Frenk soğanı: sağlıklı yeşillikler mi yoksa güzel çiçekler mi? İkisi birden! Frenk soğanı yetiştiriciliği - çeşitleri ve kullanımı Frenk soğanının yiyecek olarak kullanılması

Frenk soğanı çok ilginç bir bitkidir: Aynı anda hem sofraya erken vitamin sağlayan bir sebze hem de bahçeyi güzel çiçeklerle süsleyen bir süs bitkisi olarak düşünülebilir. Ürünün yıllık olarak ekilmesine gerek yoktur. Uzun yıllar büyür ve minimum bakım gerektirir.

Bitkinin açıklaması

Frenk soğanı birçok ülkede yabani olarak yetişir ve aşırı donların meydana gelmediği nehir vadilerinde ve iyi nemlendirilmiş çayırlarda bulunabilir. En çok Çinhindi, ABD ve Avrupa ülkelerinde bahçede yetiştirilir, ülkemizde de popülerdir. Bu soğan, 16. yüzyıldan beri tıbbi ve süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir ve nispeten yakın zamanda gıda amaçlı olarak yetiştirilmeye başlanmıştır.

Frenk soğanının pek çok adı vardır; örneğin skoroda, frenk soğanı, sibulet. Genellikle Uralların ötesinde bulunduğu ve Almanca'dan çevrildiği için schnitt "kesilmiş soğan" anlamına geldiği için Sibirya soğanı da denir. “Kışlık çalı soğanı” veya “restoran soğanı” derken aynı zamanda frenk soğanını da kastediyorlar.

Frenk soğanı - hem taze ot tedarikçisi hem de bahçe dekorasyonu

Frenk soğanı çok yıllık otsu bir bitkidir. Ancak bahçelerde çeşitli şekillerde yetiştirilir: hem çok yıllık bir ürün olarak hem de her 1 veya 2 yılda bir yeniden dikilerek. Yeraltı kısmı küçük, dikdörtgen şekilli sahte ampullerden oluşur (bitki başına en fazla 20 parça). Menekşe kırmızısı renklidirler (bazı çeşitlerde kahverengimsi beyaz) ve kısa bir köksapla biterler. Alttan uzanan ana kökler beyaz iplikler gibi görünür ve 0,5 m mesafeye kadar toprağın derinliklerine nüfuz edebilir.

Parlak yeşil yapraklar çok ince tüplere benziyor: genişlikleri 2-5 mm, uzunlukları 45-50 cm'ye kadar, ekimden sonraki ikinci yılda, her ampulden çok yıllık olarak çiçek açan bir çiçek oku oluşur. kültür. 3-4 yaşındaki bir çalı, yüze kadar gövdeye sahip olabilir ve beyaz veya mor tonlarında hacimli toplar şeklindeki çiçek salkımının sayısı da çok fazladır. Çiçekler ilkbaharın sonlarında açar ve ağustos ayına kadar kalır, bundan sonra şemsiyelerde çok sayıda tohum oluşur ve yaz sonunda rengi siyaha döner.

Frenk soğanı çiçekleri sadece güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel bir bal bitkisidir.

Bu bitkinin iki alt türü vardır: Alp (veya Rus) ve Sibirya. Rusça'da gövde oluşumu daha yoğundur, çalılar çok sayıda yumuşak yaprak içerir ve bunlar kesildikten hemen sonra hızla büyümeye başlar. Sibirya soğanı daha büyük ve daha iri yapraklar oluşturur, dallanması biraz daha zayıftır. Her iki alt tür de dona karşı çok dayanıklıdır, ancak Sibirya bu bakımdan olumlu bir şekilde farklılık gösterir ve neredeyse hiç donmaz. Büyüme mevsimi boyunca, yetişkin soğanların yaprakları -6–8°С'ye kadar negatif sıcaklıklara, genç sürgünler -3–4°С'ye kadar dayanabilir.

Frenk soğanının yemeklerde kullanılması

Frenk soğanı, sıradan soğanla hemen hemen aynı tada sahiptir ancak neredeyse hiç yenmez. Bu soğan, çorbalara, salatalara ve turtalara eklenen yumuşak ve aromatik yeşillikleri için yetiştirilir.

Frenk soğanı sapları sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sayıda eser element içerdiğinden çok sağlıklıdır:

• selenyum,
• çinko,
• manganez,
• fitositler
• amino asitler (arginin, histidin, metionin, vb.).

Frenk soğanının faydalı özellikleri:

• iştahı artırır;
• gastrointestinal sistemin aktivitesini normalleştirir;
• böbreklerin, karaciğerin ve kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde olumlu etkisi vardır;
• Soğuk algınlığı ve çeşitli enfeksiyonların önlenmesi için mükemmel bir ilaç görevi görür.

Soğanlar da bahçede rol oynar: bal bitkileridir, havuç sineklerini uzaklaştırır ve birçok bitkinin mantar hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olur.

Video: Frenk soğanı yetiştirmek ve kullanmak

Frenk soğanı çeşitleri

Rusya Federasyonu Devlet Siciline yaklaşık iki düzine çeşit frenk soğanı dahil edilmiştir. Bunlardan en popülerleri:

• Bohemya. Çeşitlilik 5 yıla kadar tek bir yerde yetiştirilebilir. İlkbaharda ilk yapraklar büyüme mevsimi başladıktan 3 hafta sonra kesilebilir. Yaprakların tadı yarı keskindir. Bitkinin ömrünün ikinci yılında verim, çalı başına 200 gr yeşillik kadardır. Çeşitlilik hastalıklara karşı dayanıklıdır.

  Bohemya en erken olgunlaşan çeşitlerden biridir

• Bal bitkisi. Yaprakların yeniden çıkmasının başlangıcından toplu toplanmasına kadar geçen süre 3 aya kadar sürer, ancak yaz boyunca seçici kesim mümkündür. Mumsu bir kaplamayla kaplı koyu yeşil yaprakların tadı yarı keskindir. Tüylü küflere karşı orta derecede dayanıklıdır.

  Bal bitkisi çeşidi erken olgunlaşmaz ancak mükemmel bir tada sahiptir.

• Chemal. 1 m2'den 7 kg'a kadar baharatlı tada sahip, yüksek verimli bir çeşit yeşillik toplanır. Bitki başına maksimum yaprak ağırlığı yaklaşık 600 g'dır, renkleri yeşildir ve mumsu kaplama orta düzeydedir. Olumsuz koşullar durumunda çeşit, tüylü küften ciddi şekilde etkilenir.

