Bira zararlı mı sağlıklı mı? Kavram yanılgılarını ortadan kaldırmak. Bira içebilir miyim: yararlı ve zararlı özellikler Biranın vücut için kullanımı nedir

Bira, insanlık tarafından icat edilen en eski içeceklerden biridir, ancak etrafındaki tartışmalar hala devam etmektedir.
Yanlış 1: Bira sağlıklı, düşük alkollü bir içecektir. Bira aslında alkollü bir içecektir. Birisi günde küçük bir şişe içmenin bir zararı olmayacağını düşünüyor - diyorlar ki, ben sarhoş değilim. Ancak her kişinin kendi izin verilen oranı vardır. Bira sarhoş edici olmasa da, bu kontrolsüz bir şekilde tüketilebileceği anlamına gelmez. Sık ve aşırı bira içmek, kalp ve karaciğer gibi hayati organların yıkım sürecinin başlamasının eşiğindedir. Diğer soruları cevaplayalım: Bira alkolizmi gerçekten bir kurgu mu? Bira votkadan daha mı az zararlı? Bira sağlığınız için iyi mi? Pek çok bira içicisinin inandığı gibi, bira sindirimi hızlandırır mı? Bira vitamin içerir mi? Bira güç için iyi mi? Bira susuzluğunuzu giderir mi? Her şey sırayla.

Yanlış anlama 2: Pub mevcut değil.
Dürüst olmak gerekirse, bira bir moonshine analogudur, çünkü her ikisinde de alkollü fermantasyon sürecinde alkole eşlik eden çok daha fazla toksik bileşik (fermantasyon yan ürünleri) korunur. Bunlar, biradaki içeriği, en yüksek saflıkta alkolden elde edilen votkadaki izin verilen konsantrasyon seviyesinden birkaç on kat daha yüksek olan aldehitler, fusel yağları, metanol, eterlerdir.
Ek olarak, bira düşük alkollü bir içecek olarak kabul edilemez, çünkü son zamanlarda içindeki alkol içeriği% 14'e ulaşmıştır ve bira alkolizmi votkadan birkaç kat daha hızlı gelişir.

Yanılgı 3: Votka biradan daha zararlıdır.
5-6 şişe bira içerek, bir şişe votkaya eşit dozda etil alkol elde edersiniz.
İstatistikler, bira tüketimi ile votka tüketiminin aynı oranda arttığını gösteriyor. 19. yüzyılda. İngilizler, alkolizmle mücadelede, güçlü alkolü bira ile değiştirmeye karar verdiler, ancak bu sadece sarhoşluğu daha da kötüleştirdi.

Yanlış 4: Bira sağlığınız için iyidir.
Bira severler arasında yaygın olan efsanelerden biri de silikon kaynağı olduğu, kan damarlarına ve kalbe iyi geldiğidir.
Ancak gerçek şu ki, bira alkolizasyonu ile beyin hücreleri votkadan daha fazla acı çekiyor. Biradaki mikro dozlarda bulunan ve bu nedenle beyin hücrelerinin zarar gördüğü maddelerden biri, kadavra zehirinin bir analoğu olan kadavradır.

Bira alkolizmi ile hasta olanlar, hastanelere ihmal edilmiş ve çok ciddi bir durumda - daha sıklıkla belirgin bunama ve kişisel değerlendirmede azalma ile kabul edilir.
Bira ayrıca kalp boşluklarının genişlemesini, duvarlarının kalınlaşmasını, kalp kasında nekrozu teşvik eder. mitokondride azalma. Bu değişiklikler, bira köpüğü için bir stabilizatör olan kobalttan kaynaklanmaktadır. Biranın karbondioksit ile doygunluğu, kan damarlarının, varisli damarların hızlı bir şekilde aşırı kalabalıklaşmasına ve kalbin sınırlarının genişlemesine yol açar - kalp sarkar, gevşek hale gelir ve buna göre kanı iyi pompalamaz.
Bira, şerbetçiotu nedeniyle sadece sarhoş edici değil, aynı zamanda uyuşturma etkisi yaratan psikoaktif maddeler içerir. Sonuç olarak, bir süre sonra, sürekli bira kullanımıyla, bir veya birkaç şişe içmezse, kişi rahatlayamaz. Bu nedenle arkadaşınız rahatlamak için bira içtiğini söylüyorsa, bu onun bu içeceğe biraz bağımlı olduğu anlamına gelir. Sorun şu ki, gevşeme için, vücut hızla alıştıkça ve zamanla daha fazla ihtiyaç duyduğu için doz artmaya başlar. Narkologlar, alkolün agresif bir ilaç olduğunu ve bira alkolizminin özellikle sert olduğunu iddia ediyor. Lütfen en sık kavgaların, cinayetlerin, soygunların vb. - bu bira içtikten sonra "mantıklı bir sonuçtur". Gençlerin birayı kötüye kullanması özellikle tehlikelidir, çünkü ruhları henüz oluşmamıştır, bu nedenle aşırı miktarda bira içtikten sonra, çoğu zaman vahşete düşerler.

Yanlış 5: Bira sindirimi iyileştirir
Hop'un tıbbi özellikleri vardır, ancak reçinesi kanserojen olduğundan kolon kanseri riskini artırır (WHO'ya göre). Birada bulunan kobalt yemek borusu ve midede iltihaplanmaya neden olur.

