Jakie nogi mają małże? Klasa Małże: charakterystyka, układy narządów, rozmnażanie i styl życia. Jakie są różnice w budowie muszli ślimaków i małży?

Małże dwuskorupowe obejmują około 20 tysięcy gatunków. Są to zwierzęta żyjące na dnie i prowadzące siedzący tryb życia. Jęczmień bezzębny i perłowy żyją w rzekach i jeziorach. Dobrze znana jest małża morska. Małże żywią się drobnym planktonem i cząsteczkami zawieszonymi w wodzie, odgrywając istotną rolę w oczyszczaniu wody.

Budynek zewnętrzny. Ciało małży dwuskorupowych jest podłużne, obustronnie symetryczne, bocznie spłaszczone. Nie ma głowy (ryc. 76). Ciało dzieli się na tułów i, u wielu, nogę.

Ryż. 76. Odmiana małży: 1 - jęczmień perłowy; 2 - małże; 3 - ostryga; 4 - przegrzebek

Bezzębna noga ma kształt klina i służy do poruszania się w piasku i mule. W tym przypadku mięczak wypycha nogę do przodu, następnie rozszerza ją, mocując ją w ziemi i podciągając ciało (ryc. 77).

Ryż. 77. Bezzębny wzorzec ruchu

Małża prowadząca siedzący tryb życia utraciła funkcje motoryczne. Dzięki specjalnym gruczołom małża wydziela mocne nici białkowe - bisior (z greckiego byssos - „cienka przędza”), za pomocą których przyczepia się do kamieni.

Ciało małży pokryte jest płaszczem, który swobodnie zwisa po bokach ciała w postaci dwóch dużych fałd. Na tylnym końcu ciała płaszcz często zrasta się i tworzy dwie rurki - syfony.

Zewnętrzna strona płaszcza tworzy wapienną skorupę. U bezzębnych ryb jego długość może osiągnąć 10 cm, u małży - 20 cm Muszla składa się z dwóch symetrycznych zaworów, zakrywających ciało z boków. Krótki poprzeczny pas elastycznej substancji łączy zastawki po stronie grzbietowej. Zawory zamykane są za pomocą specjalnych mięśni zamykających. Bezzębna ryba ma dwa takie mięśnie, a małża jeden. Kiedy mięczak rozluźnia mięśnie, zastawki rozsuwają się i pozostają w połowie otwarte.

U niektórych mięczaków krawędzie zastawek po stronie grzbietowej tworzą wyrostki - zęby. Jest to zamek wzmacniający mocowanie drzwi. Bezzębna ryba nie ma takich odrostów, dlatego ma swoją nazwę. W małżach bezzębnych i małżach wewnętrzna powierzchnia muszli jest wyłożona trwałą, błyszczącą warstwą masy perłowej. Cząsteczki obce (na przykład ziarna piasku), które dostają się między płaszczem a zaworem muszli, są otoczone warstwami masy perłowej i zamieniają się w perły (ryc. 78).

Ryż. 78. Schemat tworzenia pereł: 1 - muszla; 2 - płaszcz (warstwa zewnętrzna) 3 - ziarnko piasku: 4 - perła

Układ trawienny. Zmniejszenie głowy u małży doprowadziło do zaniku wielu narządów trawiennych, które posiadają ślimaki: gardła, tarki, szczęk, gruczołów ślinowych (ryc. 79).

Ryż. 79. Budowa wewnętrzna bezzębia w przekroju podłużnym (A) i poprzecznym (B): 1 - noga; 2 - otwieranie ust; 3 - przełyk; 4 - wątroba; 5 - żołądek; 6 - jelito; 7 - serce; 8 - nerka; 9 - odbyt; 10 - skrzela; 11 - płaszcz; 12 - zlew; 13 - jajnik

Usta otoczone dwiema parami płatków znajdują się w przedniej części ciała, u podstawy nogi. Prowadzi do krótkiego przełyku, który otwiera się w żołądek przypominający woreczek. Jelito schodzi od żołądka do podstawy nogi, tworzy kilka zakrętów i kończy się na tylnym końcu ciała odbytem.

Małże są zwierzętami filtrującymi. Żywią się planktonem i drobnymi cząsteczkami organicznymi zawieszonymi w wodzie. Na skrzelach tych mięczaków znajdują się liczne bardzo małe, stale oscylujące rzęski. Ich ruch powoduje przepływ wody w jamie płaszcza: przez syfon wlotowy woda jest zasysana do jamy płaszcza. Przepływ wody przenosi małe cząstki jedzenia. Wytrącają się one przez wydzielany śluz i kierowane są do płatów jamy ustnej. Płaty jamy ustnej oczyszczają żywność z niejadalnych cząstek. Cząsteczki jadalne trafiają do jamy ustnej, cząstki niejadalne wychodzą przez syfon wydalniczy. Za jego pośrednictwem usuwane są również odchody z organizmu. Małże potrafią w krótkim czasie przefiltrować dużą ilość wody. Na przykład małż filtruje do 5 litrów wody w ciągu godziny.

Układ oddechowy. Bezzębne małże i małże mają blaszkowate skrzela. Znajdują się one pod płaszczem po obu stronach ciała zwierzęcia. Przepływ wody doprowadza (dzięki pracy rzęsek) do skrzeli wodę wzbogaconą w tlen i usuwa wodę bogatą w dwutlenek węgla.

Układ krążenia u małży nie jest zamknięty. Bezzębne serce ma dwa przedsionki i jedną komorę. Z komory wychodzą dwa duże naczynia - aorta przednia i tylna, które dzielą się na wiele tętnic. Z tętnic krew dostaje się do układu jam leżących w tkance łącznej. Od nich przechodzi przez żyły do ​​skrzeli. Skrzela zawierają gęstą sieć drobnych naczyń krwionośnych (naczyń włosowatych). Tutaj krew jest wzbogacana w tlen i wysyłana naczyniami do przedsionków. Serce bije 3-20 razy na minutę.

Układ wydalniczy składa się z dwóch nerek. Nerki mają wygląd dwóch rozległych, rurowych, złożonych podwójnych worków, z których jedna strona łączy się z workiem osierdziowym (pozostałością cenomu), a druga z jamą płaszcza. Dostają się do niego szkodliwe produkty przemiany materii i są usuwane z organizmu poprzez syfon wydalniczy.

System nerwowy. Składa się z trzech par zwojów nerwowych (zwojów nerwowych) i licznych nerwów odchodzących od nich. Zwoje są połączone ze sobą pniami nerwowymi. Z obwodu sygnały przekazywane są wzdłuż nerwów do zwojów, a od nich do mięśni.

Narządy zmysłów słabo rozwinięte w wyniku siedzącego trybu życia małży i zmniejszenia głowy. Istnieją narządy równowagi. Narządem dotyku są płatki ustne. Komórki dotykowe znajdują się także w nogach, wzdłuż krawędzi płaszcza i w skrzelach. U niektórych mięczaków narządami dotyku są różne macki, które rozwijają się na krawędzi płaszcza. U podstawy płytek skrzelowych znajdują się chemiczne narządy zmysłów. Niektóre mięczaki mają oczy wzdłuż krawędzi płaszcza. Bardzo mobilne przegrzebki mają ich ponad 100.

Reprodukcja. Bezzębne i małże są zwierzętami dwupiennymi. Plemniki powstałe w jądrach samców dostają się do wody przez syfon i przedostają się do jamy płaszcza samic, gdzie następuje zapłodnienie jaj. Skuteczne zapłodnienie jest możliwe tylko przy dużej akumulacji mięczaków.

W małży z jaja wyłania się mała larwa (ryc. 80). Po pewnym czasie zamienia się w kolejną larwę zwaną paziowatym. Żaglica przez pewien czas unosi się w słupie wody, następnie osiada na kamieniu, skale lub innym stałym obiekcie i stopniowo przekształca się w młodego mięczaka.

Ryż. 80. Larwy: 1 - małże: 2 - bezzębne

Bezzębne larwy mają na muszlach ząbki i nici samoprzylepne, za pomocą których przyczepiają się do skrzeli i skóry przepływających ryb. W miejscu przyczepienia się larwy do ciała ryby tworzy się guz, w którym rozwija się mięczak. Po chwili wychodzi i spada na dno. W ten sposób przy pomocy ryb następuje rozwój i zasiedlanie bezzębnych ryb.

Małże odgrywają ogromną rolę w biocenozach wodnych, filtrując wodę. Niektóre zwierzęta wodne żywią się bezzębnymi zwierzętami.

Do małży zalicza się zwierzęta różnej wielkości, od kilku milimetrów do 1,5 m długości, a waga największego małża – tridacny – może przekraczać 250 kg. Małże są szeroko rozpowszechnione w Oceanie Światowym. Jest ich szczególnie dużo na płytkich obszarach przybrzeżnych ciepłych mórz. Około 20% wszystkich znanych gatunków małży zamieszkuje wody słodkie, nie występują one na lądzie. Małże, takie jak ostrygi, małże, przegrzebki i małże, są spożywane przez ludzi od dawna. Niektóre z tych mięczaków, a także małże perłowe, tworzą masę perłową i perły. Są one nie tylko wydobywane z dna morskiego, ale także specjalnie uprawiane na farmach morskich, umieszczając ziarno piasku między zaworem muszlowym a płaszczem.

Klasa Głowonogi

Głowonogi, najlepiej zorganizowane mięczaki, liczą około 650 gatunków o wielkości od 1 cm do 5 m (a nawet do 13 m - to długość ciała kałamarnicy olbrzymiej). Żyją w morzach i oceanach, zarówno w słupie wody, jak i na dnie. Do tej grupy mięczaków zaliczają się ośmiornice, kalmary i mątwy (ryc. 81).

Ryż. 81. Różnorodność głowonogów: 1 - ośmiornica; 2 - łodzik; 3 - kalmary; 4 - mątwa; 5 - Argonauta

Te mięczaki nazywane są głowonogami, ponieważ ich nogi zamieniły się w macki, które znajdują się w koronie głowy, wokół otworu pyskowego.

Budynek zewnętrzny. Ciało głowonogów jest obustronnie symetryczne. Zwykle dzieli się go przez przecięcie na tułów i dużą głowę, a nogę przekształca się w lejek umieszczony po stronie brzusznej - muskularną stożkową rurkę (syfon) i długie, muskularne macki umiejscowione wokół ust (ryc. 82). Ośmiornice mają osiem macek, mątwy i kalmary dziesięć. Wewnętrzna strona macek jest wyłożona licznymi dużymi przyssawkami w kształcie dysku.

Ryż. 82. Wygląd zewnętrzny i budowa wewnętrzna ośmiornicy: 1 - zrogowaciałe szczęki; 2 - mózg; 3 - syfon; 4 - wątroba; 5 - trzustka; 6 - żołądek; 7 - płaszcz; 8 - gruczoł płciowy; 9 - nerka; 10 - serce; 11 - skrzela: 12 - worek z atramentem

Ciało jest pokryte ze wszystkich stron płaszczem. Na styku tułowia i głowy jama płaszcza komunikuje się ze środowiskiem zewnętrznym poprzez szczelinowy otwór. Przez tę szczelinę do jamy płaszcza zasysana jest woda morska. Następnie szczelinę zamyka się specjalnymi chrzęstnymi „spinkami do mankietów”. Następnie woda z jamy płaszcza jest przepychana na siłę przez lejek, co powoduje odwrotny ruch zwierzęcia. Zatem głowonogi poruszają się tyłem ciała do przodu w sposób reaktywny. Prędkość niektórych kałamarnic może przekraczać 50 km/h. Mątwy i kalmary mają dodatkowe narządy pływające - parę płetw po bokach ciała.

Głowonogi potrafią szybko zmieniać kolor ciała, gatunki głębinowe mają narządy luminescencyjne.

Szkielet wewnętrzny. U większości głowonogów skorupa jest prawie nierozwinięta (zredukowana) i ukryta w ciele zwierzęcia. U mątwy muszla wygląda jak wapienny talerz leżący pod powłoką po grzbietowej stronie ciała. Kałamarnica ma małe „pióro” pozostałe ze skorupy, podczas gdy ośmiornice nie mają żadnej skorupy. Zniknięcie muszli wiąże się z dużą prędkością poruszania się tych zwierząt.

Głowonogi mają specjalny szkielet wewnętrzny utworzony z chrząstki: mózg jest chroniony przez chrzęstną czaszkę, a chrząstki podporowe znajdują się u podstawy macek i płetw.