  Chemal, frenk soğanının en yüksek verimli çeşitlerinden biridir

• Bahar. Yaprak büyümesinin başlangıcından hasada kadar yaklaşık bir ay sürer. Çalı oldukça uzun, güçlü, yapraklar dik, balmumu kaplaması zayıf. Tadı hafif baharatlıdır. Tam 3-4 kesimde verim 6 kg/m2'ye ulaşır. Çeşitlilik, yüksek kışa dayanıklılık ile karakterize edilir.

  Bahar frenk soğanı çeşidi dona karşı iyi direnç gösterir

• Çiğdem erken olgunlaşan bir çeşittir: ilk kesim, yapraklar büyümeye başladıktan sonraki 2 hafta içinde mümkündür. Yeşillik rengi koyu yeşil, mumsu kaplama orta düzeydedir. Verimlilik düşüktür ve 3-4 yıl sonra keskin bir şekilde azalır. Çeşitlilik, çok erken hasadı, mükemmel tadı ve ilkbahar donlarına karşı direnci nedeniyle değerlidir.

Açık toprağa ekim

Frenk soğanı, tohumların doğrudan bahçe yatağına ekilmesiyle veya fidelerle yetiştirilebilir. Mart ayında hazırlanmaya başlanır ve yapraklar yaklaşık 10 cm yüksekliğe ulaştığında ve havalar uygun olduğunda bahçeye dikilir. Ancak doğrudan ilk yılda erken ilkbahar hasadı almaya gerek yoksa bu yapılmaz: Bahçede birkaç yıl yetiştirilmesi amaçlanan soğanlar, tohumlarla birlikte doğrudan korunmasız toprağa ekilir.

Yer seçimi ve toprak hazırlığı

Frenk soğanı hemen hemen her sebze bitkisinden sonra bahçeye ekilebilir: selefleri konusunda seçici değildirler. Her türlü soğan gibi kendisi de havuçların yanında büyümeyi seviyor: bu mahsuller birbirlerine yardım ederek zararlıları karşılıklı olarak uzaklaştırıyorlar. Yeşilliklerin erken hasadı ancak iyi aydınlatılmış yataklarda elde edilebilir. Öte yandan, soğan yaprakları güneşte daha hızlı kabalaşır, bu nedenle kısmi gölge frenk soğanı için bir uzlaşma olabilir.

Bahçe yatağı sonbahardan beri hazırlanıyor. Bu soğan genellikle bir yıldan fazla ekildiğinden, kazarken çok yıllık yabani otların rizomlarını dikkatlice çıkarmak özellikle önemlidir. Ağır killi topraklara kum, herhangi bir toprağa humus veya kompostun yanı sıra odun külü de eklenmelidir. Normlar olağandır: sırasıyla yaklaşık bir kova ve 1 m2 başına 0,5 litre.

Organik maddenin yokluğunda, toprağa süperfosfat ve herhangi bir potasyum tuzu ekleyebilirsiniz (bu en iyi seçenek olmasa da) ve ilkbaharda ekimden kısa bir süre önce 15-20 g amonyum nitrat veya üre ekleyebilirsiniz.

Dikim materyali nasıl hazırlanır

Birkaç yıldır frenk soğanı yetiştirenler genellikle kendi tohumlarını stokluyorlar ki bunu sonbaharda yapmak hiç de zor değil. Bunları mağazadan da satın alabilirsiniz.

Frenk soğanı tohumları genellikle frenk soğanından biraz daha küçüktür, ancak aynı şekilde işlenirler.

Tohumlar kuru olarak filizlenecektir ancak bu süreci hızlandırabilirsiniz. Bunu yapmak için, onları çok soğuk olmayan suyla doldurun ve periyodik olarak (bu süre zarfında 3-4 kez) suyu değiştirerek bir gün bekletin. Islatıldıktan sonra tohumlar herhangi bir bez veya kağıt peçete üzerine serilir ve akıncaya kadar kurumaya bırakılır, ardından ekilir.

Tohum ekmek

Frenk soğanı genellikle ilkbaharda bahçe yatağına ekilir, ancak sonbahar (kış) ekimi de mümkündür. İkinci durumda, tohumlar 2 cm derinliğe kadar kuru olarak ekilir ve üstüne kalın bir talaş veya düşen yaprak tabakasıyla malçlanır. Bu, don başlangıcından hemen önce yapılmalıdır. İlkbaharda malç tırmıkla kaldırılabilir ve tohumlar kısa sürede filizlenir. Ancak en sık ilkbahar ekimi kullanılır.

Orta bölgede nisan ayının sonunda, güney bölgelerde ise daha erken ekim yapılması daha uygundur. Soğanlar, süzgeç olmadan bir sulama kabından sulanan önceden hazırlanmış oluklara ekilir. Dikim derinliği yaklaşık 1 cm'dir Ekim düzeni bahçıvan için uygundur: bahçe yatağında birkaç sıra veya sadece bir tane yapılır.

Pek çok aşık, yalnızca “ilk kez” az miktarda frenk soğanı ekiyor.

Plan aynı zamanda yatağın ne kadar süreyle organize edildiğine de bağlıdır. Bir yıldan bahsediyorsak, fidelerin yetiştirilmesi ve yoğun şekilde örneğin 15 x 5 cm desene göre dikilmesi tavsiye edilir, ikinci yılda ana hasat hasat edilir ve ekimler elimine edilirse tohumlar ekilir. daha özgürce ekilir. Sıralar arasındaki mesafe yaklaşık 30 cm'de tutulur, sık sık sıra halinde ekim yapmanız gerekir: Frenk soğanı tohumlarının çimlenme oranı çok iyi değildir.

Sürgünler 1–1,5 haftada ortaya çıkar (çeşide ve hava durumuna bağlı olarak). 1-2 yaprak oluştuktan sonra sıra halinde 8-10 cm mesafe bırakılarak inceltilir, ikinci inceltmeden sonra (çıkarılan çalılar zaten yeniden dikilebildiğinde) mesafe 15-20 cm'dir. soğanın 3-5 yıl bu yerde kalması beklenir, daha sonra çalılar arasında 25-30 cm boşluk bırakılmalıdır; Bu seçenekte sıra arası mesafesi 40–50 cm'ye kadar arttırılabilir.

Bahçede yetişen dört frenk soğanına yedi yıldır dokunmadım, sadece ara sıra sularım. İlkbaharın başlarında yeşillikleri keyifle yeriz, sonra sıra vitamin açısından zengin diğer bitkilere gelir ve bir şekilde frenk soğanını unuturuz. Neredeyse hiç bakım görmediği için fazla büyümez.

