Europejskie centrum handlowe z burgerami z czarną gwiazdą

WYBIERZ SKLEP # FARШ 1001 SUKIENKA 12STOREEZ 12STOREEZ MEN 13 by BLACKSTAR 1811 OSIEMNAŚCIE JEDNO JEDEN 1C INTERES ALDO ARNY PRAHT ARYA DOM ASKONA AUBADE BALDININI BANAN REPUBLIKA BOUTIQUEBA DZIECI BEFORNET STOLKI APARATURY UPBRASCHI B & MAKE UP BROWS.ME BURGER & PIZZETTA CACHAREL CALVIN KLEIN JEANS CALZEDONIA CAMEL ACTIVE Casadei / Pollini CASIO CASIO CATERINA LEMAN CHANEL CHARM CHARUEL CHESTER CHOUPETTE PŁASZCZE CINNABON CLEAN HOUSE PŁASZCZE COCCINELLEN'S COPEFIX COPEVERK KAWIARKA COMPVA CREDIT EUROPE BANK ATM CROCS CROMIA D "S DAMAT DAKKEM DON SIMON DU PAREIL AU MEME ECCO EL ROSSO ELEGANZZA ELENA MIRO ELIT ZAKOLKA EMKA EMMI EMPORIO ARMANI ENRICO MARINELLI ERBORIAN ESTELLE EVNO FIVE PROJECTLA FIVEROM ROGELS KOTO GAME PARK GANT GAP GAP KIDS GARMIN GATSBY GEOX GEOX dzieci GERARD DAREL GOLDWAY GUALTIERO GUESS GUESSOLLIVER HAMLEYS HELLY UPRZĄŻ ICE TOWN JUICE TOWN JUICE TOWN KALYAN4YOU KANZ KANZLER KAREN MILLEN KARL LAGERFELD KEDDO KFC KFC KIDS4KIDS KIEHL "S KONPLOTT KOREA LAB KRISPY KREME L-SILVER LA NATURE LACENTURE LIGHT LUSHC LUSIO LUSIO L` MARKS & SPENCER MARMALATO MASSIMO DUTTI MASSIMO DUTTI MELLE MEUCCI MICHAEL KORS MINISO MIXIT MIXX MODI MOLECULE MONERCAL. TUTTI PAN TUTTI PAN TUTTI PAN TUTTI PAN TUTTI NATURA SIBERICA NATURE REPUBLIC NAUMI NEW BALANCE NIKE BRAK JEDNEJ NOMINACJI NOUVELLE NYX OBLIQUE CREATIONS OLYMP ONE CENA KAWA SKLEP EKOLOGICZNY OYSHO PANDA EXPRESS PANDORA PAPARAZZI PATRIZIA PEPE PAZOLINI PERFETTA PINIZKO DEAUTY PIQUAD PIQUAD PERFETTA PINIZKO DE PIQUAD PIQUAD PULL & BEAR PUMA RALF RINGER RE: STORE RENDEZ-VOUS ROBERTO BRAVO SALVATORE BERSANI SAMSONITE SAMSUNG SAMSUNG sARTO REALE DIAMOND SELA SEPHORA SFERAMODA SILVER & SILVER SILVER SPOON SOKOLOV SONY SPEEDO / SONY CAMPION STARSY SWATCH T "TRUSSARDI TABAKPODARKI TELE2 TEZENIS NIŻ NAJLEPSZY KEBAB BODY SHOP WINDSOR KNOT TIMBERLAND TIME CODE TISSOT TOGAS TOM TAILOR TOMMY HILFIGER TOPSHOP / TOPMAN TOUS TUTTI FRUTTI TUTETTI FRUT. S.POLO ASN. UNDER ARMOR UNIQLO UNITED COLORS OF BENETTON UNOde50 UTERQUE VANS VASSA & Co VEGA FLOWERS VERBENA VICTORIA "S SECRET VICTORIA" S SECRET VITACCI WOLFORD WRAP ME pakowanie prezentów X.O. YOTA YOTA ZARA ZARA HOME OPAKOWANIA ALFA AKADEMIA ALFA-BANK ALFA-BANK BANKOMAT ALFA-BANK BANKOMAT ANTYCZNE PREZENTY Apteka 36,6 Apteka 36,6 BANK ART-FRAME BANK ZENIT SALA BANKIETOWA BIBLIOTEKA BANKA KAWIARNIA VK LP ROK DELICIOKUS Bankomat Gazprombank Bankomat Michajłow Galeria MIEJSKA GRABA NA ZABAWKI WIELKIE WIELKIE WIELKIE EUROPEJSKIE EKSPRESOWE Tiary ŻYCIE DOMOWE DOM PORCELANOWY EVROCHEHOL opalanie WYMIANA BATERII YVES ROCHER IMPERIUM DZIECIŃSTWA INTERPROMBANK INTERPROMBANK INTERPROMBANK PIENIĄDZE PIENIĄDZE INTERPROMBADOM Bankomat Bankomat & WOK COŚ DLA CIEBIE KOMFORT BUTY POKÓJ MATKI I HACZYK KONTIMEK BOWLING COFFEE HOUSE COFFEE HOUSE CZERWONY SAMOCHÓD RED CUBE Kristen CRUMB ZIEMNIAKI L 'ETOILE LES "MURRR LEONARDO Lensmaster M. VIDEO EXPRESS MANICURE KANAPA DO MASAŻU MegaFon MegaFon Metro metro ALMOND CAFE ŚWIATOWE ZABAWKI MOJE DOKUMENTY z Moskiewskiej Fabryki Biżuterii Och! SMP SMP Bank ATM Bank ATM KONSTELACJA KRÓLOWA ŚNIEGU PIĘKNA ŻOŁNIERZ FORTUNY STOCKMANN STOCKMANN TIME AVENUE TEREMOK Technopark TINKOFF Bank ATM Bank ATM TINKOFF ciasta na zamówienie toaleta toaleta toaleta toaleta toaleta toaleta w DYADI MAX morele fantasy FL KWIATY flotylla «Radisson Royal Moscow» Formula Kino PRIME Formula Kino Evropa FOOD CITY KONTRAST SUCHE PRANIE SZYK I BŁYSZCZĄCY CHLEB CODZIENNY Chayhona №1 zegarmistrz zegarmistrz Centrale READ-CITY SHANTIMEL Czekolada ECONICA EPL DIAMENTY Yakut Diamonds Salon jubilerski UNISTRIM MONEY TRANSFER

