Deniz yosunu salatası yemek. Deniz yosunu salatası. Yumurta ve yengeç eti "Deniz" tarifi

Yazımızda deniz yosunu ile hangi salataların yapılabileceğinden bahsetmek istiyoruz. Bu değerli ürün sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Yosun kendi başına iyidir, ancak salata yapmak için de kullanıldığı ortaya çıktı.

Deniz yosunu

Birçok faydalı özelliği olan değerli bir deniz ürünüdür. Deniz yosununun yosundan başka bir şey olmadığını herkes bilmez. Japonya Denizi ve Barents Denizi'nden gelen Kelp çok faydalı olarak kabul edilir. Sizce yosunu ilk kim tattı? Çinlilerdi. Uzun yıllar boyunca, yosunların faydalı özelliklerini incelediler, onları yemek pişirme ve tıpta uyguladılar. Yaygın alglere olan bu hayranlığı açıklamak çok kolaydır. Gerçek şu ki, rekor miktarda metal içeriyorlar (neredeyse periyodik tablonun tüm listesi).

Deniz yosunu ve yumurta kombinasyonu

Deniz yosunu ve yumurta salatası yapabilir misin? Böyle bir bileşen kombinasyonuna sahip yemekler için inanılmaz derecede çok tarif var. Bu iki ürünün sadece birbirleriyle değil, diğer bileşenlerle de mükemmel bir şekilde birleştiği ortaya çıktı. Tüm yıl boyunca sağlıklı ve lezzetli bir deniz yosunu salatası hazırlanabilir. Bir multivitamin yemeği sadece her gün için uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda şenlikli masanın en önemli noktası olacaktır.

Şu anda, yemek pişirmede çok çeşitli yosun bazlı tarifler var, böylece herkes kendine uygun bir şey seçebilir. Yumurta ve deniz yosunu kombinasyonu çeşitli ürünlerle çeşitlendirilebilir: taze sebzeler, karidesler, egzotik meyveler.

Deniz yosunu ve yumurta salatası: yemek tarifi

Bir yemek hazırlamak için ihtiyacımız var:

300 gram deniz yosunu.
iki yemek kaşığı. ben. sebze yağı.
Bir soğan.
Yeşil soğanlar.
Üç yumurta.

Böyle sağlıklı ve lezzetli bir salata, akşam yemeğinize iyi bir katkı olabilir. Çabuk hazırlanır, birçok ev hanımının ilgisini çekecektir. Yosunları paketinden çıkarıp tabaklara gönderiyoruz ardından soğanı ince ince doğrayıp salata kasesine alıyoruz. Haşlanmış yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin. Yeşil soğanı ince doğrayın, tüm malzemeleri birleştirin ve bitkisel yağ ile baharatlayın (zeytinyağı da kullanabilirsiniz).

Lahana ve limon suyu ile salata

Deniz yosunu ve yumurtalı bir salata, biraz limon suyu eklerseniz tamamen farklı bir tat alır (tarif aşağıda verilmiştir). Bir yemek hazırlamak için ihtiyacımız var:

Beş yumurta.
İki paket lahana (deniz).
İki yemek kaşığı limon suyu.
Tuz.
Sebze yağı.

Soğanlar soyulmalı ve küpler halinde kesilmeli ve ardından bitkisel yağda kızartılmalıdır. Yumurtaları kaynatın ve doğrayın. Ardından, tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve yemeği limon suyuyla baharatlayın. Salata hazır.

Deniz yosunu ve yengeç çubukları ile salata

Deniz yosunu, mısır ve yumurtanın yanı sıra yengeç çubuklarından oluşan bir salata çok lezzetlidir. Bu yemeğin sırrı, konserve mısır ve yengeç çubuklarının saf deniz yosununun tadını yumuşatması ve gizlemesidir. Sonuçta, çoğu kendi başına gerçekten hoşlanmıyor, ancak diğer bileşenlerle birlikte tamamen farklı bir konu.

İçindekiler:

Bir kutu konserve mısır.
İki yüz gram lahana.
İki yumurta.
150 gram yengeç çubuğu.
Yarım soğan.
Biber.
Tuz.
Mayonez.

Kolay ve aynı zamanda lezzetli bir salata hazırlamak istiyorsanız tarifimizi mutlaka kullanın. Yosun, yumurta, yengeç çubukları ve mısır birbirleriyle mükemmel bir uyum içindedir. Yemek pişirmek birkaç dakika sürer ve sonuç tek kelimeyle harikadır. Yosunları ambalajından çıkarın ve spagetti gibi çatala uzanmaması için makasla kesin. Haşlanmış yumurta, soğan ve yengeç çubuklarını doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin ve mayonezle baharatlayın, tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.

Lahana, yumurta ve bezelye salatası

Deniz yosunu ve yumurta salatasıyla ilgileniyor musunuz? Bu tür yemekler için tarifler oldukça basittir. Bir seçeneği daha dikkatinize sunuyoruz. Bu yemeğin hazırlanması için konserve bezelye, haşlanmış yumurta ve sert peynir kullanılır. Böyle lezzetli bir salata, sıkıcı bir günlük menüyü çeşitlendirebilir. Yemek inanılmaz derecede hızlı hazırlanır, sadece yumurtaları kaynatmanız gerekir. Diğer tüm bileşenler hiçbir şekilde işlenmez. Uygun tasarıma sahip böyle bir salata servis ederseniz, şenlikli bir masa için de uygundur.

İçindekiler:

150 gram deniz yosunu.
Tuz.
Mayonez.
90 gram sert peynir.
Üç yumurta.
Bir soğan.

Paketi açıp yosunları bir salata kasesine koyuyoruz, bezelyeleri ekliyoruz. Soğanı çok ince yarım halkalar halinde kesin. Sert peyniri ovalayın. Ardından, haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine aktarıp iyice karıştırıyoruz. Bitmiş yemeği mayonezle baharatlayın, ancak tadına göre tuz ekleyin (gerekirse).

Lahana, bezelye ve turşu salatası

Denemekten korkmuyorsanız, başka bir harika salata denemenizi öneririz. Yumurta, deniz yosunu, bezelye ve turşu, yapıldığı malzemelerdir. Görünüşe göre böyle bir ürün seti birbiriyle iyi gitmiyor. Ama aslında öyle değil. Salata lezzetli ve sıradışı.

İçindekiler:

Deniz yosunu ambalajı.
Dört yumurta.
Mayonez.
İki turşu.
Dereotu.
Konserve Bezelye.

Sert haşlanmış yumurtaları kesin. Onlara lahana, bezelye, doğranmış salatalık ekleyin, her şeyi karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Yemeği çok dikkatli tuzlamanız gerekiyor, turşu kullandığımızı unutmayın. Bitmiş salata üstüne ince kıyılmış dereotu serpilebilir.

Lahana, yumurta ve kalamar salatası

Vücudunuz iyottan yoksunsa, yumurta ve kalamar ile konserve deniz yosunu salatası bu maddenin gerçek bir deposudur.

İçindekiler:

Lahana - 320 gr.
Kalamar - 220 gr.
Bir demet maydanoz.
havuç - 2 adet.
Zeytin yağı.
Bir yemek kaşığı soya sosu.
Bir soğan.
Bir yemek kaşığı pirinç sirkesi.
Yumurtalar - 2 adet.
Bir demet dereotu.

Böyle bir salata, önceki seçeneklerden daha fazla hazırlık çabası gerektirecektir. İlk önce kalamar hazırlamanız gerekir. Soyulmalı, durulanmalı ve tuzlu suda kaynatılmalıdır.