Układ trawienny. Otwór pyska (na koronie macek) otoczony jest przez dwie grube, rogowe szczęki koloru czarnego lub brązowego, zakrzywione jak dziób papugi. Język znajduje się w wysoko rozwiniętej mięśniowej gardle. Znajduje się na nim tarka, za pomocą której zwierzęta rozdrabniają pokarm. Przewody trujących gruczołów ślinowych wpływają do gardła. Następny jest długi przełyk, muskularny żołądek przypominający woreczek i długie jelito zakończone odbytem. Do jelita tylnego uchodzi przewód specjalnego gruczołu, worek z atramentem. W razie niebezpieczeństwa mięczak wypuszcza do wody zawartość swojego worka z atramentem i pod osłoną tej „zasłony dymnej” chowa się przed wrogiem.

Wszystkie głowonogi są drapieżnikami, atakującymi głównie ryby i skorupiaki, które chwytają mackami i zabijają ukąszeniem szczęk oraz trucizną gruczołów ślinowych. Niektóre zwierzęta tej klasy jedzą mięczaki, w tym głowonogi, padlinę i plankton.

System nerwowy. U głowonogów osiąga wysoki poziom złożoności. Zwoje nerwowe ośrodkowego układu nerwowego są bardzo duże i tworzą wspólną masę nerwu okołogardłowego - mózg. Z jego tylnej części wychodzą dwa duże nerwy.

Narządy zmysłów dobrze rozwinięty. Pod względem złożoności strukturalnej i ostrości wzroku oczy głowonogów nie ustępują oczom wielu kręgowców (ryc. 83). Wśród głowonogów są szczególnie te o dużych oczach. Średnica oka olbrzymiej kałamarnicy sięga 40 cm, głowonogi mają narządy chemicznego zmysłu i równowagi, w skórze rozproszone są komórki dotykowe, światłoczułe i smakowe.

Ryż. 83. Schemat budowy oka głowonoga: 1 - soczewka refrakcyjna; 2 - warstwa wrażliwych komórek odbierających światło

Układ oddechowy. Większość głowonogów ma jedną parę skrzeli, które znajdują się w jamie płaszcza. Rytmiczne skurcze płaszcza służą do wymiany wody w jamie płaszcza, zapewniając wymianę gazową.

Układ krążenia. U głowonogów jest ona prawie zamknięta – w wielu miejscach tętnice po dostarczeniu tlenu do tkanek przechodzą przez naczynia włosowate do żył. Serce składa się z jednej komory i dwóch przedsionków. Z serca odchodzą duże naczynia, które dzielą się na tętnice, a te z kolei na sieć naczyń włosowatych. Naczynia doprowadzające prowadzą krew żylną do skrzeli. Przed wejściem do skrzeli naczynia doprowadzające tworzą rozszerzenia mięśniowe, tak zwane serca żylne, które poprzez swoje rytmiczne skurcze przyczyniają się do szybkiego napływu krwi do skrzeli.

Liczba uderzeń serca u głowonogów wynosi 30–36 razy na minutę. Zamiast hemoglobiny zawierającej żelazo, które powoduje czerwone zabarwienie krwi u kręgowców i ludzi, krew głowonogów zawiera substancję zawierającą miedź. Dlatego krew głowonogów ma niebieskawy kolor.

Reprodukcja. Głowonogi są dwupienne, a u niektórych gatunków, na przykład u argonauty, wyraźny jest dymorfizm płciowy (różnice w wielkości i budowie zewnętrznej samca i samicy) (ryc. 84).

Ryż. 84. Argonauta: A - kobieta; B - mężczyzna

Nawożenie występuje w jamie płaszcza samicy. Jedna z macek pełni rolę narządu kopulacyjnego. Plemniki samców są sklejone w pakiety otoczone gęstą błoną - spermatoforami.

Jaja głowonogów są duże, bogate w żółtko. Nie ma stadium larwalnego. Z jaja wyłania się młody mięczak, który swoim wyglądem przypomina dorosłe zwierzę. Samice kałamarnic i mątw przyczepiają jaja do podwodnych obiektów, a ośmiornice strzegą swoich szponów i młodych. Zazwyczaj głowonogi rozmnażają się raz w życiu, po czym umierają.

Ludzie wykorzystują do pożywienia głowonogi: kalmary, ośmiornice i mątwy; Z wydzieliny atramentu mątwy otrzymuje farbę akwarelową w kolorze sepii.

Głowonogi to niewielka grupa wysoce zorganizowanych zwierząt, wyróżniająca się najdoskonalszą budową i złożonym zachowaniem wśród innych mięczaków.

Ten typ zwierząt ma około 130 tysięcy gatunków. Mięczaki żyją w wodach słodkich i morskich, na lądzie. Znane są od pierwszej połowy paleozoiku, powstały z kędziorków wieloszczetów w wyniku następujących aromatów:

• wygląd płaszcza, jamy płaszcza i muszli;
• fuzja wszystkich segmentów ciała;
• koncentracja układu nerwowego w zwoju;
• powstanie serca składającego się z komory i przedsionków.

Do postępu biologicznego mięczaków przyczyniły się następujące idioadaptacje:

• wygląd muszli;
• pojawienie się urządzenia do mielenia żywności - raduli;
• pojawienie się dwóch form oddychania - skrzeli i płuc;
• wysokiej płodności.

Cechy struktury mięczaków:

• zwierzęta dwustronnie symetryczne, wiele z nich ma wyraźną asymetrię w wyniku przemieszczenia narządów;
• ciało nie jest podzielone na segmenty;
• zwierzęta z jamy wtórnej; ogólnie - resztkowy, reprezentowany przez worek osierdziowy;
• ciało składa się z głowy, tułowia i nóg - muskularnego, niesparowanego narośla ściany brzucha, który służy do ruchu zwierzęcia;
• ciało jest otoczone fałdem skóry zwanym płaszczem. Pomiędzy płaszczem a ciałem znajduje się wnęka płaszcza. W jamie znajdują się skrzela i niektóre narządy zmysłów. Tutaj otwierają się również otwory wydalnicze, genitalne i odbytowe;
• po grzbietowej stronie ciała znajduje się skorupa wydzielana przez płaszcz. Muszle mogą być pełne lub dwuzaworowe i mieć różnorodne kształty;
• część narządy trawienne wchodzi do wątroby, której przewody wpływają do jelita środkowego;
• narządy oddechowe - skrzela pierwotne (ctenidia), skrzela wtórne lub płuca (pod jamą płaszcza);
• narządy wydalnicze to nerki, których wewnętrzne końce łączą się z workiem osierdziowym, a ich zewnętrzne końce otwierają się do jamy płaszcza;
• układ nerwowy jest typu rozproszonego guzkowego, z czterema podłużnymi pniami nerwowymi odchodzącymi od pierścienia okołogardłowego, przenoszącymi kilka par zwojów;
• narządy zmysłów reprezentowane są przez oczy, narządy węchu, równowagę i zmysł chemiczny;
• rozmnażanie płciowe; mięczaki to głównie zwierzęta dwupienne; znaleziono hermafrodytów. Z jaj wyłania się larwa - trochofor, przypominający larwę pierścienic. Czasami larwa, veliger, natychmiast rozwija się i zamienia w postać dorosłą. Istnieją formy o bezpośrednim rozwoju, w których z jaja wyłania się mały mięczak.

Klasa ślimaków

Zwierzęta te żyją w morzach i wodach słodkich, występują również formy lądowe. Ich rozmiary są zróżnicowane – od kilku milimetrów do 60 cm (zając morski).

Cechy struktury ślimaków:

• ciało dzieli się na głowę, tułów i podeszwę;
• skorupa jest cała, czasem zredukowana;
• ciało jest asymetryczne, co wiąże się ze zmniejszeniem prawych narządów kompleksu płaszcza. Muszle są spiralnie skręcone lub w kształcie czapki;
• muszla składa się z cienkiej warstwy zewnętrznej, przypominającej porcelanę – kilku systemów płytek wapiennych przecinających się pod kątem prostym, niektóre z warstwą masy perłowej;
• narządy zmysłów są reprezentowane przez macki, parę oczu, chemiczne narządy zmysłów, statocysty - narządy równowagi;
• układ nerwowy jest dobrze rozwinięty;
• układ trawienny reprezentowany przez przewód pokarmowy i gruczoły (ślina i wątroba). W gardle znajduje się radula. W jamie ustnej znajdują się „szczęki” - zrogowaciałe lub wapienne zgrubienia naskórka. Odbyt otwiera się z przodu ciała;
• Układ oddechowy reprezentowane przez ctenidia (skrzela), a w postaciach lądowych - przez płuca;
• układ krążenia otwarte, utworzone przez serce i naczynia krwionośne. Aorta odchodzi od komory serca, która jest podzielona na komorę głowową i wewnętrzną. Serce zawiera krew tętniczą. Wymiana gazowa zachodzi w lukach tkanki łącznej. Krew staje się żylna i wraca do skrzeli, gdzie następuje również wymiana gazowa między ciałem a środowiskiem zewnętrznym. Krew jest bezbarwna;
• układ wydalniczy początkowo składa się z pary pąków, z których jeden jest zredukowany;
• reprodukcja. Istnieją zarówno dwupienne, jak i hermafrodyty. Większość zapłodnień ma charakter wewnętrzny. Z jaj niższych ślimaków rozwija się larwa - trochofor, który zamienia się w weliger (żaglicę). Z żaglicy rozwija się dorosły mięczak. U gatunków wyższych rozwój jest bezpośredni i zachodzi wewnątrz jaja.

Przedstawiciele ślimaków: ślimak winogronowy, mały I duże ślimaki stawowe, ślimak.

Klasowy małż

Ta klasa ma około 1500 gatunków.

Najbardziej postępowe zwierzęta. Istnieje około 700 gatunków. Ciało głowonogów dzieli się na głowę, tułów i macki, w które zamienia się noga. Ich skorupa jest słabo rozwinięta, zachowana jedynie po stronie grzbietowej. Jest radula. Kanały worka atramentowego otwierają się do jelita tylnego. Zwierzęta oddychają skrzelami. Układ krążeniowo-wydalniczy ma podobną budowę do układu wydalniczego małży i ślimaków. Głowonogi mają dobrze rozwinięty układ nerwowy i wzrok. Oczy mają zdolność akomodacji. Są to zwierzęta dwupienne z wyraźnym dymorfizmem płciowym. Ich zapłodnienie ma charakter wewnętrzny, a rozwój bezpośredni. Wszyscy przedstawiciele tej klasy są drapieżnikami. Głowonogi: kalmary, ośmiornice, mątwy.

Drugą co do wielkości grupą są małże. Większość z nich żyje w morzach, ale niektóre gatunki przystosowały się do życia w zbiornikach słodkowodnych (bezzębne, jęczmienne itp.). Skorupa mięczaków tej klasy składa się z dwóch symetrycznych zastawek, połączonych od strony grzbietowej specjalnym więzadłem. Potężne mięśnie zamykające zamykają muszle.

ogólna charakterystyka

Bezzębny- typowi przedstawiciele klasy. Bezzębny żyje na dnie, do połowy zakopany w ziemi. Jego skorupa osiąga długość 10 cm. Przedni koniec zwierzęcia jest zaokrąglony, a tylny nieco spiczasty. Bardzo powoli pełza po dnie za pomocą nóg (od 20 do 30 cm na godzinę).

Jeśli bezzębny zostanie naruszony, szybko cofa nogę i za pomocą dwóch mięśni zatrzaskuje muszlę. Podobnie jak muszla ślimaka stawowego, muszla bezzębna składa się z wapna. Zewnętrzna część pokryta jest substancją przypominającą róg, a wewnętrzna część pokryta jest warstwą macicy perłowej. W przypadku małży perłowej bezzębnej warstwa ta jest bardzo cienka, natomiast w omułku perłowym i słodkowodnym jest znacznie grubsza.

W grzbietowej części muszli znajduje się ciało mięczaka, z którego wystaje noga. Zawory skorupowe i fałdy płaszcza w tylnej części nie przylegają ściśle do siebie. W tym momencie tworzą się dwa otwory, czyli syfony.

Przez syfon wlotowy (dolny) woda w sposób ciągły przedostaje się do jamy płaszcza w wyniku ruchu licznych rzęsek pokrywających powierzchnię ciała, wewnętrzne strony fałdów płaszcza, skrzeli i innych narządów jamy płaszcza. Przez syfon wydalniczy (górny) z wodą, niestrawione resztki jedzenia i produkty przemiany materii są wyrzucane z jamy płaszcza.