Yanlış 6: Bira vitamin içerir.
Biyolojik olarak önemli miktarlarda bira, potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, kükürt ve klor iyonları içerir - bu böyledir. Ancak sık ve aşırı bira tüketimi ile aşırı potasyum ve su alımı keskin bir şekilde idrar oluşumuna yol açar ve böbrekler tarafından sodyum atılımını artırarak vücudun demineralizasyona yol açar.
Biradaki vitaminler malttan gelir. Ancak hazırlık sürecinde konsantrasyonları o kadar azalır ki günlük vitamin ihtiyacını karşılamak için 10 litre bira içmeniz gerekir!

Yanılgı 7: bira artar
Bildiğiniz gibi bira alkoldür ve alkolün bunu kanıtlamaya gerek yok, testis ve yumurtalıklar üzerinde olumsuz etkisi vardır. Alkol kötüye kullanımı nedeniyle, seminifer tübüllerin yağlı dejenerasyonu başlar ve testis parankiminde bağ dokusunun aşırı büyümesi meydana gelir.

Ayrıca bira, endokrin sistemde değişikliklere neden olan ağır metal tuzları gibi bir takım toksik maddeler içerir. Böylece, sürekli bira kullanan bir erkeğin vücudunda, erkek cinsiyet hormonu testosteron üretimini baskılayan bir madde salınır. Aynı zamanda, görünümde değişikliklere neden olan kadın cinsiyet hormonları üretilmeye başlar. Bira içen bir erkekte meme bezleri büyür ve pelvis genişler, bir "bira" göbeği ortaya çıkar.
Ancak birayı kötüye kullanan kadınlarda kanser riski artıyor. Ses sertleşir ve bir "bira bıyığı" belirir.
Adrenal bezler üzerindeki toksik etkilerden dolayı libidoda azalma meydana gelir.

Yanlış 8: Bira susuzluğu giderir.
Biralar nispeten yüksek potasyum içeriğine ve nispeten düşük sodyum içeriğine sahiptir. Bira içerken aşırı su ve potasyum alımı, idrar oluşumunu artırır ve böbrekler tarafından sodyum ve klor atılımını artırır - dolayısıyla biranın idrar söktürücü etkisi.
Bir kısır döngü ortaya çıkar - potasyum katyonları, vücuttan suyu uzaklaştırır, sadece susuzluğu arttırır ve vücut sıvı eksikliğinden muzdariptir.
İdrar söktürücü etkisinden dolayı bira, eser elementleri ve suda çözünen vitaminleri - özellikle potasyum, magnezyum ve C vitamini - vücuttan atar.
Potasyum eksikliğinde kalp atışlarında bozulmalar, cilt kuruluğu, baldırlarda ağrı ve bacaklarda güçsüzlük meydana gelir.
Magnezyum eksikliği kendini sürekli bir ruh hali değişikliğinde gösterir - bir kişi sinirlenir, sızlanır ve iyi uyumaz.
C vitamininin yıkanmasıyla bağışıklık azalır, beyin hipoksisi gelişir ve zeka azalır.

Bugün bira, tüketiciye çok çeşitli çeşitlerle sunulan en popüler içecektir. Reklamın bolluğu, dünyanın dört bir yanındaki insanların sevgisini aşıladı. Şaşırtıcı değil, çünkü bu en eski içecek. Tarifleri eski zamanlarda derinden kök salmıştır. Yüzyıllardır, şerbetçiotu ürününün etrafındaki sporlar keskinleşiyor. İçenler, bira içenlerin faydalarının çok büyük olduğunu kanıtlamak için çok sayıda argüman öne sürüyorlar. Ancak doğrudan vücuda verilen zararı ilan eden başka bir taraf daha var. Bir bardak köpüklü içecekle dolu olan nedir?

Kullanışlılığı hakkında şüpheler

İçeceğin ortaya çıkmasıyla birlikte şüphe doğdu. Bira vücuda ne getirir? Yararları ve zararları birçok nesil için ortak tartışma konularından biridir. Unutulmamalıdır ki, en uzak atalarımız bile ölçülemeyecek kadar içmenin iyiliğe yol açmayacağını anladı. Bira içen bir kişi için vücuda faydalarının paha biçilmez olduğu fikri ne zaman ortaya çıktı?

Orta çağ simyacısı ve doktoru Paracelsus'un ilk önce içeceğin mucizevi özelliklerinden bahsettiği ortaya çıktı. Biranın doğal bileşenlerinin vücut üzerinde en faydalı etkiye sahip olduğunu, dolaşım sistemini uyardığını savundu. O zamanlar neredeyse tüm Avrupa'nın köpüklü içeceğin içinde boğulması şaşırtıcı değil. Ancak herhangi bir besinin ölçülemez şekilde tüketilmesinin zehir olabileceğini vurgulayan Paracelsus'u da saygıyla anmak gerekir. Doğru, günde 2-3 bardak birayı norm olarak gördü.

Çağdaş destekçiler

Birçok bilim adamı, bira içen bir kişi için faydaların yeterince büyük olduğunu doğrudan doğrulayan yeni argümanlar öne sürerek Paracelsus'u destekledi. Oldukça yetkili kişilikler, en sevdikleri içeceği savunmak için ayağa kalktı.

