Sütlü arpa lapası. Sütte arpa lapası yararlı özellikleri ve kalori içeriği Sütlü suda arpa lapası kalori içeriği

İlan vermek ücretsizdir ve kayıt gerekli değildir. Ancak reklamların önceden denetlenmesi vardır.

Arpa lapası ilk olarak Taş Devri'nde, Mısır ve Suriye'de bahsedildi. Bugün, bu tahıl Afrika'da ve Tibet'teki dağlarda yetişiyor.

Yulaf lapası, enerji üretimi için gerekli olan karbonhidratlarla doyurulur. Ayrıca bileşiminde proteinler, lif, faydalı enzimler, B vitaminleri, PP vitamini, A vitamini, D vitamini, E vitamini, kalsiyum, manganez, magnezyum, fosfor, silikon, potasyum, sodyum, flor, demir, çinko gibi eser elementler bulunur. , ve diğerleri. Arpa lapası oldukça yüksek kalorilidir, 100 gramda yaklaşık 313 kcal, ancak bitmiş formdaki kalori içeriği 111 kcal'dir.

Faydalı özellikler

Arpa lapası kullanırken bağırsaklar ve mide temizlenir, toksinler, toksinler ve çürüme ürünleri çıkarılır. Yulaf lapası beynin aktif çalışmasını uyarır, vücudu gerekli enerjiyle yeniler ve fazla yağı giderir. Arpa lapası, kardiyovasküler hastalıklar ve böbrek hastalığı için diyete dahil edilmelidir. Birçok beslenme uzmanı bu yemeği aşırı kilolarla savaşmak için tavsiye eder, ancak son derece dikkatli olmanız ve kötüye kullanmamanız gerekir, aksi takdirde fazla kilolardan kurtulmak yerine birkaç tane daha eklersiniz.

Arpa kabuğu çıkarılmış tane, halk hekimliğinde zayıf görme, artrit ve diyabetle mücadelede de kullanılmaktadır. Arpa lapası kaynatma, idrar söktürücü, iltihap önleyici ve yumuşatıcı bir etkiye sahip olan tıbbidir.

Başvuru

Arpa lapası pişirmek oldukça kolaydır. Bunu yapmak için yarım bardak yıkanmış arpa kabuğu çıkarılmış tane gerekir. Başlamak için, soğuk suyla iyice durulanmalı ve ardından gece boyunca ıslatılmalıdır. Sabah erkenden, emilmeyen kalan suyu boşaltmanız, şişmiş arpa kabuğuna bir bardak kaynar su dökmeniz gerekir. Bundan sonra, tahıl ateşe verilmeli ve yaklaşık beş dakika kaynatılmalıdır, ancak asıl şey karıştırmayı bırakmamaktır. Arpa lapası hızla kalınlaştığı için gerekirse ılık su eklemeniz gerekecektir. Tatmak için şeker ve biraz tuz ekleyebilirsiniz. Daha sonra yarım bardak taze süt eklemeniz gerekir. Tüm kütle, birkaç dakika daha sadece küçük bir tanesinde ateşte bırakılmalıdır. Pişmiş yulaf lapasına meyve veya kuruyemişli kuru meyveler veya bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. Arpa lapası pişirirken dikkatli olun, çünkü bu lapa pişirme sırasında beş kat artma eğilimindedir.

Hazır arpa lapası, dokuda yulaf ezmesine çok benzer.

Web sitemizdeki en son forum konuları

Bell / Siyah noktalardan kurtulmak için ne tür bir maske yapabilirim?
Bonnita / Hangisi daha iyi - kimyasal peeling mi lazer mi?
Maşa / Lazer epilasyonu kim yaptı?