Wewnątrz czarnej przestrzeni ze szkła i stali z drewnianymi wstawkami, zwanej Black Star Burger, która znajdowała się na trzecim piętrze centrum handlowego Evropeyskiy, oczekiwano mnie Przedszkole, szkoła, technikum i pierwszy rok instytutu razem wzięte, które w chórze stworzyły atmosferę hałaśliwej krzątaniny. Młodzi ludzie byli wszędzie. Zamawiała jedzenie z długiej kontuaru, przyjmowała te zamówienia, gotowała, rozdawała na tacach i jadła przy wielu stołach, uzbrojona w markowe czarne rękawiczki i telefony komórkowe. Ze wszystkich stron dobiegał hałas, śmiech, krzyki i muzyka dzwonków. Od czasu do czasu biegali obok nich młodzi mężczyźni i kobiety z tacami i bez nich. Gorączkowo szukałem wejścia do nowej części zakładu o nazwie Prime.

Wkrótce wzrok wyciągnął z chaosu młodości przezroczystą ścianę, ozdobioną białymi napisami i rysunkami, przez którą widać było stoły i krzesła restauracyjne. Nie zastanawiając się dwa razy, udałem się tam, ale przy wejściu ponownie spotkał mnie tłum młodych ludzi. „Czy to naprawdę kolejka?” - Myślałem. Nie, to młodzież była zainteresowana tym, jak sobie radzą dorośli. Przecisnąłem się przez ludzki kordon i wylądowałem przy ladzie powitalnej. Po lewej stronie widziałam nieczynną szafę, po prawej kontynuację otwartej kuchni i ladę z mięsnymi przysmakami. Przed nami stały dwie hostessy. Panie wyglądały rzeczowo: krótkofalówka w dłoniach, słuchawka, mikrofon, a na ustach uśmiech i nie sztuczny, ale prawdziwy, szczery.