Trawienie skorupiaków

Bezzębny jedz w następujący sposób. Wraz z wodą bakterie, glony, pierwotniaki oraz drobne pozostałości roślin i zwierząt dostają się do jamy płaszcza poprzez syfon wlotowy.

Duże cząstki jedzenia nie mogą dostać się do jamy płaszcza, ponieważ macki znajdujące się na krawędziach skorupy w pobliżu dolnego syfonu nie pozwalają im przejść. Prąd wody doprowadza ten pokarm do bezzębnych ust, otoczonych płatami i umiejscowionych w jamie płaszcza w przedniej części ciała, u podstawy nogi.

Z jamy ustnej, przez krótki przełyk, pokarm dostaje się do żołądka, do którego uchodzi przewód wątrobowy, długie, pętlowe jelito środkowe i krótka odbytnica, czyli jelito tylne, które otwiera się do jamy płaszcza.

Narządy

Układ oddechowy u bezzębnych są one reprezentowane przez skrzela splecione z licznymi naczyniami krwionośnymi. Woda z rozpuszczonym tlenem wchodząca przez syfon wlotowy, myjąca skrzela, zapewnia oddychanie mięczaka.

Serce Bezzębny składa się z dwóch przedsionków i jednej komory. Układ krążenia nie jest zamknięty.

Układ wydalniczy reprezentowane przez dwa pąki otwierające się do jamy płaszcza.

System nerwowy Bezzębie reprezentowane jest przez trzy pary zwojów nerwowych, znajdujących się nad przełykiem w tułowiu i nodze i połączonych mostkami nerwowymi. Ze względu na niską mobilność i bierne odżywianie układ nerwowy małży (w porównaniu do ślimaków) jest nieco uproszczony; Mniej rozwinięte są także narządy zmysłów.

Reprodukcja

Zwierzęta bezzębne są zwierzętami dwupiennymi. Z wyglądu mężczyźni nie różnią się od kobiet. Gonady są sparowane. Znajdują się one w górnej części nogi. Samce wypuszczają do wody plemniki, z którymi przedostają się do jamy płaszczowej samic, gdzie zapładniają jaja. Z nich rozwijają się larwy z ząbkowanymi zastawkami skorupowymi. Po wyjściu przez syfon wydalniczy larwy są ściśle przyczepione do skóry ryby za pomocą postrzępionych zastawek.

Małże morskie to typowe zwierzęta żyjące na dnie, które często zakopują się w piasku. Często tworzą duże skupiska na dnie morskim (małże, ostrygi itp.). Największe z małży osiągają masę ponad 250 kg, a ich skorupa może mieć długość 1,5 m i więcej.

Niektóre małże mogą zakopywać się w drewnie (robaki okrętowe) i kamieniach, powodując ogromne uszkodzenia drewnianych kadłubów statków i konstrukcji przybrzeżnych w portach morskich.

Wiele małży ma znaczenie praktyczne. Pozyskuje się z nich perły i macicę perłową, a jako pożywienie wykorzystuje się ostrygi, małże, przegrzebki itp.

Jak wiadomo, klasa małży dwuskorupowych ma cztery różne nazwy, z których każda w pewnym stopniu odzwierciedla główne cechy ich budowy. Nazwa "skorupiak"(Bivalvia) została po raz pierwszy zaproponowana przez Linneusza (1758) i jest jak najbardziej poprawna, ponieważ dotyczy wszystkich przedstawicieli tej klasy. Bezgłowy(Acephala) zostały nazwane przez Linka (1807), co odzwierciedlało fakt, że ich głowa była zmniejszona, ponieważ w procesie ewolucji rozwinęły się dwie zastawki skorupowe i zamknięcie tych zastawek wokół ciała mięczaka. Trzeci tytuł – " spodamobranchy "(Lamellibranchia), zaproponowany przez Blainville'a w 1814 r., może mieć pełne zastosowanie tylko do jednego rzędu tej klasy, gdyż pozostałe rzędy mają skrzela o innej budowie; zatem ta nazwa nie ma zastosowania, podobnie jak czwarta - „z kępowymi nogami”(Pelecypoda, Goldfus, 1880), gdyż budowa nóg małży jest bardzo zróżnicowana. Zatem najbardziej poprawne i wszechstronne jest pierwsze, linnejskie imię, które należy zachować w odniesieniu do tej klasy.

Małże są szeroko rozpowszechnione w Oceanie Światowym i jego morzach marginalnych, w rzekach i jeziorach, a nawet w stawach.

Całkowita liczba gatunków małży wynosi około piętnastu tysięcy, a większość z nich jest związana w swoim środowisku ze słonymi wodami morskimi, a tylko około jedna piąta ogólnej liczby ich gatunków zamieszkuje wody słodkie. Małże nie występują na lądzie.

W wodach morskich są niezwykle rozpowszechnione, występują we wszystkich strefach klimatycznych, od ciepłych wód mórz tropikalnych po Arktykę i Antarktydę, aż po zimne głębiny oceanicznej otchłani. Zamieszkują niemal wszystkie głębiny Oceanu Światowego – od strefy pływów (strefy przybrzeżnej) i płytkich wód przybrzeżnych aż po ogromne głębokości zagłębień Oceanu Światowego, gdzie znaleziono je na głębokości prawie 10,8 km.

Obecnie liczba gatunków małży głębinowych żyjących w otchłani Oceanu Światowego (tj. na głębokości ponad 2000 m), sądząc po wciąż niepełnych danych, wynosi około 400 gatunków, ale liczbę tę należy wziąć pod uwagę mocno niedoceniane.

Istnieje duża różnorodność rozmiarów, budowy i koloru muszli małży dwuskorupowych. Zatem tridacna, gigant wśród mięczaków w ogóle, mieszkaniec mórz tropikalnych, może ważyć do 200 kg, a długość jego potężnej skorupy wynosi 1,4 m. Wraz z tym wielkość wielu zwykłych ryb głębinowych mięczaki nie przekracza 2-3 mm.

Muszle i krawędzie płaszcza wielu tropikalnych mięczaków płytkowodnych, niewidoczne wśród zarośli glonów, białych, różowawych, fioletowych i żółtawych koralowców, jasnych gwiazd i innych bezkręgowców, błyszczą różnorodnymi wzorami i jasnymi kolorami. Różne narośla, kolce, łuski i żebra zdobią zastawki tych mięczaków, co pomaga im zdobyć przyczółek w tych zaroślach i oprzeć się działaniu fal i prądów morskich.

Muszle mięczaków żyjących na glebach piaszczystych lub mulistych regionu umiarkowanego lub arktycznego mają skromniejszy kolor.

Formy głębinowe mają zwykle bladą skorupę, często bardzo cienką i półprzezroczystą.

Większość form słodkowodnych ma skromne zabarwienie w odcieniach zielonkawych i brązowawych.

Różnorodność budowy ciała i muszli małży jest ściśle związana z ich stylem życia, siedliskiem, głębokością i jakością gleby, na której żyją, przyczepiają się lub w której kopią nory. Wpływa to przede wszystkim na strukturę ich skorupy; na obecności żeber z takim lub innym uzbrojeniem tak zwanego zamku, za pomocą którego mocowane są drzwi; na obecność lub brak syfonów - specjalne wyrostki płaszcza (dwa miękkie płaty otaczające ciało mięczaka i podkreślające jego skorupę); od kształtu i wielkości nogi oraz obecności w niej specjalnego gruczołu wydzielającego nici tzw. b i s y s a, za pomocą których mogą przyczepiać się do podłoża, a także od wielu innych rzeczy. U form zakopujących się mniej lub bardziej głęboko w miękkiej glebie, z tyłu rozwijają się specjalne wyrostki płaszcza - syfony, przez które zasysana i uwalniana jest woda niezbędna do oddychania i odżywiania zanurzonego w glebie mięczaka. To są różne Makoms, Tellins, Yoldii itp. Mięczaki żyjące na powierzchni gleby, pełzające lub lekko zakopujące się w niej, mają jedynie prymitywne syfony lub w ogóle ich nie mają (np. serca, wenus, astarty itd.). Mięczaki żyjące w płytkich obszarach przybrzeżnych na twardszych glebach piaszczystych zmieszanych z kamieniami mają mocniejsze i grubsze muszle (np. łuki, skafarki, przegrzebki - pectens i chlamis), a różni mieszkańcy miękkich gleb mulistych mają cieńsze muszle ( batyarki, przegrzebki propeamusowe itd.).

Wiele form żyjących w płytkich wodach przybrzeżnych jest przyczepionych nitkami bisioru do kamieni, skał, często tworząc całe skupiska, kępy (wiele małży), a nawet wyrastając z zastawek w kamienie lub rosnąc razem ( ostrygi).

Wiele osób ma bardzo mocną skorupę z ostrymi zębami na żebrach. kamienne mięczaki; niektóre z nich wydzielają specjalną kwaśną wydzielinę, która rozpuszcza wapno z przybrzeżnych skał i kamieni, w których robią nory. Miękkie, robakowate ciało kornika teredo(Teredo) jest pokryty tylko z przodu małą, złożoną skorupą, która służy mu do wiercenia, a nie do ochrony ciała; Spędzając całe życie w przejściach przegryzających drewno, mięczaki te nie muszą chronić swojego słabego, długiego ciała skorupą. Wreszcie ogromna różnorodność różnych mięczaków tropikalnych, stałych mieszkańców raf koralowych, jest ściśle związana z ich życiem w strefie płytkiej wody, niezwykle zróżnicowanej pod względem charakteru podłoża.

Mocne wapienne muszle małży, podobnie jak innych mięczaków, dobrze zachowały się w osadach (glinach i piaskach) przez całe epoki geologiczne. Pozostałości ich osad są niezwykle cenne dla geologów i paleontologów. Pozostałości te potrafią doskonale scharakteryzować nie tylko warunki hydrologiczne i klimatyczne, w jakich osady te powstały (czyli w jakich żyły spotykane tu gatunki mięczaków), ale także wiek danej sekwencji osadów. Tak więc nagromadziły się skamieniałe muszle zimnowodnego mięczaka żyjącego obecnie w morzach Arktyki Arktyka Portlandii(Portlandia arctica) w osadach północnej Europy jednoznacznie wskazują, że tereny te były wcześniej zajmowane przez zimne, lekko odsolone wody płytkiego tzw. Morza Yoldyjskiego. To morze z fauną zimnowodną, ​​w którym wiodącą rolę odegrała arktyczna Portlandia, łączono z okresem ochłodzenia w czasach polodowcowych (około 8-10 tysięcy lat temu). Natomiast osady ciepłego Morza Littorynowego, które powstały później (3-5 tys. lat temu), charakteryzują się obecnością szczątków zupełnie innych, ciepłowodnych mięczaków, jak np. Islandzka cyprina(Cyprina Islandica), jadalna kiery(Cerastoderma edu1e), Grzebień Cirphea(Zirfaea chrupiące) itp. Gatunki te żyją obecnie wyłącznie na północnym Atlantyku, w najcieplejszych obszarach Morza Barentsa i częściowo w Morzu Białym, natomiast w epoce Morza Littorynowego przeniosły się dalej na północ.

Przedstawiciele klasy małży po raz pierwszy pojawiają się w osadach paleozoiku, czyli w najstarszych osadach naszej planety, a mianowicie w warstwach górnego kambru, których powstanie datuje się na około 450-500 milionów lat. Pierwsze znalezione tu małże należały do ​​czterech rodzajów, z których takie jak Ctenodonta i Paleoneilo miały zamek grzebieniowy i wyglądały jak współczesne orzechówka(Nuculidae) i mallecium(Malletiidae) z zamów grzebień(Tachodonta). Największą różnorodność gatunkową małży osiągnęły w kredzie, czyli 100–130 milionów lat przed naszymi czasami.

Zatem klasa małży jest jedną z najstarszych grup bezkręgowców bentosowych.

Od czasów starożytnych ludzie wykorzystywali wiele małży, które służyły i nadal służą jako ofiary. Ich muszle stale znajdują się w tak zwanych „kuchennych stosach” prehistorycznego człowieka, który żył wzdłuż brzegów mórz, rzek i jezior. Podczas wykopalisk w paleolitycznych stanowiskach ludzkich na Krymie niezmiennie odnajduje się dużą liczbę muszli ostryg, małży, przegrzebków i innych skorupiaków, na które poluje się do dziś. Małże zbiera się w celu uzyskania smacznego, bardzo zdrowego i łatwo przyswajalnego przez organizm ludzki mięsa (takiego jak ostrygi, małże, przegrzebki, taśmy i koguciki weneryczne, maktry, muszelki piaskowe, serca, łuki, sadzonki morskie i sinowakule, słodkowodne perlovits, lampsilii, bezzębny, corbiculus itd.).

