домашних условиях на подоконнике очень занимателен , потому что все происходит в сжатые сроки, и не нужно ждать несколько месяцев, чтобы, наконец, увидеть результаты своих трудов. Важно лишь соблюдать все условия, перечисленные выше!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
30.09.2017
Выращивание чеснока на подоконнике – несложное занятие, благодаря которому вы сможете получить свежие зеленые стебли, стрелки и даже чесночные головки. Посадить его можно в любое время, даже зимой. Одной из главных причин, по которым стоит этим заниматься: у вас будет полезная, вкусная, не обработанная токсичными химическими веществами, приправа. Узнайте больше о том, как вырастить чеснок в домашних условиях!
Вы можете использовать в качестве посадочного материала китайский чеснок из супермаркета, но его обрабатывают химикатами для длительного хранения и отбеливают хлором, поэтому он может и не прорасти. Для получения лучшего результата возьмите домашний чеснок у местных фермеров или посетите садово-огородный магазин.
Горшок и почва
Если вы решили вырастить чеснок на головки, то ищите достаточно большой горшок, чтобы поддерживать десятисантиметровое расстояние между каждым зубчиком. Если же вы выращиваете чеснок только на зелень, можете сажать их более тесно.
Выбирайте горшок глубиной не меньше 15 см. Убедитесь, что в нем есть дренажные отверстия внизу.
Грунт подходит универсальный, хорошо дренируемый. Заполните землей емкость, оставив примерно 2 см от верхней части горшка до почвы.
Подготовка
Отделите зубчики от головки. Для посадки идеально подходят самые крупные, которые расположены снаружи.
Посадка
- Сделайте отверстие в почве пальцем или палочкой примерно в два раза больше величины зубчика (около 5 см).
- Посадите чеснок острой стороной вверх на расстоянии 10 см друг от друга.
- Присыпьте слоем земли примерно 1-2 см и полейте водой.
- Поставьте на хорошо освещенный подоконник.
Через несколько дней вы увидите зеленые побеги.
Уход в домашних условиях
Чеснок не очень требовательный! Всего лишь несколько простейших рекомендаций.
Освещение
Чесноку для нормального развития требуется не менее шести часов прямого солнечного света в день. Если вы организуете ему дополнительную подсветку люминесцентными лампами, рост будет эффективнее.
Полив
Регулярно поливайте растение, чтобы почва была слегка влажной.
Удобрение
Подкармливайте чесночное растение два раза в месяц универсальным жидким удобрением.
Сбор урожая
По мере необходимости используйте зелень в рецептах вместо чеснока или лука-порея. Отрезайте ее острым ножиком или ножницами, если она высотой не менее 10-15 см. Когда листья у растения пожелтеют и высохнут (через 9-10 месяцев), выкопайте его, чтобы собрать чесночные головки.
Выращивание чеснока на подоконнике обычно не самый хороший метод для получения высококачественных головок, потому как для этой цели зелень должна оставаться на растении в течение многих месяцев. Однако следуя этим простым советам, вы будете собирать свежую, ароматную чесночную зелень.
Каждый гордится своими компактными огородиками на дачном участке или даже на балконе в квартире. В осенне-зимний период, когда витаминов человеку не хватает, мы вспоминаем о рассаде лука или петрушки, зазеленевшей, к примеру, на подоконнике. Но особенно популярным среди садоводов считается именно чеснок. Это не только отличная приправа для любых домашних блюд, но и прекрасное противовирусное средство. Это лучшее лекарство от простуды. Поэтому если вы решили заняться культивированием этого растения в домашних условиях, необходимо подробнее разобраться в том, как вырастить чеснок дома.
Материал для посадки
Что же являет собой выращивание чеснока в домашних условиях? Для того чтобы остаться в итоге довольным результатами, рекомендуется в точности выполнять рекомендации от настоящих специалистов. Чеснок – культура неприхотливая, однако за ней тоже нужно уметь ухаживать. Прежде всего, необходимо грамотно отобрать посадочный материал.
