Kalafior to roślina warzywna, której kwiatostany mają duże Wartość odżywcza. Przygotowane z niego dania są szczególnie odpowiednie dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę.

Jedzenie jej kwiatostanów zaleca się przy chorobach wątroby, zapaleniu pęcherzyka żółciowego, a także osobom cierpiącym na zapalenie błony śluzowej żołądka o zmniejszonej wydzielaniu sekrecji. To jeden z produktów, który wchodzi w skład Ale co najważniejsze, przygotowane z niego dania są smaczne i pożywne, a zwłaszcza kalafior pieczony w piekarniku.

Będziesz potrzebować:

Jak wybrać kalafior

Aby pysznie ugotować kalafior, najpierw trzeba go mądrze wybrać.

Jakie są kryteria wyboru tego produktu ziołowego?

• Po pierwsze, wyglądem warzywa. Same kwiatostany powinny mieć mundur biały kolor, a sąsiednie liście są jasnozielone. Zwróć uwagę, że nie ma plam, luzów ani innych oznak więdnięcia.
• Drugą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest waga kwiatostanu. Im cięższa główka kapusty, tym jest młodsza. Dlatego preferuj gęste kwiatostany, które wizualnie wydają się jaśniejsze niż w rzeczywistości.

Jak gotować w piekarniku

Kalafior podzielić na różyczki, dokładnie umyć i lekko osuszyć.


Teraz rozłóż go w jednej, równej warstwie w naczyniu do pieczenia i posyp solą.

Włącz piekarnik, ustawiając temperaturę 220 C i poczekaj, aż się nagrzeje. Następnie wyślij do niego formularz z kapustą.
Po 20 minutach wyjmij patelnię z piekarnika.


Krem wylać równomiernie na kapustę.


Na wierzch posypujemy wcześniej startym serem. Następnie pieczemy w piekarniku kolejne 15 minut.

Jak prawidłowo gotować

Aby uzyskać gotowany kalafior jako samodzielne danie, należy go gotować przez 10-15 minut, po rozłożeniu na kwiatostany.


Przed smażeniem ta procedura powinna zająć 5-7 minut.

Aby uzyskana kapusta miała śnieżnobiały kolor, możesz dodać na patelnię mleko lub sok z cytryny.

Kalafior najlepiej ugotować na patelni emaliowanej, pod przykryciem, w niewielkiej ilości wody. Zamrożone kwiatostany gotuje się bez rozmrażania przez 15-17 minut.

Jak smażyć

Przed smażeniem kalafior podzielić na różyczki, dokładnie opłukać i odcedzić. Następnie należy ugotować kalafior do połowy ugotowany w osolonej wodzie i odcedzić go przez durszlak. Istnieje kilka sposobów smażenia tego warzywa.


Najszybszą i najłatwiejszą opcją jest usmażenie go na patelni na oleju roślinnym z dodatkiem suszonej bazylii.
Kalafior jest odpowiednio smażony w mieszance słonecznika i oliwy z oliwek.


Inny sposób: kalafior podsmażamy na oleju, następnie wlewamy do niego śmietankę mleczną i dusimy kilka minut pod przykryciem. Przyprawy możesz wybrać według własnego gustu.


Bardzo smacznie będzie gotować kalafior w cieście. Zanurzaj półprodukty kwiatostanów w ubitych jajkach z solą i przyprawami. Następnie, w razie potrzeby, można je zwinąć w bułce tartej. Smażyć kapustę na rozgrzanej patelni w oleju roślinnym.

Wydaje się, że jest tu coś skomplikowanego, ale niewiele gospodyń domowych może twierdzić, że wie, jak usmażyć kalafior, nie tylko zachowując cały wspaniały kompleks witamin, ale także naprawdę uzyskując smaczne danie. Jest mały trik, który może zagwarantować taki wynik. Spróbuj gotować, zapominając, że masz przed sobą warzywo. Smaż kwiatostany tak, jakby były plasterkami mięsa lub ryby, przestrzegając wszystkich cech gotowania: wysokiej temperatury, wystarczającej ilości tłuszczu, gęstości i składu panierki. Nie, nie dostaniesz antrykotu, ale wielu prawdopodobnie spodoba się smażone loki.

Ogólne wytyczne dotyczące gotowania pieczonego kalafiora

Aby służyć jako dodatek, kwiatostany smaży się, macza w jajku i panieruje w bułce tartej, stosuje się również technologię smażenia w cieście. Dodając jajka i warzywa do kwiatostanów, otrzymujesz kompletne lekkie dania.

Smaż mrożoną lub świeżą kapustę. W pierwszym przypadku produkt rozmraża się, w drugim po prostu dzieli się go na kwiatostany. Opcja marynowania nie jest odpowiednia. Kapusta przygotowana do przyszłego wykorzystania tą metodą bardziej nadaje się do sałatek i marynat.

Kwiatostany przed smażeniem suszy się po rozmrożeniu lub blanszowaniu. Jest to obowiązkowe i niezależne od metody smażenia. Wilgotne kawałki nie będą równomiernie panierowane, ciasto będzie z nich spływać i nie będzie się rumienić podczas smażenia.

Jak prostszy przepis ciasto, tym smaczniejsze będzie danie na zimno. Wiele osób woli nawet nie tylko schłodzony, ale celowo trzymany smażony kalafior na zimno.

Jak szybko usmażyć kalafior w jajku

Pół kilograma świeżego kalafiora;

Grubo zmielone białe krakersy - do panierowania.

1. Usuń liście z widelca i opłucz je w ciepłej wodzie. Połóż kapustę deska do krojenia podnieś pień i odetnij z niego jeden po drugim kwiatostany.

2. Zagotuj wodę w dużym, najlepiej emaliowanym rondlu, dodaj trochę soli i opuść kwiatostany. Gdy tylko woda zacznie się ponownie gotować, zmniejsz ogień, aby bulion lekko się zagotował i kontynuuj gotowanie przez 10 minut. Następnie odcedź bulion i umieść jego zawartość na durszlaku, aby ostygł.