Soğan bakımı

Frenk soğanı yetiştirme koşullarına iddiasızdır. Örneğin uzun süreli ekimde, yalnızca ilk 1-2 yılda gevşetme ve ayıklama gerekir ve daha sonra soğan o kadar büyür, yoğun bir çim oluşturur ki yabani otları bastırmaya başlar.

Soğanlar elbette yabani otları tolere eder, ancak ilk başta onları zamanında yok etmek daha iyidir.

Ancak soğan, toprağın kısa süreli tamamen kurumasına dayanabilmesine rağmen çok fazla suya ihtiyaç duyar. Nem miktarı “doludur”, ancak su basması noktasına kadar değildir. Bu soğanı sık sık ve bol sulayın, çünkü toprak kurursa yaprakların tadı keskin bir şekilde bozulur. Herhangi bir nedenle bunun olmasına izin verilirse, hasatın bir kısmını feda etmeniz gerekecektir: yaprakları kesin ve yatağı iyice sulayın, ardından tekrar besleyin ve sulayın.

Su gibi gübrelemeden de kaçınılmamalıdır. Her şey kullanılır: sığırkuyruğu (1:10) veya kuş pisliği (1:20) infüzyonları ve odun külü (1 m2 başına bir bardak saçılır) ve mineral gübreler.

Gübreleme sıklığı toprağın durumuna bağlıdır, ancak yine de yeşilliklerin kesilmesi toplu olarak yapılıyorsa (bitkilerde aynı anda büyüyen her şey), o zaman her kesimden sonra gübreleme yapılması oldukça arzu edilir.

Aktar

Frenk soğanı üçüncü yıl ve sonrasında bırakılırsa, onları yeniden dikmeyi düşünebilirsiniz. Aksi takdirde ekim alanlarının genişlemesi ve toprağın tükenmesi nedeniyle verim düşmeye başlayabilir. Yeniden dikim yaparken, çalıları bölerler ve bu neredeyse yılın herhangi bir zamanında yapılabilir, ancak sonbahar veya ilkbaharda daha iyidir. Operasyon öncesinde yatak çok iyi sulanır.

Çalıyı kürek veya dirgen ile kazdıktan sonra yerden tamamen çıkarılır. İstediğiniz sayıda parçaya bölmek mümkündür, ancak her birinin en az 8-10 soğan içermesi daha iyidir. Ayrılan parçalar hemen aynı derinlikte yeni bir yere, aralarında yaklaşık 30 cm mesafe bırakılarak ekilir ve iyice sulanır.

Sonbaharsa ve yakında don bekleniyorsa, ekimleri turba veya humusla malçlamak daha iyidir.

Evde tohumlardan yetiştirme

Bahçeniz yoksa evinizde, pencere kenarında veya balkonda bile birkaç frenk soğanı yetiştirebilirsiniz. Bu amaçla tohumlar olağan şekilde hazırlanır, ancak çimlenmeyi hızlandırmak için bir büyüme uyarıcısı çözeltisi (örneğin Epin) eklenebilir.

Evde soğan nasıl ekilir:

1. Kum, humus ve çim toprağı içeren gevşek bir alt tabaka yaklaşık 20 cm derinliğindeki bir kutuya dökülür.
2. Ekim oluklarını işaretleyip iyice suladıktan sonra tohumları her 2-2,5 cm'de bir 1,5 cm derinliğe yayın.
3. Tohumları bir alt tabakaya serptikten sonra üzerlerine bir sprey şişesinden su püskürtün ve kutuyu cam veya filmle kapatın.

Evde frenk soğanı yetiştirmek için herhangi bir kap uygundur.

Oda sıcaklığında fideler 6-8 gün içinde ortaya çıkar. Bundan sonra camı çıkarmanız ve kutuyu sıcaklığı 18 o C'yi geçmeyen güneşli bir pencere kenarına yerleştirmeniz gerekir. Yüksek sıcaklıklarda (23 o C'nin üzerinde), yapraklar hızla büyür, ancak o kadar "kuvvetli" değildir.

Gündüz saatlerinin 12 saatten az olması durumunda ek aydınlatmanın düzenlenmesi gerekebilir.

Evde soğanları sık sık sulamanız gerekir, ancak azar azar. Toprağın yapısına bağlı olarak drenajın düzenlenmesi ve kutunun dibine delikler açılması gerekebilir. Sıcak günlerin başlamasıyla birlikte su miktarının büyük ölçüde arttırılması gerekecektir. Sıcaklığı büyük bir rol oynamaz ama çok soğuk da olmamalıdır. Odadaki bağıl nemin en az %70 olması arzu edilir.

Soğanın toprakta bulunan besin maddeleri uzun süre dayanmayacağından gübrelemeye dikkat etmeniz gerekir, aksi takdirde yapraklar soluk ve küçük olur. Ayda iki kez ekimler, talimatlara göre hazırlanan herhangi bir karmaşık gübre çözeltisiyle sulanır.

İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından iki ay sonra, yaprakları kesmeye başlayabilirsiniz: belki sadece seçici olarak ve tamamen değil. Frenk soğanının evde büyümesinin ne kadar süreceği, bakımlarına ve kışın gerekli sıcaklığı ve ışığı koruma yeteneklerine bağlıdır.

Frenk soğanı nasıl yayılır

Yayılmanın en kolay yolu çalıyı bölmektir. Bitkiyi 2-4 yaş arasında bölmek en iyisidir: şu anda en güçlü halindedir ve ana çalıyı kırarken aynı anda çok sayıda yavru parça alabilirsiniz. Bunun için en uygun zaman ilkbahardır (en geç yeşilliklerin hızlı büyümesinden sonra) veya sonbaharın başlangıcıdır.

Bitki dikkatlice kazılır ve yapraklar ve kökler kesilir: sırasıyla yaklaşık 15 ve 5-7 cm uzunluğa kadar Çalı genellikle elle kolayca kırılır, bazen bir bıçakla yardım etmeniz gerekir. Ortaya çıkan parçaların her birinde en az 4-5 soğan bırakmanız gerekir. Parçalar olağan desene göre ekilir ve iyice sulanır.

Tohumlarla çoğaltma daha fazla emek gerektirir ancak bitkileri gençleştirir. Tohumlar olgunlaştıkça yaz sonu veya sonbahar başında toplanır. Şemsiyelerin devrilme tehlikesi varsa üzerlerine geçici gazlı bez örtebilirsiniz. Tohumlar uzun süre saklanmaz: üçüncü yılda çimlenme oranları zaten son derece düşüktür. Bu nedenle gelecek yıl ekim yapmak daha iyidir.