Как правило, практически все озимые сорта растения отпускают специальные стрелочки, на которых затем со временем образуются луковички. Такую культуру вы будете выращивать слишком долго, так как это растение – многолетник, и в течение первого года после высадки его в грунт формирует свою корневую систему. Поэтому данный метод применять нецелесообразно, если вы хотите достаточно быстро получить первые результаты.
Оптимальное для вас решение – высаживание в грунт чесночных зубцов. Тщательно осмотрите их, выберите крупные. Они могут быть даже слегка подсушенными – это на результат не повлияет. Главное – чтобы на зубцах не было никаких повреждений. При этом желтые или слишком мягкие зубчики отбирать для посадки также нежелательно.
Если вы заметили, что на некоторых чесночных зубцах появились небольшие зеленые отростки, непременно высаживайте их в открытый грунт, причем в первую очередь.
Подобный посадочный материал гораздо быстрее проклюнется из-под земли.
Подготовка грунта
Как вырастить чеснок в домашних условиях? Некоторые начинающие садоводы считают, что в горшочки можно попросту набрать земли из огорода. Однако на самом деле это не наилучшее решение. Все дело в том, что огородный грунт чаще всего можно применить исключительно в качестве основы для субстрата. Причина достаточно ясна: культура в основном высаживается в небольшие компактные емкости. Из-за частых поливов (а без них вам никак не обойтись) из почвы будут постепенно вымываться все питательные компоненты. К тому же сама структура на ощупь уплотняется и плохо проводит воздух. Обязательно позаботьтесь о включении в состав вашего субстрата для культуры торфа или песка.
Чтобы чеснок был крупный, необходимо продумать наличие подкормок. Вносить в почву лучше всего перегной. Примечательно, что чеснок требует обязательного внесения минеральных добавок. Таковой может послужить древесная зола.
Как же подготовить грунт к высадке в него зубцов чеснока в домашних условиях? Необходимо земляную смесь обеззаразить. Для этого ее примерно на полчаса ставят в раскаленную духовку. В том случае если вы решили приобрести готовый субстрат в специализированном магазине, выбирайте лучше универсальную смесь, включив туда еще и удобрения.
Правила посадки
Как же обеспечить процесс высадки зубчиков чеснока в грунт с учетом всех основных рекомендаций? Для начала смешайте землю с песком. Наполните полученной смесью контейнер, оставив свободное пространство примерно в 2 см. Посадите зубчики чеснока (заостренный конец должен быть наверху). Когда весь посадочный материал оказался в контейнере, поставьте его на солнечное место, к примеру, на подоконнике.
Обязательно побеспокойтесь о постоянном доступе растений к освещению: в день чеснок требует примерно 8-часового солнечного света. Еще один немаловажный момент в ходе посадки чеснока в домашних условиях – наличие подставки. Контейнер нужно непременно выставить на какую-то основу, куда будет стекать и лишняя вода. Зная, как грамотно высадить зубчики чеснока в грунт, вы получите высокий урожай и зимой сможете добавлять в пищу излюбленные специи-витамины отечественных садоводов.
Уход за всходами
Выращивание комнатного чеснока – процесс не слишком трудоемкий. Необходимо лишь разобраться в теории, чтобы потом составить для себя алгоритм действий. В целом ничего сложного вам не предстоит, даже начинающие садоводы смогут справиться с этой задачей. Тем более, если вы уже занимались выращиванием лука на подоконнике, полученный опыт вам пригодится и в данном процессе.
Итак, первые росточки появятся уже спустя 1-3 недели после их высадки в грунт. Почему такое большое расхождение во времени? Все дело в том, что зависит скорость проращивания чеснока от нескольких факторов, к примеру, от глубины посадки зубчиков. Как только появились первые чесночные всходы, пора активнее браться за дело. Ключевая задача каждого фермера – полноценный урожай. И этого можно добиться без особых усилий.
Полив
Как же ухаживать за ростками чеснока, высаженными на подоконнике? В первую очередь рекомендуется обеспечить полноценный полив почвы. Главное – придерживаться принципа золотой середины: не слишком переувлажнять субстрат, но и ждать, пока его верхняя корочка подсохнет, также нежелательно.