We wtorek wieczorem lądowanie było poniżej 50 procent, a ludzie nadal przybywali. Wszedłem bez zbroi. Ale dziewczyny nigdzie mnie nie zawiozły i nie prosiły, żebym czekała. Radośnie wprowadzili moją niezastrzeżoną osobę do sali, pokazali kilka małych stolików pośrodku i osobny duży stolik przy oknie, ale z ograniczeniem czasowym. Cóż, godne pochwały.

Siedząc na solidnej beżowej sofie przy oknie i opierając się o zmęczoną sztuczną zieleń, zacząłem studiować wnętrze, imitujące klubowe otoczenie, ale z odcieniami formatu restauracji sieciowych, które często można spotkać w centrach handlowych na kapitał. Początkowo projekt wydawał mi się dziwny, ale im dłużej się przyglądałem, im uważniej przyglądałem się detalom, tym bardziej zdawałem sobie sprawę, że wszystko w restauracji jest sprytnie wykonane. Połączenie kolorów to klasyka, czerń i biel. Duża okno panoramiczne cała zewnętrzna ściana wpuszczała wystarczająco dużo naturalnego światła. Liczniki z Różne rodzaje mięso i butelki whisky wyglądały na odpowiednie. Stoły były ustawione w takiej odległości od siebie, że nikt nikomu nie przeszkadzał. Muzyka była, choć nie dla wszystkich, ale grana cicho i dyskretnie. Na wszystkich stolikach był zestaw drinków do wyboru, jak w klubach, tylko bez alkoholu. Ty wybierasz (za pieniądze) to, co chcesz, reszta jest zabierana. Pomimo tego, że przestrzeń w kształcie litery L nie różniła się zwiększonym komfortem, nie było w niej drażniących, poza tym, że denerwowała ją nadmierna duszność zmieszana z ciepłem.

Dostałem kilka menu na raz. Układ był ciężki i niewygodny. Oczy nieustannie przeskakiwały z jednej strony na drugą, a same strony nabrały już poobijanego, pomiętego wyglądu. Motyw kuchni podążał za motywem amerykańskiego baru. Główny wybór dań to burgery i steki plus skrzydełka kurczaka, przynajmniej Azja i trochę Kaukazu. Ceny są różne, menu główne mieści się w rozsądnych granicach, japońskie mięso jest drogie, ale i tak tańsze niż u konkurencji.

Jedzenie rozpoczęło się ze smutkiem.Japońska wołowina Tataki wyglądała niechlujnie. Kawałki były różnej wielkości, grube, zaniedbane; w naczyniu było za dużo słodkiego sosu, a wołowinę obficie posypano sezamem, który natychmiast zabijał każdy smak mięsa, zmniejszając jego wartość do zera. Co więcej, same kawałki były z trudem przeżuwane i sugerowały wcale nie Japonię, ale Briańsk.

„Sałatka Cezar z kurczakiem” była banalna pod każdym względem. Sałata rzymska jest świeża, ale za duża. Jajka przepiórcze są gotowane na twardo. Pomidory czereśniowe, jak mówią, kot płakał. Mało ciepły kurczak - cztery płatki. Z jakiegoś powodu menu nazwało plastry miękkiego słonego rosyjskiego sera architektury „Parmesan Grana Padano”.

Ale już „Buffalo Chicken Wings” okazały się dobre: chrupiące i chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku. Sos Buffalo jest namacalny, pikantny, lekko gryzący. Świeże warzywa, ale za mało. Gęsty domowy sos Blue Cheese był również rozdawany jak na kuponach - tylko trochę, po prostu spróbuj.

Burger Timati nie zawiódł swojego twórcy. Okazało się, że jest duży, brzuchaty i soczysty. Kotlet był dostarczany z ziołami, przyprawami, serem i boczkiem. Wyglądała pięknie i była pod wrażeniem swoich wymiarów. Bułka jest biała, pulchna, miękka. Istnieje równowaga wymiarów między chlebem a mięsem. Są dwa sosy i oba doskonale odegrały swoją rolę w wykonaniu burgera. Smacznie, satysfakcjonująco i dużo, więc burger uzasadniał swoją cenę 799 rubli.