Bölümün diğer makaleleri

	karabuğday gevreği Karabuğday gevreği, tam tahıllı karabuğdayın bir türevidir. Bu tür pulların üretim süreci çok naziktir. Karabuğday taneleri özel ekipmanlarla kesilir ve ince levhalar haline preslenir. Bu tür bir üretim, tahılların tüm yararlı özelliklerini maksimumda korumanıza izin vererek, karabuğday gevreğini besleyici, ancak aynı zamanda bir diyet ürünü haline getirir.
	Bulgur pişmiş Yaklaşık ve kanıtlanmamış tarihsel verilere göre bulgur yaklaşık 4000 yıldır yenmektedir. Birkaç bin yıldır, bu ürün birçok ülkede, örneğin insanların ana yemekleri onsuz pişirmeyi hayal edemediği Hindistan'da büyük talep görüyor.
	Pirinç kahverengi haşlanmış Kahverengi pirinç, hiç de "doğaüstü" bir ürün değildir. Pirinç tanesi beyaz bir renk tonuna sahiptir ve benzersiz bir kepek "gömleği" içindedir. Kahverengi pirinç, hoş, zengin bir tat ve narin, ceviz benzeri bir aroma ile ayırt edilir. Ürünün kıvamı elastik ve oldukça serttir.
	Buğday kabuğu çıkarılmış tane Buğday kabuğu çıkarılmış tane, buğdaydan, daha doğrusu durum çeşitlerinden yapılır. Tahıl, özel soyma ve öğütme makinelerinde arka arkaya üç kez parlatılır, öğütme işleminden sonra ortaya çıkan ürünler, tahılı ince kabuklardan temizlemek için hava ayrımına tabi tutulur. Öğütme sırasında işleme, çıktı farklı bir tane boyutu olacak şekilde gerçekleşir: kaba, orta, ince.
	Bulgur Bu bizim için oldukça sıra dışı bir kelime - buğdaydan yapılan bir tür tahılın adı. Bulguru yazılı olarak Orta Doğu ülkelerinde, zamanla - Balkanlar'da, daha sonra - Akdeniz ülkelerinde kullanmaya başladılar. Bu topikal ürünün tarihi yaklaşık bin yıllık. Bulgur, durum buğdayından yapılır, arpanın akrabasıdır. Ancak, yachka'dan farklı olarak bulgur, termal etkiye maruz kalır, daha sonra güneşte kurutulur ve ince bir un haline getirilir.
	Buğday Kepeği Buğday kepeği, un endüstrisinin bir yan ürünüdür. Buğday kepeği, tahılı koruyan ve gıda olarak kullanıma uygun bir kabuktur. En yüksek kalitede buğdaydan un yapma sürecinde, kepek atığı şunları içerir: tahılın çiçek kabuğu, endospermin aleurone tabakası ve tahıl tohumu. Bu bileşenler, buğday tanesinde bulunan toplam miktardaki tüm faydalı maddelerin en az doksanını içerir. Buğdayın öğütme aşamasında işlenmesi sürecinde, kepek kabuğu tahıllardan izole edilir, böylece kepek tohumu unu ekşi hale getirmez ve endospermin kahverengimsi aleurone tabakası un ürünlerinin görünümünü bozmaz.
	Esmer pirinç Asya ülkelerinde 18-19 yüzyıllarda, kahverengi pirinç fakirlerin yiyeceği olarak kabul edildi, asil insanlar sadece beyaz bir ürünü tercih ettiler. Geleneksel pirincin işleme şeması, hasat edilen pirinç tanelerinin üst sert tabakasının çıkarılması ve pirincin kahverengi kepek kabuğundan temizlenmesinden oluşur. Kahverengi pirinç işlenirken, sadece üst tabaka çıkarılır, ikinci kepek tabakası bozulmadan kalır.
	Arpa lapası ufalanır Bu yulaf lapasının adı İngiliz köklerine sahiptir - İngilizler, incilere olan benzerliğinin bir kısmını göz önünde bulundurarak ürünü "incili arpa" olarak adlandırdı. İnci arpa, soyulmuş ve soyulmuş arpa tanesinden başka bir şey değildir.
	arpa lapası Arpa lapası, çiçek filmlerinden ayrılmış, farklı boyut ve şekillerde ezilmiş arpa tanelerinin elementleri olan arpa kabuğu çıkarılmış tanelerden yapılır.
	Durum buğdayı taneleri Buğday gibi bir mahsulün ekimi uzun zamandır bilinmektedir. Arkeologlara göre, Asya, Avrupa ve Mısır'da MÖ 7. binyıl kadar erken bir tarihte yetiştirildi. Bilim adamları, modern buğday türlerinin güney Avrupa, Küçük Asya ve ayrıca kuzey Afrika'da yetişen üç yabani tahıldan kaynaklandığına inanıyor.

Arpa kabuğu çıkarılmış tane, cilasız ince doğranmış bir arpa çeşididir. Bu durumda diğer birçok tahıl türünden çok daha faydalıdır. Her şeyden önce, yavaş sindirilen etkileyici miktarda karbonhidrat, yeterli protein (% 10'dan fazla) ve bağırsakları ve mideyi temizleme işlevi gören ve ayrıca vücuttan toksinleri atan yaklaşık% 6 lif içerir. Ayrıca yağlar, şekerler ve diyet lifi içerir. Ayrıca birçok vitamin içerir: B1 (tiamin), D (ergokalsiferol), B9 (folik asit), PP (niasin), E (tokoferol). Önemli bir mineral çeşitliliği vardır: çinko, bakır, kobalt, sodyum, manganez, demir, molibden, potasyum, flor, kükürt, bor, fosfor.