Taze havuç rendeleyin, yumurtaları doğrayın, soğanları doğrayın. Tüm malzemeler hazırlanır, sadece onları birleştirmek için kalır. Ama önce yemeğin sosunu hazırlayalım. Bunu yapmak için yağ, pirinç sirkesi ve soya sosunu birleştirin. Tüm bileşenleri bir salata kasesine aktarıyoruz, karıştırıyoruz ve ortaya çıkan sos ile baharatlıyoruz. Böylece deniz yosunu ve yumurtalı bir sonraki salata hazır.

Kore havuç ve yosun salatası

Bu tarifi hazırlamak, gerekli tüm ürünlerin buzdolabında olması şartıyla çok hızlıdır. Yumurtalı Kore havuç ve lahana salatası, herhangi bir ev hanımının cephaneliğinde mükemmel bir yemek olabilir. Tamamen deneyimsiz bir aşçı bile böyle bir vitamin inceliği hazırlayabilir. Yosun ve Kore havuç kombinasyonunun farklı tariflerde çok sık kullanıldığını belirtmekte fayda var.

İçindekiler:

Kore havuçları - 260 gr.
İki yumurta.
Konserve salatalık - 2 adet.
Bir soğan.
Sebze yağı.
Deniz lahanası - 270 gr.
Öğütülmüş biber.

Salatayı hazırlamak için yosunu Kore havuçlarıyla karıştırın ve doğranmış soğanları ekleyin. Ardından, salatalıkları ve yumurtaları küpler halinde kesmeniz ve malzemelerin geri kalanıyla karıştırmanız gerekir. Yemeği baharatlamak için bitkisel yağ ve öğütülmüş biber karışımı kullanabilirsiniz.

Bu salatası hazırlamak için sadece Kore havuçlarını değil, Kore deniz yosununu da kullanabilirsiniz. Yemeğin tadı kesinlikle değişecektir. Ancak baharatlı ve baharatlı yiyecekleri sevenler salatası takdir edeceklerdir.

Salatanın faydaları ve kalori içeriği

Ancak iyi bir salata yapabilmek için öncelikle kaliteli bir ürün satın almanız gerekir. Bu nedenle, satın almadan önce lütfen paketleri dikkatlice inceleyin. Deniz yosunu taze olmalıdır. Kelp iki şekilde paketlenir. Ağırlığa göre konserve veya yarı mamul olabilir. Hangi ürünün alınmasının tercih edileceğini söylemek zor, ancak ana seçim kriterinin tazelik olması gerektiğini tekrarlıyoruz. Ayrıca yumurtalı deniz yosunu salatasının düşük kalorili içeriğinin diyet yemeklerinde bile tavsiye edilmesini sağladığını belirtmekte fayda var. Yüz gram yemek 62.4 Kcal içerir. Tabii ki, salatalardaki bileşenlerin sayısındaki artışla, yemeklerin kalori içeriği artar, ancak önemli ölçüde değil. Bu nedenle, kilolarını sıkı bir şekilde izleyen kişiler için bile deniz yosunu yemekleri önerilir.

Makalede tarafımızdan verilen yosun ve yumurtalı tarifler, lahanadan hazırlanabilen devasa yemek denizinde sadece küçük bir damla. Bu ürünün birçok çeşidi artık süpermarketlerde satılmaktadır. Ambalajların içeriği sadece üretimde kullanılan baharat ve soslarda farklılık göstermektedir. Salata hazırlamak için öncelikle lahanayı en az katkılı almaya çalışmalısınız ki damak zevkinizi belirleyesiniz. Gelecekte, herhangi bir biçimde yosun satın alabilirsiniz.

Bu arada, deniz yosununu evde kendiniz pişirebilir ve ardından salatalar için malzeme olarak kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için kuru deniz yosunu satın almanız, tuzlu suda birkaç dakika kaynatmanız gerekir. Ardından, tavayı ocaktan alın ve lahanayı baharatlar ve kuru otlar ile baharatlayın, biraz sarımsak da ekleyebilirsiniz. Evde yosun hazırlarken, ürüne hangi lezzeti vereceğinize kendiniz karar verirsiniz.

Son söz yerine

Deniz yosunu, diyetinize kesinlikle dahil etmeniz gereken harika ve sağlıklı bir üründür. Tabii ki, bu inceliğin ateşli bir hayranı değilseniz, o zaman lahananın bileşenlerinden biri olacağı salatalar hazırlamak, menüyü faydalı maddelerle çeşitlendirmek için iyi bir seçenektir. Verdiğimiz tariflerden birini kullanarak yosuna tamamen yeni bir bakış atabilir ve ona karşı tutumunuzu yeniden düşünebilirsiniz. Yosun sadece iyi bir atıştırmalık değil, aynı zamanda sofranızda şenlikli ve günlük sağlıklı yemekler için de harika bir malzemedir.

Kendinizi ve sevdiklerinizi olabildiğince sık lezzetli bir şeylerle şımartmak istiyorsunuz. Pişirme süresi genellikle çok yetersizdir. Bu durumda kurtuluş sunulacak, yapılması kolay, ancak çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor. Her tarif özeldir ve mutfak becerileri gerektirmez, bu nedenle kesinlikle herkes lezzetli yemek yapabilir.

Sebzeler ve yumuşak yosun kombinasyonu ayakta alkışlanır. En iyi ve en lezzetli şeyler basit bir tabakta toplanır. olağanüstü, parlak ve zengin olduğu ortaya çıkıyor.

Deniz yosunu ile lezzetli bir salata için ihtiyacınız olan:

150 gr konserve yosun;
4 büyük yumurta;
250 gr patates;
150 gr mayonez;
1/4 çay kaşığı tuz;
1 havuç;
1/4 çay kaşığı biber;
15 gr. Dereotu.

Konserve yosun salatası:

Patates ve havuçlar bir fırça ile yıkandıktan sonra bir tencereye konur, su ile doldurulur ve haşlanır.
Yumurtalar başka bir tencereye konur, sararıncaya kadar kaynatılır, soğutulur. Daha sonra temizlenir ve küçük kareler halinde kesilir.
Soğuyan kökler temizlenir. Patatesler küpler halinde kesilir ve havuçlar rendelenir.
Bir kavanoz yosun açılır, salamura süzülür ve bir salata kasesine konur. Gerekirse, daha küçük şeritler halinde ezilirler.
Diğer tüm ürünler aynı salata kasesine dizilir, mayonez ve karabiber ile tuz eklenir, karıştırılır.
İsterseniz otlar ile süsleyin.

İpucu: Patates, iddiasız olmasına rağmen bir kök sebzedir, ancak hazırlanmasına da özel dikkat göstermeniz gerekir. Kaynattıktan sonra sebzenin üzerine soğuk su dökülmelidir, aksi takdirde soğuma sürecinde "pişirilir" ve ufalanır.

Konserve yosun salataları

Bu daha basit tariflerden biridir, burada en zor işlem yumurtaları hazırlamaktır. Minimum çabayla, sadece birkaç dakika içinde masada inanılmaz ve lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor.

Basit bir deniz yosunu salatası için ihtiyacınız olan:

200 gr. Deniz yosunu;
1 soğan başı;
1 büyük havuç;
2 büyük yumurta;
50 gr. mayonez;
1 1/4 çay kaşığı tuz;
35 gr. sirke %9;
1 yemek kaşığı. ben. Sahra.

