Kwas askorbinowy jest bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Równie ważnym aspektem w tym przypadku jest dzienna dawka tego leku.

Organizm człowieka jest specyficznym urządzeniem, na które działa dzięki mikro- i makroelementom pochodzącym z zewnątrz. Wszystkie substancje dostające się do organizmu mogą mieć zarówno pozytywne, jak i negatywne skutki. Przedawkować z tymi innymi substancjami może prowadzić do katastrofalnych skutków.

Co to jest kwas askorbinowy?

Kwas askorbinowy, znany również jako witamina C, jest kompleksem związek organiczny, aktywnie zaangażowana w funkcjonowanie organizmu człowieka.

Związek ten spełnia szereg funkcji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Jest naturalnym reduktorem i przeciwutleniacz.

Lek ten ma również działanie przeciwrodnikowe, ale jest niezwykle nieistotne, aby zapobiec szybkiemu rozpadowi komórek.

W naturze kwas askorbinowy występuje w wielu warzywach i owocach.

Według systematycznej nomenklatury IUPAC kwas askorbinowy nazywany jest także kwasem gamma-laktonowo-2,3-dehydro-L-gulonowym.

Odniesienie! Odkrycie tej substancji łączono ze zwycięstwem nad szkorbutem w 1928 roku. To wtedy Albert Szent-Györgyi po raz pierwszy zsyntetyzował tę cząsteczkę i doszedł do wniosku, że brak witaminy C w organizmie prowadzi do szkorbutu.

W organizmie człowieka kwas askorbinowy uczestniczy w syntezie kolagenu, serotoniny z tryptofanu, tworzeniu katecholamin, syntezie kortykosteroidów.

Kwas askorbinowy bierze także udział w przemianie cholesterolu do kwasów żółciowych.

Hamuje glikozylację hemoglobiny, hamuje konwersję glukozy do sorbitolu.

Są dane dot działanie neuroprotekcyjne kwas askorbinowy, w szczególności o jego pozytywnym wpływie na przedwczesne starzenie się, zapobieganie związanemu z wiekiem pogorszeniu funkcji poznawczych i chorobie Alzheimera.

Wydaje się jednak, że unikanie niedoborów witamin ma o wiele więcej pozytywny wpływ niż spożywanie większych dawek jako uzupełnienie zdrowej diety

Dzienna dawka

Jak każdy inny lek, kwas askorbinowy ma codziennie norma konsumpcja.

Jeśli ta norma zostanie przekroczona, u osoby rozwija się hiperwitaminoza, a przy braku spożycia pojawia się hipowitaminoza.

Konsekwencje z nadmiaru lub niedoboru witaminy mogą być bardzo różne.

Od zwykłego zmęczenia do poważna choroba lub zaburzenia w normalnym funkcjonowaniu organizmu.

Dla niemowląt

Organizm małych dzieci, czyli niemowląt, jest szczególnie podatny na ataki zewnętrzne. Częściowo wynika to z faktu, że ich układ odpornościowy nie jest w pełni rozwinięty.

Jednak dawki urządzeń również trzeba dobierać mądrze, gdyż już w okresie niemowlęcym organizm jest niezwykle wrażliwy.

Dla dzieci

Dzieciom w wieku od 1 do 3 lat zaleca się podawanie 40 mg/dobę.

Zmniejszenie dawki w porównaniu do niemowląt wynika z faktu, że organizm i układ odpornościowy dziecka muszą samodzielnie walczyć z czynnikami zewnętrznymi.

Niemożliwe jest, aby kwas askorbinowy przejął całą rolę w utrzymaniu bariery antyoksydacyjnej.

Uczniowie

Dzieciom w wieku od 4 do 8 lat można podawać maksymalnie 45 mg/dobę. Zwiększenie dawki wiąże się ze wzrostem aktywności organizmu.

Dla nastolatków

Nastolatki w wieku od 9 do 13 lat powinny codziennie przyjmować 50 mg kwasu askorbinowego.

Dla młodych chłopców i dziewcząt

W przypadku młodych chłopców i dziewcząt dawka witaminy C jest nieco inna.

Częściowo wynika to z faktu, że mężczyźni są bardziej podatni na szkodliwe działanie cząstek rodnikowych.

Zatem młodzi chłopcy w wieku od 14 do 18 lat powinni pić dziennie do 75 mg witaminy C. Natomiast młode dziewczyny w wieku od 14 do 18 lat wystarczą 65 mg dziennie.

Dorośli mężczyźni i kobiety

W starszym organizmie zdolność do wytwarzania własnego kwasu askorbinowego zaczyna zauważalnie spadać.

Częściowo wynika to z faktu, że faza intensywnego rozwoju organizmu już minęła.

Dlatego starsi ludzie tego potrzebują więcej spożycie witaminy C.

W przypadku mężczyzn powyżej 18. roku życia lek należy przyjmować codziennie wcześniej 90 mg.

W przypadku kobiet powyżej 18 roku życia wymagana dzienna dieta będzie wynosić 75 mg.

W ciąży

W czasie ciąży kobiety doświadczają poważnych zmiany hormonalne, więc masa ciała wzrasta. Kobietom w ciąży zaleca się spożywanie do 100 mg dziennie.

Pielęgniarstwo

Matki karmiące powinny spożywać do 110-120 mg dziennie.

Osoby starsze

W organizmie osób starszych praktycznie zatrzymuje się samodzielna produkcja witaminy C. Zgodnie z tym muszą spożywać do 300-400 mg dziennie.

Standard dla palaczy

W przypadku osób, które aktywnie palą lub regularnie palą biernie, warto spożywać także więcej kwasu askorbinowego.

W przypadku dorosłych palaczy płci męskiej jest to norma do 120mg dziennie oraz dla dorosłych palących kobiet 105 mg na dzień.

Odniesienie! Maksymalny poziom spożycia kwasu askorbinowego w Federacji Rosyjskiej sięga 2000 mg dziennie.