Boston Üniversitesi'nden Curtis Ellison, şerbetçiotu ürününün ölçülü (günde 1 litre) tüketiminin olası kalp iskemisi riskini önemli ölçüde azalttığını söyledi. Biranın kadın vücudu için faydaları, onun görüşüne göre, yaşlanma sürecini yavaşlatmasıdır. Ve adil cinsiyetin hangi temsilcisi her zaman genç olmayı hayal etmez?

Danimarkalı bilim adamları, keşifleri karşısında hayrete düştüler. Her zaman bira içen insanların metabolizmalarını önemli ölçüde iyileştirdiği ortaya çıktı.

Amerikalı araştırmacılar, sarhoş edilen içeceğin sadece "şok" dozda B vitamini içerdiğine, yani kırmızı kan hücrelerinin üretimini uyardığına inanıyorlar.

Tüm bunlara ek olarak, bu harika malt içeceği fosfor, demir, bakır ve magnezyum içerir. Ve içindeki şeker varlığı pek çok kişinin söylediği kadar büyük değil. Yetkili bilim adamlarının görüşlerini dinleyerek, biranın herhangi bir faydası olup olmadığı sorusu genellikle yalnızca olumlu bir şekilde çözülür. Görünüşe göre günde bir litre sarhoş edici içecek içiyorsun - ve tamamen sağlıklı olacaksın. Ama her şey o kadar basit değil. Ve fikrinizi eklemek için, biranın onunla ne taşıdığını daha ayrıntılı olarak anlamanız gerekir. Yarar ve zarar bazen çok yakından iç içe olabilir ve aynı madalyonun iki yüzü olabilir. Bu, birçok kişi tarafından sevilen bir içecek için geçerli mi?

Faydaları belirleyin

Önce bir madalyanın olumlu yönünden bahsedelim. Orta derecede bir miktar kullanımından bahsettiğimize dikkat edilmelidir. Sadece bu koşullar altında biranın vücut için faydalarının tamamen haklı olduğunu düşünebiliriz.

İçeceğin faydaları:

bira, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürme konusunda mükemmel bir yeteneğe sahiptir ve bu, aterosklerozun gerçek bir önlenmesidir;
vücuda düzenli olarak giren bir içecek kanın pıhtılaşmasını iyileştirir, kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirir;
metabolizmada bir iyileşme kaydedilmiştir, ayrıca vücut doğal olarak toksinlerden ve toksinlerden temizlenir;
bileşime dahil edilen polifenoller kalp kasının çalışmasını uyarır, görüşü iyileştirir, sindirim sisteminin aktivitesini normalleştirir;
daha önce bahsedilen vitaminlerin ve çeşitli faydalı maddelerin içeriği şüphesiz vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
bira şerbetçiotu, güçlü bakterisit özellikleriyle bilinir;
organik asitlerin insan faaliyetleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve osteoporoz oluşumunu engeller;
fitoöstrojenler kalsiyum sızma sürecini azaltır, böylece kırık riskini azaltır.

Bira kullanılabilir ve ... harici olarak! İçeceğin faydaları tam olarak burada ortaya çıkıyor. Bira sargılarının uygulanması cildi mükemmel şekilde uyarır. İçecek, saç bakım ürünleri yapmak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Bira bazlı maskeler kökleri güçlendirir, kafa derisinin durumunu iyileştirir ve kepeği tamamen ortadan kaldırır. Bu ürünlerden saçlar sağlıkla parlar, ipeksi ve doğal bir parlaklık kazanır. Bira yüz maskeleri yaşlanmayı geciktirmenizi sağlar. Erken kırışıklıkları düzeltebilir, cildi tonlayabilir, sarkmayı giderebilirler. Ve bira köpüğü yağlı cilde sahip olanlar için her derde devadır. Gözenekleri önemli ölçüde sıkılaştırarak sebum üretim sürecini mükemmel bir şekilde düzenler.

Alkolsüz bira: yararları ve zararları

Bu içecek pratik olarak "kardeşlerinden" farklı değildir. Tek fark alkol seviyesidir. Ve yüksek kaliteli bir içeceğin tadı, sıradan bira ile tamamen tutarlıdır. Bununla birlikte, içinde alkol varlığının hala mevcut olduğunu bilmeye değer, basitçe minimuma (0.2 -1.5 derece) düşürülür. Bu bira buharlaştırılarak elde edilir, basitçe "mayalanmasına" izin verilmez. Alkolsüz bira içmeli misiniz? Aşağıda tartışılan faydalar ve zararlar soruyu cevaplamaya yardımcı olacaktır.

biranın faydaları. Bu içeceğin en büyük avantajı, sarhoş olmaktan korkmadan sıcakta susuzluğunuzu giderebilmesidir. Hareketlerin koordinasyonunu, ayık düşünme yeteneğini ve ayrıca hızlı karar verme yeteneğini kesinlikle etkilemez. Bu nedenle, belirli koşullar nedeniyle zehirlenme durumunun tamamen kontrendike olduğu kişiler tarafından alkolsüz bira alınabilir.

Bir içki lehine önemli bir kriter, alkollü bira ile aynı miktarda bulunan tüm faydalı maddeleri elde etme yeteneğidir.