Video: Frenk soğanının çalıyı bölerek yayılması

Hastalıklar ve zararlılar

Frenk soğanı çok nadiren hastalanır, böcekler tarafından daha sık ziyaret edilir. Aynı zamanda ana zararlılar sıradan soğanlara zarar verenlerden biraz farklıdır.

Frenk soğanı için yalnızca iki hastalık gerçekten tehlikelidir:

Frenk soğanının en tehlikeli zararlıları arasında:

• Soğan yaprağı böceği - çıngıraklı. Bu, 7 mm uzunluğa kadar, dikdörtgen şekilli, turuncu-kırmızı renkte bir böcek. Bahçe bitkilerinin çoğu zararlısı gibi, larvaları da en zararlıdır (renkleri kirli sarıdır). Yaprakları kemirip içlerine yerleşiyorlar. Sonuç olarak hasattan geriye hiçbir şey kalmayabilir.

  Güzel bir çıngıraklı bahçıvanı soğan hasadı olmadan bırakabilir

• Tütün bitkisi. Böceğin boyutu 1 mm'den küçüktür ve rengi sarı ila kahverengidir. Larvalar hafiftir. Kuru hava haşerenin yayılmasına katkıda bulunur. Hem thripslerin kendisi hem de larvaları yapraklara zarar verir: Arkalarında, ciddi hasar durumunda birleşen gümüşi lekeler bırakırlar. Sonuç olarak yapraklar sararır ve kurur.

  Minik thrips larvaları soğanların içini ve dışını yer.

• Soğan gizli hortumu, belirgin bir hortumla yaklaşık 2,5 mm boyutunda, gri veya neredeyse siyah renkli kurtların bir temsilcisidir. Weevil'in kendisi ve larvaları zararlılardır. Böceklerin yapraklara verdiği hasar sık ​​sık yapılan deliklere, larvaların verdiği hasar ise dikdörtgen şeritlere benziyor. Gizli hortum bitkinin tamamını yok etmez, ancak verimi önemli ölçüde azaltır.

  Soğan gizli hortumu - hortumuyla soğanları kemiren tipik bir böcek

Tedavi ve önleme

Hastalıkların önlenmesi olarak, ekim malzemesinin ön muamelesi biraz yardımcı olur: tohumların sıcak suda (50 o C'den yüksek olmayan) 10 dakika ısıtılması ve çalıyı bölerken soğanların birkaç saat güneşte tutulması. Bitkileri bir tür hastalık ele geçirdiyse, öncelikle zaten büyümüş olan yaprakları korumamalısınız: kesilmeli ve yiyeceğe uygun olmayanlar gömülmeli veya yakılmalıdır. Başlangıç ​​​​olarak, toprak bir sofra tuzu çözeltisi (% 5) ile, daha sonra temiz su ile ve daha sonra duruma bağlı olarak dökülebilir: tamamen dezenfekte edilmesi ve ekimlerin yeni bir yere aktarılması gerekebilir.

Uzun yıllar tek bir yerde soğan yetiştirmemelisiniz. Pek çok zararlı ilk önce üzerlerine yerleştiği için yabani otları sürekli olarak yok etmek gerekir. Yapraklar kışın bırakılmamalıdır: Sezon sonunda toprak üstü kısmının tamamı kesilmelidir.

Tütünün çamaşır sabunu ile kaynatılması (bitkilerin üzerine püskürtülür) veya kreozot emdirilmiş malzemeler (bahçe yatağının yanına yerleştirilir) gibi basit araçlar, zararlıları uzaklaştırmak için iyi çalışır.

Çok yıllık soğanlarda kimyasal koruyucu maddelerin kullanılması oldukça istenmeyen bir durumdur, ancak peronosporozun ilk belirtilerinde% 1 Bordeaux karışımı ile tedavi yapılabilir. Bununla birlikte, mumsu bir kaplama nedeniyle soğan yapraklarına iyi yapışmaz, bu nedenle çözeltiye, sıvı kova başına yaklaşık 50 g sabun eklemeniz gerekir.

Hasat ve depolama

İhtiyaca bağlı olarak, periyodik olarak birkaç soğan tüyünü veya neredeyse yer üstü kısmının tamamını tek seferde kesebilirsiniz (tam kesim, sezon başına 2 ila 4 kez uygulanır). Yapraklar 25-40 cm yüksekliğe ulaştığında kesim haklı çıkar. Hasadın en son yapıldığı zaman en geç Eylül ayının ortasındadır. Tohum elde etmek için oklara ihtiyaç yoksa, genç yaşta yapraklarıyla birlikte yenir.

Hasat sırasında bitkilerin üzerinde çok kısa tüyler kalır.

En lezzetli yeşillikler taze kesilir. Ancak saklanması gerekiyorsa bu kapalı torbalarda veya polietilen kaplarda buzdolabında yapılır. Raf ömrü - en fazla 2 hafta. Daha uzun - yalnızca dondurucuda veya kurutulur.

Frenk soğanı bahçeyi zarif ince yapraklar ve güzel çiçeklerle süslüyor. Bütün bir bahçe yatağını ayırmazsanız, sahibine diğer pek çok sebzeden daha önce sofraya gelen ve sonbahara kadar keyif vermeye devam eden, vitamin açısından zengin, narin yeşillikler sağlayacaktır. Bu soğanın bakımı minimum düzeydedir, bu yüzden giderek daha popüler hale gelmektedir.

Frenk soğanı, hoş ve hafif baharatlı tadıyla normal yeşil soğanlardan farklıdır. Ayrıca selenyum, çinko, bakır, fosfor, sodyum, magnezyum gibi birçok faydalı madde içerir. İnsan vücudu için çok faydalı olan kolin, beta-karoten ve askorbik asidin varlığını unutmamalıyız.

Bu bitkinin faydalı özelliklerinin yanı sıra dekoratif özellikleri de öne çıkıyor. Zaten Mayıs ayının ilk yarısında, çeşitli renklerde çiçek salkımının toplarını görebilirsiniz, ancak çoğu zaman frenk soğanı saplarını süsleyen beyaz, mor veya pembe çiçekleri olan bitkiler bulacaksınız. Yeşillikler iyi bal bitkileri olduğundan zengin aromaları arıları cezbeder. Bu çok yıllık bitki çeşitli hastalık türlerine karşı dayanıklıdır, bu nedenle ekim için sıklıkla frenk soğanı seçilir. Bu sadece ampullerden değil tohumlardan da yapılabilir.

Bitki normal boyutta tam teşekküllü bir ampul oluşturamadığından, genellikle frenk soğanı yalnızca yeşillikler için yetiştirilir. Soğanın iki ana alt türü vardır - Sibirya (büyük fakat çok dallı olmayan yapraklarla büyür) ve Rus frenk soğanı (küçük dallı yapraklara sahiptir).