3. Ubij jajko mielonym pieprzem i odrobiną soli. Włóż bułkę tartą do szerokiej miski.

4. Wylać na patelnię na palec olej roślinny, rozgrzej się na średnim ogniu i poczekaj, aż tłuszcz dobrze się rozgrzeje.

5. Ostudzone kwiatostany zanurzaj jeden po drugim w jajku, następnie dobrze obtaczaj w bułce tartej i zanurzaj w gorącym oleju. Smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor. Nie układaj różyczek blisko siebie, aby się nie sklejały i nie smażyły ​​równomiernie.

Jak usmażyć kalafior z jajkami i serem

Mały widelec o wadze 500 g;

30 gramów domowej roboty zagęszczonej śmietany;

Olej nierafinowany, ale dobrze rafinowany - 1,5 łyżki. l.

Przyprawy i zioła do smaku.

1. Oddzielone od pnia kwiatostany ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie, przełożyć na durszlak do wyschnięcia.

2. Rozpuść masło na patelni bez przegrzania, dodaj do niego olej roślinny i podgrzej w średniej temperaturze.

3. Kawałki kapusty zanurzamy w rozgrzanej mieszance tłuszczowej i smażymy, obracając za każdym razem, gdy spód będzie dobrze zarumieniony.

4. Podczas smażenia wbijaj jajka do miski. Dodać wybrane według własnego uznania łagodne przyprawy, lekko posolić i ubić na gładką masę.

5. Gdy różyczki zarumienią się ze wszystkich stron, polewamy je roztrzepanymi jajkami i smażymy dalej, ciągle mieszając, aż do uzyskania jasnobrązowego koloru.

6. Następnie posyp powierzchnię naczynia drobno startym serem, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez kilka minut na małym ogniu.

7. Podczas serwowania zaleca się posypać gotowe danie drobno posiekanymi ziołami.

Jak usmażyć kalafior w cieście winnym

Kwiatostany kalafiora średniej wielkości - 600 gr.;

Wino białe wytrawne - pół szklanki;

125 ml wody pitnej;

150 gr. mąka pszenna;

0,25 łyżki pokruszonej gałki muszkatołowej.

1. Przygotuj kwiatostany do smażenia, gotuj je w osolonej wodzie przez pięć minut, a bulion odcedź, umieszczając je na durszlaku.

2. Rozbijając jajka, oddziel żółtka od białek. Żółtka wlać do głębokiej miski i ubić trzepaczką.

3. Do żółtek wlać wodę i wino, dodać mąkę, trochę soli i gałka muszkatołowa, trzepaczka. Wskazane jest dodanie odrobiny mielonego pieprzu i innych przypraw.

4. Oddzielnie ubić białka na pianę i wymieszać je z przygotowanym jednorodnym „ciastem”.

5. Rozgrzej olej roślinny „do białej mgły” i zanurzając każdy kwiatostan w cieście winnym, smaż ze wszystkich stron na złoty kolor.

Jak usmażyć kalafior z jajkami i warzywami

Kalafior (świeży) - 300 gr .;

Duży Papryka- 1 szt.;

1 mały pomidor;

Kilka piór cebuli;

1. Opłucz paprykę i pomidora wodą. Kwiatostany umyj i oddziel od łodygi, gotuj przez pięć minut w dobrze osolonej wodzie i osusz.

2. Usuń nasiona z papryki i opłucz, aby usunąć wszelkie pozostałe nasiona. Miąższ papryki pokroić w cienkie poprzeczne paski, a pomidora w średniej wielkości plasterki.

3. Na patelni, na chudym, gorącym oleju, lekko podsmaż paski papryki i dodaj kwiatostany. Nie ma potrzeby smażenia papryki do momentu ugotowania, wystarczy trzymać ją na małym ogniu przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając, aby kawałki równomiernie się parowały.

4. Po trzech minutach włóż plasterki pomidora na patelnię i po wymieszaniu kontynuuj smażenie wszystkiego razem przez kolejne pięć minut.

5. Następnie dodaj trochę soli do warzyw, wymieszaj i równomiernie rozprowadź na patelni, wlej ubite jajka.

6. Przykryj pokrywką i kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez dwie minuty.

7. Wyłącz ogień, przykryj naczynie na pięć minut i podawaj posypane zieloną cebulą.

Jak usmażyć kalafior w cieście piwnym z serem

Kilogram kalafiora;

Pięć łyżek mąki;

Litr jasnego piwa;

150 gr. twardy ser;

Świeżo mielony pieprz, czarny;

Olej, najlepiej oliwkowy, do smażenia.

1. Rozłóż główkę kapusty na małe kwiatostany, umieść je w rondlu zimna woda. Dodaj trochę soli i zagotuj na dużym ogniu. Następnie zmniejsz ogień tak, aby woda na patelni ledwo się zagotowała i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut. Bulion odcedź, warzywa przełóż na sito i pozostaw. Aby ciasto nie kapało, musi dobrze wyschnąć.

2. K surowe jajka dodać łyżkę masła i ubić na gładką masę.

3. Na drobnej tarce zetrzeć ser do jajek, wlać piwo, doprawić i wymieszać. Powoli dodając mąkę i cały czas energicznie mieszając wyrobić jednolite ciasto.

4. Wlać olej roślinny na patelnię i podgrzać na średnim ogniu. Nie skąpcie, dosypcie około 2 cm, aby zakryć kwiatostany do połowy.

5. Zanurzaj suszone kwiatostany w cieście i smaż na wrzącym oleju. Gdy kawałki nabiorą delikatnego złocistego odcienia z jednej strony, przewróć je na drugą i smaż w ten sam sposób.

Jak usmażyć kalafior z serem i pomidorami bez blanszowania

Trzy łyżki mrożonego masła;

200 gr. świeże pomidory;

500 gr. kalafior.

1. Do przygotowania potrawy można wykorzystać zarówno mrożone, jak i świeże kwiatostany. Zamrożone warzywa rozmraża się wcześniej, umieszczając je na durszlaku.

2. Opłucz zdemontowaną kapustę w ciepłej wodzie i osusz. Jeśli kawałki są duże, pokrój je wzdłuż na kawałki. Pomidory pokroić w dużą kostkę.

3. Do rozgrzanego oleju dodać ulubione przyprawy i pozostawić do ogrzania na małym ogniu. Gdy tylko pojawi się jasny aromat, natychmiast dodaj kwiatostany i smaż je na złoty kolor.