Sudaki kalorili arpa lapası - 76 kcal. Kompozisyon ayrıca proteinler - 2.3 g, karbonhidratlar - 15.7 g, yağlar - 0.3 g içeriyordu.

Böyle bir kimyasal bileşim, bu tahıldan bulaşıklara aşırı yağ birikimini önleme ve bunların birikmesiyle savaşma yeteneği sağlar. Sindirim için çok faydalıdır ve bu nedenle oniki parmak bağırsağı ülseri ve mide ülseri olan kişilere reçete edilir. Hipertansif hastaların yanı sıra böbrek ve kan damarlarının hastalıkları için uygundur.

Söz konusu tahılı hazırlamanın diyet yöntemi özellikle yaygın ve saygındır - su üzerinde. Ufalanan yulaf lapası yapmak için (sütte viskoz kaynatılır), şu talimatları izleyin:

1. Bir bardak mısır gevreğini yıkayın ve bir tavada yaklaşık beş dakika kızartın (tahılın yanmasını önlemek için karıştırmanız gerekir).

2. 2-3 su bardağı suyu kaynatın, tuzlayın ve kızarmış tahılları içine dökün.

3. Hazırlanan yulaf lapasını kaynatın, ısıyı en aza indirin ve tüm su kaynayana kadar (yaklaşık yarım saat) pişirin.

4. Yulaf lapasını demlemek en iyisidir, bunun için tencereyi bir havluya sarmalısınız. Yulaf lapasına tereyağı da ekleyebilirsiniz.

Arpa lapası son derece faydalıdır. Yüksek karbonhidrat içeriği onu önemli bir enerji kaynağı yapar. Ayrıca lif, enzimler ve proteinler içerir. İçinde yeterli ve vitaminler (tiamin, ergokalsiferol, retinol, tokoferol). Birçok eser element vardır: çinko, bakır, magnezyum, kalsiyum, manganez, demir, bor, potasyum, flor, fosfor vb.

Sütte arpa lapası kalori içeriği - 111 kcal. Ek olarak, bileşim proteinler - 3.6 g, karbonhidratlar - 19.8 g, yağlar - 2.0 g içerir.

Faydası, bağırsakları ve mideyi temizleme, toksinleri ve toksinleri uzaklaştırma olasılığında yatmaktadır. Cildin durumunu iyileştirir (temizliğini, elastikiyetini ve pürüzsüzlüğünü sağlar). Kaslara enerji verir, yağların birikmesini önler ve beyin aktivitesini harekete geçirir. Sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kardiyovasküler hastalıklar ve böbrek hastalıklarına karşı savaşır.

Sütlü arpa lapası pişirmek için aşağıdakileri yapın:

1. 0,5 su bardağı mısır gevreğini durulayın ve üzerine soğuk su dökün. Gece boyunca ıslatılmış halde bırakın.

2. Sabah, emilmeyen suyun kalıntılarını boşaltın ve bir bardak kaynar su ile tahılı (hacmi iki katına çıkarmalıdır) dökün.

3. Karıştırmayı unutmadan yulaf lapasını yaklaşık beş dakika pişirin. Bazı durumlarda biraz daha su ekleyebilirsiniz çünkü. yulaf lapası pişirildiğinde oldukça çabuk kalınlaşır.

4. Şeker ve tuzla tatlandırın, karıştırın, yaklaşık üç dakika daha pişirin.

5. Bundan sonra, yulaf lapasına 0,5 bardak (çok kalınsa, daha fazla) süt dökün ve iki ila üç dakika daha pişirin.

İstenirse, bitmiş yulaf lapasına tereyağı ekleyin ve meyvelerle (örneğin bir muz) süsleyin.

Yemek pişirirken neredeyse 5 kat daha büyük olduğu akılda tutulmalıdır.

Sütteki arpa lapası, çok viskoz bir kıvamla karakterize edilir (yulaf ezmesi gibi görünür).