Frenk soğanı - ne tür bir mahsul?

İnce ve içi boş yaprakların uzunluğu 40 cm'ye ulaşabilir ve kesildikten sonra çok hızlı bir şekilde tekrar büyürler. Büyüme mevsiminden yaklaşık 40 gün sonra yeşil kütle kabalaşmaya başlar. Çiçeklenme dönemi bitkinin yaşamının ikinci yılında meydana gelir. Frenk soğanının özelliği koruyucu işlevinde yatmaktadır - bitki, çeşitli yabani otlara karşı koruma sağlamak için özel bir çim oluşturur.

En yaygın frenk soğanı çeşitleri:

Tohum hazırlama

Frenk soğanı ekimi Nisan ayının ilk yarısında başlar. Öncelikle tohumları bir gün suda bekletmeniz gerekir. Aynı zamanda suyu düzenli olarak değiştirin (en az 3-4 kez). Hatta ilk ıslatma sırasında toprakta çimlenemeyen boş tohumları ayırmanız gerekir. Bir kabı veya başka bir kabı yaklaşık %30 oranında tohumla doldurun ve suyla doldurun. Soğan tohumlarını iyice karıştırın ve bir süre dinlenmeye bırakın. Bazı tohumlar yüzeye çıkacak; onları toplayın ve atın.

Sonraki ekim için kapta kalan her şey kurutulmalıdır. Bu prosedürü kullanarak (frenk soğanı tohumlarını ıslatarak), çimlenme sürecini önemli ölçüde hızlandırabilirsiniz.

Toprak hazırlığı

Yalnızca işlenmiş toprak, bahçıvanın büyürken istikrarlı ve zengin soğan verimi elde etmesine olanak tanır. Mağazadan satın alınan toprak karışımını kullanabilir veya kendi sitenizden biraz toprak alabilirsiniz. Bunu yaparken bazı tavsiyelere uymanız yeterlidir. Her şeyden önce, önceki mahsulü çıkardıktan sonra, bitki kalıntılarını kaplayacak şekilde toprağı en az 10 cm derinliğe kadar kazın. Bu sayede yabancı otları kesmiş olursunuz, böylece fideleriniz çeşitli yabancı otlardan rahatsız olmaz. 2-3 hafta sonra toprağı sürün ve gerekirse ekim yapın (yabani otlar çok fazla filizlenmişse).

Tohumları ekmeden önce toprak gevşetilir ve soğan büyümesi için en uygun koşulları yaratmak için nem korunur. Elbette tüm bu adımları gerçekleştirmek çok fazla zaman ve çaba gerektireceğinden, bahçede frenk soğanı yetiştirirken bu uygulanır. Pencere kenarında büyüyorsanız hazır toprak karışımı satın almak, nemlendirmek ve mineral gübrelerle zenginleştirmek çok daha kolay olacaktır.

Frenk soğanı tohumlarının ekimi

Dikim ve yetiştirme prosedüründe herhangi bir zorluk yoktur. Önemli olan tarım teknolojisiyle ilgili birkaç tavsiyeye uymaktır ve deneyimsiz bir bahçıvan bile zengin bir lezzetli ve sulu soğan tüyü hasadı elde edebilecektir.

Masa. Adım adım ekim talimatları.

Mor, lila veya pembe çiçeklerle renklendirilmiş güzel küresel çiçek salkımları sayesinde frenk soğanı süs bitkisi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu çiçek salkımları bitkinin yapraklarının biraz üzerinde yükselir ve bu da hoş bir izlenim yaratır. İnsanlar genellikle yolları süslemek veya yazlık evlerinde çim dikmek için frenk soğanı yetiştirirler. Soğan salkımları kesilirse, sıradan çiçeklerde olduğu gibi zamanla renklerini kaybetmezler, bu nedenle bitki genellikle çeşitli kış buketlerinin yapımında kullanılır.

Bakım sonrası

Frenk soğanı ektikten sonra, büyüme sürecinin bitkilerin sıradan tahribatına dönüşmemesi için bazı nüansları hesaba katmak gerekir.

Önemli! Toprak nemi eksikliği, soğan yapraklarının giderek yumuşaklığını kaybetmesine ve kabalaşmasına neden olabilir. Bu onların tadını kötüleştirecektir.

Soğan tohumluk olarak yetiştiriliyorsa

Soğan yetiştirmenin amacı tohum materyali elde etmekse bitkinin yapraklarının kesilmesine gerek yoktur. Bu sayede tohumların miktarını ve kalitesini artırabilirsiniz. Bahar geldiğinde her bitkiye gübre uygulayın. Maksimum etki için azotlu gübrelerin kullanılması tavsiye edilir. Her metrekareye en az 30 gr gübre uygulayın. Yataklar arasındaki toprağı düzenli olarak gevşetmeniz ve 20 gün sonra azotlu gübrelerle aynı miktarlarda potasyumlu gübreler eklemeniz gerekir.

Bitkinin bakımına gelince, yeşillik için yetiştirilen soğanın bakımından hiçbir farkı yoktur. Toprağı sulayın, yabani otları yok edin vb. Soğan kutuları çatlamaya başladığında tohumları toplamaya başlayabilirsiniz. Olgun şemsiyeleri seçici olarak kesin, ardından kurumaya bırakın. Bu iyi havalandırılmış bir alanda yapılmalıdır. Şemsiyeler tamamen kuruduğunda elle harmanlayın.

Usta sınıfı. Frenk soğanı nasıl hasat edilir

Bu yazımızda kışın ekilen bazı soğan çeşitlerini belirteceğiz.

Modern bahçecilik alanında çok yıllık sayılan ve kar altına dikilen 4 tür vardır:

• batun;
• balçık;
• çok katmanlı.

En popüler türleri belirttikten sonra her birini ele alacağız.

Batun

Bu tür bahçıvanlar arasında en popüler olanıdır.

Bu çeşidin üç adı vardır:

• kış;
• Sibirya;
• Rusça.

Yaşamın ilk yılında batun, 5'e kadar dallı bir çalı oluşturur. Önümüzdeki 2 yıl içinde sayıları 60 parçaya çıkacak. Soğan 3 yaşına geldikten sonra büyümesi ters yöne gidebilir ve saplar oka doğru ilerleyerek bu türün daha fazla büyümesi için uygun olmaz.

Kar örtüsünün erimesinden sonra yapraklar veya diğer adıyla batunun tüyleri ortaya çıkar. Uygun koşullarda hasat edilebilecek maksimum ürün miktarı 3-4 katıdır. Yaprak uzunluğu 30 ila 40 cm arasındadır.