Pod względem kalorii mogą nawet przewyższać mięso wielu ryb, zarówno morskich, jak i słodkowodnych. O wartości odżywczej mięsa skorupiaków decyduje również wysoka zawartość witamin A, B, C, D itp. oraz wysoka zawartość tak rzadkich minerałów w zwykłym pożywieniu człowieka, jak jod, żelazo, cynk, miedź itp. te ostatnie, jak wiadomo, wchodzą w skład szeregu enzymów, hormonów, odgrywają niezwykle ważną rolę w metabolizmie oksydacyjnym, węglowodanowym i białkowym, w regulacji aktywności hormonalnej. Mięso i skorupy mięczaków znajdują szerokie zastosowanie do produkcji mąki paszowej wykorzystywanej do tuczu drobiu, a także do produkcji nawozów nawozowych.

W ostatnich dziesięcioleciach, w związku z wyczerpywaniem się zasobów naturalnych najcenniejszych jadalnych skorupiaków (nawet w morzach), a zapotrzebowanie na nie stale rośnie, w wielu krajach zaczęto je przenosić na nowe obszary, aklimatyzować i również sztucznie hodowane zarówno w morzu, jak iw wodach słodkich, na „farmach” - specjalnie przygotowanych płyciznach oraz w małych zatokach i sztucznych zbiornikach chronionych przed drapieżnikami. Z powodzeniem hoduje się i uprawia nie tylko mięczaki morskie (ostrygi, małże, koguty, taśmy), ale także słodkowodne (lampsilin).

Obecnie znacznie ponad połowa produkowanych małży pozyskiwana jest w wyniku ich sztucznej hodowli. Połowy skorupiaków w ich naturalnym środowisku w zbiornikach wodnych i ich sztuczna hodowla stały się obecnie dochodową i ważną częścią przemysłu spożywczego w wielu krajach.

Małże są obecnie często poławiane na dużych statkach przy użyciu specjalnie zaprojektowanych narzędzi połowowych; Powszechnie stosowane jest łowienie skorupiaków przez nurków. Skorupiaki trafiają na rynek nie tylko świeże i suszone, ale przede wszystkim w lodach; Bardzo rozwinęło się również przygotowywanie różnych skorupiaków w puszkach.

W ostatnich dziesięcioleciach zbiory małży dramatycznie wzrosły. Jeśli przed wybuchem wojny światowej ich roczna produkcja wynosiła około 5 milionów kwintali, to już w 1962 roku wzrosła do około 17 milionów kwintali i zaczęła stanowić około 50% światowej produkcji wszystkich bezkręgowców morskich, czyli 4% światowej produkcji wszystkich bezkręgowców morskich. całkowita światowa produkcja (426 mln v) wszystkich produktów morskich (ryby, wieloryby, bezkręgowce, glony).

Najwięcej (około 90%) małży odławia się na półkuli północnej – w oceanach Pacyfiku i Atlantyku. Połowy małży słodkowodnych stanowią jedynie kilka procent całkowitej światowej produkcji. Połowy małży są szczególnie ważne w takich krajach jak Japonia, USA, Korea, Chiny, Indonezja, Wyspy Filipińskie i inne wyspy Pacyfiku. Tak więc w Japonii zbiera się około 90 gatunków małży dwuskorupowych, z czego około dwa tuziny gatunków mają duże znaczenie handlowe, a 10 gatunków jest hodowanych sztucznie. W krajach europejskich rybołówstwo i hodowla małży są najbardziej rozwinięte we Francji, Włoszech itp.

W ZSRR znaczenie handlowe ma głównie duże przegrzebek morski(Pecten (Patinopecten) Yessoensis), a także różne małże, biała skorupa(Spisula sachalinensis), skorupa piaskowa(Mua (Arenomya) arena), koguty(Taśmy, Venerupis) i kilka innych.

Od dawna wydobywa się małże małży dla ich muszli, które dostarczają nie tylko doskonałego surowca do wyrobów z masy perłowej (wiele małży perłowych słodkowodnych i małży perłowych, małż perłowych - pinctadas, pterias itp.)”, ale także najcenniejszych małży perłowych perły. Na początku obecnego stulecia odkryto metody przemysłowe pozwalające na szybsze sztuczne pozyskiwanie pereł (znaleziska, które w warunkach naturalnych są dość rzadkim przypadkiem), nie do odróżnienia od pereł powstałych w sposób naturalny. Szczególnie popularne w Japonii są hodowle hodujące małże perłowe i hodujące w nich perły. W ten sposób już w 1936 r. wyhodowano tu 140 tys. muszli ostryg perłowych morskich i uzyskano 26,5 tys. pereł.

W niektórych krajach, zwłaszcza na tropikalnym Pacyfiku, do pozyskiwania wapna powszechnie wykorzystuje się muszle małży.

Prawie wszystkie małże, z wyjątkiem dużych form o mocnej, grubej skorupie, są ulubionym pokarmem ryb dennych - bentofagów (czyli żywiących się zwierzętami dennymi), w tym wielu ryb handlowych, zarówno morskich, jak i słodkowodnych: flądra, część dorsza (plamiak), jesiotr, wiele karpi (leszcz, karp), sum, babka itp. Niektóre ryby, ze względu na przewagę w pożywieniu małych mięczaków, nazywane są „mięczakami”, np. płoć kaspijska. Obszary, gdzie wraz z innymi zwierzętami dennymi (wieloszczety, kruche gwiazdy itp.) masowo rozwijają się małe małże, służą jako żerowiska dla różnych dennych ryb handlowych.

Mięczaki są chętnie zjadane przez wiele dużych dziesięcionogów (homary, kraby pustelniki, kraby), a rozgwiazdy są pierwotnymi wrogami małży. Komercyjne ławice ostryg są okresowo oczyszczane z rozgwiazd za pomocą specjalnych mopów, które ciągną małe naczynia po dnie.

Małże odgrywają znaczącą rolę w żywieniu komercyjnych „krabów” kamczackich (Paralithodes kamtschatica).

Jakie są główne cechy strukturalne małży? Aby ułatwić zrozumienie ich budowy, wyobraźmy sobie książkę oprawioną grzbietem do góry. Obie połówki wiązania będą odpowiadać prawemu i lewemu zaworowi muszli, zakrywając ciało mięczaka z boków. Grzbiet książki będzie przypominał elastyczne więzadło zewnętrzne (więzadło) łączące obie klapy po grzbietowej stronie muszli i jednocześnie je rozciągające. Pierwsza i ostatnia karta księgi odpowiadają dwóm płatom płaszcza, okrywającym ciało po prawej i lewej stronie, a kolejne dwie karty księgi, przód i tył, będą podobne do dwóch par skrzeli na każdą stronę ciała. I wreszcie, pomiędzy obiema parami skrzeli, wewnątrz znajduje się samo ciało i noga - zwykle dość duży, muskularny narząd w kształcie topora lub klina skierowany do przodu; w postaciach przywiązanych lub osiadłych noga może przekształcić się w niewielki odrost i odwrotnie, u aktywnie poruszających się gatunków (na przykład robaków sercowych) noga staje się mocna, lekko kolankowata, przystosowana do poruszania się w miękkiej, piaszczystej glebie.

Położenie części ciała małża stanie się jaśniejsze, jeśli zbadamy mięczaka otwartego, takiego jak mięczak bezzębny, który jest powszechny w naszych słodkowodnych zbiornikach wodnych z błotnistym dnem oraz wolno płynącą lub stojącą wodą. Najczęstszym jest zwykły bezzębny(Anodonta cygnea) - dość duży mięczak rząd prawdziwych spodamobranch(Eulamellibranchia). Podczas badania mięczaka ważne jest określenie przedniego i tylnego końca muszli. Przedni koniec bezzębia można łatwo rozpoznać po bardziej zaokrąglonym kształcie muszli i nodze skierowanej do przodu; na tylnym, nieco węższym końcu pomiędzy zastawkami, widoczne są krótkie narośla płaszcza – syfony. Wzdłuż górnej krawędzi grzbietowej, za koronami, znajduje się dość duże więzadło zewnętrzne lub więzadło, elastyczny elastyczny sznur, którego „skurcz” otwiera zastawki. Składa się z włóknistej, rogowej substancji zbliżonej do chityny - konchioliny: powstaje z zewnętrznej powłoki samej muszli (periostraca). „Praca” więzadła zależy od interakcji różnie rozmieszczonych włókien konchioliny, z których się składa. Kiedy mięśnie zamykające, kurczące się, napinają klapy muszli, włókna w dolnej części więzadła są ściskane, a w górnej - rozciągane, a gdy mięśnie się rozluźniają, odwrotnie; dlatego u martwych mięczaków zawory muszli są zawsze w połowie otwarte. U małży więzadło może być zewnętrzne, wewnętrzne lub jedno i drugie.

Anodont nie ma zębów zawiasowych, a krawędź grzbietowa jest gładka, stąd jego nazwa - bezzębna (Anodonta). U większości małży małży, w celu silniejszego połączenia zastawek ze sobą, pod koroną, od wewnątrz, na grzbietowej lub zawiasowej krawędzi muszli, występują różne (pod względem kształtu, liczby i umiejscowienia) wyrostki, tzw. zwane zębami, z których każdy mieści się w odpowiednim zagłębieniu na przeciwległym skrzydle. Wszystko to razem tworzy zamek powłoki. Budowa śluzy, charakter, liczba i rozmieszczenie zębów jest ważną cechą systematyczną małży i jest charakterystyczna dla rodziny, rodzaju i gatunku. Więzadło jest również częścią aparatu blokującego małży, ponieważ służy do łączenia ze sobą zaworów.

Powierzchnia muszli większości małży, w tym mięczaka bezzębnego, pokryta jest różnie zabarwioną warstwą zewnętrzną, zwaną periostracum. Można go łatwo zeskrobać nożem, a następnie odsłoni się pod spodem biała, porcelanowa lub pryzmatyczna warstwa wapienna (ostracum). Wyraźnie widać na nim koncentryczne linie - ślady wzrostu muszli, biegnące równolegle do jej krawędzi. Wewnętrzna powierzchnia muszli wielu mięczaków, w tym bezzębnego, pokryta jest warstwą masy perłowej (hypotracum).

Periostracus, składający się z konchioliny, jest odporny na wpływy zewnętrzne (zarówno mechaniczne, jak i chemiczne), dzięki czemu stanowi dobrą ochronę wewnętrznej warstwy wapiennej muszli. Szczególnie zauważalna jest odporność periostracusa na działanie kwasu węglowego rozpuszczonego w wodzie morskiej. Może gromadzić się przy dnie, w samych przydennych warstwach oraz w glebie, w której żyją mięczaki (w wyniku rozkładu materii organicznej i częściowo oddychania organizmów wodnych), i zwiększać się wraz ze wzrostem głębokości i ciśnienia. Tak więc w Morzu Kara często spotyka się bardzo miękkie, martwe muszle astarte, joldu lub portlandu z rozpuszczoną wapienną częścią skorupy, z której pozostaje tylko jedna nienaruszona miękka warstwa rogowa naskórka - periostracum.

Obie pozostałe warstwy muszli składają się z wapiennych pryzm lub płytek połączonych niewielką ilością konchioliny. W warstwie środkowej (porcelana) są one umieszczone prostopadle do powierzchni muszli, a w warstwie wewnętrznej (masica perłowa) - równolegle do niej; Dzięki takiemu ułożeniu dochodzi do interferencji światła, która nadaje połysk i opalizujący połysk masy perłowej. Im cieńsze płytki tej warstwy, tym piękniejszy i jaśniejszy jest ten połysk. Najpiękniejsza masa perłowa występuje u tych mięczaków, u których grubość płytek masy perłowej w warstwie wynosi 0,4-0,6 mikrona.

Skorupa mięczaka powstaje w wyniku pracy wydzielniczej jego płaszcza: wzdłuż jego krawędzi znajduje się duża liczba komórek gruczołowych, które wytwarzają różne warstwy skorupy. W ten sposób komórki specjalnego rowka płaszcza, biegnącego wzdłuż całej krawędzi płaszcza, tworzą zewnętrzną warstwę konchioliny, komórki nabłonkowe tzw. fałdu brzeżnego dają początek pryzmatycznej warstwie otoczki, a zewnętrzna powierzchnia płaszcz wydziela warstwę perłową.