4. Dodać pomidory, lekko posolić, wymieszać i dalej gotować pod przykryciem przez 20 minut. Pomidory puszczą sok, a kapusta będzie w nim gotowa.

5. Następnie otwórz pokrywkę i sprawdź, czy pozostał sok. Jeśli tak, odparuj go, zwiększając ogień. Jeśli nie ma płynu, posyp naczynie serem posiekanym na grubej tarce i pozostaw na małym ogniu przez pięć minut pod pokrywką.

6. Gotowe danie należy podawać od razu, zanim ser stwardnieje.

Jak usmażyć kalafior - triki kulinarne i przydatne wskazówki

Aby zapobiec ciemnieniu zblanszowanych kwiatostanów, dodaj trochę do wody. kwas cytrynowy lub świeżo wyciśnięty sok z limonki lub cytryny. Alternatywnie możesz dodać trochę ocet stołowy. Nie przykrywaj patelni pokrywką, kawałki warzyw mogą zmienić kolor na żółty.

Wlać tyle wody, aby tylko lekko zakrywała kwiatostany. Blanszowane w dużej ilości wody tracą smak i walory odżywcze.

Smak potrawy będzie bardziej intensywny, jeśli podczas blanszowania dodamy do wody odrobinę cukru.

Jeśli trochę zagotujesz całą główkę kapusty przed pokrojeniem w słabym roztworze soli, łatwiej będzie ją rozłożyć na kwiatostany. Ponadto muszki, które często w nich żyją, znikną z kwiatostanów, a kapusta nie będzie wymagała blanszowania.

W przeciwieństwie do białej kapusty kalafior zawiera dwukrotnie więcej witamin, dlatego nadaje się do dań dla dzieci i dietetycznych. Niektóre gospodynie domowe zaniedbują to warzywo, ale po prostu nie wiedzą, jak szybko i smacznie ugotować kalafior na patelni.

Kalafior Z Jajkiem

Kalafior z jajkiem to najprostszy sposób na szybkie i pyszne ugotowanie warzywa na patelni. Danie to można podawać z dowolnym sosem lub jako dodatek do mięs lub kotletów.

Składniki:

• 300 g kalafiora;
• 2 jajka;
• sól i przyprawy do smaku;
• 2 ząbki czosnku;
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

• Widelce kalafiora myjemy, dzielimy na kwiatostany, wrzucamy do rondelka, zalewamy wodą i po zagotowaniu gotujemy 5-7 minut. Po kwiatostanie przełożyć na sito i osuszyć.
• Jeśli masz podwójny kocioł, lepiej gotować warzywo na parze, aby zachowało więcej składników odżywczych.
• Do miski wbij jajka, dodaj wyciśnięte ząbki czosnku, sól i dowolne przyprawy, np. zioła prowansalskie. Wstrząsaj, aż będzie gładkie.
• Teraz wlej masę jajeczną do kwiatostanów i wymieszaj.
• Następnie włóż go na rozgrzaną patelnię z olejem i smaż na złoty kolor.

• Gotowe warzywo najpierw kładziemy na serwetce, aby odsączyć nadmiar tłuszczu, a następnie od razu podajemy.
• Aby przygotować pyszne i zdrowe danie, wybieraj kalafiory średniej wielkości, z zielonymi liśćmi, białymi i czystymi kwiatostanami. Główka kapusty powinna być elastyczna, ale nie ciężka.

Kalafior w cieście serowym

Najpopularniejszym sposobem na szybkie i smaczne ugotowanie kalafiora jest usmażenie go na patelni w cieście. Można do tego przygotować dowolne ciasto, ale wiele gospodyń domowych zauważa, że ​​panierowane z serem okazuje się bardzo smaczne.

Składniki:

• 1 kg kalafiora;
• 1,5 łyżki. l. mąka;
• 4 jaja kurze;
• 100 g twardego sera;
• pietruszka do smaku;
• sól i pieprz do smaku;
• granulowany czosnek;
• papryka;
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

• Przygotowany kalafior rozkładamy na kwiatostany i gotujemy w osolonej wodzie przez 5-7 minut. Umieścić na durszlaku, aby usunąć nadmiar płynu z warzywa.

• W tym czasie zetrzyj ser. Do miski wbijamy jajka, dodajemy trochę soli i wstrząśniemy.
• Następnie do masy jajecznej dodać ser, drobno posiekaną natkę pietruszki, a także paprykę, pieprz i czosnek granulowany do smaku.
• Kwiatostany posyp mąką i włóż je do ciasta, mieszając.

• Kapustę smażymy w cieście na patelni z rozgrzanym olejem na złoty kolor.
• Gotowaną kapustę należy dokładnie wysuszyć, w przeciwnym razie ciasto nie będzie przylegać do kwiatostanów i po prostu odpadnie podczas smażenia.

Smażony kalafior z bułką tartą

Kalafior można szybko i smacznie ugotować na patelni w cieście lub w zwykłej bułce tartej. Warzywo okazuje się nie tylko smaczne, ale także chrupiące.

Składniki:

• kalafior;
• bułka tarta;
• liść laurowy;
• łodyga selera;
• piment;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

• Łodygę selera włóż do garnka z wodą i postaw na ogniu.
• Gdy tylko zawartość patelni się zagotuje, dodaj przygotowane kwiatostany kalafiora.
• Gotuj przez 5-7 minut, kilka minut zanim warzywo będzie gotowe, dodaj do warzywa liść laurowy i kilka groszków ziela angielskiego.

• Ugotowaną kapustę przełożyć na sito i lekko ostudzić.

• Krakersy lekko osuszyć na suchej patelni i przelać do osobnej miski.
• Teraz odcinamy cały nadmiar kwiatostanów, pozostawiając tylko kwiaty.

• Umieścić na patelni z rozgrzanym olejem, smażyć na złoty kolor, następnie posypać bułką tartą, wymieszać, smażyć jeszcze kilka minut i można podawać.

Przed gotowaniem kapusty lepiej namoczyć kwiatostany na 20 minut w osolonej wodzie. Spowoduje to usunięcie gąsienic i robaków z warzyw, które mogą znajdować się wewnątrz kwiatostanów. Wszyscy „nieproszeni goście” po prostu wypłyną na powierzchnię.