Çekimler başlamadan önce bu çeşidin yaprakları çok yumuşak, yumuşak ve lezzetlidir, bu da onu özel kılmaktadır.

Tüyler erken dönemde kesilirse gevşetilerek, sulanarak ve uygun bakımla eski haline döndürülebilir.

Bu soğanın bakımına ilişkin tüm kurallara uyulması sürecinde kesilen tüyler, erken kesme işleminden geçmeyenlerle aynı hale gelecektir.

Söz konusu çeşitliliğin bakımında bir sonraki önemli aşama çiçeklenmeyi durdurmaktır. Soğan saplarında bir çiçek göründüğünde kesilmesi gerekir.

Batun soğanı dikkate alındığında anlatılan çeşidin klasik bir soğan oluşturmadığını belirtmekte fayda var. Bunun yerine dikkatiniz bitkinin düzenli kalınlaşma şeklindeki sahte kısmına sunulur.

Kışlamadan önce, bu bitkinin zararlılarını taşıma riskini azaltmak için üzerinde okların oluştuğu soğanlar çıkarılmalı ve oklar kesilmelidir.

Karaya çıkma kuralları

Trambolin yerleştirmenin iki yolu vardır:

• soğan;
• tohumlar.

Söz konusu soğan çeşidinin ilk yöntemle ekilmesi sürecinde çeşitli kurallara uyulmalıdır:

1. Soğanların birbirinden 15 cm mesafeye yerleştirilmiş özel hazırlanmış yataklara ekilmesi tavsiye edilir.Soğanlar mümkün olduğu kadar derine ekilir, böylece baş tamamen yeraltına girer ve yaprakların sadece bir kısmı üstte kalır.
2. Bitkiyi yaz başına yaklaşık 3 kez yukarı kaldırın.
3. Bitkisel infüzyon karışımı veya diğer özel ürünlerin karışımı ile su.

Bitkiyi zararlılardan korumak ve istenmeyen sürgünlerin ortaya çıkma riskini azaltmak için özel çözümlere ihtiyaç vardır.

Ekim işlemi sırasında belirli kurallara uymak da gereklidir:

• ekim için özel bir yatak yapın;
• yatakları 30 ila 40 cm mesafeye yerleştirin;
• yatakları 2 cm'ye kadar derinleştirin;
• tohumları yazın ekin, ancak en geç Ağustos ayından önce.
• sıcaklığı 10 ila 12°C arasında tutun.
• Soğanlar çok suyu sevdiğinden iyice sulayın;
• Sık sık gevşetilmesi ve gübrelenmesi tavsiye edilir.

Erken ilkbaharda ekim yapılması durumunda aşağıdakilerin yapılması tavsiye edilir:

• kuru tohumları seçin;
• onları ıslatın;
• ilk sürgünlere kadar çimlenir.

Önemli! 3 ila 4 yıllık bir süre için soğan dikmek istiyorsanız, erken ilkbaharda ekmeniz tavsiye edilmez, çünkü çok sayıda oklu bitkinin ortaya çıkma riski yüksektir.

İlginç! Taze soğan dona en dayanıklı olanıdır: -40°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir.

İlk 3-4 yılda hasadın önemli bir kısmı hasat ediliyor, daha sonra verim düşüyor. Bu tür 10 yıla kadar yaşayabilir, bu da adının çok yıllık olduğunu haklı çıkarır.

Hasat

Tek yıllık ekim yapılması durumunda soğan ilkbaharda ekilir, hasat ise bir yıl sonra Mart ayı civarında aynı mevsimde yapılır.

Trambolinin çok yıllık bir bitki olarak dikilmesi durumunda, üst kısımların ilk kesimi ilkbaharda, ikincisi ise sonbaharda yapılır. Kesildikten sonra yapraklar 25 cm uzunluğa kadar uzar.

Bitkinin faydaları

Batun, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok yararlı mikro element içerir:

• ütü;
• potasyum;
• magnezyum.

Depolamak

Soğanların serin bir yerde saklanması tavsiye edilir. Depolama sırasında bir halkaya sarılması daha iyidir.

Zararlılar

Bitki örtüsünün herhangi bir temsilcisi gibi soğanlar da hastalıklara ve çeşitli böcek türlerinin saldırılarına karşı hassastır.

Dikkat ettiğimiz ilk hastalık çiy. Yapraklarda beyaz bir kaplama ile ifade edilir. Bu hastalıkla mücadele etmek için bitkiyi aşağıdakileri içeren özel bir solüsyonla tedavi etmek gerekir:

• karışımın% 1 içerdiği bir klorür ve bakır karışımı;

İkinci hastalık pas. Yapraklarda kirli sarı bir kaplama ile ifade edilir. Plak zamanla sertleşir ve yapraklar kurur.

Üçüncü - kök çürüklüğü– ampulün boynu bundan zarar görüyor. Tam enfeksiyon sürecinde yumuşar ve hoş olmayan bir koku alır. Bu hastalığı tedavi etmek için kışın yalnızca sağlıklı ve tamamen olgunlaşmış mahsulleri bırakmak gerekir.

Dördüncü hastalık beyaz çürük. Mantarlar tarafından ifade edilir, yaprakların sararması. Bu hastalığı önlemek için sadece sağlıklı bitkilerin ve iyi kurutulmuş soğanların ekilmesi gerekir.

Listelenen hastalıklara ek olarak, iyi bilinen birkaç tanesini daha belirteceğiz:

• mozaik– soğan yaprakları için tehlikeli bir virüs. Beyaz lekeler ve çizgilerle ifade edilir. Yapraklar oluklu bir görünüm alarak değişir.
• siyah kalıp- alt çürük. Ampulün yumuşaması ve çürümesi ve bitkinin dibinde beyaz bir kaplamanın ortaya çıkması eşlik eder.
• müstehcenlik- Depolama sırasında ampulün üzerinde görünen bir mantar.

Balçık

Soğan ailesinin bu çeşidi, bodur konumu, etli yaprakları, düz şekli ve geniş boyutu ve parlak bir çiçeğin varlığı ile ayırt edilir. Ayrıca sapın iki parçaya bölünmesi sırasında açığa çıkan mukusta da farklılık gösterir. Bahçıvanların sayısız yorumuna göre, tarif edilen soğanın adının temelini oluşturan bu mukustu.