En olumlu niteliklerden biri, bu özel içeceğin kötü huylu tümör riskini azaltma yeteneğidir. Bu tür çalışmalar Japon bilim adamları tarafından yapılmıştır. Yayınlanan sonuçlar, kanserojen maddelerin vücuda alınmasını engelleyenin alkolsüz bira olduğunu doğruladı. Bu keşfin faydaları paha biçilemez. Doğru, çalışmalar sadece fareler üzerinde yapıldı. Ancak bilim adamları, "antineoplastik" bileşenleri içecekten izole etmek için bu alanda gelişmeye devam ediyor.

Biranın dezavantajları. Birçok olumlu yönüne rağmen, olumsuz yönleri göz ardı edilemez. Alkolsüz bira, sıklıkla alkolizmin gelişiminin öncüsü olur. Gençler buna özellikle duyarlıdır. Görünüşe göre zararsız bir içecekle başlayarak, zamanla normal biraya geçerek dozu kademeli olarak arttırırlar.

Ürünü kötüye kullanan erkekler oldukça tatsız bir sorunla karşı karşıya kalabilir - bu, kadın özelliklerinin bir tezahürüdür. Sonuçta, aşırı tüketim endokrin sistemini bozabilir. Suçlu, birada bulunan fitoöstrojenlerdir. Sadece erkek hormonlarını uyarmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kadın hormonlarının üretimini de aktive ederler.

Ve en büyük tehlike, bir köpük stabilizatörü olan içeceğin kobalt içeriğinde yatmaktadır. Çok toksik bir elementtir. Kalbi ve mideyi olumsuz etkilediği fark edilir. Ve bazen çeşitli inflamatuar süreçlere neden olur.

Ne canlı bira vaat ediyor

Malt ve şerbetçiotu seven biri, hayatında hiç canlı fıçı bira tatmadıysa, içeceğin tadı hakkında konuşamaz. Tadı ve özellikleri şişeden önemli ölçüde farklıdır. Bu üretim sürecinden kaynaklanmaktadır. Sonuçta, demleme ve fermantasyon doğal olarak gerçekleşir, bu nedenle içecekte oluşan alkol tamamen doğaldır. Bu yüzden besinler, mikroorganizmalar açısından çok zengindir.

Canlı bira filtrelenmez. Sonuç olarak, doğal maya kültürü içerir. Filtrelenmemiş biraya eşsiz bir aroma ve eşsiz bir tat veren odur. İçeceğin faydaları çoktur. Sonuçta, tüm faydalı eser elementleri ve vitaminleri korur.

Canlı bira ne işe yarar? Aşağıdakilerde:

Doğal alkol sayesinde içecek yağların birikmesini ve oluşumunu engeller.
Kan basıncının normalleşmesi, kan pıhtılaşmasında bir iyileşme var.
Kolesterol seviyelerini düşürür.
Böbrekler temizlenir, fazla sıvı vücuttan atılır.
Gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkisi fark edilmiştir. Yiyecekler daha iyi emilir ve uygun bağırsak fonksiyonu uyarılır.
Isıtılmış içecek diş ağrısını giderir, boğaz ağrısını tedavi eder, öksürükle savaşır.
Bir kişinin duygusal geçmişini en olumlu şekilde etkiler, genellikle yatıştırıcıdır.
Bu içecek, ne yazık ki pastörize edilmemiş birçok vitamin içerir. Şüphesiz, fıçı biranın en büyük faydası budur. Canlı bir içecek metabolizmayı geliştirir, bağışıklığı artırabilir. Vücudun sağlığını önemli ölçüde iyileştirir.

Ancak fıçı bira içerken unutmamalısınız: zararları ve faydaları çok yakındır. Ana şey ne zaman duracağını bilmek. Ve ötesinde zehire dönüştüğü çizgiyi aşmamak.

Karanlık mı, Aydınlık mı?

Hangi bira daha sağlıklı? Bu soru bir grup İspanyol bilim insanı (Valladolid Üniversitesi) tarafından soruldu. Koyu çeşitlerin hafif olanlara göre biraz daha fazla demir içerdiğini belirlediler. Tabii ki, bu element insan vücuduna büyük miktarlarda yiyecekle girer. Bununla birlikte, demir, organik bileşiklerin oksidasyonunu hızlandırabilir.

Light bira üretiminde filtrasyon kullanılmaktadır. Sonuç olarak, serbest demirin tutulması mümkündür. Bu, hafif çeşitlerdeki elementin küçük içeriğini açıklar. İspanya'dan bilim adamlarına göre, koyu bira tüketmek daha iyidir. İçeceğin faydaları oldukça açıktır. Sonuçta, demir hemoglobinin bir bileşenidir. Yani insan vücudunun tüm doku ve hücrelerine gerekli oksijeni ulaştırır.

Faydalar hakkında efsaneler

İçkiyle ilgili bitmek bilmeyen tartışmalar birçok yanlış anlaşılmaya yol açtı. Fayda hakkındaki mitlerin çoğu, görünüşte alınır. Bira severler, içeceğin faydaları hakkındaki tüm yargıları bir aksiyom olarak alırlar. Ayrıca, bu özelliklerin çoğu bilim adamları tarafından kanıtlanmıştır. Ancak, bira vücuda ne taşır? İçeceğin yararları ve zararları o kadar güçlü bir şekilde karıştırılır ki, malt aşığının neyi kazandığı ve nerede başarısız olduğu arasında ayrım yapmak bazen zordur. Durumu biraz açıklığa kavuşturmak için en yaygın yanlış anlamalara bakalım.