Skorupa małży, składająca się z ponad 90% CaCO3, zawiera go w postaci kalcytu lub aragonitu, występującego w różnych proporcjach. U mięczaków tropikalnych muszla zawiera więcej aragonitu, a także sporo strontu. Badania krystalograficzne składu muszli kopalnych mięczaków umożliwiają obecnie ocenę temperatury mórz, w których żyły te mięczaki.

Wapń osadzony w skorupie przez płaszcz dostaje się do niej nie tylko przez krew, skąd przedostaje się z pożywienia przez jelita, ale, jak wykazały ostatnie eksperymenty z wapniem radioaktywnym, same komórki płaszcza są w stanie wyodrębnić wapń z wody.

Rozrost muszli następuje zarówno poprzez ogólne pogrubienie zastawek w wyniku nawarstwiania się coraz większej liczby nowych płytek wapiennych na wewnętrznej powierzchni zastawek, jak i poprzez rozrost całej skorupy wzdłuż jej swobodnej krawędzi. W przypadku wystąpienia niesprzyjających warunków (zimą, gdy pogarsza się odżywienie itp.) wzrost muszli spowalnia lub nawet zatrzymuje się, co jest wyraźnie widoczne na powierzchni muszli wielu mięczaków, gdzie w tym czasie pojawiają się charakterystyczne zagęszczenia linii w postaci z koncentrycznych pasków, biegnących równolegle do brzusznego brzegu muszli. Z słojów zimowych - sezonowych zastojów wzrostu - czasami można określić przybliżony wiek mięczaka. Jednak u niektórych gatunków takie pierścienie są nie do odróżnienia; w formach tropikalnych, gdzie nie występują zjawiska sezonowe, takie pierścienie zwykle w ogóle się nie tworzą. Nasze słodkowodne jęczmień i pąkle mają takie sezonowe zimowe przerwy we wzroście, więc słoje roczne są zwykle dobrze widoczne.

Aby otworzyć zawory muszli bezzębnej, należy najpierw przeciąć w jej wnętrzu dwa dość mocne mięśnie zamykające, z przodu i z tyłu, które zaciskają oba zawory w kierunku poprzecznym i zamykają muszlę. U żywej bezzębnej ryby łatwiej jest rozbić jej cienką skorupę, niż ją otworzyć bez przecięcia tych mięśni.

Kiedy mięśnie są przecinane, same zastawki otwierają się swobodnie, rozciągnięte przez więzadło i widać dwa miękkie, półprzezroczyste różowawe lub żółtawe ostrza - płaszcz pokrywający ciało z boków. Brzegi płaszcza lekko pogrubione. W tym miejscu mocuje się go do płaszcza, na wewnętrznej powierzchni zaworów, z których tworzy się tzw. linia płaszcza. Bezzębny płaszcz, zrośnięty z tyłu, tworzy dwa krótkie syfony, owłosione z krótkimi, wrażliwymi wyrostkami.

Mięczaki zakopujące się w ziemi tworzą długie, kurczliwe syfony; Punkty przyczepu mięśni, które je cofają, tworzą odcisk na wewnętrznej powierzchni muszli, tzw. zatokę. Im głębsza zatoka, tym dłuższe syfony mięczaków, tym głębiej mogą zakopać się w ziemi.

Po stronie brzusznej, spod krawędzi płaszcza, do przodu wystaje dość duża noga w kształcie klina, ostrym końcem skierowanym do przodu. Bezzębna noga jest bardzo ruchliwa (jak wiele innych mięczaków), a jej działanie łatwo zaobserwować w akwarium. Gdy tylko anodonta się uspokoi, jego skorupa lekko się otwiera, ukazują się różowo-żółte krawędzie płaszcza i wystaje czubek nogi. Jeśli wszystko wokół jest spokojne, noga wystaje jeszcze bardziej (u dużych anodontów o 4-5 cm), zapada się w piasek, a mięczak zaczyna poruszać się do przodu lub zagłębiać się w ziemię przednim końcem, lekko unosząc się na nodze. Na ścieżce, którą przebyła, pozostaje ślad w postaci płytkiej bruzdy.

Większa ruchliwość bezzębnej nogi wynika głównie z skurczu występujących w niej różnych grup mięśni gładkich. Istnieją sparowane mięśnie przednie i tylne: zwijacze, które ciągną nogę ukośnie w górę, kątomierze, które popychają nogę do przodu oraz grupa mniejszych mięśni, które unoszą nogę do góry. Wszystkie te mięśnie przyczepione są do wewnętrznej powierzchni zastawek muszli, gdzie odciski miejsc ich przyczepu są dość wyraźnie widoczne (w zwijaczach wzdłuż krawędzi zawiasowej muszli). Ponadto noga ma cały szereg mniejszych mięśni, które nie są przyczepione do zastawek i są rozmieszczone w nodze warstwa po warstwie i poprzecznie.

Jeśli obrócisz płat płaszcza w górę, otworzy się jama płaszcza bezzębnego, w którym znajdują się jego główne narządy: płaty ustne, brązowawe liście skrzelowe (po dwa po każdej stronie ciała), noga, której podstawa znajduje się pomiędzy prawe i lewe skrzela. Z przodu, w zagłębieniu między nogą a mięśniem przywodziciela przedniego, znajduje się otwór w jamie ustnej, otoczony dwiema parami małych trójkątnych kurczliwych płatów okołoustnych. Każde skrzelo anodontu składa się z dwóch liści półskrzeli, które z kolei składają się z dwóch płytek - rosnącej i zstępującej.

Każda płytka skrzelowa składa się z rzędów pojedynczych włókien, a każde włókno tworzy odpowiednio ramię wstępujące i zstępujące. W anodoncie występują połączenia naczyniowe (mostki) pomiędzy sąsiednimi włóknami oraz pomiędzy utworzonymi przez nie kolanami, co jest charakterystyczne dla całego rzędu spodamobranch prawdziwych. Każda półgałęzia jest zatem kratową, kompleksowo perforowaną, dwuwarstwową płytą.

Przedstawiciele innych rzędów małży mają skrzela o innej budowie (co zostanie omówione poniżej).

Jama płaszcza i znajdujące się w niej skrzela są stale myte przez prąd wody, który powstaje głównie w wyniku migotania najmniejszych rzęsek nabłonka pokrywających powierzchnię płaszcza, skrzeli, płatów ustnych i ścian ciała. Woda dostaje się do jamy płaszcza bezzębnej ryby przez dolny (oddechowy) syfon, najpierw wpływając do jego dużej, dolnej części - komory oddechowej, następnie filtruje przez szczeliny w skrzelach i trafia do górnej części jamy płaszcza - do komora wydechowa, skąd ostatecznie wychodzi przez górny (wydalniczy lub odbytowy) syfon. Absorpcja wody przez syfon wejściowy następuje w wyniku różnicy ciśnienia hydrostatycznego między przestrzenią podskrzelową i nadskrzelową jamy płaszcza oraz między nią a wodą otaczającą mięczaka; różnica ta jest spowodowana nie tylko pracą nabłonka rzęskowego, ale także skurczem włókien skrzelowych oraz mięśni płaszcza i syfonów. Gdy przepływ wody zwalnia, gdy wpływa ona do dużej „komory oddechowej” płaszcza, grube i duże cząstki wypadają i osadzają się na powierzchni płaszcza, a następnie są wydalane z mięczaka. Obecność intensywnych prądów wody wpływających do jamy płaszcza łatwo sprawdzić, jeśli umieścimy bezzębnego w płytkim naczyniu z wodą, tak aby woda tylko w niewielkim stopniu przykrywała muszlę. Gdy już się uspokoi, należy dodać do wody w pobliżu tylnego końca odrobinę zawieszonego w wodzie proszku (np. tusz do rzęs, karmin, suche starte wodorosty). Można wtedy zobaczyć jak ziarenka proszku przedostają się przez dolny (wlotowy) syfon do zlewu i po chwili silnym strumieniem wody są wyrzucane przez górny (wylotowy) syfon. Od czasu do czasu bezzębny, często bez zewnętrznego podrażnienia, z siłą trzaska drzwiami muszli i wyrzuca strumienie wody, natychmiast odnawiając całą wodę zawartą w jamie płaszcza. Wkrótce drzwi skorupy otwierają się ponownie i zostaje wznowiony normalny, powolny obieg wody.

Aby sprawdzić intensywność nabłonka rzęskowego, można wyciąć kawałek bezzębnego płaszcza i położyć go wewnętrzną powierzchnią w dół na dnie naczynia. Dzięki ciągłej pracy rzęsek przez pewien czas kawałek ten będzie się nieznacznie przesuwał, a nawet lekko pełzał po pochyłej płaszczyźnie.

Wchłanianie wody i jej cyrkulacja wewnątrz jamy płaszcza zapewnia bezzębnemu nie tylko tlen niezbędny do oddychania, ale także pożywienie. Podobnie jak wszystkie małże, bezzębny mięczak pozbawiony jest głowy i szeregu powiązanych z nią narządów - oddzielnego gardła, gruczołów ślinowych, twardych formacji do żucia pokarmu (takich jak chitynowe talerze - tarka występująca u ślimaków). Dlatego bezzębna ryba nie może żerować na dużych organizmach. Ona i większość małży (Eulamellibranchia i Filibranchia) są aktywnymi filtratorami. Mięczaki takie żywią się szczątkami zawieszonymi w słupie wody (najmniejsze pozostałości martwych roślin i zwierząt) oraz mikroplanktonem (jednokomórkowe algi, bakterie i bardzo małe zwierzęta). Za pomocą złożonego mechanizmu rzęskowego skrzeli i płatów okołoustnych mięczaki filtrują je z wody, oddzielając niejadalną zawiesinę minerałów i duże dla nich cząsteczki pożywienia.

Włókna skrzelowe mięczaków posiadają w określonych miejscach rzędy rzęsek różnej wielkości, które potrafią filtrować i sortować cząstki pożywienia, otaczać je śluzem, a następnie kierować do rowków pokarmowych zlokalizowanych wzdłuż brzusznej krawędzi półskrzeli (w miejscach, gdzie zstępujące kończyny skrzelowe przechodzą w wznoszące się) lub u ich podstawy. Rzędy dość dużych, bocznych, najintensywniej pracujących rzęsek na włóknach skrzelowych filtrują wodę przez wąskie szczeliny pomiędzy włóknami skrzelowymi i zapewniają jej przejście z komory „wdechowej” do komory „wydechowej” jamy płaszcza. Szczególnie duże rzęski boczno-czołowe, osadzone po bokach włókien skrzelowych, filtrują cząsteczki pożywienia z wody lub wychwytują je w obficie wydzielanym śluzie i wypychają je na zewnątrz włókien skrzelowych. Oto rzęski czołowe, które zbierają cząsteczki jedzenia i kierują je w dół do rowka pokarmowego. Cząsteczki jedzenia zgromadzone w rowkach pokarmowych również zostają otoczone śluzem, tworzą się tutaj grudki, zagęszczają się i dzięki pracy rzęsek rowków kierowane są do płatów jamy ustnej. Płaty ustne mięczaków są bardzo skutecznym aparatem sortującym, uwalniającym żywność od niejadalnych cząstek. Są uzbrojone w wiele wrażliwych elementów – chemoi i mechanoreceptory. Mają rzędy poprzecznych rowków uzbrojonych w szczególnie długie rzęski; najmniejsze cząsteczki nadające się do odżywiania kierowane są szeregiem takich rowków do rowka ustnego (znajdującego się u nasady obu płatków), wzdłuż którego kierowane są dalej do otworu ustnego, gdzie są połykane. Wzdłuż innych rowków (z rzęskami pracującymi w przeciwnym kierunku niż poprzednie) większe cząsteczki i grudki śluzu, nienadające się do odżywiania, staczają się i opadają na płaszcz. Silne rzęski krawędzi płaszcza wypychają te cząstki z powrotem do podstawy syfonu wlotowego; Przemieszczając się tam, cząstki te sklejają się, zagęszczają i są wyrzucane w postaci tzw. pseudokału.