Następnie przyszły steki. Stek Prime Beef's New York wyglądał skromnie i blado, ale w środku skrywał doskonałą kruchość, godną pochwały marmurkowatość i właściwe pieczenie. Smak jest bogaty, jest dużo soku, a wszystko dlatego, że mięso przed podaniem pozwalano sobie usiąść (o czym świadczy fakt, że powierzchnia mięsa nie była gorąca, ale ciepła).

Medaliony Wagyu wygląd zewnętrzny nie pod wrażeniem. Na desce leżały dwa cienkie szare paski mięsa. Ale znowu smak był wyraźny i na temat. Mięso jest soczyste, kremowe, bez najmniejszej skazy i bez najmniejszego śladu wytrawności. To prawda, że ze względu na subtelność krojenia nie można określić stopnia wypalenia, więc prawdopodobnie nie było sensu pytać o to gości. I tak, wołowina wagyu w restauracji jest rzeczywiście japońska - sprawdziłam. Etykieta na opakowaniu była poprawna, wszystkie informacje na niej zawarte przeszły test uczciwości. Obecny był dziesięciocyfrowy numer, wszystkie oznaczenia są obecne, wskazana jest prefektura Hygo, istnieje nazwa producenta, któremu Rosselchoznadzor zezwolił na import mięsa do Rosji: Centrum Mięsne Kakogawa, HG-1. Dobra robota Blackstar - nie oszukali i uczciwie użyli terminu „wagyu”, który, nawiasem mówiąc, przetłumaczony z japońskiego oznacza „japońska krowa/bydło”.

Trzecim pretendentem był Striploin z Japonii. Smak jest doskonały, pieczeń średnio wysmażona, kremowość wysoka, każdy kawałek rozpływa się w ustach i wywołuje szczyptę dziecięcej radości.

W przeciwieństwie do mięsa rozczarowały mnie dwa sosy: „Pieprzowo-Musztardowy” oraz „Grzybowy i Truflowy”. Musztarda pieprzowa miała ostry, kwaśny, octowy posmak, a „Grzybka” miała plamy sztucznej suchej przyprawy.

Z przystawek z powodzeniem zaśpiewaliśmy ich części „Ziemniaki z grzybami (shitake)” oraz „Brokuły w sosie unagi”. Chociaż smak węgorza aka Nie czułam „unagi” w brokułach, samo danie było smaczne i umiarkowanie chrupiące. Ziemniaki są zwyczajne, ale grzyby okazały się jasne, słone, trochę słodkie i bardzo apetyczne.

Desery są w większości importowane, więc radzę je pominąć i wziąć domowe gofry, z których dostałam „Hong Kong Waffle with Cheese Berry Filling”. Deser okazał się obfity, smaczny, miękki i ciekawy.

Usługa podczas mojej wizyty była wysokiej jakości, żywiołowa i bardzo młoda. Nad salą czuwało co najmniej trzech menedżerów, a po sali krążyło około dziesięciu kelnerów. Dwóch młodych mężczyzn w czapkach pracowało przy serwowaniu potraw przy stole, jeden robił sałatki, drugi smażył mięso na patelni. A inny młody człowiek odpowiadał tylko za brudne naczynia i sztućce. Wszystko zostało zrobione poprawnie w czarnych markowych rękawiczkach. Każdemu gościowi dostarczono rękawiczki w odpowiednim rozmiarze, co świadczyło przede wszystkim o dbałości personelu. Potrawy ugotowano umiarkowanie szybko: jedno danie trwało około 20 minut, steki - 6-8 minut. Dziewczyna, która obsługiwała moje biurko, dostała pięć punktów. Znała menu, przepis też, o mięsie wiedziała prawie wszystko, starała się pomagać, pilnowała stołu, zmieniała naczynia i talerze, nie zapominała o serwetkach i wodzie. Nawiasem mówiąc, na koncie nie było wody. Albo o niej zapomnieli, albo była komplementem.

Najważniejsze jest:

Nie sądziłem, że w centrum handlowym Evropeyskiy, przedzierając się przez tłum młodych ludzi, odwiedzę wysokiej jakości, przemyślaną, choć trochę chaotyczną restaurację, w której szanuje się burgery i steki. Ale odwiedził - i był zadowolony.