Efsane 1: Düşük alkollü içecek

Biradaki alkol konsantrasyonu minimumdur. Bu içecek neredeyse limonata ile karşılaştırılabilir. Biranın faydaları, olası zararlardan tamamen daha ağır basmaktadır.

Doğru. Bu içecek bir fermantasyon ürünüdür. Başka bir deyişle, tüm besinlerin moleküllerinin parçalanması gerçekleşir. Böyle bir sürecin sonuçları çok içler acısı. Sonuçta bir kutu bira vücuda aldehitler, fuzel yağları, metanol ve eter getirir.

Bira alkolizminin votkadan neredeyse 5 kat daha hızlı gelişmesi hoş değil. Bağımlılık çok ince bir şekilde ortaya çıkıyor. Çoğu insanın, atlama ağına düştükleri için sorunu fark edecek zamanı bile yoktur. Bazen kendinizi durdurmak imkansız hale gelir.

Efsane 2: bir vitamin kaynağı

Yaklaşık bir litre bira içtikten sonra, kişi günlük besin ihtiyacını geri yükler.

Doğru. Doğal olarak vitaminlerin, minerallerin, makro besinlerin içeriği inkar edilemez. Ancak karabuğday, lahana ve çoğu gıda ürünü tüm bu bileşenlerden zengindir. Ancak, tamamen alkolden yoksundurlar. Bu arada, sarhoş içeceğin hazırlanması sırasında vitamin konsantrasyonu azalır. Bu nedenle, vücudu günlük B1 vitamini normu ile doyurmak istiyorsanız, bir litre değil on bira içmeniz gerekir.

Efsane 3: kalbe iyi gelir

Bira kardiyovasküler sistemi uyarır.

Doğru.İçeceğin sistematik kullanımı kalp kasının kalınlaşmasına yol açar. Kalbin boşlukları önemli ölçüde genişler. Bu nekroz gelişimine, mitokondri sayısında azalmaya neden olur. Başka bir deyişle, kalp başarısız olmaya başlar, kanı daha kötü pompalar, damarların büyük ölçüde aşırı doygunluğu. Bunun sonucunda nefes darlığı, varisler oluşur ve kalp krizi riski artar.

Efsane 4: kadınlar için faydaları

Malt içeceğinin adil seks tarafından tüketilmesi gerektiğine inanılıyor. Kadınlar için biranın faydalarının çok değerli olduğuna inanılıyor. Ama gerçekten nedir?

Doğru. Biranın kadın vücudu için faydaları var mı? Son derece şüphelidir. Fitoöstrojen, içki severler ve erkekler için daha az tehlikeli olmadığından. Alımları hormonal sistemin depresyonuna neden olur. Doğal östrojen üretimi durur. Böyle bir ihlal sonucunda feci sonuçlar ortaya çıkıyor. Kadının sesi sert bir ton alır. Figür doğal şeklini kaybeder. Dudağın üzerinde artan saç büyümesi çok hoş olmayan bir sonuç haline gelir.

Efsane 5: böbrek fonksiyonunun uyarılması

Bira vücuttaki fazla sıvıları ve toksinleri giderir.

Doğru. Bu efsane, tüm içki severler tarafından bilinen idrar söktürücü özelliği ile ilişkilidir. Ancak bu istenen etkiyi sağlamaz. Bira vücudu temizlemez. Aynı zamanda yağları, proteinleri ve gerekli mikro elementlerin çoğunu "yıkar". Bir kişi, kural olarak, potasyum, C vitamini, magnezyumdan yoksundur. Bazen bu süreç ciddi bir soruna dönüşebilir. Potasyum eksikliği kalp ritminde bozulmalara, cilt kuruluğunda artışa, açıklanamayan zayıflığa ve şiddetli bacak kramplarına yol açar.

Efsane 6: beyne faydaları

İçecek bir silikon kaynağıdır. Yani beynin kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur, elastikiyetlerini arttırır. Bu nedenle, bira içmek için bir ihtiyaç vardır. Faydaları yeterince açıktır.

Doğru.İnsan vücuduna giren herhangi bir alkol, beyin hücrelerinin tahrip olmasına neden olur. Bir kutu bira bile birkaç binini öldürmeye yeter. Ergenler için bu eylem özellikle tehlikelidir. Sonuçta, genç bir vücutta herhangi bir zararlı değişiklik, daha olgun bir yaşta olduğundan birkaç kat daha hızlı gerçekleşir.

Efsane 7: bira votka tüketimini azaltır

Çoğu içici, sarhoş ürünü kullanarak daha güçlü içeceğin yerini aldıklarına inanır.

Doğru. Ne yazık ki, istatistikler çarpıcı bir gerçeği ortaya koyuyor: bir şişe bira 50-100 gr votkaya karşılık geliyor. Kaleye bağlı. Günde 5-6 şişe içilirse, vücut bir şişe votkaya eşit bir doz alkol alır. Aynı zamanda bira sever psikolojik olarak tamamen korunur. Sonuçta, bir şişe votka içen kişi açıkça alkolik. Ve kural olarak 2-3 litre bira içen bir kişi, mutlu ve şanslı izlenimi veren “sıradan” ortalama bir sakindir.