U małży z grupy Protobranchia (dziadki do orzechów, yoldii, portlandii itp.), które mają najprościej ułożone skrzela w kształcie płatków, macki jamy ustnej są bardzo duże, kurczliwe i wyposażone w długi, rowkowany narośl. Za jego pomocą zbierają z powierzchni gleby drobne cząsteczki pożywienia – detrytus, które następnie przenoszone są przez rzęski wzdłuż rowka na płytki macek jamy ustnej, gdzie są sortowane; skrzela ctenidialne służą głównie do tworzenia prądów wodnych. Działanie aparatu filtrującego i sortującego małży jest w miarę doskonałe. W ten sposób małże mogą filtrować cząsteczki o wielkości od 40 do 1,5-2 mikronów (najlepiej 7-8 mikronów), całkowicie usuwając je z wody. Wyłapują jednokomórkowe glony i wiciowce; cięższe cząstki zawiesin mineralnych, nawet o wielkości 4-5 mikronów, nie są zatrzymywane przez małże. Z mieszaniny alg i bakterii purpurowych ostrygi ekstrahują tylko glony; zwykle zatrzymują wiciowce, algi i cząstki organiczne o wielkości większej niż 2-3 mikrony i umożliwiają przejście wszystkich cząstek o wielkości 1 mikrona lub mniejszych.

Małże filtrują bardzo duże ilości wody. Tak więc ostryga może przefiltrować około 10 litrów wody w ciągu godziny; małże - do 2-5 l (przy wyższej temperaturze wody więcej, przy niższej - mniej); serca jadalne w temperaturze wody 17-19,5°C – od 0,2 do 2,5 l, średnio 0,5 l wody na godzinę; małe przegrzebki są filtrowane z szybkością 1 litra na godzinę na 1 g ich masy, a stare - tylko 0,7 litra.

Układ trawienny bezzębnego mięczaka, podobnie jak wszystkich małży, składa się z krótkiego przełyku, mniej więcej okrągłego żołądka, jelita środkowego i tylnego; Kanały sparowanego gruczołu trawiennego - wątroby - otwierają się do żołądka, a po stronie brzusznej wystaje koniec tak zwanej krystalicznej łodygi. Jelito (jelito środkowe) rozciągające się od żołądka u podstawy nogi tworzy 1-2 zwoje w masie gonad, następnie przesuwa się do strony grzbietowej i przenikając dolną ścianę worka osierdziowego, przechodzi przez komorę worka osierdziowego serce, rozciąga się poza osierdzie przez jego część grzbietową, przechodzi nad tylnym mięśniem zamykającym i kończy się odbytem, ​​który otwiera się do komory kloaki jamy płaszcza z syfonem wydalniczym. Część jelita biegnąca od osierdzia do odbytu nazywana jest zwykle odbytnicą lub jelitem tylnym. Przewód jelitowy małży nie ma włókien mięśniowych, a ruch pokarmu w nim następuje w wyniku pracy wyściełającego go nabłonka rzęskowego. Usuwanie niestrawionych resztek ułatwia więzadło mięśniowe otaczające odbyt.

Dostając się do żołądka przez krótki przełyk, cząsteczki pokarmu, dzięki działaniu prądu rzęskowego i rynienki żołądkowej, rozdzielają się na małe i duże. Duże cząstki pokarmu dostają się do jelit, a mniejsze przenoszone są wzdłuż fałdów żołądka i gromadzone na wystającym końcu krystalicznej łodygi. Jego wystający koniec obraca się cały czas, co pomaga w mieszaniu i sortowaniu cząstek jedzenia. Krystaliczna łodyga powstaje w specjalnym organie przypominającym woreczek i jest szklistym prętem galaretowatej substancji składającej się z białka typu globuliny z zaadsorbowanymi w nim enzymami (amylaza itp.) Zdolnymi do trawienia węglowodanów (skrobi, glikogenu). Znajdując się w lekko kwaśnym środowisku jelita, zaczyna się rozpuszczać i uwalniać zaadsorbowane w nim enzymy - jedyne wydzielane przez małże do przewodu pokarmowego w celu zewnątrzkomórkowego trawienia pokarmu. Małe cząstki pożywienia poddane działaniu enzymów z krystalicznej łodygi przedostają się z żołądka do wyrostków wątroby. Składa się z bardzo dużej liczby wydłużonych ślepych rurek - uchyłka i nie jest gruczołem trawiennym w zwykłym tego słowa znaczeniu; nie wytwarza ani nie uwalnia żadnych enzymów trawiennych do przewodu pokarmowego i jest narządem wewnątrzkomórkowego (a nie zewnątrzkomórkowego) trawienia i wchłaniania pokarmu. Trawienie wewnątrzkomórkowe u małży odbywa się głównie przez wędrujące komórki fagocytarne - amebocyty. Występują obficie nie tylko w uchyłkach wątroby, ale także w żołądku i jelicie środkowym. Amebocyty mają różne enzymy i są zdolne do trawienia nie tylko węglowodanów, ale także białek i tłuszczów itp. Bezpańskie komórki mogą przedostać się przez nabłonek przewodu pokarmowego do jego światła i wrócić do tkanki. Komórki wątroby również połykają i trawią cząstki jedzenia; mogą również wędrować przez światło uchyłka i wracać do ścian wątroby. Główną rolę w trawieniu pokarmu u małży odgrywają wędrujące komórki.

Kiedy obumierają amebocyty i komórki wątroby, ich enzymy trawienne mogą przedostać się do światła przewodu jelitowego. Dlatego w ekstraktach z wątroby i żołądka małży znajdują się ślady różnych enzymów (proteaz, lipaz).

Nie wszystkie organizmy dostające się do przewodu pokarmowego są trawione przez małże. Często, zwłaszcza gdy jest duża ilość pożywienia, w masach kałowych mięczaków znajdują się żywe okrzemki (jednokomórkowe glony o szkielecie krzemowym), małe widłonogi itp. Dlatego przy sztucznej hodowli małży (ostryg) w basenach hodowlanych, starają się utrzymać pewną (nie nadmierną) koncentrację glonów planktonowych, którymi się żywią.

Z powyższego jasno wynika, że ​​trawienie małży jest bardzo wyjątkowe. Potrafią trawić węglowodany jedynie zewnątrzkomórkowo, a białka i tłuszcze zawarte w ich pożywieniu są trawione przez fagocytarne wędrujące amebocyty i ich komórki „wątroby”. Zatem małże są bardzo wyspecjalizowaną grupą zwierząt, przystosowaną do żerowania na szczątkach, jednokomórkowych glonach i bakteriach.

Układ krążenia bezzębnych mięczaków, jak wszystkich małży, nie jest zamknięty, a krew - hemolimfa - krąży nie tylko w naczyniach krwionośnych - tętnicach i żyłach, ale także w przestrzeniach między narządami oraz w tkance łącznej przez cały system luk i zatoki, które nie mają własnych ścian Krew tętnicza przepływa głównie przez naczynia, a układ żylny ma przeważnie charakter lakunarny. Krew przepływa przez cały układ w wyniku skurczu serca i mięśni ciała. Serce małży dwuskorupowych (anodontów) składa się z komory i dwóch przedsionków i leży w jamie osierdziowej, czyli worku osierdziowym, umiejscowionym po grzbietowej stronie ciała. Osierdzie jest wydłużonym cienkościennym workiem wypełnionym hemolimfą, a u małży stanowi część wtórnej jamy ciała, która jest znacznie zmniejszona. Komora ma mocne, muskularne ściany i wygląda jak worek w kształcie gruszki, z szerokim końcem skierowanym do tyłu. Przedsionki są bardzo cienkościenne, półprzezroczyste i najczęściej mają wygląd wydłużonych trójkątów, których wierzchołki otwierają się do komory; przy wejściu do tego ostatniego są one wyposażone w małe fałdy półksiężycowate - zastawki, które umożliwiają przepływ krwi tylko z przedsionka do komory.

U bezzębnych, jak u większości małży, komora jest przebita przez przechodzący przez nią jelito tylne, ale jej jama jest całkowicie zamknięta i oddzielona od jelita ścianą. Z komory krew rozprzestrzenia się po całym ciele: do tylnego końca - przez tylną aortę, która dzieli się na dwie tętnice zaopatrujące naczynia tylnej części płaszcza i tylnego mięśnia końcowego; do przedniego końca - przez aortę przednią i tętnice odchodzące od niej do nogi, do wnętrzności i do przedniej części płaszcza. Z naczyń tętniczych krew wlewa się do przestrzeni niezapełnionych tkanką, a poprzez system luk krew, która stała się żylna, zbiera się przez zatoki i żyły do ​​dużej podłużnej zatoki żylnej, która leży pomiędzy narządami wydalniczymi. Po przejściu przez układ żylny nerek wpływa do par doprowadzających tętnic skrzelowych, przechodząc u podstawy każdego skrzela. Z nich krew żylna rozprzestrzenia się wzdłuż doprowadzających naczyń skrzelowych zstępujących płytek skrzelowych wzdłuż włókien skrzelowych i ich mostków naczyniowych. Krew tętnicza utleniona w skrzelach, nasycona tlenem, przepływa przez naczynia odprowadzające wstępujących płytek skrzelowych do sparowanych (po każdej stronie mięczaka) żył skrzelowych, skąd wpływa do przedsionków. Przedsionki otrzymują również tę część krwi, która omijając skrzela i nerki, została utleniona w naczyniach fałdów płaszcza i dostała się do zewnętrznych żył skrzelowych przez żyły płaszcza. U małży płaszcz z silnie rozgałęzionymi naczyniami krwionośnymi odgrywa bardzo ważną rolę w oddychaniu i wzbogacaniu krwi w tlen.

Fakt, że u większości małży komora serca przechodzi przez odbytnicę, tłumaczy się osobliwościami ich rozwoju embrionalnego i ewolucją całej tej grupy. Wielu niższych przedstawicieli dwupłatków ma nie tylko dwa przedsionki, ale także dwie oddzielne komory leżące po bokach jelita (w pobliżu łuków); u innych komora niesparowana leży nad jelitem (robaki orzechowe, anomia, lima), u innych leży w dół od jelita (ostrygi, małże perłowe itp.) - Wszystko to wskazuje na to, że położenie jelita i serca jest powiązane do siebie uległy wielkim zmianom w ewolucji małży oraz faktem, że pierwotnie miały one dwie oddzielne komory, które następnie połączyły się ze sobą. Tętno małży, które są organizmami na ogół prowadzącymi siedzący tryb życia, jest niskie, zwykle nie więcej niż 15–30 razy na minutę, podczas gdy u tak mobilnych i aktywnych mięczaków, jak głowonogi, serce bije 40–80 razy na minutę. Wszystkie części serca małży mogą kurczyć się autonomicznie.

U małży, podobnie jak u innych bezkręgowców z otwartym układem krążenia, ciśnienie krwi jest bardzo niskie i bardzo zmienne.

Hemolimfa krwi małży odgrywa ogromną rolę w ich życiu i metabolizmie. Pełni szereg funkcji: zaopatruje narządy wewnętrzne i tkanki w tlen i składniki odżywcze, odprowadza z nich produkty przemiany materii (dwutlenek węgla, produkty przemiany azotu itp.), tworzy i utrzymuje stałość ich środowiska wewnętrznego (skład jonowy, ciśnienie osmotyczne ). Wreszcie odgrywa bardzo ważną rolę w tworzeniu mechanizmu ciśnienia hydraulicznego, niezbędnego turgoru (napięcia), a także w ruchu mięczaków. Badanie krążenia krwi w ciele małży wyjaśniło zjawisko obrzęku nóg, które obserwuje się podczas poruszania się zwierzęcia i zakopywania. Dzieje się tak dzięki wypełnieniu krwią, co nadaje nodze niezbędną elastyczność i tworzy niezbędny turgor. Kiedy noga jest wyprostowana, a mięśnie nóg się rozluźniają, krew przepływa przez tętnicę do nogi, a gdy się kurczy, wraca do organizmu. Tak więc w łodydze morskiej, która może bardzo szybko się zakopać, noga najpierw zapada się w ziemię, a krew szybko do niej napływa, rozszerzając koniec nogi w postaci dysku; ta ostatnia służy jako kotwica, gdy kurczące się mięśnie nóg ściągają mięczaka w dół. Kiedy mięczak unosi się z ziemi na powierzchnię, mięśnie nóg rozluźniają się, a koniec nogi ponownie się rozszerza, wypełniając się krwią; trzymając się takiej „kotwicy”, noga jest wyprostowana, ponieważ część krwi przedostaje się do górnej części nogi i wypycha mięczaka w górę. Napływ, przepompowywanie ilości krwi niezbędnej do obrzęku nogi oraz jej odpływ reguluje tzw. narząd Kebera, który pełni rolę zastawki.