Obliczanie dawki dziennej w tabletkach

Obliczenie dziennej dawki kwasu askorbinowego będzie zależeć od wielu czynników. Dla różnych waga i wiek dzienne zapotrzebowanie będzie się znacznie różnić.

Nie mniej ważne będzie, czy takie istnieją Życie codzienne osoba poddawana poważnemu stresowi fizycznemu lub psychicznemu.

Ogólnie rzecz biorąc, dla zdrowego mężczyzny obliczenie dziennego zapotrzebowania będzie następujące: na każdy kilogram masy ciała należy wziąć 1-1,25 mg każdy kwas askorbinowy.

Jeśli mężczyzna aktywnie uprawia sport, dawkę można zwiększyć do 1,5-1,75 mg na kilogram.

Dla ludzi, palacze a dla chorych normą będzie 1,25-1,3 mg dziennie.

Nie zapomnij o wieku; wraz z wiekiem wskaźnik spożycia znacznie wzrasta.

Niewątpliwie dopuszczalna norma spożycie dla mężczyzn wynosi 2,5 mg dziennie, natomiast warunkowo do przyjęcia 7,5 mg dziennie.

Ta sama zasada dotyczy kobiet i mężczyzn. Należy jednak zmniejszyć poziom spożycia. Z wyłączeniem kobiet w ciąży i karmiących piersią.

We wszystkich pozostałych przypadkach dawka kwasu askorbinowego powinna wynosić 25-30% mniej niż dla mężczyzn.

Przedawkować

Przedawkowaniu kwasu askorbinowego towarzyszy szereg zaburzeń funkcjonalnych. W takim przypadku często pierwsze objawy mają charakter zewnętrzny.

Nadużywanie kwasu askorbinowego to jest zabronione. Długotrwałe stosowanie zwiększonych dawek substancji prowadzi do pogorszenia wchłaniania witaminy B12, zwanej także cyjanokobalaminą.

Zwiększa się ogólna kwasowość w przewodzie pokarmowym, a pH kwasu moczowego spada. Przy znacznym wzroście kwasowości możliwe jest odkładanie się kwasu moczowego, soli szczawiowych i tworzenie się kamieni nerkowych.

Dla kobiet Nadmiar kwasu askorbinowego jest niebezpieczny, zwiększając poziom estrogenów we krwi, szczególnie u kobiet przyjmujących leki zewnętrzne.

Ważny! Ponadto na tle dużych dawek witaminy C aktywowane są enzymy ją metabolizujące. Jeśli zdarzy się to w czasie ciąży, u noworodka może rozwinąć się szkorbut z odbicia.

Definiować Przedawkowanie kwasu askorbinowego może być spowodowane następującymi objawami:

• ciągła bezsenność, zwiększona drażliwość i letarg, uczucie wszechobecnego niepokoju;
• zwiększone pocenie się;
• nudności, zawroty głowy, bóle głowy i uczucie utraty przytomności;
• okresowe zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego;
• wymioty, nudności.

Ponadto mogą doświadczyć dorośli i dzieci Reakcja alergiczna na lek w postaci trądziku i innych stanów zapalnych.

Długotrwałe użytkowanie wyższe dawki mogą ostatecznie prowadzić do:

• zakłócenie trzustki;
• ostra choroba nerek;
• różne rodzaje zapalenia żołądka i zapalenia żołądka i dwunastnicy;
• nadwrażliwość na witaminę C, czasami nawet na najmniejsze dawki;
• zmniejszenie liczby białych krwinek;
• naruszenie cykl miesiączkowy wśród kobiet;
• zmniejszona krzepliwość krwi.

Ważny! Przedawkowanie kwasu askorbinowego może skorygować wyłącznie wyspecjalizowany i doświadczony lekarz, nie należy samoleczyć ani stosować środków ludowych.

Dawka śmiertelna

Za śmiertelną dawkę kwasu askorbinowego uważa się 20-30 gr za jednym razem. Substancja ta jest jednak dobrze rozpuszczalna w rozpuszczalnikach polarnych.

Dlatego w organizmie człowieka nadmiar kwasu będzie wchłaniany i wydalany z organizmu bez kumulacji.

Jednakże przyjęcie takiej dawki substancji będzie miało wpływ na wszystkie narządy człowieka, prowadząc nawet do śmierci.

Kompatybilność z innymi witaminami

Kwas askorbinowy łączy się z innymi lekami.

Jednak dla znaczącego efektu weź to lepiej osobno od innych leków.

Witamina C idzie dobrze z witaminą E i A, B5 i B9.

• Działanie przeciwutleniające kwasu askorbinowego wzrasta wraz z dodatkiem karotenoidów (witamina B5);
• Witamina C przywraca działanie witaminy E.
• Witamina C wspomaga zachowanie i wchłanianie witaminy B9.

Wspólne branie kwasu z etynyloestradiolem może prowadzić do wzrostu stężenia tego ostatniego.

Poziom glinu we krwi zauważalnie wzrośnie, jeśli zażyjesz witaminę razem z witaminą leki zobojętniające.

Używać z teteracykliną wspomaga usuwanie witaminy C z organizmu.

Przydatne wideo

Film ostrzegający o konsekwencjach przedawkowania witaminy C.

Wniosek

Kwas askorbinowy, ważny i niezastąpiony składnik niezbędny dla organizmu człowieka normalna funkcjonowanie.

Jednak bezmyślne stosowanie niekontrolowanych ilości tego leku może prowadzić do poważnych konsekwencji.

W kontakcie z

Witamina C to substancja, która bierze udział najważniejsze procesy przepływa w naszym organizmie, dlatego jest niezbędny każdemu, od młodego do starszego. Bardzo ważne jest, aby w diecie uwzględnić owoce i warzywa zawierające witaminę C, jednak jeśli w organizmie występują jej niedobory, warto sięgnąć po tę substancję zawartą w witaminach lub kompleksach multiwitaminowych.