Deniz yosunu salatası tarifleri basittir:

Lahanayı bir kevgir içine koyun ve turşunun boşalmasına izin verin. Ürün üç santimetre uzunluğunda şeritler halinde kesildikten sonra.
Soğanı soyun, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
Havuçlar yıkanır ve soyulur, ardından kök sebze Kore sebzeleri için bir rende üzerine sürülür.
Bir tencereye su dökülür, şeker ve tuz eklenir, kaynatılır, ocaktan alınır ve sirke eklenir.
Elde edilen karışımla doğranmış soğanları ve havuçları dökün, tuzlu su tamamen soğuyana kadar bir kapakla örtün.
Yumurtaları çırpın, üzerlerine tam anlamıyla bir kaşık su ekleyin ve ısıya dayanıklı bir kalıba dökün, mikrodalgada birkaç dakika bekletin.
Yumurtadan yapılan gözleme mümkün olduğu kadar ince şeritler halinde kesilir.
Salamura soğan ve havuç turşusundan süzülür, lahana ve doğranmış yumurta ile karıştırılır, biraz tuz eklenir, mayonez dökülür ve her şey karıştırılır.

İpucu: Yumurtaları kaynatıp küçük parçalara ayırabilirsiniz, ancak salataya hassasiyet ve ferahlık katacak olan kreplerdir.

Salamura yosun salatası

Sadece çaçadan sandviç yapamayacağınız ortaya çıktı. Onların katılımıyla birçok salata hazırlanır, ancak bu özel meze özel bir ilgiyi hak ediyor: hazırlaması basit, tadı harika ve aroması çarpıcı.

Lezzetli bir deniz yosunu salatası için ihtiyacınız olan:

150 gr çaça;
300 gr. yosun;
250 gr yengeç çubukları;
2 büyük yumurta;
120 gr mayonez.

Konserve yosun salatası tarifi:

Lahana kavanozdan çıkarılır, bir kevgir içine konur ve yıkanır, kurutulur, doğranır ve bir salata kasesine konur.
Bir kavanoz hamsi açılır, yağ boşaltılır ve balığın kendisi bir çatalla doğranır, lahanaya yayılır.
Yumurtaları en az on dakika kaynatın, buzlu suda soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
Çözün ve ardından yengeç çubuklarını soyun ve ince doğrayın.
Tüm ürünler bir salata kasesine konur, mayonez ile tatlandırılır ve bir kaşıkla karıştırılır.

İpucu: yosun durulanmalıdır. Bu deniz ürünleri genellikle salatada tatsız bir sürpriz olacak ve hatta iştahınızı mahvedebilecek kum taneleri ile karıştırılır.

Basit deniz yosunu salatası

Olağandışı ama şaşırtıcı. Yemek o kadar mükemmel ki, sadece meze olarak değil, aynı zamanda et yemekleri için tam teşekküllü bir garnitür olarak da hizmet edebilir. Mezenin bir diğer özelliği de hem soğuk hem de sıcak servis yapabilmesidir.

Şunlara ihtiyaç duyar:

300 gr. konserve deniz yosunu;
1 havuç;
1 soğan başı;
30 gr. yağlar;
1/4 çay kaşığı tuz;
1/4 çay kaşığı biber;
1/2 çay kaşığı Kişniş;
2 diş sarımsak.

Basit deniz yosunu salatası:

Bir kavanozdan gelen lahana, turşuyu istiflemek için bir eleğe aktarılır, yıkanır ve elle sıkılır.
Havuçlar bir fırça ile yıkanır ve soyulur. Temizledikten sonra Kore sebzeleri için rendeleyin.
Soğanı soyup ince doğrayın.
Soğanlar önce bir tavaya konur, yağa dökülür ve birkaç dakika kavrulur.
Daha sonra soğana havuç, biber, kişniş ve tuz eklenir. Bu bileşimde, ara sıra karıştırarak 5 dakika kızartın.
Sarımsak soyulur ve rendelenir, yeterince ince, ovulur.
5 dakika sonra bir tavaya sarımsaklı lahana koyun, her şeyi karıştırın ve bir kapakla örtün.
Salata bir tavada yaklaşık 5 dakika kaynatılır.
Yemek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir. Zaten sadece kişisel tercihe bağlı.

3 büyük yumurta;

40 gr. kereviz sapları;

30 gr. limon suyu;

1 soğan başı;

60 gr. mayonez;

1/4 çay kaşığı biber;

1/4 çay kaşığı tuz.

Aşamalarda pişirme:

Kavanozdaki deniz yosunu, iyice yıkandığı ve fazla sıvıdan çıkarıldığı bir kevgir içine aktarılır. Gerekirse daha kısa şeritler halinde ezilir.
Yumurtalar suda kaynatılır, soğutulur, soyulur ve küpler halinde kesilir.
Soğanı soyun, ince tabaklara doğrayın. Tadı çok keskin ise, dilimleme üzerine kaynar su dökün, en az beş dakika ısrar edin, ardından suyu boşaltın ve kütleyi hafifçe sıkın.
Kereviz yıkanır ve ince doğranır.
Karidesler, önceden kaynamış su ile bir tencereye dökülür ve yaklaşık beş dakika kaynatılır, daha sonra soğutulur, gerekirse ayrıca doğranır. Daha sonra diğer ürünlere eklenirler.
Sos için limon suyu ve mayonezden özel bir sos hazırlanır. Ürünler karıştırılır, çırpılır ve salataya dökülür.
Tabağa tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve atıştırmayı kısa bir süre buzdolabına koyun.

Konserve deniz yosunu salatalarının harika yanı, hazırlanma kolaylığıdır. Herkes ana bileşenin faydalarını çok uzun zamandır biliyor. Yosun içeren yemekler her şey olabilir, ancak lezzetleri her zaman en iyisidir. Doğru ürün kombinasyonuyla, yaramaz çocuklar bile büyüyen vücutları için faydalarla dolu bu başyapıtları zevkle özümseyecek.

Deniz yosunu çok sağlıklı bir üründür. Sonuçta, bu algler yalnızca temiz deniz suyunda yetişir. Özellikle farklı tarifler olduğu için yosun salatası yapmak zor değil. Minimum malzeme ile basit bir salata yapabilir veya diğerlerini ekleyerek atıştırmalıkların daha karmaşık bir versiyonunu yapabilirsiniz.

Kimin yosun yosunu demeye karar verdiği bilinmiyor, ancak birçoğu yanlışlıkla bu bitkinin deniz tabanında lahana başları şeklinde büyüdüğünü düşünüyor. Aslında, bu biraz lahana gibi görünen sıradan bir alg.

Taze deniz yosunu sadece kıyı sakinleri tarafından kullanılabilir. Denizden uzakta yaşayanlar yosunu dondurulmuş, kuru veya konserve olarak satın alabilirler. En kolay yol konserve bir ürün kullanmaktır. Sadece kavanozu açmanız, sıvıyı boşaltmanız ve lahanayı diğer malzemelerle karıştırmanız gerekiyor.

Dondurulmuş

Salata donmuş deniz yosunundan yapılmışsa, ürünün önce çözülmesi gerekir. Kelp, yıkanması o kadar kolay olmayan özel bir mukusla kaplıdır. Bu nedenle lahana ön hazırlık gerektirir.