Przygotowujecie dania z kalafiora dla swoich bliskich?
Głosować

Kalafior z warzywami na patelni

Kalafior dobrze komponuje się z różnymi warzywami, dzięki czemu można szybko i smacznie przygotować zdrowe danie bezpośrednio na patelni. Duszona kapusta Z warzywami można podawać zarówno jako dodatek, jak i samodzielne danie.

Składniki:

• 700 g kalafiora;
• 7-8 pomidorów;
• 3 cebule;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 1 pęczek pietruszki;
• sól i pieprz do smaku;
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

• Kwiatostany kolorowego warzywa włóż do rondla z wrzącą, osoloną wodą. Ponieważ warzywo będzie nadal dusić, gotuj je przez krótki czas, dosłownie 2-3 minuty.
• Pomidory pokroić w kostkę, drobno posiekać czosnek, a cebulę w drobną kostkę.

• Teraz rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę, następnie dodaj kapustę i lekko podsmaż.
• Następnie dodać pomidory, wymieszać i dusić pod przykryciem 7-8 minut.

• Następnie dodać przyprawy, czosnek i drobno posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i dusić aż kapusta będzie całkowicie ugotowana.
• Do gotowania można wykorzystać także kapustę mrożoną, którą wrzucamy bezpośrednio z torebki na patelnię.

Kotleciki z kalafiora

Kotlety z kalafiora można szybko i smacznie usmażyć na patelni. Gdy spróbujesz tego dania, nawet nie uwierzysz, że robi się je ze zwykłego warzywa. Kotlety warzywne można gotować zarówno latem, jak i o każdej innej porze roku, ponieważ kalafior jest sprzedawany w sklepach przez cały rok.

Składniki:

• 1 kg kapusty;
• 2 jaja kurze;
• 100 g mąki;
• 3-4 gałązki koperku;
• bułka tarta;
• sól i pieprz do smaku;
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

• Rozłożoną na parasolki główkę kalafiora namoczyć w osolonej wodzie, a po 2-3 minutach zagotować i odcedzić na durszlaku.

• Gdy kwiatostany trochę przestygną, rozbijamy je rękami lub widelcem na ziarenka wielkości jęczmienia perłowego.

• Teraz do posiekanych warzyw dodaj jajka, dodaj drobno posiekany koperek, sól i pieprz, a jeśli chcesz, możesz dodać inne przyprawy.

• Pamiętaj również, aby dodać mąkę, wymieszać i pozostawić powstałe mielone warzywa na stole, aby mąka stała się lepka.
• Teraz formujemy kotlety, panierujemy je w bułce tartej i smażymy na patelni na rozgrzanym oleju na złoty kolor, około 3 minuty z każdej strony.

• W razie potrzeby do mielonego kalafiora można dodać czosnek, a koperek zastąpić natką pietruszki.

Kalafior Z Pieczarkami

Szybko i łatwo usmażysz na nim kalafior. Danie okazuje się smaczne i aromatyczne. Idealny dla osób na czczo lub na diecie.

Składniki:

• kalafior;
• 400 g grzybów;
• sól i pieprz do smaku;
• 1,5 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

• Pieczarki pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni do miękkości, przełożyć do miski.

• Teraz na patelnię wlewamy olej i wrzucamy kwiatostany kalafiora, nie trzeba ich wcześniej gotować. Wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 10 minut.

• Następnie do kapusty dodać śmietanę i grzyby, wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut.
• Następnie przykryj pokrywką, wyłącz ogień i pozostaw naczynie do zaparzenia na 10 minut.

• Następnie wyłóż na talerz, posyp posiekanym koperkiem i podawaj.
• Aby grzyby nabrały aromatu, podsmaż je z dodatkiem mała ilość obrazy olejne Jeśli patelnia jest dobra, nie trzeba w ogóle używać oleju, wtedy grzyby będą rzeczywiście usmażone, a nie duszone i będą mogły zachować swój grzybowy smak.

Kalafior z mięsem mielonym po turecku

Kalafior przygotowywany jest w wielu krajach. To warzywo jest szczególnie lubiane w Turcji i smażone bezpośrednio na patelni z dodatkiem mięso mielone. Danie okazuje się smaczne i satysfakcjonujące, zalecamy wypróbowanie tego przepisu.

Składniki:

• kalafior;
• 1 cebula;
• 300 g mięsa mielonego;
• 2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy;
• sól i czarny pieprz do smaku;
• opcjonalnie czerwona papryka.

Przygotowanie:

• Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć do miękkości. Do smażenia można użyć dowolnego oleju, ale masło smakuje lepiej.
• Następnie dodaj mięso mielone do warzyw cebulowych. Dodatki mięsne możesz wziąć według własnego gustu, ale jeśli mówimy o kuchni tureckiej, nie używamy wieprzowiny, ponieważ w tym kraju nie jest ona przygotowywana jako mięso.

• Cebulę wymieszaj z mięsem mielonym i smaż, aż będzie prawie gotowa.
• W tym czasie na głęboką patelnię włóż kwiatostany kalafiora, zalej niewielką ilością wody, przykryj pokrywką i podpal.

• Do mięsa mielonego dodać koncentrat pomidorowy lub odrobinę sosu pomidorowego, dodać sól, czarny i ewentualnie czerwony pieprz dla dodania odrobiny pikanterii, wymieszać.

• Gdy kapusta będzie miękka, dodać do niej sos mięsny, wymieszać i dusić pod przykryciem przez 40 minut.
• Gotując kalafior, oprócz soli, można dodać odrobinę kwasu cytrynowego, dzięki czemu kapusta zachowa biały kolor.

Pyszne placki z kalafiora

Z kalafiora można usmażyć naleśniki. Danie okazuje się delikatne i smaczne. Idealny na zdrowe śniadanie.

Składniki:

• 250 g kalafiora;
• 1 ząbek czosnku;
• 30 g mąki;
• 1 jajo kurze;
• 30 g sera;
• koperek, przyprawy.