W przeciwieństwie do zwierząt z zamkniętym układem krążenia, małże, podobnie jak wszystkie bezkręgowce z otwartym układem krążenia, mają dość znaczną objętość krwi - hemolimfę. U mięczaków (z wyjątkiem głowonogów) stanowi 40–60% (procent objętościowy) ich masy ciała bez muszli. U małż perłowy słodkowodny(Margaritifera) i małże(Mytilus californianus) na 100 g masy ciała objętość krwi wynosi około 50 ml.

Krew małży zawiera wiele uformowanych pierwiastków, głównie różne formy amebocytów (leukocytów). Ich liczba waha się u różnych gatunków od 6 000 do 40 000 na 1 mm3. Małże mają również erytrocyty; czasami może być ich nawet więcej niż niektórych form leukocytów. Hemoglobinę stwierdzono u wielu gatunków (łuki, sadzonki morskie, telliny, pectunculus, astartes itp.).

Ważna dla wymiany gazowej (zaopatrywania narządów i tkanek w tlen) zdolność nasycania krwi tlenem u małży jest bardzo mała i wynosi 1-5% ich objętości krwi. Zatem 100 ml bezzębnej krwi może wchłonąć tylko 0,7 ml tlenu, a w małżach - 0,3 ml. Toothless zużywa 0,002 ml 02 na 1 g swojej masy w ciągu godziny (w temperaturze 10°C); ostrygi odpowiednio - 0,006 ml 02 (w 20°C); małże - 0,055 ml 02. Nieco więcej zjadają gatunki bardziej mobilne, np. przegrzebki Pecten grandis, które w ciągu 1 godziny zjadają 0,07 ml 02 na 1 g masy (czyli 70 cm3 02 na 1 kg masy). Małe formy często zużywają również więcej tlenu niż duże. Przykładowo, przy optymalnej dla niej temperaturze wody (18°C) rogata ryba zjada 0,05 mg 02 na 1 g masy na godzinę, natomiast gdy temperatura wody spadnie do 0,5°C, jej zużycie tlenu prawie się zatrzymuje. U wielu małży obserwuje się sezonowe wahania w zużyciu tlenu, tj. w tempie metabolizmu; Zatem małże latem, najbardziej aktywnym okresem swojego życia, zużywają około dwa razy więcej tlenu niż zimą, w zimnych porach roku.

Wiele małży może żyć dość długo przy bardzo małej ilości tlenu w wodzie lub nawet bez niego. Więc, skorupa piaskowa(Mua arenaria) może żyć w warunkach beztlenowych w temperaturze 14°C do 8 dni, a w temperaturze 0° nawet przez kilka tygodni; Ostryga z Wirginii również toleruje takie warunki przez tydzień lub dłużej. Metabolizm w takich okresach beztlenowości gwałtownie spada, ale mięczaki nadal mogą uzyskiwać tlen niezbędny do życia poprzez oddychanie wewnątrzcząsteczkowe - glikolityczny rozkład ich substancji rezerwowych (węglowodany i tłuszcze) w zależności od rodzaju fermentacji. Ta zdolność do tymczasowej (fakultatywnej) anaerobiozy (anoksybiozy) jest szczególnie charakterystyczna i niezbędna dla gatunków żyjących w strefie przybrzeżnej (na przykład muszle piaskowe, małże, macoma bałtycka, jadalne serce). Podczas odpływu zamykają muszle, niewielka ilość tlenu w jamie płaszcza dość szybko znika i zaczynają przeżywać procesy anoksybiozy. Podczas przypływu otwierają muszle, stale filtrują wodę i wdychają rozpuszczony w wodzie tlen; Początkowo ich intensywność filtracji i zużycie tlenu gwałtownie (kilkukrotnie) wzrasta, a następnie po pewnym czasie wraca do normy charakterystycznej dla ich życia w wodzie.

Narządami wydalniczymi małży są nerki oraz, choć w mniejszym stopniu, tzw. narząd Kebera; ten ostatni to gruczołowe zgrubienie przedniej części i przednio-bocznych ścian worka osierdziowego.

Nerki, czyli narządy boyanus, otwierają się wewnętrznymi końcami do osierdzia, a zewnętrznymi końcami do jamy płaszcza. Bezzębne nerki wyglądają jak dwa ciemnozielone, zakrzywione worki rurowe; jeden koniec ma ściany gruczołowe i reprezentuje rzeczywistą część wydalniczą nerki, drugi ma wygląd pęcherzyka, w którym gromadzą się produkty przemiany materii w celu usunięcia ich z organizmu.

Małże nie mają takiego samego stężenia części centralnego układu nerwowego (zwojów nerwowych lub zwojów), jak ślimaki. Na przykład bezzębny ma jedną parę zwojów nad pyskiem, nieco za nim, drugą parę głęboko w nodze i trzecią za mięśniem przywodziciela tylnego. Pomiędzy pierwszą a drugą parą zwojów oraz między pierwszą a trzecią parą zwojów nerwowych znajduje się para pni nerwowych, a każda para guzków jest połączona ze sobą mostkami poprzecznymi (spoidłami).

Narządy zmysłów małży, w porównaniu z innymi klasami mięczaków, są raczej słabo rozwinięte. Jednakże narządy te są dość zróżnicowane pod względem budowy i są rozproszone w różnych częściach ciała: wzdłuż zewnętrznych krawędzi płaszcza, na końcach syfonów, na pierwszych włóknach skrzelowych, w pobliżu otworu gębowego na mackach okołoustnych, na krawędziach mięśnia przywodziciela tylnego, w komorze wydechowej, w pobliżu tylnych jelit itp. Te narządy zmysłów są zarówno dość złożonymi formacjami - oczami lub fotoreceptorami, narządami równowagi - statocystami lub receptorami stojana, jak i prostszymi - osphradiami , różne wrażliwe narośla, a czasem po prostu nagromadzenie wrażliwych komórek pigmentowanych.

Fotoreceptory u małży mogą mieć bardzo różną budowę: od prostego pigmentu nabłonkowego (organelli optycznych) po dość złożone oczy z soczewką i siatkówką. Takie oczy mogą być bardzo liczne, zwłaszcza u form wolno żyjących, takich jak oczy płaszczowe przegrzebków, których czasami jest nawet do 100 na obu krawędziach płaszcza.

U małży inaczej rozmieszczone oczy i oczka mogą być również zlokalizowane na pierwszych nitkach skrzelowych (oczy skrzelowe w łukach, anomia), na krótkich wyrostkach wokół otworów syfonów (u niektórych sercowatych itp.).

Wiele małży ma tak zwane organelle optyczne, kuliste lub wydłużone, skupiające światło na specjalnej unerwionej formacji wewnątrzkomórkowej (siatkówce). Takie fotoreceptory są rozproszone na końcach syfonów i w innych częściach ciała mięczaków.

Narządami równowagi u małży są pęcherzykowe wgłębienia nabłonka, dobrze unerwione, wyścielone od wewnątrz nabłonkiem rzęskowym, zamknięte (statocysta) lub otwarte (statokrypt). Zawierają wewnątrz twarde ziarna mineralne (statolit) lub drobne ziarenka piasku (statokonia). Zazwyczaj, na przykład u bezzębnych ryb, statocysty znajdują się w pobliżu zwoju stopy lub po grzbietowej stronie mięczaka. Narządy równowagi są dobrze rozwinięte w formach wolno żyjących, na przykład przegrzebków.

Osphradia to zwykle bardzo małe, sparowane, pigmentowane, dobrze unerwione grupy komórek czuciowych. Mogą być zlokalizowane w różnych miejscach - na nodze, w skrzelach, jelicie tylnym itp. Ich rola nie jest jeszcze wystarczająco jasna: czy są chemoreceptorami, czy narządami dotyku.

Anodonty, podobnie jak większość małży, są dwupienne, jednak w zbiornikach ze stojącą wodą można spotkać pojedyncze osobniki hermafrodytyczne lub nawet całe ich kolonie. W tym przypadku, aby uniknąć samozapłodnienia, najpierw powstają męskie produkty rozrodcze - plemniki, a następnie żeńskie produkty rozrodcze - jaja. Sparowane, silnie rozcięte gonady (gonady) u małży (w tym anodontów) leżą w grzbietowej części nogi, gdzie są otoczone pętlą jelita i wyrostkami wątroby; Kanały wydalnicze gonad uchodzą do jamy płaszcza obok otworów układu wydalniczego. Tylko u niektórych najbardziej prymitywnych małży przewody gonad otwierają się do wspólnego otworu z porami wydalniczymi. U niektórych małży słodkowodnych dymorfizm płciowy jest tak wyraźny, że samce i samice tego samego gatunku są czasami klasyfikowane jako różne gatunki.

Rozwój młodych osobników małży przebiega na różne sposoby. Prawie wszystkie formy morskie żyjące w płytkich wodach składają jaja bezpośrednio do wody, gdzie następuje zapłodnienie lub następuje w jamie płaszcza matki. Jajka swobodnie unoszą się w wodzie, rzadziej sklejają się lub przyczepiają do skorupek i glonów. Wyjątkiem są formy żyworodne (dokładniej larwalne), takie jak niektóre ostrygi, łuki itp.

Zapłodnione jaja małży, które przeszły etap kruszenia spiralnego, tworzą larwę w kształcie trochoforu, podobną do larwy wieloszczetów (wieloszczetów). Jednak podczas rozwoju embrionalnego małży prawie nie zachodzi proces segmentacji, tak charakterystyczny dla rozwoju stadiów larwalnych pierścienic. Larwy małży dwuskorupowych mają podstawę nóg i pierwotną skorupę (prodissoconch), która początkowo uformowana jest w postaci pojedynczej płytki umieszczonej po grzbietowej stronie larwy. Po serii zmian trochofor, w którym pojawia się żagiel (welum) - rzęskowy krążek ciemieniowy, muszla małży i podstawy innych narządów, zamienia się w weliger. Obecność swobodnie pływającej larwy (veliger) jest bardzo ważnym etapem życia mięczaków, ponieważ zapewnia im możliwość szerokiego rozprzestrzeniania się, ponieważ dorosłe małże prowadzą zwykle siedzący lub nawet przywiązany tryb życia. Jednocześnie to stadium larwalne, podobnie jak innych bezkręgowców, jest najbardziej wrażliwe na niekorzystne warunki zewnętrzne i dopiero wysoka płodność małży zapewnia zachowanie gatunku i jego ekspansję.

W wielu morskich wodach zimnowodnych i najwyraźniej u wielu głębinowych gatunków małży oceanicznych rozwój może nastąpić z bardzo skróconym stadium larwalnym pływającym lub bez niego. W tym drugim przypadku powstaje kilka dużych jaj, zaopatrzonych w dużą ilość składników odżywczych. Dzięki temu mogą rozwijać się niezależnie od dostępności pożywienia w otaczającej wodzie, co jest szczególnie istotne w przypadku form głębinowych, gdzie ilość pożywienia dla młodych osobników przebywających na dnie jest bardzo ograniczona.

Na podstawie budowy muszli, zamka, skrzeli, lokalizacji i liczby mięśni zamykających, więzadeł itp. Wyróżnia się następujące rzędy: Pektynian, ligatodentat, elasmobranch prawdziwy i Septiobranch.

Życie zwierząt: w 6 tomach. - M.: Oświecenie. Pod redakcją profesorów N.A. Gladkova, A.V. Mikheeva. 1970 .

Tridacna. Małże perłowe. Ostrygi. Przegrzebki. Małże

Skorupiak- mięczaki morskie i słodkowodne, które charakteryzują się brakiem głowy, obecnością nogawki w kształcie klina oraz obecnością muszli składającej się z dwóch zaworów. U gatunków przywiązanych noga jest zmniejszona. Gatunki niezwiązane mogą poruszać się powoli, prostując nogę, a następnie przyciągając do niej całe ciało.

Płaszcz w postaci dwóch fałdów skóry zwisa po bokach ciała mięczaka. Zewnętrzny nabłonek płaszcza zawiera gruczoły tworzące zastawki osłonowe. Substancje w zaworze są ułożone w trzech warstwach: zewnętrzna organiczna (konchiolina), wapienna i wewnętrzna perłowa. Po stronie grzbietowej zastawki są połączone elastycznym więzadłem (więzadłem) lub zamkiem. Zawory zamykają się za pomocą mięśni zamykających. Od strony grzbietowej płaszcz łączy się z ciałem mięczaka. U niektórych gatunków wolne krawędzie płaszcza zrastają się, tworząc otwory - syfony umożliwiające wejście i wyjście wody z jamy płaszcza. Dolny syfon nazywany jest syfonem wprowadzającym lub skrzelowym, górny - wydalniczym lub kloakalnym.