Większość z nas, gdy słyszy wyrażenie „witamina C”, wyobraża sobie jasną, soczystą i kwaśną cytrynę, ale tak naprawdę ten cytrus nie jest rekordzistą pod względem zawartości kwasu askorbinowego. Bardzo ważne jest, aby w diecie uwzględnić owoce i warzywa zawierające witaminę C, jednak jeśli w organizmie występują jej niedobory, warto sięgnąć po tę substancję zawartą w witaminach lub kompleksach multiwitaminowych. Aby nie zaszkodzić organizmowi nadmiarem lub niedoborem kwasu askorbinowego, trzeba wiedzieć, jakie jest dzienne spożycie witaminy C.

Korzyści zdrowotne witaminy C

Zanim poznamy normę dziennej dawki witaminy C dla kobiet i mężczyzn, dowiemy się, dlaczego jest ona ogólnie potrzebna i czy można ją zastąpić.

Witamina C bierze udział w wielu procesach życiowych organizmu człowieka, zapobiega starzeniu się komórek, zwiększa elastyczność skóry i pomaga wzmacniać kości.

Witamina C jest silnym antyoksydantem, zwalcza procesy utleniania w organizmie człowieka. Brak kolagenu, w którego skład wchodzi ta witamina, może skutkować nieprzyjemnymi problemami związanymi nie tylko ze zdrowiem, ale także urodą i wyglądem. Przy braku kwasu askorbinowego w organizmie pojawiają się zmarszczki, kości i zęby stają się kruche i dość łatwo je złamać. Wcześniej, gdy w organizmie człowieka brakowało witaminy C, istniało duże prawdopodobieństwo wystąpienia groźnej choroby – szkorbutu. Szczególnie podatni na tę chorobę byli żeglarze wyruszający w długie podróże. Dopiero w XX wieku, kiedy udowodniono, że przyczyną choroby jest właśnie poważny niedobór witaminy C w diecie, liczba osób nią dotkniętych zaczęła spadać. Dlatego obecnie na odległych lub rzadkich terenach roślinnych produkty zawierające kwas askorbinowy są praktycznie podstawą diety.

Kiedy w organizmie brakuje witaminy C, układ odpornościowy słabnie, co prowadzi do częste choroby. Najważniejsze hormony to serotonina i noradrenalina, niezbędne do walki różnego rodzaju przeciwzapalne, powstają przy udziale witaminy C.

Żelazo, niezbędne do utrzymania poziomu hemoglobiny, jest dobrze wchłaniane przy pomocy kwasu askorbinowego. Dlatego niedobór witaminy C może prowadzić do osłabienia, bolesne doznania, bezsenność.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C na osobę

Dzienne spożycie witaminy C zależy od wielu czynników: płci, wieku, ciąży i stanu organizmu. Na przykład osoby regularnie palące potrzebują więcej kwasu askorbinowego niż osoby niepalące.

W tym artykule przyjrzymy się dziennemu spożyciu witaminy C dla wszystkich grup wiekowych, ponieważ, jak już powiedzieliśmy, dzienne spożycie kwasu askorbinowego jest różne dla różnych grup ludzi.

Człowiek potrzebuje średnio około 80 mg witaminy C dziennie. W celach terapeutycznych zastosowanie tej witaminy zwiększa się kilkukrotnie.

Dzienne spożycie witaminy C dla kobiet

Kobiety, którym w organizmie brakuje kwasu askorbinowego, szybko się męczą, odczuwają osłabienie i letarg. Silna łamliwość włosów, krwawiące dziąsła, stany zapalne i wysypki skórne – te objawy hipowitaminozy są szczególnie charakterystyczne dla słabszej płci. Dzienna norma Witamina C dla kobiet wynosi około 80 miligramów. To wystarczy, aby zachować zdrowie i urodę kobiety. Panie stosujące środki antykoncepcyjne powinny zwiększyć dzienną dawkę spożywanego kwasu askorbinowego. W czasie ciąży dzienne zapotrzebowanie kobiety na witaminę C wynosi 85 mg. A podczas laktacji norma może przekroczyć 100 mg.

Norma dla silniejszego seksu

Dzienne zapotrzebowanie człowieka na witaminę C wynosi 70-100 mg. Brak kwasu askorbinowego w organizmie mężczyzny może prowadzić do zmniejszenia gęstości plemników, zwłaszcza u palących przedstawicieli silniejszej płci. Regularne przyjmowanie dziennej dawki tej witaminy przywraca zdolność do zajścia w ciążę, jeśli problemy w okolicy wynikały z hipowitaminozy. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C dla mężczyzn w okresie choroby (przeziębienie) wynosi 200 mg. Jeśli mężczyzna pali, to 400 mg.

Kwas askorbinowy w profilaktyce przeziębień lub u osób już zakażonych jest przydatny zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn. To złagodzi objawy i przyspieszy powrót do zdrowia. O, - przeczytaj w osobnym artykule.

Przedawkować

Rozmawialiśmy o tym, do czego prowadzi hipowitaminoza kwasu askorbinowego w organizmie człowieka. Ale nie mniej niebezpieczne jest przekraczanie dziennego zapotrzebowania na witaminę C. 200 000 mg to bardzo silny nadmiar. Konieczne jest również upewnienie się, że organizm nie wprowadza regularnie nadmiernej dawki. Oczywiście prawie niemożliwe jest spożycie 200 gramów witaminy C dziennie z jedzeniem. Ale nie należy przekraczać maksymalnej normy 600 mg (pamiętaj, że jest to norma dla palaczy płci męskiej, którzy są chorzy na przykład na przeziębienie). Musisz przestrzegać opisanej powyżej normy 70-100 mg dla dorosłych.

Konsekwencje hiperwitaminozy są dość nieprzyjemne. Ten reakcje alergiczne, kamienie w pęcherz moczowy, uczucie zmęczenia i jeszcze poważniejsze problemy.

Ponadto nie zaleca się jednoczesnego przyjmowania dziennej dawki witaminy C. Lepiej jest przyjmować dzienną dawkę 3 razy. Dzięki temu witamina będzie lepiej wchłaniana i przyniesie maksymalne korzyści.