Varsayım, istatistiklerle tamamen çelişiyor. Bira tüketimiyle birlikte votka talebinin de arttığını açıkça gösteren rakamları gösteren kişidir. Düşük derecede tamamen rahatlamanın imkansızlığı düşünüldüğünde, birçoğunun her ikisini de içtiği bir sır değil.

İçmek mi içmemek mi?

İçeceğin yararları ve zararları oldukça farklı faktörlerden kaynaklanmaktadır. Başlıcaları: aşırı tüketim ve ürün kalitesi. Bu nedenle, bir bardak şerbetçiotu olmadan yaşayamayan bira severler, üreticinin dozuna ve itibarına dikkat etmelidir.

En iyi ürünler Avrupa okulundandır. Dünyanın en ünlü "bira" ülkeleri - Çek Cumhuriyeti, İrlanda, Almanya, Avusturya. Her yıl, içecek tüketimi derecelendirme tablosunda lider statüsünü kazananların onlar olduğu bir sır değil.

Ne yazık ki, bira içip içmeme sorusunun net bir cevabı yok. Birçok çalışma, içeceğin faydalarını desteklemektedir. Bu nedenle, iç. Ancak önemli koşullara tabidir. Ölçüyü nasıl "tutacağınızı" biliyorsanız, yalnızca yüksek kaliteli bir ürün seçin ve aynı zamanda sağlığınızı çok dikkatli izleyin. Diğer durumlarda, bira içmekten kaçınmak çok daha iyidir. İçeceğin alkol içerdiğini unutmayın. Ve ondan gelen zarar, faydayı büyük ölçüde aşabilir!

Bira ve Damıtma Enstitüsü'nden Dr. George Philliskerk'in araştırmasına göre, orta dozlarda bira vücut üzerinde son derece olumlu bir etkiye sahiptir. Bununla birlikte, dozaj konusu önemli bir rol oynar - yarım litre ve bir litreden fazla değil. Aynı zamanda bilim adamına göre estetik olmayan bir görünüm veren bira göbeği bir efsanedir. Phylliskerk, bira göbeğinin alkollü içeceklerden değil, yerleşik bir yaşam tarzından kaynaklandığına inanıyor.

İspanyol Granada Üniversitesi çalışanları tarafından yapılan araştırmaya göre - bira susuzluğu sudan çok daha iyi giderir. Enstitünün bilim adamları, köpüklü içecekte karbondioksit bulunması nedeniyle sıvının vücut tarafından çok daha hızlı emildiğini ve böylece susuzluğun daha iyi giderildiğini bulmuşlardır. Ek olarak, bira, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olan bir dizi eser element, özellikle potasyum içerir.

Harvard profesörü Charles Bamforth, biranın genel olarak diğer tüm alkollü içeceklerden daha fazla besin içerdiğini iddia ediyor. Ona göre, bira kemikler için iyidir, çünkü bu içeceğin içeriği kemik dokusunun yıkım sürecini yavaşlatır ve silikon kemiklerdeki mineral içeriğini arttırır. Ek olarak, bira, bağırsak mikroflorasını stabilize eden günlük sağlıklı diyet lifi değerinin %30'una kadar içerir.

İspanyol Pediatri Derneği, alkolsüz bira içmenin alkollü bir muadili ile aynı faydalı etkilere sahip olduğunu buldu. Aynı miktarda faydalı eser elementler ve mineraller içerir. Ayrıca enstitü çalışanları, ölçülü bira içmenin emziren anneler için faydalı olduğunu kanıtlamıştır.

Biranın sosyal faydaları hakkında

Biranın sadece sağlık üzerinde değil, aynı zamanda insan sosyal becerileri üzerinde de etkisi alanındaki çalışmaların ekonomistler ve psikologlar tarafından yapıldığını belirtmekte fayda var. California Üniversitesi'ndeki bilim adamları, yakın zamanda alkolün insan gelirini artırmadaki rolüyle ilgili araştırma sonuçlarını yayınladılar. Son verilere göre, orta düzeyde alkolik çalışanlar, şirketlerine alkolsüz çalışanlara göre ortalama %10-14 daha fazla gelir sağlıyor. Müstehcen diş hekimleri dışında herkese açık bir kast olarak, toplumda daha fazla sosyalleşme derecesine sahip olduklarından, temas kurmak için çok daha fazla fırsat elde ederler.

Bira, susuzluğu gideren, ruh halini iyileştiren ve saç ve cildin durumunu olumlu yönde etkileyen düşük alkollü bir içecektir. İçeceğin yararlılığına ilişkin ilk tahminler, Paracelsus'un şerbetçiotu insan vücudu, dolaşım sistemi üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu kanıtladığı zaman, antik çağda ortaya çıktı. Modern tıbbın savunucuları da içeceğin faydasını inkar etmez. Mukavemeti hacimce %5-13'e ulaşır, bu nedenle sık kullanımda vücuda zarar verebilir. Ancak koyu veya açık köpürmenin herhangi bir kullanımı var mı - bu makaleyi okuduktan sonra öğreneceğiz.