Tahılın ezilmesiyle elde edilen bir arpa ürünü genellikle günlük yemek olarak kullanılır. Hepimiz çocukluktan beri herhangi bir tahılın faydalı maddeler, mineraller ve vitaminler deposu olduğunu biliyoruz. Aynı zamanda, kalori içeriği ürünü diyetler sırasında kullanmanıza izin veren arpa lapası, kilo kaybına aktif olarak katkıda bulunabilir. Ancak, yanlış pişirilirse veya çok sık yenirse, etki tam tersi olabilir - fazla olan herhangi bir sağlıklı yiyecek zarar vermeye başlar. Hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak ve her gün daha ince olmak için sağlıklı bir tedavi hazırlamanın tüm inceliklerini bilmek önemlidir.

Arpa kabuğu çıkarılmış tane kalori sayısı

Hücrenin arpaya benzediğini söyleyenler yanılmayacak - her iki tahıl da aynı tahıl mahsulünden yapılır, ancak farklı şekillerde. Ancak besin değerleri aşağı yukarı aynıdır. Ham bir hücre yaklaşık 320 kcal içerir ve sudaki arpa lapasının kalori içeriği sadece 77 kcal'dir. Pişirirken, garnitür kaynar ve viskoz hale gelir, hacmi yaklaşık 5 kat artar. Bu nedenle, ham ve bitmiş ürünün kalori içeriğindeki farklılıklar. Genel olarak, bitmiş yemeğin besin değeri tarife bağlıdır:

su üzerinde süsleyin. Hazırlanması basittir: irmiklerin bir tavada 5 dakika kızartılması, ardından kaynar suya dökülmesi ve yumuşayana kadar bükülmüş ateşte pişirilmesi gerekir. Bu pişirme yöntemi minimum kalori içerir. Ancak tuz, yağ ve baharat gibi katkı maddelerinin yemeğin kalori içeriğini arttırdığını unutmamalıyız.
Sütteki arpa kabuğu çıkarılmış tanelerin kalori içeriği sadece yaklaşık 111 kcal'dir. Yemek yapmak da zor değil: ürün su üzerinde pişirilir ve sadece sonunda sütle dökülür - hazır olmadan birkaç dakika önce. Böyle bir yemek, yemeğe birkaç kalori katacak meyvelerle süslenebilir ve tatlandırılabilir.
yüksek kalorili ama çok lezzetli yumurta yemeği. Fazla kilolu olmayı düşünmek istemeyen, ancak sağlıklı bir ürünün gerçek tadının tadını çıkarmak isteyenler için aşağıdaki tarif uygundur. Pişirme, bir litre sütte tahılların (6-7 yemek kaşığı) pişirilmesiyle başlar. Kıvamı koyulaşınca 100 gr sıvı yağ ile tatlandırmak gerekir. Daha sonra kalıbı tereyağı ile yağlamanız, pişen yemeğin üzerine üç adet çiğ yumurta, kuruyemiş ve toz şeker eklemeniz, üzerini süslemeniz ve kalıba dökmeniz gerekir. İnce, altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.

Hücre zevkinize göre ise, sık sık pişirme isteği olacaktır. Bununla birlikte, en son tarife göre bir yemekte şölen yapmaya değmez - aşırı kilo ile ilgili sorunlar ortaya çıkabilir. Tabii ki, arpa lapası çok küçük miktarlarda kalori içerir. Yani 100 gr tahılda yaklaşık 15 gr karbonhidrat, 2 gr protein ve 1 gr'dan az yağ bulunur. Hemen hemen tüm karbonhidratlar, karmaşık karbonhidratlar grubuna aittir. Yani vücudu parçalamaları önemli miktarda enerji ve zamana ihtiyaç duyar. Bu garnitür ve kilo kaybını teşvik eder.

Kilo vermenin zararı

Düşük kalorili içeriğine rağmen, yulaf lapası aşırı kiloya neden olabilir. Çok az insanın gıda katkı maddesi içermeyen hazır bir yemeği sevdiği unutulmamalıdır. Asgari olarak, garnitürün lezzetini arttırmak için tuz ve yağ kullanılır. Ve eğer bir yemeği tatlı yaparsanız, yani sütte pişirin ve ardından meyve ile tatlandırın! Akşam yemeğini böyle bir incelik beklerken nasıl bir diyetten bahsedebiliriz. Ancak arpa kabuğu çıkarılmış tane kaç kalori olduğunu saydıktan sonra bile hepsinin fayda sağlayacağından emin olamazsınız.