Biz bunu yaparız:

lahanayı soğuk suya koyun, ateşe verin, kaynatın ve 10 dakika pişirin;
bir kevgirden süzün ve soğuk suyla iyice durulayın, mukusun çoğu yıkanır;
mukus kalıntılarını gidermek için prosedürü tekrarlıyoruz;
tekrar lahanayı suyla doldurun ve ateşe verin, bu sefer yumuşayana kadar pişirin, lahana yumuşamalıdır.

Kurutulmuş

Meze kuru yosundan hazırlanacaksa, önce birkaç saat soğuk suya batırılmalı (gece boyunca bırakılması uygundur) ve daha sonra donmuş gibi pişirilmelidir.

Bitmiş lahanayı çok ince erişteler halinde kesin. Geniş yosun şeritlerini çiğnemek zor olacak, bu yüzden tembel değiliz, ama düzgün ve çok ince kesiyoruz.

Kalan salata malzemelerini her zamanki gibi hazırlayın. Salataların bileşimi, taze ve salatalık turşusu, haşlanmış yumurta, konserve mısır veya bezelye, haşlanmış ve taze sebzeler, mantarları içerir. Çoğu zaman, salatalar deniz ürünlerini içerir. Pansuman için bitkisel yağ ve limon suyu veya mayonez kullanın.

İlginç gerçekler: yosun gençliği uzatmaya yardımcı olur ve yaşam beklentisini artırır, bu nedenle diyetinize daha sık dahil edilmelidir.

Basit deniz yosunu salatası tarifi

İlk olarak, yosun salatası için basit ve lezzetli bir tarif.

300 gr. Deniz yosunu;
150 gr soğanlar;
1 çay kaşığı şeker
40 ml sofra sirkesi (%9);
40 ml bitkisel yağ;
1 defne yaprağı;
2 litre su;
tatmak için biber ve tuz.

Bir tencereye bir litre su dökün, kaynatın. Yosunları kaynar suya batırın ve kaynadığı andan itibaren 10 dakika pişirin. Bir kevgirden süzülür ve iyice durulanır. Prosedürü tekrarlıyoruz. Bu çift pişirme, yosunu kaplayan mukoza tabakasını maksimum düzeyde çıkarmanıza olanak tanır.

80 ml su alıyoruz, içine sirke döküyoruz ve şeker, tuz ve karabiber ekliyoruz. İkinci litre suyu kaynatın, hazırlanan turşunun yarısını içine dökün ve kaputayı 10 dakika pişirin. Bu sefer yosunu bir kevgir içine koyuyoruz ama artık durulamayın.

Ayrıca okuyun: Kırmızı balık salatası - 13 tarif

Soğanı çok ince yarım halkalar halinde kesin. Soğanı bir elek içine koyun ve kaynar su ile haşlayın. Sonra soğanı bir kaseye aktarın ve kalan marine ile doldurun. Yarım saatliğine ayrılıyoruz. Sonra bir elek üzerine koyup marineyi ayrı bir kapta toplarız.

Hazırlanan deniz yosununu soğan turşusu ile karıştırın. Bitkisel yağ ve 1-2 yemek kaşığı marine ile baharatlayın. Salatayı en az 2 saat bekletin.

Tavsiye! Bu tarife göre hazırlanan salata, bağımsız bir meze olarak servis edilebilir. Ve buna ek malzemeler ekleyerek daha karmaşık salatalar hazırlamak için temel olarak kullanabilirsiniz.

Dalnevostochny yosun salatası

Yukarıdaki tarife göre hazırlanan tariften yola çıkarak "Uzak Doğu" adında lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Bu meze konserve deniz yosunundan da hazırlanabilir. Meze çok lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili olduğu için diyet için idealdir.

300 gr. deniz yosunu (konserve veya yukarıdaki gibi pişirilmiş);
1 havuç;
1 taze salatalık;
1 bakla tatlı kırmızı biber;
1 soğan;
30 ml zeytinyağı;
1 çay kaşığı hazır hardal
tuz, şeker, sofra sirkesi, karabiber, otlar - tatmak.

İçindekiler listesindeki tüm sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Soğanı halkaların ince yarısı ile rendeleyin. Kore salataları için havuçları rendeleyin, salatalıkları ve biberleri ince şeritler halinde kesin.

Hardal ile bitkisel yağ karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Yosun zaten turşu olduğu için sirkeyi dikkatli kullanıyoruz. Sebzelerle karıştırılmış yosunu hazırlanan sosla dökün ve salatayı iki saat demlenmeye bırakın. Salatayı otlar ile süsleyin.

Yumurta ve yengeç eti "Deniz" tarifi

Yumurta, yengeç eti ve deniz yosunu ile hazırlanması kolay bir salata yapılır. Konserve lahana kullanıyoruz veya yukarıda verilen tarife göre pişiriyoruz.

250 gr Deniz yosunu;
3 yumurta;
1 paket (200 gr.) Yengeç eti;
1 paket (50 gr.) Sert işlenmiş peynir;
tuz, mayonez tadı.

Yumurtaları kaynatın, soğuk suya koyun ve tamamen soğumaya bırakın. Yumurtaları rendeliyoruz veya ince ince kıyıyoruz. Yengeç etini eşit derecede ince doğrayın. İşlenmiş peyniri rendeliyoruz. Rendelemeyi kolaylaştırmak için peyniri önceden dondurucuya koyabilirsiniz.

Yengeç eti eritilmiş peynir ve yumurta ile karıştırın, deniz yosununu ekleyin. Mayonez ile karıştırın ve baharatlayın. Salatayı bir salata kasesine veya slaytlı bir tabağa yaydık, maydanoz sapı ile süsledik.

Yengeç çubukları ile baharatlı salata

Yengeç çubukları ve deniz yosunu ile sulu, hafif baharatlı ve baharatlı bir salata hazırlanır.

250 gr konserve deniz yosunu;
150 gr yengeç çubukları;
2 yumurta;
100 gram sert peynir;
200 gr. konserve mısır;
1 elma;
2 diş sarımsak;
tatmak için tuz ve mayonez.

Yumurtaları önceden kaynatın, pişirdikten hemen sonra soğuk suya daldırarak tamamen soğumaya bırakın. Soğuyan yumurtalar soyulur ve rendelenir. Bir kavanoz deniz yosunu açıyoruz, sıvıyı boşaltıyoruz. Yumurtaları lahana ile karıştırın.

Yengeç çubukları, çözülmeleri için zamanları olması için önceden dondurucudan çıkarılmalıdır. Onları küçük küpler halinde kesin. Elmayı tohum kutularından temizliyoruz ve soyuyoruz, kaba bir rende üzerine sürüyoruz.

Tavsiye! Rendelenmiş elmanın kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin.

Hazırlanan elmayı salataya ekleyin, konserve mısırı sıvı olmadan oraya gönderin.

Sarımsakları soyun, bir presten geçirin, mayonezle karıştırın. Salatayı bu sosla baharatlayın, karıştırın. Salatayı bir salata kasesine koyun, üstüne rendelenmiş peynir serpin. Taze otlar ve mısır içeren bir salata çalabilirsiniz.

Deniz yosunu ve salatalık turşusu salatası

Yosun, salatalık turşusu ile uyumlu bir şekilde birleşir, bu nedenle bu iki malzemeyi kullanan bir salata çok lezzetli olur.

200 gr. hazır deniz yosunu (konserve);
1 elma;
1 havuç;
1 soğan;
2 salatalık turşusu;
30 ml bitkisel yağ;
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı limon suyu
tuz, şeker tadı;
dekorasyon için yeşillikler.