Przygotowanie:

• Kwiatostany kalafiora napełnij wodą, dodaj trochę soli i gotuj po ugotowaniu przez 5 minut.
• Następnie przełóż warzywo do miski zimna woda i po 1 minucie odcedź płyn.
• Teraz zmiel kwiatostany na drobną okruchy, dodaj drobno starty ser, drobno posiekany koperek i czosnek, dodaj przyprawy, mąkę i wbij jajko.
• Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i za pomocą łyżki nałóż powstałe ciasto na patelnię z rozgrzanym olejem.
• Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor, podawać ze śmietaną lub innym sosem.
• W razie potrzeby naleśniki można usmażyć z dodatkiem zielonego groszku, cukinii lub ziemniaków.

Kalafior można szybko i smacznie ugotować nie tylko na patelni, ale także upiec w piekarniku z różnymi dodatkami. Aby cieszyć się tym zdrowym warzywem zimą, musisz wiedzieć, jak prawidłowo je zamrozić. W przypadku tego kwiatostanu gotuj przez 3 minuty w wodzie z dodatkiem kwasu cytrynowego, aby warzywo nie ściemniało. Po wyschnięciu przełożyć do torebek i zamrozić.

Jak pysznie ugotować kalafior na patelni? W jaki sposób ten produkt jest przydatny? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w artykule. Kalafior ceniony jest nie tylko za delikatny smak, ale także za wyśmienitość właściwości dietetyczne. Z jej delikatnych kwiatostanów przygotowuje się różnorodne dania (sałatki, gulasze, zupy, przystawki, kotlety). Co więcej, można je stosować nie tylko na surowo lub gotowane, ale także smażone, gdy warzywo nabierze chrupiącej, pikantnej skórki.

kalafior

Niewiele gospodyń domowych wie, jak ugotować pysznego kalafiora na patelni. Istnieje wiele odmian tego niesamowitego warzywa. Ale to kalafior jest uważany za najbardziej przydatny. Stosowany jest w wielu dietach. Przy niewielkiej ilości kalorii warzywo to ma ogromne korzyści dla organizmu. Nawet podczas smażenia zachowuje cały kompleks witamin i minerałów.

Zawiera magnez, potas, a także wapń i żelazo. Zawiera mangan i fluor. Nasz organizm wykorzystuje te substancje do wchłaniania kwasu askorbinowego. Również witaminy B2, B6 i B1 są tu zawarte w ogromnych ilościach. Nie każdy lubi gotowane warzywa, ale smażone warzywa przypadną do gustu każdemu, zwłaszcza jeśli odpowiednio je ugotujesz.

Gdzie zacząć?

Wiele osób pyta, jak pysznie ugotować kalafior na patelni. Najpierw musisz przygotować warzywo do smażenia: obrać i umyć, a następnie podzielić na kwiatostany. Wielkość kawałków należy dobrać tak, aby były wygodne do smażenia, a następnie jedzenia. Jeśli chcesz usmażyć kalafior w cieście, nie musisz odcinać łodygi. Wygodnie będzie Ci go trzymać i zanurzać w cieście.

Nie każdy wie, jak pysznie ugotować kalafior na patelni. Spróbujmy wyjaśnić tę kwestię. Przed smażeniem kulturę należy zagotować. Jeśli kupiłaś warzywo z dużymi kwiatami, przekrój je na pół. Zagotuj wodę i posol ją do smaku. Kawałki kapusty włóż do wrzącej wody i gotuj przez 5 minut. Ma to na celu zapewnienie miękkości produktu. Ważne jest, aby nie rozgotować kapusty, w przeciwnym razie rozpadnie się na patelni. Po ugotowaniu przełóż warzywo na durszlak i pozwól mu lekko ostygnąć.

Proces smażenia

Jak pysznie ugotować kalafior na patelni? Smaż przez około kwadrans na średnim ogniu w otwartym pojemniku. Gdy ogień zostanie zredukowany do niskiego, przykryj patelnię pokrywką i gotuj produkt przez kolejne 10 minut. Podczas smażenia tworzy się na nim skórka. Chroni warzywo przed utratą przydatne cechy. Zamrożonej kapusty nie trzeba rozmrażać (choć w poniższym przepisie jest inaczej). Podobnie jak świeży, przed smażeniem należy go ugotować w osolonej wodzie. Aby to zrobić, trzymaj warzywo przez kilka minut (to wystarczy) we wrzącej wodzie.

Gotowanie z ziołami i czosnkiem

Dlatego nadal dowiadujemy się, jak pysznie ugotować kalafior na patelni. Najprostszą metodą przygotowania tego warzywa jest smażenie go z czosnkiem i świeżymi ziołami. Aby to zrobić, kwiatostany należy podzielić, a następnie ugotować. Podczas gotowania kalafiora pojawia się specyficzny zapach, dlatego wiele osób gotuje go bardzo rzadko. Aby pozbyć się tego zapachu, można do wody dodać suszony rozmaryn (kilka szczypt) lub 1/4 cytryny. Nieprzyjemne aromaty znikną, a kapusta okaże się smaczna i delikatna.

Kontynuujmy dalej. Usmażone kawałki na oleju słonecznikowym na złoty kolor. Można je obtoczyć w mące. Przed użyciem mąkę posolić, doprawić pieprzem i innymi przyprawami. Gdy kalafior będzie gotowy, polej go dressingiem. Do tego potrzebujesz 1 łyżka. l. Oliwę wymieszać z dwoma posiekanymi ząbkami czosnku, koperkiem i natką pietruszki. Gdy naczynie będzie gotowe, wlewamy do niego sos, mieszamy i gotujemy jeszcze przez kilka minut.

Kapusta z jajkiem

Jak ugotować pysznego kalafiora na patelni z jajkiem? Przygotowanie tego dania jest szybkie. To pyszne danie na każdy dzień. Można z nim podawać sos śmietanowy. Do przygotowania potrzebne jest 500 g kalafiora, cztery kurze jaja, 50 g masła, 100 g sera, przyprawy i sól. Dowiedzmy się więc, jak pysznie ugotować kalafior na patelni z jajkiem. Najpierw musisz oddzielić i ugotować widelce kapusty. Gdy warzywo będzie gotowe, odcedź płyn łyżką cedzakową. Następnie musisz wysuszyć gotowany produkt.