Поливайте или опрыскивайте почву примерно через 2-3 дня. Однако если у вас в помещении стабильно поддерживается высокая температура, частоту поливов можно немного увеличить.
Подкормка
Для того чтобы вырастить на своем подоконнике полноценный урожай домашнего чеснока недостаточно только знать о том, как сажать зубчики в грунт. Необходимо уметь создать все условия для полноценного развития растения. К примеру, огромное значение имеет подкормка чеснока. Он в основном предпочитает органику, в особенности – азот. Можно также временами подпитывать почву и минеральными удобрениями.
Касательно состава, который окажется наиболее эффективным для чеснока определить что-то одно трудно. Фермеры в этой ситуации используют как магазинные смеси, так и домашние удобрения, к примеру, коровяк или же птичий навоз. Что интересно, с консистенцией подкормок также можно экспериментировать. Чеснок неплохо воспринимает как жидкие питательные смеси, так и удобрения в гранулах или же минеральные палочки. Все зависит от стоимости средств и непосредственно ваших предпочтений.
Температура
Нельзя сказать, что чеснок – теплолюбивое растение. Достаточно будет поддерживать в помещении температуру примерно в 20 градусов. Однако специалисты рекомендуют не оставлять контейнеры с рассадой в комнате, а располагать их на подоконнике, в балконе или лоджии. Главное – чтобы балкон в таком случае был застеклен, так как сквозняки нежелательны для любого растения.
Порой садоводы предпочитают выращивать чеснок ради получения не только урожая, но и головок. Однако достичь данной цели в домашних условиях получается не всегда, а если и получается, то головки в большинстве своем получаются слишком крупные. Поэтому данный способ выращивания чеснока нецелесообразен. Да и температурный режим для этого нужно обеспечить индивидуальный: -15-16 градусов. Поэтому опытные специалисты советуют отказаться садоводам от подобной затеи.
В целом процесс возделывания в домашних условиях чеснока особыми сложностями не отличается. Главное – подойти к этому грамотно. Выполняйте все базовые рекомендации специалистов, и результаты не заставят себя долго ждать, а вы сможете насладиться свежим чесноком даже ранней весной.
Видео “Секреты урожайности чеснока”
Из этого видео вы узнаете о самых интересных секретах для отличного урожая чеснока.
Чеснок подразделяется на озимый и яровой. У каждого есть плюсы и минусы. Озимый дает большой урожай, но плохо хранится. Яровой дает меньший урожай, но сохраняется до следующего года.
Виды растения
Как отличить яровой от озимого по внешнему виду? Из середины луковицы озимой культуры торчит жесткий стержень – остаток стрелки. У ярового такого стержня нет, так он не стрелкуется. Зубки озимой луковицы крупные и образуют один слой. Зубчики яровой луковицы мелкие и могут располагаться в два и более слоев. И главное различие – разные сроки посадки. Яровой высаживают весной, а озимый – осенью. А теперь о главном – о правилах посадки.
Видео про выращивание чеснока
Технология выращивания чеснока постоянно совершенствуется. Так появилось несколько способов посадки, о которых мы сейчас вам расскажем.
Способ №1 – традиционный
Под культуру отводят место из-под рано убираемых растений: огурцов, ранней капусты, редиса, бобовых. Участок не должен располагаться в низине и заливаться талыми водами весной – зубки загниют и погибнут. Грунт удобряют: вносят перегной или перепревший навоз, перекапывают на штык лопаты и делают борозды через 25 см. Неочищенные зубки сажают через каждые 10-12 см. Посадки закрывают, поливают и мульчируют.
Фотография посадки озимого чеснока
Способ №2 – двойная посадка
Двойная посадка чеснока актуальна для небольших участков. Основной секрет в том, что садится чеснок в 2 уровня (яруса). Делается это осенью или в конце августа. Первый ряд располагается ниже, второй – выше. Выкапываем канавку поглубже и выкладываем первый уровень зубков на глубине 11-12 см. Кто-то скажет – глубоко. Не переживайте. Они там будет прекрасно себя чувствовать.