Sebzeleri ve bir elmayı yıkarız. Bu salatanın asıl püf noktası, tüm malzemelerin ince, uzun şeritler halinde kesilmesi gerektiğidir. Bu işi yapmak için özel bir rende ile "kollayabilirsiniz".

Ayrıca okuyun: Turşu salatası - 12 tarif

Havuç ve elmaları rendeleyin. Salatalık turşusunu keskin bir bıçakla ince şeritler halinde kesmek daha kolaydır. Soğanları ince ince doğrayın. Hazırlanan tüm yiyecekleri deniz yosunu ile karıştırıyoruz.

Zeytinyağını soya sosu ve limon suyuyla karıştırarak bir sos yapın. Sosu salatanın üzerine dökün. Karıştırın ve tadın. Gerekirse tuzla tatlandırın. Servis yapmadan önce salatayı bir saat soğukta bekletin.

Mısır ve pancar "Kızıldeniz" tarifi

Kalamar, pancar ve mısırla yapılan basit ama lezzetli bir salata. Kalamarlar taze dondurulmuş veya konserve olarak kullanılabilir.

100 gram mısır (konserve);
100 gram pancar;
100 gram deniz yosunu (hazır veya konserve);
100 gram kalamar;
servis için salata yaprakları;
pansuman için mayonez.

Salata pancarlarının pişirilmesi gerekir, kaynatılabilir veya fırında pişirilebilir, kök sebzeleri folyoya sarılabilir. Bitmiş pancarları tamamen soğumaya bırakın, soyun ve rendeleyin.

Taze kalamar kullanılıyorsa, filmden soyulmalı ve 2 dakika tuzlu kaynar suya batırılmalıdır. Kalamarı daha uzun süre pişirmek imkansızdır, çünkü sertleşecekleri "kauçuk" olur. Kalamarı soğutun ve "erişte" şeklinde kesin.

Konserve yosundan sıvıyı boşaltıyoruz, gerekirse sıvı kesilerek parçaları daha kısa hale getiriyoruz.

Salata katmanlar halinde serilir, her katman bir mayonez "ağ" ile kaplanır. Önce kalamar, sonra mısır, ardından yosunu koyun ve pancarları üstüne koyun. Otlarla süsleyin.

Havuç ve sebzeli "temizlik" salatası

Bu salataya "Temizlik" denebilir, ünlü "Fırça" salatası gibi sindirim sistemini mükemmel şekilde temizler. Havuç, elma, kuru erik ve iki çeşit lahana - deniz ve beyaz lahana ile hazırlanır.

100 gram hazır deniz yosunu (konserve);
100 gram havuçlar;
100 gram elmalar;
100 gram Beyaz lahana;
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
50 gr. kuru erik;
tatmak için maydanoz.

Erikleri kaynar suyla dökün, böylece daha yumuşak hale gelir. Yarım saat sonra suyu boşaltın, kuru erikleri durulayın ve küçük "erişte" şeklinde kesin.

Havuç ve elma, soyulmuş ve tohumlar, dar uzun çubuklarla bir rende üzerine rendeleyin. Beyaz lahanayı çok ince doğrayın. Lahanayı tuzlayın ve meyve suyu görünene kadar elinizle ovalayın.

Havuç, lahana, kuru erik ve bir elmayı birleştiriyoruz. Hazır deniz yosunu ekleyin. Bitkisel yağ ve limon suyu ile tatlandırın. Otlarla süsleyerek servis yapın.

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek kendinizden çok daha keyifli))

İçerik

En sağlıklı deniz ürünlerinden biri yosundur. Bu deniz yosunu Çinliler tarafından kullanılan ilk deniz yosunuydu ve sadece yenmekle kalmadı, ondan ilaçlar da hazırlandı. Deniz yosununun faydaları yadsınamaz: periyodik tablodaki elementlerin neredeyse tamamını içerir. Ürünü diyetinize mümkün olduğunca sık dahil etmeye değer.

yosun salatası nasıl yapılır

Kelp sadece temiz suda yetişir, bu nedenle tamamen ekolojik bir üründür. En faydalısı Barents ve Japonya Denizlerinde yetişen yosunlardır. Ürün her mevsim mağazalarda mevcut olduğu için tüm yıl boyunca deniz yosunu yemekleri pişirebilirsiniz. Özellikle vitamin ihtiyacının arttığı kış aylarında menünüze yosun eklemek önemlidir. Deniz yosunu salatası nasıl yapılır? Bu yemeği hazırlamak için birçok tarif var, böylece herkes kendileri için en iyi seçeneği seçebilir.

Kurutulmuş deniz yosunu

Susuz bir ürün, iyot dahil tüm vitaminler ve eser elementler alglerde kaldığından faydalı özelliklerini kaybetmez. Kuru lahana hava almayan kaplarda satıldığı için uzun süre saklanabilir. Bununla birlikte, kuru bir ürün yemek tatsız ve tatsızdır. Kurutulmuş yosun kullanılmadan önce uygun şekilde işlenmelidir. Kuru yosun nasıl pişirilir:

ürünü soğuk suyla dökün, böylece sıvı lahanayı 3-8 saat boyunca tamamen kaplar;
sonra suyu boşaltın, ıslak, şişmiş yosunu bir elek içine alın, birkaç kez akan suyla durulayın, bitkiyi hafifçe sıkın;
Deniz yosununu salata için uygun büyüklükte parçalar halinde kesmek için keskin bir bıçak veya makas kullanın.

Deniz yosunu ne kadar pişirilir

Bileşimindeki değerli maddelerin çoğunu yok edeceğinden, yosunu ısıl işleme tabi tutmanın bir anlamı yoktur. Ayrıca, donmuş bir ürün satın almadığınız sürece, deniz yosunu yemeye hazır olarak satılmaktadır. Dondurulmuş deniz yosunu ne kadar pişirilir? Algler ısıl işleme tabi tutulmadan önce hazırlanmalıdır. Bir bitki hazırlama süreci nasıl yapılır:

lahana eriyene kadar su ile dökülür;
ürün suyla iyice yıkanır, suyla bir tencereye konur, kaynatılır ve 10 dakika daha pişmeye devam edilir;
yosun bir kevgir içine atılır, akan su ile yıkanır, tekrar kaynatılır;
kaynattıktan sonra 10 dakika geçmelidir, bundan sonra prosedür yıkama ve pişirme ile iki kez daha tekrarlanır (bitmiş deniz yosunu yumuşak olmalıdır).

Deniz yosunu salatası - yemek tarifi

Yeni et yemekleri, çorbalar ekleyerek, sıra dışı soslarla yemek servisi yaparak günlük diyetinizi farklı şekillerde çeşitlendirebilirsiniz. Ailenizin menüsünü vitaminler ve değerli minerallerle doldurmak için deniz yosunu salatalarını ekleyin. Tatiller vesilesiyle bu ürüne karides, midye, kırmızı balık, havyar gibi daha egzotik malzemeler eklenebilir. Aşağıda, evde hazırlaması kolay ve hızlı olan, yosunlu en lezzetli atıştırmalıkların fotoğraflarını içeren tarifler toplanmıştır.

yumurta ile

Hızlı, lezzetli, inanılmaz sağlıklı - deniz yosunu ve yumurtalı bir salatası bu şekilde tanımlayabilirsiniz. Birkaç dakika içinde hazırlanır, minimum miktarda malzeme gerektirir ve her türlü garnitür, balık ve et yemeğini mükemmel şekilde tamamlar. Böyle bir atıştırmalık, kalori içeriği son derece düşük olduğu için diyet yapanlar tarafından bile güvenle yenebilir (bitmiş ürünün 100 gramı sadece 62 kalori içerir). Aşağıda detaylı ve fotoğraflı olarak kilo vermek için salatanın nasıl hazırlanacağı anlatılmaktadır.