Następnie rozgrzewamy patelnię i roztapiamy tłuszcz. Masło można mieszać z olejem słonecznikowym. Następnie kawałki kapusty ułożyć na patelni i lekko obsmażyć ze wszystkich stron. Powinny nabrać charakterystycznego złotego koloru. Gdy produkt się zrumieni, ubij jajka. Następnie wlać je na patelnię i wymieszać z kapustą. Mieszankę należy smażyć na średnim ogniu. Pieczeń powinna mieć jasnobrązowy kolor. Następnie należy wylać na wierzch wstępnie starty ser. Przykryj zawartość patelni pokrywką i pozostaw na kilka minut. Następnie wyłóż kapustę z jajkami i serem na talerz i udekoruj ziołami. Lepiej podawać z gotowanymi młodymi ziemniakami w postaci puree ziemniaczanego. Okazuje się bardzo smaczne.

Kapusta w cieście

Jak ugotować kalafior na patelni w cieście? Soczyste kawałki w cieście ze złotą skórką mają doskonały smak i bardzo pięknie wyglądają. Możesz bezpiecznie poczęstować swoich gości tym daniem. Jeśli będzie jeszcze gorące, skórka będzie ładnie chrupiąca. Jeśli naczynie już ostygnie, ciasto stanie się miękkie. Aby przygotować to warzywo w cieście, musisz kupić widelce kapusty, sól, cztery jajka, czarny pieprz, kilka łyżek mąki, 100-150 g masła i oleju słonecznikowego. Można używać wyłącznie oleju roślinnego.

Odpowiadamy więc na pytanie, jak ugotować kalafior na patelni w cieście. Najpierw musisz go ugotować, jak wskazano powyżej. Następnie na ciasto ubij kilka jajek i dodaj do nich sól. Następnie stopniowo dodawaj tutaj mąkę. Grubość ciasta decyduje o tym, czy produkt będzie chrupiący. Jeśli będzie trochę rzadkie, skórka będzie chrupiąca. Wskazówka dla gospodyń domowych: możesz dodać pikantnego smaku potrawie, jeśli zrobisz ciasto z kminkiem. Ta przyprawa z nutami orzechowymi ma lekko gorzki smak, dzięki czemu danie jest jeszcze bardziej apetyczne.

Najpierw rozpuść masło na patelni i posiekaj ugotowane kwiatostany. Wybierz rozmiar, który Ci się podoba. Kwiatostany zanurzamy w cieście i kładziemy pojedynczo na patelni. Powinny się smażyć po 3-5 minut z każdej strony. Danie należy podawać po udekorowaniu gałązkami koperku lub pietruszki.

Sosy

Wiesz już, jak gotować kalafior na patelni. Przyjrzeliśmy się niektórym przepisom. Porozmawiajmy teraz o sosach. Sprawią, że danie będzie bardziej aromatyczne i smaczne. Sosy podaje się zazwyczaj schłodzone z gotowym daniem.

Lepiej podawać je osobno. Najsmaczniejsze i najbardziej znane sosy to:

• Kwaśna śmietana. Powinieneś mieć pod ręką dwa ząbki czosnku, 120 ml śmietany, koperek i pietruszkę, sól i pieprz. Zieloni i czosnek należy posiekać i wymieszać ze śmietaną. Sos podawać schłodzony.
• Sos serowy. Tutaj musisz zmielić 100 g miękkiego sera w blenderze i wymieszać z 1 łyżką. l. ocet jabłkowy, majonez (3 łyżki.), śmietana (5 łyżek). Dodać pieprz i sól do smaku. Dressing dobrze wymieszać i schłodzić w lodówce przez 30 minut. Sosem tym można polać kapustę zasmażaną lub podać go osobno.

Pieczony mrożony kalafior

Jak gotować mrożony kalafior na patelni? Aby takie warzywo okazało się smaczne, należy je najpierw rozmrozić, a dopiero potem usmażyć. Przed smażeniem należy zanurzyć kwiatostany w cieście. Danie to jest doskonałą przystawką lub dodatkiem do ryb, mięsa i drobiu. Aby go przygotować, musisz mieć 300 g mrożonego kalafiora, 3 łyżki. l. mąka, kilka jajek, sól. Otrzymasz 2-5 porcji.

Dowiedzmy się więc, jak prawidłowo ugotować mrożony kalafior na patelni. Najpierw musisz go rozmrozić. W tym celu należy pozostawić go bezpośrednio w opakowaniu w ciepłej wodzie na pół godziny. Następnie ostrożnie zdemontuj kwiatostany, umyj je i włóż do osolonego wrzącej wody. Kwiatostany gotuj przez dwie minuty, a następnie odcedź na durszlaku. Jednocześnie przygotuj ciasto według powyższej metody. Następnie zanurzamy wszystkie kwiatostany w cieście i układamy na patelni. Smaż je na małym ogniu ze wszystkich stron. Podawaj to danie na ciepło lub na zimno. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta odrobinę majonezu.

Gulasz warzywny

Czy wiesz jak ugotować świeżego kalafiora na patelni jako gulasz warzywny? Przyjrzyjmy się temu problemowi. Podstawowymi składnikami klasycznego gulaszu są cebula, pomidory, papryka, marchewka. Jeśli jednak chcesz urozmaicić potrawę, możesz dodać do potrawy kiełbasę myśliwską. Musisz więc kupić 400 g kalafiora, cebulę, jednego bakłażana, 200-300 g kiełbasy myśliwskiej, dwa pomidory, jedną marchewkę, olej słonecznikowy, pieprz, sól, pęczek koperku.

Najpierw ugotuj kwiatostany kapusty, aż będą do połowy ugotowane. Bakłażana pokroić w kostkę, dodać sól i odstawić na 10-15 minut, aby gorzki sok odciekł. Drobno posiekaj marchewkę, zioła, cebulę i pomidory. Kiełbaski pokroić w plasterki. Rozgrzej patelnię i ułóż na niej warzywa, zaczynając od marchewki i cebuli. Po trzech minutach wlej pomidory i bakłażany do pojemnika. Smaż warzywa przez pięć minut, następnie dodaj kiełbaski. Kwiatostany kapusty jako ostatnie trafiają na patelnię. Teraz należy doprawić potrawę, zmniejszyć ogień do małego, wlać na patelnię 100 g wody i smażyć gulasz pod pokrywką, mieszając tak często, jak to możliwe. Gdy woda całkowicie odparuje, naczynie będzie gotowe. Można podawać na zimno lub na gorąco.