Dikim ve bakım

Bir balçık dikmek için ihtiyacınız olan:

• sonbaharda toprağı hazırlayın:
• 20-30 cm gevşetin;
• toprağa ekleyin:
• yaklaşık 6 kg humus;
• yaklaşık 30 g potasyum sülfat;
• ilkbaharda azot bileşikleri içeren yaklaşık 15 g gübre;
• tohumları nisan ayından mayıs ayına kadar, bazen haziran veya temmuz aylarında açık toprağa ekin;
• tohumları birbirinden 35 cm uzaklıkta bulunan özel yataklara ekin;
• gevşetmek;
• cömertçe su.

Yaşamın ilk yılında ve sonraki yıllarda yabani otların düzenli olarak uzaklaştırılması, soğanların gevşetilmesi ve sulanması gerekir.

İkinci yıl sadece yabani otların uzaklaştırılması değil, aynı zamanda diğer olası bitki kalıntılarının da temizlenmesi tavsiye edilir.

Ayıklamanın yanı sıra balçıkların düzenli olarak gübrelenmesi de gerekir. Gübreler arasında gram cinsinden potasyum sülfat, amonyum nitrat kullanın.

Soğuk hava gelip toprak tamamen donmadan önce mahsulün:

• kazmak;
• ahşap kutulara yerleştirin;
• donmasına izin verin.
• dondurulduktan sonra kutuları sıcak bir alana getirin ve sulayın;
• Bir ay sonra soğan yenilebilir.

Önemli! Yaprakların sık sık kesilmesi, en hassas forma, yüksek şeker içeriğine ve faydalı vitaminlere neden olabilir.

Üreme

Bu işlem nisan ayında 5 adet sahte ampul kullanılarak gerçekleştirilir. Bitkinin bazı kısımları daha fazla büyüme için 35 cm derinliğe kadar gömülür.

Zararlılar

Bu soğan çeşidi zararlılara ve hastalıklara karşı pratik olarak dirençlidir, bu nedenle onlarla nasıl başa çıkılacağı tam olarak bilinmemektedir.

Bu çeşitliliğe Kanadalı, Mısırlı, canlı, boynuzlu da denir.

Yaşamının ilk yılında çok katmanlı bitki, içi boş yaprakları olan bir trambolin şeklini andırıyor. İkinci yıl boyunca soğanın dallarında genellikle yaklaşık 3 katlı çok katmanlı bir çiçek oku oluşur. Katmanlarda küçük ampuller var. Bu tür parçalar büyük olduğunda 2 cm çapa ulaşır. Bu sürgünler yaklaşık 80 cm yükseklikte bulunur ve bunlardan 15 cm uzunluğa kadar yapraklar doğar.Bitkinin yaprakları yumuşak ve lezzetlidir.

Ampuller ekimin tek doğal yoludur.

İniş

Hasat

Hasat yer altı soğanlarından elde edilir. Yer üstü ampuller ancak ısıl işlemden sonra faydalıdır.

Hastalıklar

Çok katmanlı çimler genellikle hastalığa karşı hassastır " sahte çiğ" Hastalık riskini azaltmak için bitkisel karışımlar ve özel solüsyonlarla sulanması gerekir. Kolayca havalandırılmaları için bitkiler arasında yeterli mesafe bırakılması da tavsiye edilir.

Bu nedenle, kışın ekim için en ünlü soğan çeşitlerini belirttik ve bunlarla ilgili bazı hususları inceledik.

Son olarak, kışın ekim yapmanın avantajının gerekli türlerin sürekli mevcudiyeti ve dolayısıyla faydalı maddelerin temini olduğunu belirtmekte fayda var. Ancak asıl dezavantaj depolamadır. Çünkü bu işlem sırasında iyi meyveler hastalığa ve tamamen yok olmaya maruz kalabilir.

Frenk soğanı eşsiz bir çok yıllık bitkidir. Bakım konusunda iddiasız, Uzak Kuzey koşullarında bile rahat hissediyor, verimli yeşillik üretiyor ve doğal ortamlarında birkaç hektara kadar oldukça önemli büyüklükte çalılıklar oluşturuyor. Frenk soğanı uzun zamandır diğer isimlerle de bilinmektedir: skoroda, frenk soğanı, sibulet. Yabani soğanlar arasında en eski sebze olarak kabul edilir.

Frenk soğanı açıklaması

Frenk soğanı küçük soğanlara sahiptir, ancak güçlü bir şekilde dallanarak uzun (0,5 m'ye kadar) çok sayıda sürgün oluştururlar, bu nedenle öncelikle yeşillikler için yetiştirilir.

1. Diğer soğan türleri ile karşılaştırıldığında, frenk soğanı kesilmiş yaprakları çok daha hızlı büyütür.
2. Ampul yenmez.

Bahçede frenk soğanı hoş olmayan zararlıları (soğan sinekleri gibi) uzaklaştırır.

Bir bal bitkisi gibi, çiçekli soğan da arıları aktif olarak yataklarına çeker.

Frenk soğanı bitkisi çok dekoratiftir:

1. koyu yeşil parlak yaprakları ve güzel kırmızı-mor salkımları olan yoğun bir çalı,
2. Kamışın çiçeklenmesi küçük ama çok güzel: çiçek yaprakları soluk pembeden pembe-mora kadar tonlarda renklidir.

Fotoğraf: “Chives”

Frenk soğanının faydalı özellikleri

Taze, tuzlanmış ve kurutulmuş haliyle (toz halinde, kışın et yemeklerinin üzerine serpilerek) iştah açıcı, baharatlı bir bitki olarak kullanılmaktadır. Yapraklardan (ayçiçek yağında pişirilmiş) havyar yapabilirsiniz. Taze yaprakların tadı hoş, hafif keskindir ve kokusu hafif sarımsaklıdır. Yaprakları nispeten yüksek miktarda şeker içerir, dolayısıyla tadı yüksektir.

Frenk soğanının o kadar çok avantajı var ki hepsini saymak imkansız:

• yedi hastalığa çare
• vitamin kompleksi ( Askorbik asitin yanı sıra birçok B ve E vitamini vardır.),
• salatalar ve çorbalar için lezzetli ve sağlıklı yeşillikler,
• soğuk algınlığına karşı mükemmel bir önleyici,
• sürgünler ilkbaharın başından dona kadar tüm sıcak dönem boyunca kesilebilir;
• yeşil sürgünler soğan yeşilliklerinden çok daha uzun süre sulu kalır.