Witaminy mają bardzo ważne W życiu człowieka. Substancje te biorą udział we wszystkich procesach metabolicznych, syntezie hormonów, chronią nasz organizm przed uszkodzeniami i zaburzeniami. Są niezbędne i pomagają w utrzymaniu funkcjonalności naszego organizmu. Jedną z najważniejszych substancji zaliczanych do tej grupy jest witamina C.

Jego drugie imię to kwas askorbinowy. Zastanówmy się, za co odpowiedzialna jest witamina C, co dzieje się z jej niedoborem i nadmiarem oraz w jakich produktach spożywczych jest jej najwięcej.

Kwas askorbinowy jest witaminą rozpuszczalną w wodzie. Trudno odpowiedzieć na pytanie, do czego dokładnie potrzebna jest witamina C, ponieważ bierze ona udział w ponad stu procesach.

Jest silnym przeciwutleniaczem, który odgrywa kluczową rolę w metabolizmie, regulacji procesów oksydacyjnych i redukcyjnych, produkcji hormonów i wielu innych procesach, a także eliminowaniu wolnych rodników przyczyniających się do starzenia. Stosuje się go w celu zapobiegania nowotworom, normalizacji układu nerwowego, sercowo-naczyniowego, układ hormonalny, aby zatrzymać i zapobiec rozwojowi krwawienia.

Kwas askorbinowy wzmacnia układ odpornościowy, sprawia, że ​​witaminy z grupy B oraz A i E są stabilniejsze. Substancja ta pomaga usuwać z organizmu odpady i toksyny, metale ciężkie. Częściowo chroni nas także przed szkodliwym wpływem stresu, przepracowania i złych nawyków, takich jak palenie.

„Kwas askorbinowy” nie jest toksyczny. Szybko przedostaje się do komórek i zaczyna działać. Co więcej, witamina C przynosi zarówno korzyści, jak i szkody, w zależności od potrzeb organizmu i ilości „kwasu askorbinowego”, który pochodzi z pożywienia lub różnych leków. Obróbka cieplna niszczy tę substancję, dlatego w miarę możliwości lepiej spożywać żywność zawierającą ją na surowo.

Dla Twojej informacji. Kwas askorbinowy jest wydalany z moczem. Niewielka część tej substancji jest magazynowana w nerkach, skąd ponownie przedostaje się do krwi.

Źródła jedzenia

Witamina C najskuteczniej działa na organizm, gdy jest dostarczana z pożywieniem. Zmiany w diecie mogą uwolnić Cię od tego niedoboru bez konieczności zażywania jakichkolwiek leków. Najbogatsze w nią są następujące produkty:

• dzika róża (1000 mg na 100 g);
• kalafior (70 mg na 100 g), a także wszystkie inne odmiany kapusty (50-100 mg na 100 g);
• kiwi (180 mg na 100 g);
• papryka (250 mg na 100 g);
• rokitnik zwyczajny i czarna porzeczka (200 mg na 100 g);
• czosnek niedźwiedzi i świeże zioła (100 mg na 100 g);
• truskawki i truskawki (60-65 mg na 100 g);
• pomarańcza i inne owoce cytrusowe, a także pomidory (40-70 mg na 100 g);
• czosnek i chrzan (55 mg na 100 g);
• ziemniaki, cebula, ogórki (25-40 mg na 100 g).

Jak widać głównym źródłem kwasu askorbinowego są pokarmy roślinne. Dlatego staraj się włączyć do swojej zwykłej diety jak najwięcej świeżych ziół, warzyw, owoców i jagód. Pamiętaj jednak, że przydadzą się tylko w swoim sezonie. Na przykład pomidory najlepiej jeść tylko latem i jesienią.

Wśród lokalnych produktów spożywczych o wysokiej zawartości witaminy C liderem jest owoc dzikiej róży. Ale na świecie mistrzostwo należy do wiśni z Barbadosu, w których „kwas askorbinowy” czasami osiąga 3300 mg na 100 g świeżych jagód.

Korzystne funkcje

Rolę „kwasu askorbinowego” w organizmie człowieka trudno przecenić. Witamina C pełni wiele funkcji życiowych i ma wiele dobroczynnych właściwości:

• uczestniczy w procesach metabolicznych, czyli wymianie żelaza i niektórych innych witamin;
• zwiększa odporność;
• wspomaga syntezę kolagenu, który nadaje naszej skórze młodość i elastyczność;
• uczestniczy w syntezie hormonów;
• eliminuje szkodliwe dla organizmu wolne rodniki;
• wzmacnia kości i pomaga budować tkankę mięśniową;
• zmniejsza ryzyko zakrzepicy i miażdżycy naczyń, ponieważ rozrzedza krew, likwiduje złogi cholesterolu i zwiększa elastyczność ścian naczyń krwionośnych;
• normalizuje stan emocjonalny i psychiczny;
• rozpoczyna procesy gojenia się ran i regeneracji tkanek;
• uczestniczy w pracy wielu narządów, zwłaszcza pęcherzyka żółciowego, nerek, wątroby, trzustki, mózgu i rdzenia kręgowego.

Naukowcy zidentyfikowali jeszcze kilkadziesiąt czynników wpływających na przydatność witaminy C. Oprócz wymienionych właściwości zwiększa ona wydolność i wytrzymałość, poprawia jakość krwi i nasienia. Substancja ta pomaga szybko poradzić sobie z chorobą wirusową lub zakaźną, łagodzi gorączkę i gorączkę oraz eliminuje proces zapalny.

Dla Twojej informacji. Korzyści ze stosowania witaminy C odkrył po raz pierwszy na początku XX wieku węgierski naukowiec Szent-Gyorgyi, a od lat 30. XX wieku substancja ta jest już aktywnie wykorzystywana w leczeniu. różne choroby, w tym szkorbut, który był wówczas powszechny.

Szkodliwe właściwości witaminy C

Kwas askorbinowy może być szkodliwy, jeśli jest stosowany w dużych ilościach (ponad 1500 mg dziennie lub 500 mg na raz). Objawy przedawkowania mogą obejmować:

• nudności, wymioty, niestrawność;
• słabe krzepnięcie krwi;
• zaostrzenie wrzodu trawiennego;
• zwiększony niepokój i niepokój;
• kamica moczowa i żółciowa;
• bezsenność;
• bóle głowy i bóle mięśni;
• reakcje alergiczne.