Haftada 2-4 kez yulaf lapası yerseniz, vücuda girmek onu temizlemeye yardımcı olacaktır. Gastrointestinal sistemin çalışması iyileşecek, toksinlerin ve toksinlerin uzaklaştırılmasıyla ilgili sorunlar ortadan kalkacak, stres direnci ve enerji artacaktır. Bununla birlikte, üründe bulunan nişasta vücuda aşırı miktarda gireceğinden, tahılları favori bir yiyecek haline getirmeye ve her gün tüketmeye değer. Ve sonuç olarak - kanda aşırı glikoz ve yanlarda aşırı ağırlık. Bu nedenle, arpa garnitürünün çok sık kullanılması olumlu değil, olumsuz sonuçlara yol açar.

Süt ve su ile pişirilmiş arpa kabuğu çıkarılmış tanedeki kaloriler farklılık gösterse de, çeşitlilik herhangi bir diyetin gerekli bir unsurudur. Yemeklerden yararlanmanın ve lezzetlerinin tadını çıkarmanın keyfini kendinize inkar etmeyin - haftada 2-3 porsiyon yulaf lapası hiçbir şekilde rakama zarar vermez!

Kalori, kcal:

Proteinler, g:

Karbonhidratlar, g:

Yulaf lapası, diyetimizin zorunlu bir yemeğidir. Suda pişirilen yulaf lapası daha çok yönlüdür, bağımsız bir yemek olarak ve ana yemeğe ek olarak kullanılabilirler. Arpa lapası hazırlanır, ezilir, yani arpadan yapılır.

Sudaki arpa lapası orijinal bir Rus yemeği olarak kabul edilir, özellikle yulaf lapasının güç verdiğine inanarak orduda saygı görürdü. Sudaki arpa lapası oldukça ufalanır, taneler birbirine yapışmaz, açık kahverengi renktedir, hafif cevizli bir tada ve aromaya sahiptir.

Suyun üzerinde kalorili arpa lapası

Arpa lapasının su üzerindeki kalori içeriği, su ve tahıl oranına bağlı olarak, 100 gram ürün başına ortalama 76 kcal'dir.

Sudaki arpa lapası, vücudu uzun süre doyuran ve uzun süreli bir enerji akışı (kalorizatör) sağlayan karmaşık karbonhidratlar içerir. Arpada bol miktarda bulunan kaba diyet lifi sindirilmez, ancak şişer, sıvıyı emer ve bağırsakları toksinlerden ve toksinlerden nazikçe temizler. Sudaki arpa lapası, kabızlığa yatkın ve "kötü" kolesterol düzeyi yüksek olanlar için önerilir.

Arpa lapasının suya zararı

Sudaki arpa lapası, bağırsak hareketliliğini artıran bir üründür, "zayıf" bir bağırsak durumunda, rahatsızlığa ve artan peristaltizme neden olmamak için bu dikkate alınmalıdır.

Yemek pişirirken su üzerinde arpa lapası

Arpa lapası hazırlamak için, yulaf lapasının ufalanmış ve tamamen pişmiş olması için 1: 3 oranında tahıl tutmanız gerekir. Tahılları kaynar suya dökün, kaynatın, ardından ısıyı en aza indirerek, sıvı tamamen emilene kadar yulaf lapasını 25-30 dakika pişirin. Mümkünse, bitmiş yulaf lapasını bir havluyla sarın ve demlenmesine izin verin. Bazı ev hanımları, pişirmeden önce hücreyi kuru bir tavada kalsine eder, daha sonra bitmiş yulaf lapasının fındık tadı daha güçlü olacaktır. Bitmiş yulaf lapasına ekleyin veya en kullanışlı olanı. Ancak daha sonra bu ürünlerin kalori içeriğini yulaf lapasının kalori içeriğine eklemeyi unutmayın.

Arpa lapası hazırlamak için diyet seçeneği, yani oldukça popülerdir. Ufalanan yulaf lapasını () pişirmek için ihtiyacınız olan:

1 su bardağı mısır gevreğini durulayın ve yaklaşık 5 dakika bir tavada kızartın (tahılın yanmaması için karıştırdığınızdan emin olun).
2.5-3 bardak kaynatın, tuzlayın ve kızarmış hücreye dökün.
Gelecekteki yulaf lapasını kaynatın. Isıyı en aza indirin ve tüm su kaynayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
Bir havluya sarılması tavsiye edilen bitmiş yulaf lapasının demlenmesine izin verilmesi tavsiye edilir.

Arpa lapası hakkında daha fazla bilgiyi “Arpa. "Sağlıklı yaşa" adlı TV programının asker püresi".

Özel olarak
Bu makalenin tamamının veya bir kısmının kopyalanması yasaktır.