İçindekiler:

haşlanmış yumurta - 3 adet;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.;
hazır taze deniz yosunu - 0,3 kg;
yeşil soğanlar.

Pişirme metodu:

Soğan tüylerini ince halkalar halinde kesin.
Deniz yosununu paketten bir salata kasesine aktarın, soğanı buraya ekleyin.
Soyulmuş yumurtaları ince doğrayın, kalan malzemeleri ekleyin.
Salatayı yağ, gerekirse tuzla baharatlayın ve servis yapın.

Yengeç çubukları ile

Böyle hafif, sağlıklı bir salata, herhangi bir yemekle birleştirilir: her türlü çorbadan haşlanmış, kızarmış veya fırında patates, herhangi bir tahıl, et, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri. Atıştırmanın kalori içeriği sadece 85 kcal'dir, bu nedenle kilo vermek için bile uygundur. Yengeç çubuklu deniz yosunu salatası beş dakikada pişiyor. Yemeğin mükemmel lezzetini elde etmek için taze yengeç çubukları seçmelisiniz.

İçindekiler:

haşlanmış yumurta - 4 adet;
mayonez / ekşi krema;
yengeç çubukları - 1 paket. (250 gr);
soğan - ½ adet;
yosun - 0,3 kg.

Pişirme metodu:

Algleri bir süzgeç / kevgir içine koyarak durulayın. Onları küçük şeritler halinde kesin.
Soyulmuş yumurtaları küçük küpler halinde doğrayın, soğanı yarım halkalarda doğrayın.
Hazır yiyecekleri yengeç çubuklarıyla birleştirin, yemeği mayonezle baharatlayın.
Dilerseniz salatayı konserve mısır ile tazeleyebilirsiniz.

Yeşil bezelye ile

Bir yemek hazırlamadan önce kaliteli ve taze ürünler seçmelisiniz. Kelp, iki türden birinde satın alınabilir - konserve (paketlenmiş) veya ağırlıkça. Konserve yiyecekler, bir atıştırmalıkta gereksiz olacak çok miktarda baharat içerdiğinden, ikinci türün tercih edilmesi tavsiye edilir. Aşağıda, deniz yosunu ve bezelye salatası tarifi ayrıntılı ve fotoğraflı olarak açıklanmaktadır.

İçindekiler:

Dereotu;
yeşil bezelye - 1 b.;
deniz lahanası - 0,3 kg;
haşlanmış yumurta - 3 adet;
büyük salamura / salamura salatalık;
mayonez.

Pişirme metodu:

Yumurtalar küpler halinde kesilmelidir (çok küçük olmamalıdır).
Kelp'i ince doğrayın, salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin veya ovalayın.
Marinayı kavanozdan boşalttıktan sonra malzemeleri bezelye ile karıştırın.
Mezeyi baharatlayın, biraz mayonez ekleyin, salatası iyice ama nazikçe karıştırın. Yukarıdan dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Korece'de

Kore mutfağında çok çeşitli lezzetli deniz yosunu yemekleri var, aşağıda onlardan biri. Kelp'in keskin bir kokusu veya tadı yoktur, bu yüzden çok az insan onu sever. Ancak ürünü sarımsak ve baharatlarla marine ederseniz çok aromatik ve baharatlı Kore usulü yosun salatası elde etmiş olursunuz. Böyle bir meze sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır, bu nedenle ev yapımı yemekler için idealdir. Kore salatası nasıl yapılır?

İçindekiler:

Şeker;
soya sosu - 3 yemek kaşığı. ben.;
diş sarımsak - 4 adet;
kurutulmuş deniz lahanası - 100 gr;
susam tohumları - 2 yemek kaşığı ben.;
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.;
kişniş - ½ yemek kaşığı. ben.;
acı biber - 1 adet.

Pişirme metodu:

Kelp'i durulayın, suyla kaplayın, gece boyunca bırakın.
Sabah, bitkiyi tekrar durulayın, bir kevgir içinde atın.
Deniz yosununu yağlanmış bir tavaya koyun ve soya sosunu ekleyin. Ürünü en az 5 dakika pişirmeniz gerekir.
Sarımsakları sıkın, doğranmış biberle karıştırın, diğer baharatlarla birlikte tavaya ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın.
Kore salatası soğuyunca kızartılan yemeği uygun bir tabağa koyun, tavadan birkaç yemek kaşığı ekleyin ve servis yapın.

Taze salatalık ile

Kelp, içerdiği mikro elementler ve vitaminler sayesinde çok faydalı olarak kabul edilir. Asya ülkelerinde bu alglerin yaprakları her gün farklı şekillerde ve çeşitli yemeklerde tüketilmektedir. Bitki kurutulur, kurutulur, tuzlanır ve hatta muhafazasını ve ihracatını uzatmak için dondurulabilir. Yosundan taze bir vitaminli atıştırmalık hazırlamak için, yemeğe genellikle salatalık eklenir. Deniz yosunu ve taze salatalık salatası nasıl hazırlanır aşağıda detaylı olarak anlatılmaktadır.

İçindekiler:

yosun - 0,2 kg;
beyaz lahana - 0,3 kg;
baharat;
bulgar biberi - 1 adet;
taze salatalık;
rafine yağ - 4 yemek kaşığı. ben.;
yeşil soğan - 50 gr.

Pişirme metodu:

Lahanayı ince doğrayın, tuzla öğütün.
Dolmalık biberi küçük küpler halinde öğütün, yeşil soğanları halkalar halinde doğrayın.
Deniz yosunu ve taze salatalık parçalarını ekleyerek malzemeleri karıştırın.
Mezeyi baharatlayın, yağ ile baharatlayın.

konserve yosun

Konserve deniz yosunu çok lezzetlidir, pek çok insan onu ayrı bir yemek olarak sunar. Bununla birlikte, diğer bileşenlerle birleştiğinde sadece tadını arttırır. Konserve deniz yosunu, herhangi bir yemeği faydalı kılar ve aşağıda açıklanan, yalnızca çok miktarda vitamin değil, aynı zamanda proteinler ve diğer değerli maddeler içerdiğinden iki kat faydalıdır. Atıştırmalık nasıl yapılır?

İçindekiler:

haşlanmış yumurta - 4 adet;
sığır eti - 0,2 kg;
konserve yosun - 100 gr;
büyük havuçlar;
mayonez;
Dereotu;
patates - 4 adet.

Pişirme metodu:

Havuçları rendeleyin, yumurtaları ince doğrayın.
Patatesleri soymadan haşlayın. Soğuyunca derisinden arındırın, küçük küpler halinde kesin.
Sığır eti daha küçük liflere ayırın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, baharatlayın, mayonezle kaplayın.

Uzakdoğu salatası

Yemeğin ana bileşeni, kahverengi sınıfından yenilebilir bir deniz yosunu olan yosundur. Düzenli kullanımı bağırsakların işleyişini iyileştirir, kolesterolü düşürür, kan pıhtılarının oluşumunu engeller, sinir sistemini olumlu etkiler, su-molar dengesini normalleştirir. Uzakdoğu yosun salatası, sadece faydalarıyla değil, aynı zamanda harika baharatlı tadıyla da öne çıkıyor. Böyle bir salatanın kalori içeriği sadece yaklaşık 50 kcal'dir.