Kwas ten zmniejsza także produkcję insuliny, która jest niebezpieczna dla chorych na cukrzycę.

Przedawkowanie witaminy C praktycznie nie występuje. Wynika to z faktu, że kwas askorbinowy nie jest w stanie kumulować się w tkankach ludzkich.

Niedobór witaminy C w organizmie

Współczesne badania wykazały, że większość dzieci uczęszczających do przedszkoli i szkół cierpi na niedobór witaminy C, niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania organizmu. normalny wzrost i rozwój.

Niedobór kwasu askorbinowego jest szczególnie wyraźny w okresie zimowo-wiosennym, co wiąże się z częstymi o tej porze roku ogniskami chorób wirusowych i zakaźnych.

Oprócz obniżonej odporności brak witaminy C może powodować następujące objawy:

• problemy w jamie ustnej, w tym utrata zębów, krwawienie dziąseł, zapalenie jamy ustnej;
• trudne i długotrwałe gojenie się ran oraz częste powstawanie siniaków;
• zwiększony niepokój i drażliwość;
• bezsenność;
• sucha skóra, problemy z paznokciami i włosami;
• letarg, senność;
• apatia i depresja;
• ból głowy, stawów, ból mięśni;
• zwiększone zmęczenie;
• utrata apetytu.

Stres, przyjmowanie niektórych leków, brak snu, palenie tytoniu i różne choroby prowadzą do zwiększonego spożycia przez organizm witaminy C. Należy to wziąć pod uwagę przy wyborze diety.

Niedobory można uzupełnić za pomocą różnych kompleksów witaminowo-mineralnych, preparatów naturalnych i innych leków. Ale najpierw musisz skonsultować się z lekarzem.

Do czego prowadzi nadmiar?

Ewentualne przedawkowanie kwasu askorbinowego najczęściej ma miejsce w dzieciństwie. Niemowlęta i nastolatki uwielbiają słodycze, a produkty zawierające witaminę C często smakują jak cukierki. Substancja jest dobrze tolerowana nawet w dużych dawkach, jednakże w przypadku znacznego nadmiaru w organizmie mogą pojawić się następujące problemy:

• biegunka;
• hemoliza (zniszczenie czerwonych krwinek) przy braku specyficznego enzymu - dehydrogenazy glukozo-6-fosforanowej;
• Na wspólne przyjęcie z aspiryną – problemy z żołądkiem i lepkością krwi;
• krwawienie i problemy z gojeniem się ran z powodu obniżonego poziomu witaminy B12 we krwi;
• uszkodzenie szkliwa zębów (aby temu zapobiec, należy przepłukać usta po zażyciu kwasu askorbinowego);
• zatrucie aluminium w połączeniu z lekami zawierającymi ten metal;
• obrzęk i zapalenie błon śluzowych;
• objawy alergiczne o charakterze lokalnym i ogólnym;
• zaburzenia trawienne;
• ból nerek i wątroby;
• bezsenność, zwiększony niepokój i drażliwość;
• dreszcze i konwulsje.

Dla Twojej informacji. Światowa Organizacja Zdrowia ostrzega, że ​​dopuszczalna dzienna dawka kwasu askorbinowego wynosi 2,5 mg na 1 kg masy ciała, a dzienna dawka wynosi 7,5 mg na 1 kg.

Dzienna dawka witaminy C

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C zależy od wielu czynników:

• wiek, płeć, obecność lub brak ciąży oraz karmienie piersią, a także inne cechy indywidualne;
• miejsca i środowiska zamieszkania;
• używanie jakichkolwiek narkotyków;
• nawyki, takie jak palenie;
• obowiązków wykonywanych w pracy.

Ważny! Wymagane dzienne spożycie witaminy C wynosi średnio 60-100 mg na dzień. Standardowe terapeutyczne spożycie tej substancji waha się w granicach 200-1500 mg na dzień. Ponadto dawkę witaminy powinien wybrać specjalista po dokładnym zbadaniu i wyjaśnieniu indywidualnych cech danej osoby, ponieważ nadmiar kwasu askorbinowego jest szkodliwy i może powodować reakcje negatywne.

Najczęściej osoby zagrożone niedoborami muszą zwiększyć dzienną dawkę:

• częste choroby i stres;
• palenie;
• przyjmowanie doustnych środków antykoncepcyjnych przez kobiety;
• okres karmienia piersią i ciąży;
• życie w ekstremalnych warunkach - w gorącym i zbyt zimnym klimacie;
• starszy wiek;
• różne przeziębienia i inne choroby.

Zazwyczaj dzienna dawka witaminy C zwiększa się wraz z wiekiem. Tak, niemowlęta i dzieci zanim wiek szkolny potrzebują kwasu askorbinowego mniej niż osoby starsze i starsze.

Dla niemowląt

Zalecana ilość witaminy C dla niemowląt do szóstego miesiąca życia wynosi 40 mg na dzień. Dla dzieci od szóstego miesiąca do pierwszego roku życia – 50 mg dziennie.

Dla dzieci w wieku 1-13 lat

Witamina C odgrywa szczególną rolę w życiu dzieci. Jest to jeden z głównych elementów budowy komórkowej, niezbędny do powstania i rozwoju większości tkanek: kości, tkanki łącznej, mięśni, chrząstki. Dzieci cierpiące na różne choroby i zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego również potrzebują kwasu askorbinowego.

Dzienna dawka witaminy C dla dzieci od pierwszego do trzeciego roku życia wynosi 15 mg, od 4 do 8 lat – 25 mg, od 9 do 13 lat – 45 mg dziennie. W przypadku przeziębień i częstych chorób dawkę można zwiększyć.