Smażony kalafior z kurczakiem i ziemniakami na patelni

Czy pamiętasz już, jak ugotować świeży kalafior na patelni? Przepis na kolejne danie prezentujemy poniżej. Świeża kapusta Kalafior smażony na patelni z ziemniakami i kurczakiem - niesamowite danie. Przyszło do nas z Indii. Smażony drób z warzywami i ziemniakami, dzięki pikantnym przyprawom, ma niepowtarzalny aromat i smak. Będziesz musiał gotować to danie przez półtorej godziny.

Do jego przygotowania potrzebne są dojrzały, duży pomidor, kilka średniej wielkości ziemniaków, 1,5 kg kurczaka, mieszanka przypraw Punch Foran (1-2 łyżeczki), dwie główki kalafiora, olej słonecznikowy, dwa goździki czosnek, 2 cm korzeń imbiru, 2 łyżeczki. mielony kminek, 1 łyżka. l. kurkuma, liść laurowy, 1 łyżeczka. kolendra

Najpierw pokrój kurczaka na 6-8 kawałków. Posiekaj czosnek i imbir. Pomidora pokroić w plasterki, ziemniaki w dużą kostkę. Następnie podziel kapustę na różyczki. Następnie na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, kładziemy na nim kawałki kurczaka i lekko je podsmażamy na dużym ogniu. Podczas smażenia co kilka minut obracaj mięso. Gotowe kawałki ułóż na talerzu.

Następnie zdejmij patelnię z ognia, włóż do niej przyprawę Punch Foran i liść laurowy, pozostaw na pół minuty. Następnie dodajemy pomidora, czosnek, imbir i wszystkie przyprawy. Postaw patelnię na małym ogniu na 30 sekund i ciągle mieszaj żywność. Teraz dodaj na patelnię ziemniaki, kawałki kurczaka i kalafior. Zalej jedzenie dwiema szklankami wody. Gdy płyn się zagotuje, zmniejsz ogień i przykryj pokrywką. Gotuj naczynie przez około 40 minut. Smacznego!

Treść:

Kalafior słusznie zajmuje czołowe miejsce wśród innych produktów dietetycznych, ponieważ jest po prostu magazynem witamin, minerałów i kwasów organicznych. Jest to nie tylko możliwe, ale także konieczne dla dorosłych i dzieci, zdrowych i chorych. Jeśli zależy Ci na zdrowiu swoim i swoich bliskich, wystarczy włączyć dania z kalafiora do swojej głównej diety i gotować je jak najczęściej. Pomoże to poprawić funkcjonowanie układu trawiennego, procesy metaboliczne organizmu również wrócą do normy, w efekcie czego wzrośnie odporność, a życie będzie lśnić jasnymi kolorami. Przepisy na gotowanie kalafiora są zróżnicowane.

Mrożony kalafior zachowuje wszystkie swoje składniki odżywcze, dlatego powinien gościć na stole przez cały rok.

Wybierając to magiczne warzywo w sklepie lub na rynku, należy zwrócić na niego uwagę wygląd. Liście kapusty przylegające do główki powinny być świeże i jasnozielone. Kwiatostany powinny być białe, ściśle przylegać do siebie i być elastyczne w dotyku.

Wiele osób denerwują małe czarne robaki obecne w kapuście. Problem ten można łatwo rozwiązać mocząc główkę kapusty na chwilę w słonej wodzie. Większość owadów wypłynie na powierzchnię. Pozostała część zostaje wypłukana w trakcie dalszej obróbki.

Kwas tartronowy występujący w kalafiorze zapobiega tworzeniu się złogów tłuszczu i dlatego jest niezbędny dla osób odchudzających się.

Jeśli chcesz poprawić swoją skórę i włosy, koniecznie zjedz to wspaniałe warzywo, gdyż zawiera dużą ilość witaminy H.

Przepis na smażony kalafior w cieście serowym

Potrzebne są następujące składniki: 500 g (średnia główka) kalafiora, 50-60 g twardego sera, mąka - 3 łyżki. łyżki, 3 kurze jaja, przyprawy (bazylia, zioła włoskie), sól do smaku.

Kapustę rozkłada się na kwiatostany i zanurza w osolonej wrzącej wodzie na 5 minut, po czym wrzuca się ją do durszlaka.

Następnie należy ubić jajka i posypać je startym na średniej tarce serem. Do tej mieszanki dodać sól i przyprawy (do smaku).

Kwiatostany należy najpierw zwinąć w mąkę, a następnie w cieście serowym. Następnie należy smażyć na rozgrzanej patelni, aż pojawi się złota skórka.

Należy podawać udekorowane zieleniną i świeżymi warzywami (ogórki, pomidory).

Kalafior w cieście winnym

Zmieniając skład ciasta, możesz urozmaicić smaki smażonego kalafiora. Do ciasta winnego potrzebne będą następujące produkty: 3 jaja kurze, pół szklanki wody, pół szklanki białego wina, mąka - 150 g, sól do smaku i szczypta startej gałki muszkatołowej.

Żółtka oddzielić od białek i zagnieść ciasto z żółtek, dodać wodę, wino, mąkę, sól, przyprawy i startą gałkę muszkatołową. Następnie ubite białka zanurza się w powstałej jednorodnej masie. Wszystko dokładnie wymieszaj i przygotuj się do procesu smażenia. Należy rozgrzać patelnię z olejem i zanurzając każdy kwiatostan w cieście, smażyć na złoty kolor.

Najłatwiejszy sposób na upieczenie kalafiora

Nawet dziecko lub osoba, która nie umie gotować, może w ten sposób ugotować smażonego kalafiora.

Główkę kapusty rozkłada się na kwiatostany i gotuje we wrzącej wodzie nie dłużej niż 5 minut. Następnie umieszcza się go na durszlaku lub usuwa za pomocą zwykłej łyżki cedzakowej.

Następnie należy włożyć ugotowane kwiatostany do szerokiej miski, dodać sól, pieprz i posypać dwiema łyżkami. łyżki mąki. Lepiej nie mieszać zawartości miski łyżką lub widelcem, lepiej zrobić to poprzez potrząsanie, dlatego na początku ważne jest, aby wziąć jak najszerszą miskę.