Засыпаем землей и выкладываем второй ряд на глубине 6-7 см. Между зубчиками делаем расстояние 10-15 см, между бороздками - 25 см. Присыпаем землей. Получается один зубок над другим. Никто никому не мешает, всем всего хватает.
Способ №3 – посев
Еще можно не втыкать зубки в землю, а сеять, то есть выкладывать их на бочок или просто кидать в рядки. Единственное, что возможно будет вас смущать, лежащая на боку чесночная головка и кривая шейка. Но на качество продукции, вкус и размер луковицы, это никак не влияет.
На фото посев чеснока
Зубки посадили и замульчировали. Весной они сразу трогаются в рост. Тот зубок, который оказался пониже, - в более выгодных условиях. Он поглубже и ему там теплее. Он лучше развил корневую систему. А тот, который выше, быстрее прогревается весной.
Когда убирать чеснок? Луковицы убирают, когда лопается стрелка. Зачем тогда выламывать стрелки? Если их оставить, то чесночные головки нарастут меньше. Стрелка забирает на себя питание, так как на ней формируются бульбочки, но несколько оставить стоит. Стрелки чеснока вам покажут, когда он готов к уборке. Выламывают стрелки ни тогда, когда они только появились из стебля, а когда сделали кружок.
Когда садить чеснок?
Каждую осень этот вопрос возникает у всех огородников. И тут, как говорится, сколько людей, столько и мнений. Кто-то предпочитает сажать луковица за 2-3 недели до промерзания грунта. Зубок успевает укорениться и весной охотно трогается в рост. А вот раннюю августовскую и сентябрьскую посадку считают не правильной, так как у растения рано начинают желтеть кончики пера. Мы не будет убеждать вас в правильности или неправильности конкретного метода. Мы расскажем о проделанном нами интересном опыте.
Мы посадили чеснок в три срока: 20 августа, 20 сентября и 20 октября. Самый лучший урожай дала августовская посадка. Он лучше всего перезимовал. Если подумать, то сразу становится понятно, почему так. Мы его рано посадили, он успел хорошо укорениться, набрал силы и весной сразу погнал в рост. А самый плохой урожай был от октябрьской посадки. Он толком не укоренился, плохо перезимовал и мало нарос.
Если растение успело взойти от августовской и сентябрьской посадки, то ничего страшного не произошло. Так и должно быть. Чтобы проверить, так ли результативна августовская посадка, посадите часть зубков пораньше, а часть тогда, когда вам кажется правильнее, а потом сравните результаты.
Вы спросите, почему проросший чеснок не вымерзает? Когда он дал корешки, изменился состав клеточного сока, в нем стало больше сахара. Попробуйте заморозить сироп. Сироп не замерзнет, а вот вода замерзнет. То есть он после прорастания переходит в другое состояние, просто «засыпает» на зиму.
Подкормки
Кормить чеснок летом ближе к уборке уже бесполезно. Если вы собираетесь давать ему подкормки, то делать это надо в мае – июне. Дальше он из пера набирает вес самой луковицы. Когда он просыпается, ему это необходимо. В качестве подкормки берут настой биогумуса или конского навоза. Посадки желательно замульчировать перегноем или нарезанной на куски соломой.
Междурядья посыпают золой от вредителей. Мульчирование способствует сохранению влаги в почве и защищает луковицы от перегрева. Можно не мульчировать чеснок. Выращивание и уход тогда заключаются в подкормках, регулярных рыхлениях, удалении сорняков и поливах.
Еще одно правило: для посадки выбираем самые крупные зубки. Посадим мелкие – мелкие луковицы и получим. Если желтеет ботва, то это говорит о повреждении корневой системы. Причины: подгрызание корней вредителями или действие почвенных гнилей.
Если посадки замульчированы, то поливать их нет необходимости. При нормальных погодных условиях вполне хватает дождевой влаги. Зубок ведь уже нарастил корни, сам вытянет влагу из почвы, сформирует хорошую луковицу.