Dla chłopców i dziewcząt

Chłopcy i dziewczęta potrzebują jeszcze więcej kwasu askorbinowego niż dzieci. W okresie dojrzewania substancja ta jest niezbędna normalny rozwój, bezbolesne miesiączki, a także silna odporność. Dziewczęta w wieku 14-18 lat potrzebują 65 mg kwasu askorbinowego dziennie, a chłopcy w tym samym wieku – 75 mg dziennie.

Dla dorosłych

Dzienna dawka witaminy C wymagana codziennie dla kobiet powyżej 19. roku życia wynosi 75 mg, a dla mężczyzn w tym samym wieku – 90 mg.

Dla starszych

Po 55-60 latach ciało ludzkie zaczyna stopniowo zanikać. Zmniejsza się synteza hormonów męskich i żeńskich, procesy metaboliczne zwalniają. Odporność spada, a ryzyko zachorowania wzrasta. W starszym wieku wymagane jest specjalne wsparcie dla organizmu. Dawka dzienna w tym przypadku wynosi 100-110 mg.

Na przeziębienie

Przy przeziębieniach i innych chorobach układ odpornościowy człowieka nie jest w stanie poradzić sobie z ogromnym ciężarem, jaki na niego spadł i potrzebuje pomocy z zewnątrz. Dlatego dorosłym wraz z różnymi lekami niezbędnymi do leczenia, na przykład antybiotykami, przepisuje się kwas askorbinowy w zwiększonej dawce - 200-1500 mg na dzień.

Dla ciężarnych

W czasie ciąży i laktacji wzrasta zapotrzebowanie na kwas askorbinowy. Tak więc podczas noszenia dziecka wymagane jest do 100-110 mg dziennie, a podczas karmienia potrzeba jeszcze więcej „kwasu askorbinowego” - około 120 mg dziennie.

Dla sportowców

Zawodowi sportowcy nieustannie trenują do granic swoich możliwości, a ich organizm często ulega stresowi, przeciążeniom i mikrourazom.

Kwas askorbinowy odgrywa ogromną rolę w odbudowie tkanek, wzmacnianiu odporności i wytrzymałości. Dodatkowo substancja ta wpływa na wchłanianie białka, które jest niezbędne do szybkiego wzrostu masa mięśniowa i wysoką efektywność treningu.

Kwas askorbinowy jest także niezbędny do kompensacji stresu oksydacyjnego powstającego podczas długotrwałego wysiłku fizycznego. Substancja ta bierze udział w syntezie hormonów, w tym sterydów, które zwiększają wyniki sportowe. Kulturyści przyjmują również „kwas askorbinowy” w większych dawkach podczas „suszenia”, aby przyspieszyć rezultaty i uzyskać bardziej wyrzeźbioną sylwetkę.

Jeśli dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej wynosi 90-100 mg na dzień, wówczas dla sportowca liczba ta jest wyższa - 150-200 mg na dzień.

Ważny! Dzienną dawkę kwasu askorbinowego należy podzielić na kilka dawek. W końcu substancja ta nie jest w stanie gromadzić się w tkankach i jest spożywana niemal natychmiast po otrzymaniu. O wiele skuteczniejsze dla poprawy zdrowia jest ciągłe utrzymywanie niezbędnej zawartości, co osiąga się poprzez spożycie frakcyjne. Ponadto zaleca się stopniowe zwiększanie i zmniejszanie dawki kwasu askorbinowego.

Pamiętajmy, witamina C to substancja, której nadmiar i niedobór negatywnie wpływa na funkcjonowanie wszystkich narządów i układów organizmu człowieka. Przy stosowaniu w postaci tabletek i innych leków zaleca się okresową kontrolę ciśnienia krwi i czynności nerek.

Nie ma sensu samodzielnie rozwiązywać problemu niedoboru lub nadmiaru kwasu askorbinowego. Można jedynie dostosować dietę. Wskazane jest przyjmowanie wszystkich leków dopiero po przeprowadzeniu niezbędnych badań, zapoznaniu się z wynikami wykonanych badań i konsultacji z lekarzem.

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.

Kontynuując naszą rozmowę na temat kolagenu, spieszę napisać, jaka jest norma dla witaminy C dla dorosłych, ile pić z aminokwasami i dlaczego wysokie dawki nie są już modne!

Dlaczego nazywamy witaminę C naszym najlepszym przyjacielem? Ponieważ on nigdy nie zostawi Cię w kłopotach!

Witamina C bierze udział w syntezie kolagenu, co jest istotne dla piękna skóra i jego elastyczność. Utrzymuje gotowość bojową, aktywując adrenalinę, jeśli nagle pojawi się niebezpieczeństwo. Oznacza to, że pracuje jako nasz strażnik, który pomoże nam uciec lub walczyć!))

Inne ważne funkcje witaminy C: Działa detoksykująco i przeciwutleniająco, oczyszcza organizm z toksyn i neutralizuje wolne rodniki. Pomaga także wchłaniać żelazo.

Witamina C jest szczególnie ważna dla palaczy, gdyż chroni organizm przed stresem oksydacyjnym, a komórki przed zniszczeniem, usuwa produkty rozkładu dymu papierosowego.

Ważny! W celu redukcji zmarszczek i poprawy cery witamina C działa skuteczniej na skórę niż przyjmowana doustnie, dzięki czemu działa szybciej i skuteczniej.

Popularna jest także witamina C dla wsparcia odporności w sezonie grypowym i ostre infekcje dróg oddechowych, dawka w tym przypadku wynosi 250 - 1000 mg/dzień, ale najlepiej przyjmować ją przez całą zimną porę roku!

Norma witaminy C dla dorosłych

• 90 mg/dzień dla dorosłych mężczyzn i 75 mg/dzień dla dorosłych kobiet
• dla palaczy zaleca się dodatkowe 35 mg/dzień
• 85 mg/dzień dla kobiet w ciąży i 120 mg/dzień dla kobiet karmiących

Teraz uwaga! Dawki te są obliczane przy zdrowa dieta I więcej niż wystarczające do normalnej syntezy kolagenu!