W jamie płaszcza po obu stronach nogi znajdują się narządy oddechowe - skrzela. Wewnętrzna powierzchnia płaszcza i skrzeli pokryta jest nabłonkiem rzęskowym, którego ruch rzęsek powoduje przepływ wody. Woda wpływa do jamy płaszcza przez dolny syfon i jest odprowadzana przez górny syfon.

Zgodnie ze sposobem karmienia małże są filtratorami: cząsteczki jedzenia, które dostają się do jamy płaszcza, są sklejane i wysyłane do ujścia mięczaka, znajdującego się u podstawy nogi. Pokarm z jamy ustnej trafia do przełyku, który otwiera się do żołądka. Jelito środkowe wykonuje kilka zakrętów u nasady nogi, a następnie przechodzi do jelita tylnego. Jelito tylne zwykle penetruje komorę serca i kończy się odbytem. Wątroba jest duża i otacza żołądek ze wszystkich stron. Małże w przeciwieństwie do ślimaków nie mają raduli ani gruczołów ślinowych.

Ryż. 1.
A - widok z boku, B - przekrój poprzeczny: 1 - zwój pedałowy, 2 - ujście,
3 - mięsień zamykający przedni, 4 - zwój mózgowo-opłucnowy,
5 - żołądek, 6 - wątroba, 7 - aorta przednia, 8 - osierdzie, 9 - serce,
10 - przedsionek, 11 - komora, 12 - aorta tylna, 13 - nerka,
14 - jelito tylne, 15 - mięsień przywodziciel tylny, 16 - wnętrzności-
zwój ciemieniowy, 17 - odbyt, 18 - płaszcz,
19 - skrzela, 20 - gonady, 21 - jelito środkowe, 22 - noga,
23 - więzadło, 24 - skorupa, 25 - jama płaszcza.

Układ nerwowy małży jest reprezentowany przez trzy pary zwojów: 1) mózgowo-opłucnowy, 2) pedał i 3) zwoje trzewno-ciemieniowe. Zwoje mózgowo-opłucnowe znajdują się w pobliżu przełyku, zwoje pedałowe znajdują się w nodze, a zwoje trzewno-ciemieniowe znajdują się pod tylnym mięśniem zamykającym małżowinę. Narządy zmysłów są słabo rozwinięte. W nodze znajdują się narządy równowagi - statocysty, a u podstawy skrzeli znajdują się osphradia (chemiczne narządy zmysłów). Receptory dotykowe są rozproszone w powłoce.

Układ krążenia jest typu otwartego i składa się z serca i naczyń krwionośnych. Serce jest trójkomorowe, ma dwa przedsionki i jedną komorę. Krew z komory uchodzi do aorty przedniej i tylnej, które dzielą się na małe tętnice, następnie krew wlewa się do luk i poprzez naczynia skrzelowe kierowana jest do skrzeli. Utleniona krew przepływa przez odprowadzające naczynia skrzelowe z obu stron ciała do przedsionka i komory wspólnej.

Ryż. 2. Larwa małża
mięczaki - veliger.

Narządy wydalnicze - dwie nerki.

Małże są zwykle zwierzętami dwupiennymi. Jądra i jajniki są sparowane. Przewody rozrodcze uchodzą do jamy płaszcza. Plemniki są „wyrzucane” przez samce przez syfon wydalniczy do wody, a następnie przez syfon wlotowy wciągane są do jamy płaszcza samic, gdzie następuje zapłodnienie jaj.

Ryż. 3. Bezzębna larwa
- glochidia:
1 - skrzydła, 2 - haczyki,
3 - lepki (bisior).

U większości gatunków małży rozwój następuje wraz z metamorfozą. Z zapłodnionych jaj rozwija się planktoniczna larwa weligera, czyli paziowatych (ryc. 2).

Ryż. 4. Tridacna
(Tridacna gigas).

Giga Tridacna- największy gatunek małży dwuskorupowych (ryc. 4). Waga tridacny sięga 250 kg, długość ciała - 1,5 m. Żyje w rafach koralowych oceanów Indyjskiego i Pacyfiku. W przeciwieństwie do innych małży, ciężka grzbietowa część muszli tridacny spoczywa na ziemi. Taka orientacja muszli doprowadziła do dużych zmian w ułożeniu różnych narządów i ogólnie można powiedzieć, że Tridacna obróciła się wewnątrz swojej muszli o 180°. Jedyny mięsień przywodziciel przesunął się w stronę krawędzi brzucha.

Krawędzie płaszcza są znacznie rozszerzone i zrośnięte na prawie całej długości, z wyjątkiem trzech obszarów, w których znajdują się otwory dwóch syfonów i otwór wylotowy nitek bisioru. W pogrubionej krawędzi płaszcza żyją jednokomórkowe algi zooxanthellae. Tridacna jest filtratorem, ale może również żerować na tych zooksantellach.

Muszle i mięso Tridacny były używane przez ludy Oceanii od dawna.

Małże perłoweżyją w Pacyfiku i Oceanie Indyjskim na płytkich głębokościach (ryc. 5). Poluje się na nie w celu zbierania pereł. Najcenniejsze perły wytwarzają gatunki z rodzaju Pinctada, Pteria.

Ryż. 5. Małża perłowa
(Pinctada sp.).

Perła powstaje, gdy ciało obce (ziarno piasku, małe zwierzę itp.) dostanie się pomiędzy płaszcz a wewnętrzną powierzchnię płaszcza. Płaszcz zaczyna wydzielać macicę perłową, która otacza ciało obce warstwa po warstwie, drażniąc je. Perła powiększa się, stopniowo odrywa się od wewnętrznej powierzchni muszli i następnie pozostaje wolna. Często na początku nie łączy się ze zlewem. Perła składa się z naprzemiennych warstw masy perłowej i konchioliny. 50-60 lat po wyjęciu z mięczaka pokrywa się on pęknięciami, jest to spowodowane zniszczeniem znajdujących się w nim warstw konchioliny. Maksymalne „życie” perły jako biżuterii nie przekracza 150 lat.

Aby perła miała wartość jubilerską, musi mieć określony rozmiar, kształt, kolor i czystość. Perły spełniające wymagania „biżuterii” są w przyrodzie rzadkie. Pod koniec XIX wieku zaproponowano metodę sztucznego hodowania pereł w ostrygach pereł morskich. Kulki masy perłowej toczone na tokarce łączy się z odcinkami płatów płaszcza i w tej formie przeszczepia się je do trzyletnich mięczaków. Okres starzenia się worka perłowego („jądra”) wynosi od 1 do 7 lat.

Obecnie technologia hodowli pereł jest następująca. Niektóre gospodarstwa hodują małże perłowe do trzeciego roku życia, a następnie przekazują je do gospodarstw zajmujących się hodowlą pereł. Tutaj małże perłowe poddawane są operacji (wprowadzane są „jądra”), a następnie umieszczane na specjalnych sitach, które są zawieszone na tratwach. Po kilku latach sita są podnoszone i z ostryg perłowych oddziela się perły.

Ryż. 6. Ostryga
(Crassostrea virginica).

Sztuczną hodowlę zwierząt morskich nazywa się marikulturą.

ostrygi(ryc. 6) były spożywane przez człowieka od niepamiętnych czasów. Muszla ostryg jest nierówna: lewy zawór jest większy niż prawy i bardziej wypukły. Lewy zawór mięczaka jest przymocowany do podłoża. Płaszcz jest otwarty, nie tworzy syfonów, a przepływ wody odbywa się poprzez. Dobrze rozwinięte półkoliste skrzela otaczające potężny przywodziciel (mięsień przywodziciel). Dorosłe mięczaki nie mają nogi. Ostrygi są dwupienne. Zapłodnione jaja rozwijają się w tylnej części jamy płaszcza samicy. Po kilku dniach larwy przedostają się do wody, pływają, osiedlają się i przyczepiają do podłoża. Ostrygi zwykle tworzą skupiska; rozróżnia się osady przybrzeżne i ławice ostryg.

Znanych jest około 50 gatunków ostryg, które należą do rodzin Ostreidae i Crassostreidae. Jednym z głównych gatunków handlowych jest ostryga jadalna (Ostrea edulis). W wyniku wielowiekowych połowów liczba ostryg w wielu populacjach gwałtownie spadła. Obecnie, obok połowów w naturalnych siedliskach, ostrygi hoduje się sztucznie w specjalnie zorganizowanych parkach ostryg.

Hodowla ostryg wymaga specyficznych warunków. Po pierwsze, żywią się określonym rodzajem planktonu. Po drugie, nie żyją na głębokościach poniżej 10 metrów i przy temperaturze wody poniżej 5°C. Plantacje zakłada się zwykle niedaleko wybrzeża, w zamkniętych zatokach, aby nie porwała ich burza. Okres uprawy ostryg nie jest tak krótki i wynosi 34 lata. Mięczaki trzymane są w specjalnych pojemnikach, zanurzonych na określoną głębokość i niedostępnych dla drapieżników. Po dojrzewaniu ostrygi umieszcza się na pewien czas w basenach z czystą wodą morską i specjalnymi algami.

Ryż. 7.

Ryż. 8.

Przegrzebki- kilkadziesiąt gatunków ślimaków należących do rodzin Pectinidae i Propeamusiidae. Przegrzebki mają zaokrągloną muszlę z prostą krawędzią blokującą, która ma kanciaste występy w postaci uszu z przodu i z tyłu. Powierzchnia zaworów ma promieniowe lub koncentryczne żebra. Noga jest prymitywna, ma wygląd gęstego narośla przypominającego palec. Na środkowej fałdzie płaszcza znajdują się liczne oczy i macki paliatywne z receptorami dotykowymi (ryc. 7). W przeciwieństwie do innych rodzajów małży, przegrzebki mogą poruszać się, pływając, „uderzając” w zastawki (ryc. 8). Trzaskanie zaworów zapewnia skurcz włókien silnego przywodziciela. Przegrzebki to zwierzęta dwupienne.

Jako pożywienie wykorzystuje się przywodziciel przegrzebków i czasami ich płaszcz. Podobnie jak ostrygi, przegrzebki są nie tylko łowione w naturalnych siedliskach, ale także hodowane sztucznie (Patinopecten Yessoensis). Najpierw na ogrodzonym obszarze morza instaluje się tratwy, na których zawieszone są kolektory (palety, wiechy itp.). Larwy mięczaków osiadają na tych tacach. Po 1-2 latach młode mięczaki odbiera się zbieraczom, umieszcza w indywidualnych siatkach i hoduje na „farmach”.

Ryż. 9. Małż jadalny
(Mytilus edulis).

Małże- kilka gatunków należących do rodziny Mytilidae. Prowadzą przywiązany tryb życia, przez co noga ulega zmniejszeniu, traci zdolność poruszania się i służy do wydzielania nici bisiorowych. Muszla ma charakterystyczny kształt „mytilidowy”, bardzo ciemną barwę, często niebiesko-czarną. Długość muszli jadalnego małża (Mytilus edulis) wynosi około 7 cm, wysokość - do 3,5 cm, grubość - 3,5 cm Tylny przywodziciel jest znacznie większy niż przedni. Małże są zwierzętami dwupiennymi. Kolonie małży to potężny biofiltr, który oczyszcza i rozjaśnia wodę. Szacuje się, że małże osiadające na 1 m 2 dna filtrują do 280 m 3 wody dziennie.

Małże są wykorzystywane jako pokarm. Połowy tych mięczaków trwają od czasów starożytnych. Ponadto małże są obecnie hodowane sztucznie. W tym przypadku stosuje się w przybliżeniu tę samą technologię, co przy uprawie przegrzebków.

Ryż. 10. Teredo
(Teredo navalis):
1 - zlew,
2 - korpus,
3 - syfony,
4 - ruchy, wyćwiczone
złowionych przez mięczaki.

Teredo(ryc. 10) należy do rodziny korników (Teredinidae). Kształt ciała przypomina robaka, więc te mięczaki mają inną nazwę - robaki okrętowe. Długość ciała do 15 cm, na przednim końcu znajduje się muszla zredukowana do dwóch małych płytek. Zlew jest „wyposażony” w aparat wiertniczy. Na tylnym końcu korpusu znajdują się długie syfony. Hermafrodyty. W drewnianych obiektach podwodnych teredo „wierci” liczne przejścia i żeruje na drewnianych „okruchach”. Trawienie drewna odbywa się za pomocą bakterii symbiotycznych. W wyniku działania robaków okrętowych drzewo przypomina gąbkę i łatwo ulega zniszczeniu. Teredos stanowią zagrożenie dla drewnianych statków i budynków.