İçindekiler:

sirke - 2 yemek kaşığı. ben.;
ampul;
yosun - 0,3 kg;
şeker - 1 çay kaşığı;
yenibahar - 3 adet;
Defne yaprağı;
sebze yağı.

Pişirme metodu:

Yosunları bol suda kaynatın, sıvıya tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyin, 1 yemek kaşığı. ben. sirke.
Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın, üzerine kaynar su dökün.
Sebzeyi süzülmüş lahanaya ekleyin, salataya şeker, sirkenin geri kalanı ve bitkisel yağ ekleyin.
Meze birkaç saat demlendiğinde, ailenize onu şımartın.

donmuş deniz yosunu

Bu lezzetli, inanılmaz sağlıklı atıştırmalık sadece düzenli olarak değil, aynı zamanda şenlikli bir masada da servis edilebilir. Dondurulmuş deniz yosunu salatası yapmak zor değil, sadece ana malzemeyi turşu haline getirmeniz ve küçük olanları doğramanız gerekiyor. Alglerin baharatlarla iyice doyurulması için bileşen en az 5 saat içlerinde tutulmalıdır. Bu sebze salatası kilo vermek için idealdir.

İçindekiler:

ampul;
salamura mantar - 0,2 kg;
patates - 2 adet;
pancar - 0,2 kg;
sitrik asit - ½ çay kaşığı;
donmuş deniz yosunu - 0.25 kg;
beyaz lahana - 150 gr;
baharatlar;
sirke - 1 yemek kaşığı. ben.;
salatalık turşusu - 2 adet.

Pişirme metodu:

Yosunları çözdürün, durulayın, sitrik asit ve tuzla kaynatın. Bu yaklaşık 15 dakika sürecektir (kaynatmadan önce 5 dakika ve kaynattıktan 10 dakika sonra).
Beyaz lahana hariç diğer sebzeleri ayrı ayrı kaynatın (çiğ doğrayın). Onları salatalık turşusu ve mantarlarla birlikte öğütün.
Malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, yiyecekleri yağ, sirke, mevsim ile dökün.
Salata buzdolabında en az birkaç saat demlendiğinde, taze otlar ile servis yapın.

kalamar ile

Bu, öğleden sonra atıştırması veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel, çok hafif, besleyici bir yemektir. Mükemmel tada ek olarak, çok fazla iyot ve diğer değerli maddeler içerdiğinden, atıştırmalık çok faydalıdır. Mutfak uzmanları, salataya çavdar ekmeği veya sıcak peynirli sandviçlerle birlikte servis yapılmasını tavsiye ediyor. Kalamar ile yosun salatası nasıl pişirilir?

İçindekiler:

mayonez;
konserve mısır - 100 gr;
taze / konserve deniz lahanası - 150 gr;
haşlanmış yumurta - 2 adet;
kalamar - 200 gr.

Pişirme metodu:

Satın aldıktan sonra kalamarı dondurmaya karar verirseniz, yemeği hazırlamadan önce buzdolabında buzunu çözmelisiniz (bu 8-10 saat sürecektir).
Karkasları kaynar su ile haşlamak, cildin daha kolay çıkarılmasına yardımcı olacaktır. Bir bıçak kullanarak filmi kaldırın ve her kalamardan çıkarın, akorları, iç kısımları çıkarın.
Kalamarları tuzlu suda haşlayıp 3-4 dakika haşlayın. Daha sonra soğutulmalı ve ince halkalar halinde kesilmelidir.
Kelp'i kesin, kısaltın.
Yumurtaları ince bir rende üzerine sürün.
Malzemeleri karıştırın, süzülmüş mısırı ekleyin, mezeyi mayonezle baharatlayın, tuz ekleyin.

mısır ile

Böyle bir salata taze, baharatlı olduğu ortaya çıkıyor, ayrıca hazırlanması son derece kolay. Aşağıda listelenen bileşen seti, az sayıda insanın saf haliyle yemeyi sevdiği alglerin kendine özgü tadını yumuşatmaya yardımcı olur. Ana bileşen meme hastalıklarının gelişmesini önlediğinden, deniz yosunu ve mısırlı bir salata özellikle kadınlar için faydalı olacaktır. Ek olarak, hipertansiyon ve kalp iskemisi olan insanlar için yemeğinizi diyetinize dahil etmeye değer.

İçindekiler:

haşlanmış yumurta - 5 adet;
mısır - 1 b.;
yengeç çubukları - 0,2 kg;
yosun - 0,2 kg;
mayonez / ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Uzun algleri daha kısa şeritlere bölün.
Yumurta gibi yengeç çubukları küçük küpler halinde kesilmelidir.
Yiyecekleri bir salata kasesine koyun, mısır ekleyin, mayonez / ekşi krema ile baharatlayın. Salatayı yeşilliklerle süsledikten sonra ailenize ikram edebilirsiniz.

Lezzetli deniz yosunu salatası - pişirme sırları

Kelp'i hem enfes deniz ürünleri hem de bizim için olağan, günlük bileşenlerle birleştirebilirsiniz. Yosun salatası yapmak için deneyimli bir aşçı olmanıza gerek yok, ancak yine de bazı sırları göz önünde bulundurabilirsiniz:

deniz ürünleri meze yapmak istiyorsanız, deniz yosununu herhangi bir balıkla - tuzlu ringa balığı, tütsülenmiş uskumru ve hatta ton balığı veya çaça balığı gibi konserve yiyeceklerle birleştirebilirsiniz;
kuru deniz yosunu salatası, ana bileşenin önceden suyla dökülmesi gerektiğinden daha uzun bir pişirme süresi gerektirir;
büyük yosun yapraklarından "spagetti" yapmak için, yosunları 20 cm'lik parçalar halinde kesin, ardından her bir parçayı rulo haline getirin ve ince şeritler halinde doğrayın;

Deniz yosunu salatası: fotoğraflarla lezzetli tarifler

Bu bitkinin bilimsel adı yosundur, ancak dünya mutfağında "deniz yosunu" olarak bilinir. Kıyı bölgelerinin sakinleri, "büyülü" özelliklerini bilerek çok eski zamanlardan beri yiyecek tüketiyorlar.

Denizde yetişen lahana çok miktarda mineral, mikro ve makro elementler içerir ve bunların en faydalısı şüphesiz iyottur. Ayrıca, kimyasal element, belirli bir organik form sayesinde vücut tarafından neredeyse tamamen emilir. Aşağıda, basit malzemelerden oluşan, fiyatı demokratik ve çok lezzetli olan bazı popüler tarifler bulunmaktadır.

Yumurtalı lezzetli deniz yosunu salatası - fotoğraf tarifi

Deniz yosunu şaşırtıcı derecede sağlıklı ama ucuz bir üründür. Beslenme uzmanları düzenli olarak yemenizi tavsiye eder. Ancak çok azı bu tavsiyeleri dinler. Bazı insanlar deniz yosununun tadını sevmezler. Diğerleri sadece ondan ne yapılabileceğini bilmiyor.

Bu ürünle en basit yemek salatadır. Mısır ve yumurtalar burada harika eklemelerdir.

İşaretiniz:

Pişirme süresi: 20 dakika

Miktar: 3 porsiyon

İçindekiler

Deniz yosunu: 200 gr
Konserve mısır: 150
Yumurtalar: 2
mayonez: 80 gr

Pişirme talimatları

Yengeç çubukları ile tarif

Kelp, dünya okyanuslarından bir insana bir hediye olduğu için, diğer deniz ürünleri salatalarda iyi bir şirkettir. En popüler tariflerden biri, deniz yosunu turşusu ve yengeç çubuklarını birleştirmeyi önerir.