Bezpieczna ilość witaminy C: 500 mg

Maksymalna bezpieczna dawka (UL) wynosi 2000 mg/dzień. Ale według ostatnich badań Dzienne spożycie 1000 mg i więcej ma skutki uboczne:

• Kobiety są bardziej narażone na rozwój zaćmy
• u mężczyzn wzrasta ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych (tworzą się kryształy szczawianu wapnia)
• zmniejsza skuteczność statyn, leków przeciwdepresyjnych i przeciwzakrzepowych
• wysokie dawki witaminy C wpływają na wyniki badań krwi (cukier i cholesterol)
• pogarsza wydajność mięśni podczas treningu wytrzymałościowego

Zgodzisz się, że niezbyt przyjemne skutki wysokich dawek witaminy C. Ponadto, efektów tych nie obserwowano przy dawce 500 mg/dobę.

Moje bezpieczne spożycie witaminy C na tę wiosnę wynosi 500 mg dziennie. Natomiast osobom, które mają skłonność do tworzenia się kamieni nerkowych, zaleca się ograniczenie dawki witaminy C do 250 mg/dzień!

Ester witaminy C dla osób o wysokiej kwasowości

Tym razem wybrałam markę American Health. Bioflawonoidy cytrusowe zawarte w jego kompleksach zwiększają wchłanianie witaminy C.

Forma Estery Si przy dużych dawkach nie podrażnia błony śluzowej żołądka, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na tę przypadłość zwiększona kwasowość i wrażliwy żołądek. I jak zwykle Dam ci listę opcji które wybrałem dla siebie:

Dawkowanie 500 mg

• American Health, Ester-C z bioflawonoidami cytrusowymi, 500 mg, 120 kapsułek(na 4 miesiące przyjęcia)
• American Health, Ester-C, proszek z bioflawonoidem cytrusowym s (proszek, wygodny)
• American Health, Ester-C z kompleksem żurawiny i układu odpornościowego(o immunitet)
• American Health, Ester-C, z probiotykami, kompleksem trawiennym i immunologicznym(z probiotykami)

Dawkowanie 250 mg

G-Lakton Kwas 2,3-dehydro-L-gulonowy.

Opis

Witamina C jest witaminą rozpuszczalną w wodzie. Po raz pierwszy wyizolowany w latach 1923-1927. Zilva (S.S. Zilva) z soku z cytryny.

Według wyników licznych badania naukowe kwas askorbinowy bierze udział w regulacji procesów redoks, metabolizmie węglowodanów, krzepnięciu krwi, regeneracji tkanek, w syntezie hormonów steroidowych, kolagenu; zwiększa odporność organizmu, zmniejsza przepuszczalność naczyń, co jest ważne przy różnych krwawieniach włośniczkowych, chorobach zakaźnych, krwawieniach z nosa, macicy i innych. Pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry, uczestniczy w reakcjach immunologicznych, poprawia wchłanianie żelaza. Ma właściwości przeciwutleniające.

Odgrywa ważną rolę w pracy układ odpornościowy, pomagając zwiększyć odporność organizmu na infekcje wirusowe i bakteryjne.

W chorobach przebiegających z gorączką, a także przy wzmożonym stresie fizycznym i psychicznym wzrasta zapotrzebowanie organizmu na witaminę C.

Witamina C jest jednym z czynników obronnych organizmu przed skutkami stresu. Wzmacnia procesy naprawcze. Istnieją teoretyczne i eksperymentalne przesłanki stosowania witaminy C w celu zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka.

Źródła kwasu askorbinowego

Znaczące ilości kwasu askorbinowego znajdują się w produktach pochodzenia roślinnego (owoce cytrusowe, zielone warzywa liściaste, melon, brokuły, brukselka, kalafior i kapusta, czarne porzeczki, papryka, truskawki, pomidory, jabłka, morele, brzoskwinie, persymony, rokitnik zwyczajny, owoc dzikiej róży, jarzębina, pieczone ziemniaki w mundurkach). W śladowych ilościach występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego (wątroba, nadnercza, nerki).

Zioła bogate w witaminę C: lucerna, dziewanna, korzeń łopianu, ciecierzyca, świetlik, nasiona kopru włoskiego, kozieradka, chmiel, skrzyp, wodorosty, mięta pieprzowa, pokrzywa, owies, pieprz cayenne, papryka czerwona, pietruszka, igły sosny, krwawnik pospolity, babka lancetowata, liść maliny, koniczyna czerwona, jarmułka, liście fiołka, szczaw.

Pamiętaj, że niewiele osób, a zwłaszcza dzieci, je wystarczającą ilość owoców i warzyw, które są głównymi źródłami witaminy w diecie. Gotowanie i przechowywanie prowadzą do zniszczenia znacznej części witaminy C. W stanach stresu, narażenia na niekorzystne czynniki środowiskowe (palenie tytoniu, czynniki rakotwórcze przemysłowe, smog) witamina C zawarta w tkankach ulega szybszemu zużyciu.

Aby zapobiec hipowitaminozie, często stosuje się owoce dzikiej róży. Owoce dzikiej róży wyróżniają się stosunkowo dużą zawartością kwasu askorbinowego (co najmniej 0,2%) i są szeroko stosowane jako źródło witaminy C. Wykorzystuje się owoce zebrane w okresie dojrzewania i suszone. różne rodzaje krzewy dzikiej róży. Zawierają oprócz witaminy C także witaminy A, E, cukry, kwasy organiczne i błonnik pokarmowy. Stosowany w postaci naparów, ekstraktów, syropów.

Napar z dzikiej róży przygotowuje się w następujący sposób: 10 g (1 łyżka) owoców umieszczamy w emaliowanej misce, zalewamy 200 ml (1 szklanka) gorącej przegotowanej wody, przykrywamy pokrywką i podgrzewamy w łaźni wodnej (w temp. wrzącą wodą) przez 15 minut, następnie ostudzić w temperaturze pokojowej przez co najmniej 45 minut, przesączyć. Pozostałe surowce wyciska się, a objętość powstałego naparu doprowadza do przegotowanej wody do 200 ml. Stosować 1/2 szklanki 2 razy dziennie po posiłku. Dzieciom podaje się 1/3 szklanki na dawkę. Aby poprawić smak, do naparu można dodać cukier lub syrop owocowy.

Dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy

Dobowe zapotrzebowanie człowieka na witaminę C zależy od wielu czynników: wieku, płci, wykonywanej pracy, stanu fizjologicznego organizmu (ciąża, karmienie piersią, występowanie chorób), warunki klimatyczne, obecność złych nawyków.

Choroba, stres, gorączka i narażenie na substancje toksyczne (dym papierosowy, chemikalia) zwiększają zapotrzebowanie na witaminę C.

W gorącym klimacie i na Dalekiej Północy zapotrzebowanie na witaminę C wzrasta o 30-50 procent. Młody organizm wchłania witaminę C lepiej niż starszy, dlatego u osób starszych zapotrzebowanie na witaminę C jest nieznacznie zwiększone.

Udowodniono, że środki antykoncepcyjne (doustne środki antykoncepcyjne) obniżają poziom witaminy C we krwi i zwiększają dzienne zapotrzebowanie w nim.

Średnie ważone zapotrzebowanie fizjologiczne na tę witaminę wynosi 60-100 mg na dzień.

Tabela. Normy fizjologicznego zapotrzebowania na witaminę C [MP 2.3.1.2432-08]

Organizm szybko zużywa dopływającą witaminę C. Wskazane jest ciągłe utrzymywanie wystarczającej podaży witaminy C.

Objawy hiperwitaminozy

Witamina C jest na ogół dobrze tolerowana w dawkach do 1000 mg/dzień.

W przypadku przyjęcia zbyt dużych dawek może wystąpić biegunka.

Duże dawki mogą powodować hemolizę (zniszczenie czerwonych krwinek) u osób, którym brakuje specyficznego enzymu dehydrogenazy glukozo-6-fosforanowej. Dlatego osoby cierpiące na to zaburzenie mogą przyjmować zwiększone dawki witaminy C jedynie pod ścisłym nadzorem lekarza.

Podczas stosowania dużych dawek kwasu askorbinowego może dojść do upośledzenia funkcji trzustki z zaburzoną syntezą insuliny.

Witamina C wspomaga wchłanianie żelaza w jelitach.

Żelki i gumy do żucia z witaminą C mogą uszkodzić szkliwo zębów, dlatego po ich zażyciu należy przepłukać usta lub umyć zęby.

Dużych dawek nie powinny przyjmować osoby ze zwiększoną krzepliwością krwi, zakrzepowym zapaleniem żył i skłonnością do zakrzepicy, a także cukrzyca. Przy długotrwałym stosowaniu dużych dawek kwasu askorbinowego możliwe jest zahamowanie funkcji aparatu wyspowego trzustki. Podczas leczenia konieczne jest regularne monitorowanie jego zdolności funkcjonalnych. Ze względu na stymulujący wpływ kwasu askorbinowego na powstawanie hormonów kortykosteroidowych, podczas leczenia dużymi dawkami należy monitorować czynność nerek, ciśnienie krwi i poziom hormonów we krwi.

Niezwykle dopuszczalny poziom spożycie witaminy C dla dorosłych wynosi 2000 mg/dzień ( Wytyczne„Normy fizjologicznego zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze dla różnych grup ludności Federacja Rosyjska", МР 2.3.1.2432-08)

Objawy hipowitaminozy

Według kierownika laboratorium witamin i minerałów w Instytucie Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych prof. V.B. Spiricheva wyniki badań przeprowadzonych w różnych regionach Rosji pokazują, że zdecydowanej większości dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym brakuje witamin niezbędnych do ich prawidłowego wzrostu i rozwoju.

Szczególnie niekorzystna jest sytuacja w przypadku witaminy C, której niedobór stwierdzono u 80-90% badanych dzieci.

Podczas badania dzieci w szpitalach w Moskwie, Jekaterynburgu, Niżnym Nowogrodzie i innych miastach niedobór witaminy C stwierdza się w 60-70%.

Głębokość tego niedoboru zwiększa się w okresie zimowo-wiosennym, jednak u wielu dzieci niedostateczna podaż witamin utrzymuje się nawet w korzystniejszych miesiącach letnich i jesiennych, czyli przez cały rok.

Jednak niewystarczające spożycie witamin znacznie zmniejsza aktywność układu odpornościowego, zwiększa częstotliwość i nasilenie chorób układu oddechowego i żołądkowo-jelitowego. Według krajowych badaczy brak kwasu askorbinowego u dzieci w wieku szkolnym zmniejsza o połowę zdolność leukocytów do niszczenia drobnoustrojów chorobotwórczych, które dostały się do organizmu, w wyniku czego częstość ostrych chorób układu oddechowego wzrasta o 26–40% i odwrotnie, biorąc witaminy znacznie zmniejszają częstość występowania ostrych infekcji dróg oddechowych.

Niedobór może być egzogenny (ze względu na niską zawartość kwasu askorbinowego w organizmie). produkty żywieniowe) i endogenne (w wyniku upośledzonego wchłaniania i strawności witaminy C w organizmie człowieka).

W przypadku długotrwałego niedoboru witamin może rozwinąć się hipowitaminoza. Możliwe objawy niedoboru witaminy C:

• krwawiące dziąsła
• sinica warg, nosa, uszu, paznokci, dziąseł
• obrzęk brodawek międzyzębowych
• łatwość powstawania siniaków
• słabe gojenie ran
• letarg
• wypadanie włosów
• blada i sucha skóra
• drażliwość
• ból stawu
• uczucie dyskomfortu
• hipotermia
• ogólna słabość

Zachowanie witaminy C podczas gotowania

a:2:(s:4:"TEKST";s:4122:"

Badając wpływ witaminy C na biernych palaczy, stwierdzono, że osoby przebywające w zadymionych pomieszczeniach doświadczają stresu oksydacyjnego, który przyspiesza postęp miażdżycy.

Wniosek: bierni palacze potrzebują suplementacji witaminy C.

* suplement diety. NIE LEKARZA