Należy dobrze rozgrzać patelnię z olejem słonecznikowym (powinno być około trzech czwartych szklanki oleju) i położyć na niej częściami kwiatostany kapusty. Smażyć, aż pojawi się złoty kolor.

Przepis na kotleciki z kalafiora

Przygotowywanie kotletów zaczynamy od etapu głównego: opłucz widelce kapusty, rozłóż je na gałązki i włóż do wrzącej wody na 5-7 minut.

Musisz przygotować składniki: jaja kurze – 2 szt., 6 łyżek. łyżki mąki, twardy ser - 50 g, sól i przyprawy - do smaku.

Po ugotowaniu kwiatostany należy wrzucić na durszlak, a następnie, gdy woda odpłynie, pokroić na małe kawałki; dodać sól, pieprz i inne przyprawy do smaku. Do powstałej masy ser zetrzeć na drobnej tarce, ubić jajka, wymieszać, stopniowo dodając mąkę.

Możesz dodać warzywa do smażonych kotletów ułożonych na naczyniu.

W poniższym przepisie są 2 metody.

Gotowanie kalafiora w piekarniku

Metoda pierwsza.

Do tego przepisu potrzebne będą: kalafior - 1 kg, około 150 g dowolnego twardego sera, bułka tarta - 3 łyżki. łyżki, 1 duża głowa cebule, czosnek – 3 ząbki, mąka – 2 łyżki. łyżki, pół litra mleka, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawy do smaku.

Po umyciu i ugotowaniu kwiatostanów kapustę umieszcza się na rozgrzanej patelni i smaży na oleju roślinnym na jasnozłoty kolor. Pod koniec smażenia należy dodać sól, pieprz i przyprawy.

Oddzielnie podsmażamy drobno posiekaną cebulę i czosnek, następnie ostrożnie dodajemy mąkę, dokładnie eliminując grudki, po czym dodajemy mleko, ciągle mieszając. Masa powinna zgęstnieć na Twoich oczach już po 2-3 minutach. wrzenie należy usunąć z ognia. Gdy masa ostygnie należy ją przesiać przez sito.

Zasmażaną kapustę „pokrywa się” na wierzch powstałym gęstym sosem. Tarty ser miesza się z bułką tartą i posiekanymi ziołami, a następnie posypuje powstałą mieszanką kapusta zasmażana z sosem.

Patelnię umieszcza się w piekarniku nagrzanym do 170°C na 30 minut. Następnie kapustę kroi się na porcje i podaje na stół.

Metoda druga.

Dzięki temu przepisowi danie okazuje się przewiewne, aromatyczne i przygotowuje się bardzo prosto i szybko.

Lista składników: 2 małe widelce do kapusty, 4-5 jaja kurze, 200 ml mleka lub śmietany, 50-70 g dowolnego twardego sera, zioła i sól do smaku.

Wszystko jest odtwarzane w tej samej kolejności: widelce są myte, demontowane, gotowane i wrzucane do durszlaka. Formę, w której będzie przygotowywana kapusta, smaruje się olejem roślinnym, po czym umieszcza się w niej warstwę kwiatostanów. Jajka ubija się z mlekiem, dodaje się sól i przyprawy do smaku, następnie powstałą masę wlewa się do formy z kapustą. Następnie ser ściera się na drobnej tarce, a naczynie posypuje tylko jedną czwartą całej masy serowej. Następnie naczynie do pieczenia wysyła się do nagrzanego piekarnika na 30 minut. w temperaturze 170°C.

Po 30 minutach Formę usuwa się, a zawartość posypuje pozostałym serem. Następnie należy włożyć go z powrotem do piekarnika i poczekać, aż utworzy się złotobrązowa skórka.

Przepis na pieczony kalafior (bez gotowania)

W ten przepis Eliminuje się proces gotowania kwiatostanów, dzięki czemu danie nabiera niezwykłego smaku. Miłośnicy smażonych grzybów z pewnością to pokochają.

Wymagane składniki: duży widelec kalafiora, jedna cebula, 2-3 ząbki czosnku, przyprawy, sól i olej roślinny do smażenia.

Przygotowane kwiatostany należy umieścić na rozgrzanej patelni z olejem i smażyć przez 5 minut. smażyć, dokładnie mieszając. Następnie należy dodać sól i przyprawy do smaku, a po 5 minutach na patelnię włożyć posiekaną cebulę i czosnek. i smażymy kolejne 2 minuty.

Ważne jest, aby cebula nie zrobiła się złocista, powinna po prostu zmięknąć. Danie można podawać na ciepło lub na zimno.

Kwiatostany nie tracą tu swojej sprężystości i kruchości, można je porównać do koralowców, doskonale sprawdzają się jako przekąska lub dekoracja innego dania.

Przepis na omlet ze smażonym kalafiorem i pomidorami (bez gotowania)

Należy przygotować następujące produkty: małą główkę kalafiora, 3 ząbki czosnku, cebulę, przyprawy i sól do smaku, 3 jajka, 1 duży pomidor, zioła i olej słonecznikowy do smażenia.

Po rozłożeniu widelca na małe kwiatostany należy go smażyć na patelni przez 5 minut, następnie dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek (w plasterkach), zioła i sól. Następnie przesuwamy kapustę, a na patelnię wrzucamy pokrojonego w krążki pomidora, który obsmażamy z obu stron i polewamy roztrzepanym jajkiem.

Następnie patelnię przykrywa się pokrywką, a ogień ustawia się na niski. Jeśli powierzchnia omletu pozostaje wilgotna, możesz go ostrożnie odwrócić. W Ostatnia deska ratunku dodaje się drobno posiekane warzywa.

Ten przepis z kalafiorem jest często stosowany przez kawalerów, ponieważ danie to oprócz tego, że jest łatwe w przygotowaniu, wyróżnia się różnorodnością smaku: czosnek dodaje pikanterii, nutę kapusty równoważy soczysty pomidor. Smażenie tego omletu zajmuje dosłownie 10 minut.

Jeśli do jajek dodasz śmietanę lub śmietanę, smak stanie się zupełnie inny. Możesz spróbować dodać do pomidorów paprykę lub groszek z puszki.

Za pomocą kalafiora można nie tylko schudnąć, ale także normalizować funkcjonowanie wszystkich układów organizmu. To magiczne warzywo może również hamować powstawanie komórek nowotworowych.