İçeceğin kimyasal bileşimi

Bu içecek, bira mayasının malt, şerbetçiotu ve alkolle karıştırılmasıyla yapılır. Üretimi üç aşamaya ayrılmıştır:

Malt, şerbetçiotu veya diğer bileşenlerden hazırlanır.
Wort üretilir.
Şıra süzme aşamasından geçer, maya eklenir.

Bileşim, raf ömrünü korumak için koruyucular, boyalar ve stabilizatörler içerir. Ek bileşenler:

karbonhidratlar;
Su;
karbon dioksit;
etanol;
azot içeren maddeler.

Küçük miktarlarda, şerbetçiotu ürünü vitaminler, organik asitler, östrojenler ve mineraller içerir. Bu nedenle, ürünün faydaları ancak küçük bir doz alındığında elde edilebilir.

Bira neden faydalıdır?

Az miktarda içmek idrar söktürücü özelliği olduğu için böbrekler için iyidir. Sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. İnsanlar, şerbetçiotun sinir sistemini dengelediğini fark eder, bira içtikten sonra stres azalır, gerginlik gider, kişi sakinleşir.

Erkekler ve kadınlar için şerbetçiotu ürününün diğer faydaları:

kolesterol seviyesi düşer ve kan basıncı normale döner, bu da ateroskleroz gelişme riskini azaltır;
polifenoller sayesinde kalbin çalışması, gastrointestinal sistem ve görme iyileşir;
vücut doğal olarak temizlenir;
kırıkları önlemenin mümkün olduğu için kalsiyum liç süreci azalır;
bira şerbetçiotu bakterisit özelliklere sahiptir.

Bira sadece sağlık için değil, zengin bileşimi nedeniyle hücre yenilenmesi meydana gelir. Kadınlara sadece içeceği içsel olarak almaları değil, aynı zamanda gençleşme için göğüs, yüz, boyun için maskeler yapmaları tavsiye edilir.
Sert cinsiyet temsilcileri, her gün 250 ml olmak üzere 3 bardaktan fazla sarhoş içecek almamalıdır. Kadınlar 300 ml'den fazla alkol içemez.

Filtrelenmemiş biranın yararları ve zararları

Fermantasyon sırasında birada aşağıdaki bileşenler açığa çıkar:

füzel yağları;
metanol;
aldehitler.

Sinir ve damar sistemleri için bu bileşenler zehirlidir. Bu nedenle, çok fazla bira içtikten sonra, bir kişi genişlemiş kan damarları, mide bulantısı, baş ağrısı, halsizlik, burun tıkanıklığı ve hapşırma arka planına karşı baş ağrısı çekmeye başlar. Büyük dozlar alındığında kırmızı kan hücreleri (eritrositler) bir araya toplanır.

Zararın yanı sıra, önlemi takip ederseniz, canlı bira vücut için yararlıdır:

yağ birikimini önler;
sıcak sarhoş edici içecek soğuk algınlığı, diş ağrısı ile savaşır;
vücudu iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir;
yatıştırıcı görevi görür;
vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır, böbrekleri temizler.

alkolsüz bira

Alkolsüz bira, özelliklerinde yalnızca güç bakımından farklılık gösterir. Bira şerbetçiotu tadı neredeyse aynı, ancak yine de az miktarda alkol içeriyor - 0,2-1,5 derece. Böyle bir içecek buharlaşma ile elde edilir, bira üreticileri fermantasyonu için zaman vermez.

Şerbetçiotu ürününün ana avantajı, ısıdaki susuzluğu mükemmel bir şekilde gidermesi ve koordinasyonu veya düşünme yeteneğini hiçbir şekilde etkilememesidir. Bir kişi, sarhoş olmadan, kendisine ve başkalarına zarar vermeden faydalı bileşenler alabilir. Japon bilim adamları, alkolsüz bira içmenin kanserojen maddelerin olmaması nedeniyle kansere yakalanma riskini azalttığını göstermiştir.

Alkolsüz bir içecek, bir kişi sabahları düzenli olarak 0,5 litre içtikten sonra genellikle alkolizme yol açar. Kompozisyon, karaciğer, kalp, mide üzerinde olumsuz etkisi olan kobalt içerir. Ancak sarhoş bir içeceğin maksimum günlük dozu ½ litredir, gençler için daha da azdır.

Biranın faydaları hakkında yaygın mitler

Bira şerbetçiotu içerir, aldıktan sonra kişi rahatlar, olumlu duygular yaşar ve bağımlılık geliştirir. Dozajdaki kademeli bir artış bile kişisel niteliklerde bir değişikliğe yol açar, bir kişi sinirlenir, sinirlenir, aldatıcı olur.

İçecek, kadın cinsiyet hormonlarına benzer bitki östrojenleri içerir. Bu nedenle karın artar, ereksiyon sorunları vardır, çocuk anlayışı, pelvis ve meme bezleri artar.