Frenk soğanının sağlığa faydaları:

1. Frenk soğanı, olağanüstü mineral, vitamin ve esansiyel amino asit bileşimleriyle öne çıkar.
2. Diğer soğan türleri ile karşılaştırıldığında manganez oranı yüksek, orta miktarda demir, potasyum, magnezyum, bakır, çinko ve kobalt içerir, ancak sodyum oranı düşüktür.
3. Kilo kaybı için idealdir.
4. Frenk soğanı, soğan benzerlerinden güçlü antibakteriyel ve antiviral özellikler, bağışıklığı geliştirme ve kanser hücreleriyle savaşma yeteneğini ödünç aldı.
5. Schnitt sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir, morluk ve eziklerin tedavisinde yardımcı olur.

_______________________________________________

Tohumlardan frenk soğanı yetiştirmek

En önemli şey frenk soğanının iddiasız olmasıdır. Bu, bahçelerinde sebze yetiştirmeyi seven ve aynı zamanda çalışmayı seven insanlar için "son şey" olmaktan uzaktır. Fidelerle (tercih edilir) veya tohumlarla bir kez ekilir - ve bu birkaç yıl için yeterlidir.

• Frenk soğanı tek bir yerde 5-6 yıl yetiştirilebilir.
• Frenk soğanı çok yıllık bir ürün olarak yetiştirilir ve kışın kar biriktiği, iyi nemlendirilmiş alanlara yerleştirilir.
• Sadece kışın kazara kazmamak önemlidir, ancak ince, keskin soğan okları çoğu zaman kar altından bile dışarı bakar.

Ayrıca yatakların kenarlarına frenk soğanı ekebilirsiniz. Bakterisidal özellikleri nedeniyle çift fayda sağlar:

• zararlıları uzaklaştırır
• havuçları havuç sineklerinden kurtarır,
• Lahanayı lahana beyazlarından korur.

Açık toprağa tohum ekim zamanlaması

Erken ekim tarihleriyle (Mayıs ayının ilk yarısında) daha yüksek yeşil yaprak verimi gözlenir

1. İlkbaharda tohum ekmeye 10-15 Mayıs gibi erken bir tarihte başlayabilirsiniz.
2. Sıralar arasındaki mesafeler geniş bırakılmalıdır: en az 45 cm, ancak özellikle keski birkaç yıl boyunca büyüyecekse 60 cm'den az olmamalıdır.
3. Tohumların ekildiği yılda bitkiler çok yavaş gelişir - sürgünler ancak 24-42 gün sonra ortaya çıkar.

İkinci yılda, frenk soğanı hava şartlarına bağlı olarak 10 Nisan'dan 5 Mayıs'a kadar büyür ve haziran ayının ilk yarısında sürgün oluşumu başlar.

• Ambalaj açılmaya başlamadan önceki ilk 10-15 gün içinde oklar pürüzlü, küçük değildir ve yapraklarıyla birlikte yiyecek olarak kullanılabilir.
• Yaprakların ilk kesimi 20-28 Mayıs'ta yapılabilir.
• Büyüme mevsimi boyunca yaprakları 4 defaya kadar kesebilirsiniz.

Sürgünlerle frenk soğanı dikimi

Frenk soğanı sadece tohumla ekilemediği gibi, çalı bölünerek 2-3 yaşındaki ana çalılar da dikilebilir.

1. Sürgünlerle çoğaltma da en iyi şekilde ilkbaharda yapılır, ancak Ağustos ortasında (en geç 15 - 20 Ağustos'tan sonra) mümkündür.
2. Ana çalılar her birinde 2-3 sürgün bulunan parçalara bölünür, kökler ve yapraklar uzunluğunun 1/2-1/3'ü kadar kısaltılır.
3. Birbirinden 10 cm uzaklıkta, 6 - 8 cm derinliğinde, iyi sulanan oluklara ekilir.

Frenk soğanı bakımı

Bakım en basitidir: toprak kabuğunun oluşumunu önlemek için sıraların sulanması ve gevşetilmesi. İki yıllık bir mahsulün verimi, ekimin ilk yılında bütün soğanların hasadına göre neredeyse 2 kat daha fazladır.

• Frenk soğanı geçici film örtüsü altında çok iyi büyür: hasadı 10-15 gün hızlandırır.
• Bahçıvanlar “kimyasalları” mümkün olduğunca az kullanmaya çalışırlar. Hastalıkları önlemek için soğanlara 2 haftada bir kül serpilebilir.
• Gübreleme, diğer sebzelerde olduğu gibi en yaygın olanı olabilir: kül (10 litre suya 1 bardak) veya fermente tavuk gübresi (10 litre suya 1 bardak).

Yeşiller için frenk soğanı kesme

Bakımın önemli bir aşaması doğru ve zamanında kesimdir.

1. İlk kesim mümkün olduğu kadar erken yapılmalı, 20-25 Mayıs sürgünlerin ortaya çıkmasından önce yaşamın ikinci yılında.
2. Sıra aralıklarını kestikten sonra gevşetin ve sulayın.
3. Çiçek açtıktan ve tohumları topladıktan sonra, Temmuz ayının sonunda , yaprakları tekrar kesmeniz gerekiyor.
4. Daha sonra sonbahar soğuğuna kadar yiyecek olarak kullanılabilecek yeni genç yapraklar büyüyecek.

Frenk soğanı nasıl düzgün şekilde kesilir ve saklanır

• Çiy kuruduktan sonra sabahları yaprakları kesmek gerekir.
• Yeşil yaprak bıçaklarının ortalama uzunluğu 20-25 cm'ye ulaştığında sol elinizle yerden 10 cm yükseklikte bir demet yaprak alıp 6 cm yükseklikte kesin, bu durumda küçük yapraklar dökülecektir. gruptan.
• Yapraklar derhal 46 x 24,5 cm boyutlarında ve 0,5 kg hacimli bir plastik torbaya konulmalıdır.
• Paketlemeden sonra soğan torbaları 1-2 saat boyunca 15°C'yi aşmayan sıcaklıkta serin bir yere konur.
• Soğuduktan sonra torbalar kapatılır veya sıkıca kapatılır.

Kesilen yapraklar 2 saatten fazla soğukta bırakılmamalıdır.

Yeşiller için kışın frenk soğanı yetiştirmek

Kışın frenk soğanı seralarda zorlanarak veya evde kutu veya saksılara 2-4 yıllık çalılar dikilerek yetiştirilebilir.

1. Dikim materyali dondan önce kazılır ve bir parça toprakla birlikte kutulara yerleştirilir.
2. Dondurulmuş halde bir gölgelik altında saklayın, ancak kurumasını önlemek için üzerini filmle örtün.
3. Dikim tümseklere birbirine yakın yerleştirilerek yapılır.
4. Zorlama sırasında ilk 10 gün 20 - 22 °C, ardından 14 - 16 °C sıcaklık gerekir.