İçindekiler:

Deniz yosunu - 150-200 gr.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Yengeç çubukları - 100 gr.
Ampul - 1 adet. (küçük boyutlu)
Mayonez, tuz (amatör için).

Pişirme algoritması:

Tavuk yumurtalarını kaynatın (pişirme süresi - 10 dakika), soğuk suya daldırın, soyun, küçük küpler halinde kesin.
Yengeç çubuklarını bir süre oda sıcaklığında bırakın, küpler halinde kesin.
Soğan - ince doğrayın.
Fazla sıvıyı boşaltmak için lahanayı bir kevgir içine atın.
Malzemeleri birleştirin, mayonez ekleyin, hafifçe karıştırın. Lahana turşu ise tuza gerek yok.
Bir salata kasesine aktarın, haşlanmış yumurta, otlar ile süsleyin.

Basit, lezzetli, düşük kalorili salatalık salatası

Birçok acemi aşçı için tarifteki en önemli şey basitliğidir; deniz yosunu turşusu büyük bir sebze ve et şirketi gerektirmediği için bu tür konularda iyi bir yardımcıdır. 1-2 malzeme daha yeterli ve lezzetli bir salata servis edilebilir. İşte o tariflerden biri.

İçindekiler:

Salamura yosun - 150 gr.
Salatalık (orta boy) - 2-3 adet.
havuç - 1 adet.
Yumurtalar - 1-2 adet.
Ampul soğan - 1 adet.
Tuz, zeytin veya bitkisel yağ, sirke.

Pişirme algoritması:

Sadece havuç ve yumurtalar ön hazırlık gerektirir. Kök mahsulü kir ve kumdan iyice yıkanmalı, kaynatılmalı (30-35 dakika), soğutulmalı, yumurtalar "sert kaynayana" kadar 10 dakika kaynar suda kaynatılmalıdır.
Kalan ürünler satın alındıysa ve buzdolabında bekliyorsa, mutfak yaratıcılığına başlayabilirsiniz.
Havuçları küpler veya şeritler halinde kesin (ev yapımı insanların sevdiği gibi). Taze salatalıkları yıkayın, uçlarını kesin, doğrayın (tekrar küp veya payet). Soğanı soyun, durulayın, ince doğrayın. Yumurtaları küpler halinde kesin, "şaheser" i süslemek için 1 yumurta sarısı bırakın.
Doğranmış tüm sebzeleri bir salata kasesinde birleştirin, marine sosu yapın, bunun için bitkisel yağ ve sirkeyi karıştırın (aşırıya kaçmamak için dikkatli olmanız gerekir). Turşuyu salatanın üzerine dökün, sarısı ile süsleyin, daireler halinde veya küçük kırıntılar halinde kesilebilir.

Deniz yosunu ve mısır salatası nasıl yapılır

Konserve mısır, yosun için başka bir güvenilir ortaktır. Mısır taneleri tatlılık katar ve altın rengi banal salatayı bir bahar mucizesine dönüştürür. Basit ve uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

Deniz yosunu - 150-200 gr.
Konserve mısır - 1 kutu.
Taze salatalık - 2-3 adet.
Ampul soğan - 1 adet. küçük boyutlu.
Mayonez, tuz ve baharatlar.

Pişirme algoritması:

Bu salatada önceden herhangi bir şey pişirmeye (kızartma, güveç) gerek yoktur, böylece yemekten hemen önce pişirmeye başlayabilirsiniz (ve yapmalısınız).
Salatalıkları ve soğanları yıkayın, soğanları soyun, çok ince doğrayın. Salatalık küpler halinde kesilebilir, daha da iyisi ince şeritler halinde kesilebilir.
Konserve mısırı boşaltın. Yosun 1-2 cm'lik şeritler halinde kesilmesi tavsiye edilir, bu formda yemek daha uygundur.
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, mayonez ekleyin, yeterince tuz ve keskinlik yoksa tuzlayın ve toz biber serpin.

Bu salata kolayca değiştirilebilir, örneğin haşlanmış yumurta veya havuç veya zaten bilinen yengeç çubukları eklenebilir.

bezelye tarifi

Bazen aileden biri "ruhta" konserve mısırı tolere etmez, ancak aynı şekilde hazırlanan bezelye ile çok olumlu bir ilişki kurar. Deniz yosunu da bezelyeye sadıktır, salatanın tadı çok uyumludur.

İçindekiler:

Laminarya - 200 gr.
Konserve süt bezelye - 1 kutu.
Haşlanmış tavuk yumurtası - 3 adet.
Sert peynir yağ içeriği %30 ila %50 - 100 gr.
Ampul soğan - 1 adet. (küçük kafa).
Mayonez, tuz, baharatlar.

Pişirme algoritması:

Yumurtaları önceden kaynatmanız yeterlidir, geleneklere göre pişirme süresi 10 dakikadır. Sonra soğutun, soyun ve doğrayın. En yaygın yol küpler halinde kesmektir, istenirse ince şeritler halinde kesebilir veya kaba bir rende kullanabilirsiniz.
Peynir öğütmek için bir rende de gereklidir. Lahana turşusu da arzu edilir, 2 cm'lik şeritler halinde kesilir ve soğanı ince doğrayın.
Bardağı dökmek için konserve bezelyeleri bir elek üzerine atın.
Salata için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, mayonez, tuz ve baharat serpin.
Güzel bir salata kasesine aktarın ve servis yapın. Yemeğin estetik görünmesini sağlamak için biraz rendelenmiş peynir bırakabilir, salata serpebilir, dereotu ve maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Satışta farklı deniz yosunu türleri vardır. Salata için sıradan yosun alınırsa, tuz veya mayonez kullanabilirsiniz ve kullanmalısınız. Lahana turşusu yapılırsa, tuza hiç gerek yoktur, ancak normalden daha az mayonez almanız gerekir.

Bir diğer önemli püf noktası ise lahana turşusunun kullanımdan önce bir elek üzerine atılması gerektiğidir, böylece fazla sıvı cam olur, aksi takdirde salata dağınık görünecektir.

Aynı şey, turşunun da tamamen boşaltıldığı mısırlı bezelye için de geçerlidir. Sebzelerden lahana, haşlanmış veya Kore havuçları şeklinde konabilen havuçlarla iyi gider.

Yengeç çubukları en uygun fiyatlı yemektir, ancak deniz yosunu diğer tüm deniz ürünleri ile de dosttur. Bu nedenle, sıcak tütsülenmiş bir balık veya haşlanmış balık varsa, deniz yosunlu bir balık salatasında da bir şirket olabilir. Sadece balıktan kemikleri dikkatlice seçmeniz ve ince doğramanız gerekir.

Turşu yosununun tadını sevmiyorsanız, mutfak uzmanları çeşitli yemekleri pişirmek için kuru deniz yosunu satın almanızı ve kullanmanızı önerir. Çeşitli ağırlıklarda briketler şeklinde satılmaktadır. Öncelikle lahananın kullanılacak kısmını ayırmanız gerekiyor, ıslatın. Islatma işlemi en az iki saattir, bu nedenle bazen akşamları yapılması tavsiye edilir. Daha sonra sabah kullanıma hazır olacak, sadece iyice durulamak için kalır.

Yorumlarınızı ve puanlarınızı bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!