Biranın faydaları hakkında birkaç efsane var, bunlar tabloda gösterilmektedir:

	İnsanların Gördüğü Faydalar	gerçekten ne
Düşük alkollü içecek	Sarhoş edici içecekte az miktarda alkol vardır, bileşimi limonataya benzer.	Bu bir fermantasyon ürünüdür ve bira alkolizmi insanlarda votkadan 5 kat daha sık gelişir.
Vitamin kaynağı	Günde birkaç bardak alkol alırsanız, günlük vitamin gereksinimi geri yüklenir.	Tabii ki, bileşimde faydalı bileşenler var, ancak diğer ürünlerde daha büyük miktarlarda bulunurlar. Fermantasyon sırasında seviyeleri azalır ve vücudu vitaminlerle doyurmak için sağlığı olumsuz yönde etkileyecek birkaç litre bira içmek gerekir.
Kalp için faydaları	Kardiyovasküler sistemin çalışması iyileşir.	Kalp kası, boşlukların genişlemesi nedeniyle kalınlaşmaya başlar ve bu da hastalıklara yol açar. Bir şerbetçiotu ürünü aldıktan sonra nefes darlığı, varis ve kalp krizi riski ortaya çıkar.
Böbrek fonksiyonunu iyileştirir	Bira fazla sıvıyı uzaklaştırır, böylece böbrekleri uyarır.	Sarhoş olan içecek vücudu temizlemez; proteinleri, yağları ve diğer besin maddelerini uzaklaştırır.
Beyin faydaları	Beyin için iyi olan bir silikon kaynağı.	Herhangi bir alkol, küçük miktarlarda bile olsa, beyin hücrelerinin tahrip olmasına neden olur. Birkaç bini yok etmek için 0,5 bira içmek yeterlidir.

Birçok insan biranın votka tüketimini azalttığını düşünür, ancak büyük miktarlarda daha da zararlıdır. İstatistikler, bir şişe içeceğin 50 ml votkaya eşdeğer olduğunu gösteriyor. Yani üç litre bira bir şişe alkollü içkiye eşdeğerdir. Kadınlar ve erkekler için bira küçük dozlarda alındığında faydalı olabilir.

Test: İlacınızın alkolle uyumluluğunu kontrol edin

Arama çubuğuna ilacın adını girin ve alkolle ne kadar uyumlu olduğunu öğrenin

Biranın tehlikeleri ve faydaları hakkındaki tartışmalar azalmaz. Şüpheciler zararını kanıtlamaya çalışıyorlar ve bir bardak köpüklü içecek içmeyi sevenler, aksine, zararsız ve hatta yararlı olduğunu iddia ediyorlar. Gerçek, her zaman olduğu gibi, ortada bir yerdedir. Bu konuyu farklı açılardan ele almayı öneriyorum.

Öncelikle biranın ne işe yaradığına bir bakalım. Bazı ilginç noktalar var.

1. Susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir. Bira %90'dan fazlası sudur, mineraller ve karbondioksit içerir. Bu sayede köpüklü içecek susuzluk hissini çabucak giderir. Sıcak havalarda birçok insan bir bardak bira içmeyi sever, bunda yanlış bir şey yok.

2. Stresi ve sinirliliği giderir. Bira, sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir ve bir kişinin hızla rahatlamasını sağlar. Bir veya iki şişe kalp damarlarının spazmını giderebilir. Küçük miktarlarda bira uykusuzluğa yardımcı olur. Bu nedenle birçok erkek, çalışma haftasının sonunda arkadaşlarıyla bir barda oturup bira içmeyi sever. Böylece çalışma haftası boyunca biriken stresi giderirler.

3. Yararlı maddeler içerir. B vitaminlerinin (bira B1, B2 ve B6 vitaminlerini içerir) yanı sıra demir, bakır, fosfor, kalsiyum, silikon, magnezyum ve vücut için önemli olan amino asitleri de içerir. Metabolizmayı teşvik eder ve genel refahı iyileştirir.

En sağlıklı biralar, pastörize edilmemiş filtrelenmemiş biralardır.

4. Antibakteriyel etki. Biradaki alkol, proteinler ve uçucu yağlar patojenik bakterileri, tüberkül basillerini ve hatta kolera vibrioslarını öldürür. Bu nedenle, bira bulaşıcı hastalıkları önlemek için kullanılabilir.

5. Diüretik ve müshil etkisi. Küçük miktarlarda bira, böbrekler ve karaciğer için iyidir. Birçok Avusturya kliniğinde ürolojik hastalıklar bira ile tedavi edilmektedir. Ürolitiyazis için bile reçete edilir. Ancak bu bir uzman tarafından yapılmalıdır, doktorlar kendi başlarına bira ile tedaviyi önermezler.

Ayrıca bira, meme kanserinin önlenmesinde kadınlar için faydalıdır. Malt ve şerbetçiotu, doğal antioksidanlar olan fitoöstrojenik ve fenolik asitler içerir. Bazı Alman doktorlar, mükemmel bir kalsiyum kaynağı olduğunu düşünerek kemikleri güçlendirmek için 48 yaşından sonra kadınlara bira reçete etmeye başladılar.

Bira sadece doğru atıştırma ile ölçülü olarak sağlıklıdır

Karbondioksit mide duvarlarını tahriş ettiğinden ve iştahı artırdığından, kontrolsüz bira tüketimi alkolizme ve aşırı yemeye yol açar. Bu nedenle, yediğiniz yiyecek miktarını takip ederek birayı doğru yemeniz gerekir.

Dikkat! Kendi kendine ilaç tedavisi tehlikeli olabilir, doktorunuza danışın.