Также предпочитает плодородную землю. При необходимости в почву вносят перегной или перепревший навоз в количестве 3-5 кг/м2. Зубки сажают в рядочки на расстоянии 6-7 см друг от дружки. Между рядками сохраняют дистанцию 25-28 см.Примерная глубина заделки чесночных долек 3 см. Опишем два способа.
Способ №1 - традиционный
Сажают яровой ранней весной 15-25 апреля. Перед посадкой головки разделяют на зубчики и сортируют по размеру. Дольки каждого размера желательно высаживать в отдельные бороздки. Уход состоит в регулярном рыхлении междурядий, поливе и удалении сорняков. Если посадки замульчировать то, как говорилось выше, в поливе нет необходимости.
Способ №2 – пророщенными зубками
Чесночные головки хранят всю зиму при температуре 20 0 С. В конце марта луковички разбирают на дольки, замачивают на 3 часа в воде комнатной температуры, выносят в погреб, где раскладывают одним слоем и прикрывают тряпками или пленкой. Когда корешки отрастут длиной 2-5 см, зубки высаживают во влажный грунт.
Фото посадки чеснока
Подкармливают яровые растения также, как и озимые, настоем коровяка, биогумуса или конского навоза. Из неорганических удобрений используют мочевину из расчета 1 спичечный коробок на ведро воды при появлении всходов, потом через 10 дней и третий раз в конце июня. От вредителей в междурядьях рассыпают золу.
Убирают яровые луковицы при массовом усыхании пера нижнего яруса растения в третьей декаде августа – первой декаде сентября. Выбранные из грунта луковицы раскладывают в один ряд для просушки под навес. Ботва должна полностью высохнуть. Не стоит спешить срезать зеленые побеги чеснока, так как луковица получает из них питание и продолжает во время сушки нарастать. Сухую ботву срезают, оставляя 5 см.
Чеснок имеет свойство вырождаться, как и картофель. При размножении зубками в культуре постепенно накапливаются болезни, урожайность падает. Чтобы этого не случилось, время от времени чеснок возобновляют из бульбочек (воздушек). На первый год из воздушек получаются однозубки. На второй год из них вырастают полноценные луковицы. Чеснок получается оздоровленный и не надо бегать искать посадочный материал, тем более, что он достаточно дорого стоит.
На фотографии чеснок
Бульбочки берут с растений, у которых оставляли стрелку. Когда соцветие лопнет и луковички окрасятся в цвет, свойственный данному сорту, соцветия выламывают, кладут в сухое место на дозревание. На посадку берут бульбочки диаметром 4-5 мм.
Способ №1 – традиционный
Бульбочки сеют в первых днях октября. В почву вносят перегной 3-4 кг на 1 м 2 , перекапывают. Делают рядки глубиной до 4 см на дистанции 10 см друг от дружки. Рядки поливают, через каждые 3 см раскладывают воздушки и присыпают землей. Весной и летом уход за посевами такой же, как и за обычным чесноком. К началу августа из луковичек вырастают однозубки, которые выкапывают, когда пожелтеет ботва. Их сушат и используют для осенней посадки на полноценную луковицу.
Способ №2 - беспересадочный
В первый год из воздушек традиционным методом выращивают однозубки. В августе однозубки не выкапывают, а оставляют на зиму в почве. Следующей весной растения осторожно прореживают, таким образом увеличивая дистанцию между оставшимися луковичками. К концу мая дистанция между рядочками должна быть 25 см, а между однозубками в ряду – 10-12см.
Видео про выращивание чеснока и уход за ним
Способ №3 – выращивание через озимь
В первой половине июня сеют бульбочки. До этого их хранят необмолоченными в холодильнике. Ко второй декаде сентября растения уже с 4-5 листьями, хорошей корневой системой и толстым толщиной с карандаш стеблем. В октябре озимые растения закаляются и отлично зимуют. На следующий год из них развиваются полноценные луковицы.
Мы поделились с вами всеми секретами, которые использовали сами. Теперь вы знаете, как вырастить чеснок. Дело за вами. Выбирайте понравившийся способ, а лучше несколько, чтобы потом сравнить результаты, и вырастить огромный урожай, себе на радость и соседям на зависть.
Загрузка...